Cupcake aux carottes

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake aux carottes

Ingrédients

Farine de blé 2 stkn
Carottes finement râpées 500 grammes
Œuf (gros) 4 choses
Sucre 2 stkn
Huile végétale 1 stkn
Cannelle 1 cuillère à café
Noix hachées (toutes, mais meilleures noix) 1 stkn
Sel 1 cuillère à café
Levure 1 cuillère à café
Un soda 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Tamisez la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Battre le beurre et le sucre en ajoutant les œufs un par un.
  • Ajouter alternativement les carottes et le mélange de farine au mélange d'huile d'oeuf. Bien remuer. Ajouter les noix hachées, remuer.
  • Disposer dans des moules (remplir les moules de moitié).
  • Cuire au four à 180à proposDE.
  • * Verre = 250 ml

Le plat est conçu pour

24 pièces

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Je ne me souviens pas d'où j'ai tiré cette recette, mais c'est l'un de mes cupcakes préférés.
Bon appétit!

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