Inusya
Oh, merci de me le rappeler, sinon j'étais occupé ... je me serais réveillé avant Noël ...
izumka
Et j'achète progressivement tout pour le remplissage. Tout cela est devenu cher, vous ne pouvez pas le maîtriser à la fois. Je vais prendre ma pension et acheter les raisins secs et les épices manquants pour faire tremper à 18-19 ans. Mais je ne pouvais pas acheter mon cognac préféré pour l'imprégnation (Tetroni), nulle part ailleurs. Nous devrons le remplacer par un autre alcool.
Chouette scops
Allez, Raisin, tu ne peux pas arracher les oreilles de ce délicieux. J'ai regardé des canneberges séchées, je n'avais pas vu auparavant. Je l'ai essayé, je l'ai aimé. Maintenant, peut-être même dans un magasin, vous pouvez acheter moins cher si la livraison est ancienne, sinon les Ouzbeks ont commencé à se déchirer comme ça sur le marché
elena je
Filles! Je commence à cuire le premier lot !!!
œil
Elena, bonne chance!
elena je
Je vous remercie! J'ai déjà des fruits secs du sixième, un nouveau lot, je dois cuire et il n'y a pas de temps! J'essaierai de cuisiner plus aujourd'hui. Sentez dans la cuisine, je vous dis !!!! pourquoi personne ne cuit plus ?? J'ai commencé tôt ???
GenyaF
Elena, les orthodoxes de demain ou après-demain commencent tout juste à tremper la garniture, et nous ferons cuire dans une autre semaine pour que le gâteau soit prêt pour notre Noël le 7 janvier. Et ceux qui célèbrent en décembre cuisinent cette semaine. Cupcake avant les vacances doit tremper et boire du brandy pendant 6 semaines. Ceci, si vous suivez la tradition. En général, vous pouvez cuire quand vous le souhaitez)))
Tumanchik
Citation: GenyaF

Elena, les orthodoxes de demain ou après-demain commencent tout juste à tremper la garniture, et nous ferons cuire dans une autre semaine pour que le gâteau soit prêt pour notre Noël le 7 janvier. Et ceux qui célèbrent en décembre cuisinent cette semaine. Cupcake avant les vacances doit tremper et boire du brandy pendant 6 semaines. Ceci, si vous suivez la tradition. En général, vous pouvez cuire quand vous le souhaitez)))
Zhenya, poussez-moi sur le côté, s'il vous plaît, pour que je ne perde pas de temps
GenyaF
Je pousse, vous pouvez faire tremper le remplissage demain ou après-demain. Je serai demain
Borisyonok
GenyaF, Zhenya! Je rejoins votre sympathique compagnie. Aujourd'hui, j'ai acheté des fruits secs, des noix et du cognac. Demain je vais tremper. Je veux commencer tout de suite par une double portion. Une partie de "donner" pour la nouvelle année aux enfants et petits-enfants, eh bien, et à leurs amis qui viendront chez nous pour célébrer la fête. Et laissez la deuxième partie pour Noël, nous le célébrons généralement avec un cercle plus étroit.
Donc, s'il y a des questions sur le processus, je vous tourmenterai avec des questions.
elena je
Je pense que quelques semaines au cognac ne seront pas extra!)) On ne mange qu'à Noël))
Chouette scops
Les filles, et je suis déjà trempé j'ai décidé de ne pas attendre 18 ans, sinon il y aura une sorte de force majeure et il ne sera pas possible de respecter l'heure. En général, elle a été réassurée et Luda a écrit dans LJ que vous pouvez conserver des fruits d'une semaine à un mois.
Chouette scops
Lin, j'ai encore des fruits cette année-là. Puis je les ai lentement dépensés, ils étaient délicieux. Rien ne leur arrive.
izumka
Et je me suis mouillé aujourd'hui!
GenyaF
Et je me suis mouillé et maintenant j'admire le pot multicolore ... Vacances-vacances !!!
Tuskarora
Et je me suis mouillé !! L'ambiance du Nouvel An commence à surgir! J'ai trempé une autre portion de m pour un ami. Elle est une boulangère débutante, mais elle veut vraiment essayer ce petit gâteau elle-même. La troisième année rassemble mes pensées. Mais maintenant, il n'y a plus de retour, j'ai déjà trempé le fruit pour elle.
ElenaMK
Je suis aussi avec toi cette année! J'ai juste mangé toutes les dates :-) :-) demain je vais l'acheter et me mouiller aussi :-)
elena je
Et moi, après tout, j'ai cuit le deuxième lot hier! beauté! J'ai des fruits secs dans un bocal d'un litre, c'est toujours un cas de force majeure. Je les ajoute aux cheesecakes et au porridge! donc le plus long, le plus savoureux!
Faites aussi du pain d'épices! avez-vous déjà mis la pâte dessus?
Merri
Citation: Elena I

Faites aussi du pain d'épices! avez-vous déjà mis la pâte dessus?

Il me reste de la pâte de pain d'épice de l'année dernière
elena je
Irina! J'ai aussi une demi-portion, je ne l'ai pas encore ouverte))) Pensez-vous que c'est encore bon?))
Merri
Elena, le regarda, absolument merveilleux!
izumka
Je signale! Hier soir, j'ai cuit, arrosé, couvert jusqu'au matin. Aujourd'hui j'ai emmailloté dans des sacs et dans un casier pendant une semaine jusqu'aux 100g suivants
Merri
izumka, bien joué! Je dois cuisiner aujourd'hui.
elena je
Et hier, j'ai cuit le troisième lot! Maintenant, j'ai la moitié de la table en cupcakes-9 pièces! presque une bouteille à la fois nourrie en eux!
Merri
Et je n'ai pas de chance! Au lieu de faire des muffins, je suis dans un embouteillage!
Chouette scops
Les filles, j'ai fait une fournée hier et maintenant j'en fais la moitié. Heureux comme un éléphant. Ma sœur a appelé pour une conversation, car elle a découvert que la cuisson était immédiatement terminée. Ici, vous pouvez ressentir un intérêt personnel.
GenyaF
Les filles et moi avons enfin cuit. Nous donnons la lumière pendant deux heures après six heures, puis ils se sont allumés la nuit, et je me suis éloigné
Tuskarora
J'ai été cuit hier avant-hier. Tout est normal comme toujours. Les arômes sont un pilier. Le mari, comme toujours, est hystérique à cause de la traduction du cognac, Portia en a fait un seul, car nos fruits secs sont très chers.
eugeshka
Bonsoir! Et cette année, j'ai décidé de faire cuire ce bel homme, ça vaut le coup d'avoir froid. Je veux aussi que mon mari en fasse une version sans alcool. Que pensez-vous, insister simplement sur les fruits secs dans le jus d'orange pendant une semaine? Et puis vous avez besoin de tremper, ou de cuire 2 jours avant Noël et de ne pas tremper? Peut-être que quelqu'un l'a fait, partagez votre expérience. Je vous remercie.
Chouette scops
Zhen, si heureux pour toi. J'ai regardé les nouvelles aujourd'hui. Ils ont donné de l'électricité à la Crimée. Hourra
GenyaF
Larissa, merci! L'électricité ne suffit toujours pas, mais elle est déjà fournie depuis plus longtemps. Maintenant je trouverai le temps de faire du pain d'épice peint
Chouette scops
Les filles, je peux à peine le supporter quand je fais tremper les cupcakes. Je veux engloutir
Merri
Larissa, ne souffrez pas, mangez un morceau!
Chouette scops
Irin, nous mangeons déjà: Snezhki: Et l'a plié en cadeaux
Merri
Larissa, Joyeux Noël! Nous les mangeons depuis le 24.12. J'en suis venu à la conclusion qu'il vaut mieux faire cuire plusieurs cupcakes de cette quantité sous de petites formes, pas en portions, bien sûr, mais pas en grandes, bien sûr. Et, cette fois, j'ai fait plus de pâte, j'ai tellement aimé. Il s'est avéré plus doux. En général, le bâillon commence! Et j'ai ajouté mon propre séchage au mélange de fruits - tout simplement super!
* Anyuta *
Citation: Merri
Et, cette fois j'ai fait plus de pâte, j'ai tellement aimé
Irina, combien as-tu augmenté la pâte? Avez-vous changé le temps de cuisson?
Merri
Anyuta, J'ai fait 2 fois plus de pâte, même si le mélange fruits-noix était de 300 grammes de plus qu'une portion. Idéalement, je pense que 1,5 portion de pâte pour la quantité spécifiée de mélange de fruits et de noix serait géniale! N'a pas changé le temps de cuisson.
Chouette scops
Et cette année, j'ai peu de noix dans la pâte, mais pas assez. À moi personnellement. Tout le monde l'aime. J'ai aussi fait une double dose. Cela semblait un peu lourd. Il faut beaucoup de temps pour oindre, envelopper. Mais le résultat plaît
Joyeux Noël mes chers!
Mousekamar
Eh bien, quand vais-je les manger!? Je cuisine déjà depuis la troisième année. Cette année, tout est exactement à l'heure - le cupcake a duré tout le jeûne, il a commencé à Noël. Super! Tout est exactement selon la recette, je ne change rien - ça s'avère génial !!! Un grand merci à l'auteur pour la recette !!!!
Chouette scops
Mais j'ai cette année avec deux portions de muffins. Nous terminons le dernier. Une partie a bien sûr cédé. Les petits sont pratiques à mettre dans du papier et des sacs ou des coffrets cadeaux.
Cupcake de Noël anglais Cupcake de Noël anglais
Merri
Larissa, Chouette scops, veuillez nous dire plus en détail comment vous faites une telle beauté d'en haut? Après une cuisson ou une cuisson comme celle-ci?
Chouette scops
Merri Irin, je décore comme ça plus tard. Recouvert de mastic, il semblait très doux. Arrêté à cette option, fruits secs et noix. Surtout les pacanes sont belles comme une fleur. Mais cette année, la décoration, pour ainsi dire, est une option économique, sans noix. Versez le sirop de sucre sur le dessus. Oui, j'ai oublié, j'ai étalé les raisins secs sur la confiture d'abricots, cette année c'est la 2 ème. l. alcool ajouté comme conservateur. Je pensais qu'ils resteraient longtemps, naïfs
Merri
Larissa, vous ne pouvez pas préserver des gloutons domestiques!
Chouette scops
Exactement, Irin. Je l'oublie en quelque sorte tout le temps. D'abord nous chantons, et ensuite quand je me souviens, il s'avère que c'est si peu
Merri
Larissa, laissez-les éclater et faites cuire pour eux.
Antonovka
Citation: Antonovka
Et le mien est toujours vivant, à moitié

Et voici une photo fraîche d'un cupcake de la sortie de décembre 2014, le fumoir est toujours vivant Pour moi, c'est déjà un peu sec, il en reste encore quelques morceaux - laissez-les reposer plus loin

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Chouette scops
Antonovka Je n'ai pas de mots. Comment ne pas l'avaler et ne pas se battre pour des miettes? Expérimentateur.
Au fait, le prix des figues a chuté. Maintenant 450 roubles dans le magasin. J'ai vu et je me suis souvenu du petit gâteau.
Merri
Antonovka, Lena, eh bien, la volonté! Nous avons terminé l'année dernière en mai. Je l'ai apporté à ma fille, alors les étudiants l'ont attrapé et ont ramassé toutes les miettes! Ici, je pense, en quelle quantité vais-je le faire cuire maintenant? Il y a eu une double portion l'année dernière.
Chouette scops
Citation: Merri
Il y a eu une double portion l'année dernière.
Et peu importe le nombre de pâtisseries, tout sera petit.
Antonovka
Citation: Merri
eh bien, la volonté!
Les filles, l'essentiel est de se cacher dans le réfrigérateur - les hommes n'y grimpent pas si profondément

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