Muffins marbrés "Dédiés à Shokomanov" sans soda sur sel

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcakes en marbre dédiés à Chokoman sans soda sur sel

Ingrédients

Beurre mou (peut être tartiné ou margarine) 145 grammes
Farine 125 grammes
Chocolat (celui que vous aimez - amer ou lait) 1 carreau 100g
Sucre (brun, mais le blanc ne se gâte pas) 100gr
Des œufs 2 pièces
Sel 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Allume le four.
  • Mettez-y immédiatement, faites fondre dans du chocolat froid.
  • Je l'ai mis dans une simple assiette, huilée avec du rastor.
  • Battre le sucre et le beurre.
  • En fouettant, ajoutez les œufs un à la fois, puis salez et farine par portions. Il vaut mieux prendre du sel de mer. Mais j'en ai un petit habituel.
  • Pétrir. Les moules à cupcakes (j'aime les petits, mais vous pouvez aussi les gros) graissent bien. Surtout les côtés.
  • Mettez 2/3 de la pâte., Sur une cuillerée de chocolat et un cure-dent faites des taches de marbre.
  • Envoyer dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 15 minutes.

Remarque

Ma friandise préférée. Fait intéressant, la soude n'est pas incluse dans la composition. Et du sel simple est utilisé. Mais les cupcakes montent quand même.

Cela rend le chocolat croustillant. MMMMMMM ....... charmant.

Sindi
Beauté! : a-kiss: Vous pouvez probablement faire un gros cupcake dans une mijoteuse? Je n'ai pas encore essayé le chocolat
Tumanchik
Heureux de plaire. Essayez-le et dites-nous ce qui se passe.
Rada-dms
Ira! J'ai été intrigué par la recette !! Je veux faire des princesses !! Ressentez-vous le sel dans le goût, ou simplement le goût de la pâte à muffins? Et quel genre de miettes, poreuses? Alors ils montent sans soda? Ou simplement possessifs, comme les brownies, sont-ils gras?
Désolé d'avoir posé des questions! Je n'ai jamais fait de cupcakes sans levure chimique!
Tumanchik
Citation: Rada-dms

Ira! J'ai été intrigué par la recette !! Je veux faire des princesses !! Ressentez-vous le sel dans le goût, ou simplement le goût de la pâte à muffins? Et quel genre de miettes, poreuses? Alors ils montent sans soda? Ou simplement possessifs, comme les brownies, sont-ils gras?
Désolé d'avoir posé des questions! Je n'ai jamais fait de cupcakes sans levure chimique!
Ol, dans cette recette, l'astuce est que le sel est une poudre à pâte. Je ne décrirai pas l'exactitude de la chimie - la recette est ancienne. Une fois, je n'ai pas pris de soda du tout, ou plutôt toute ma matière organique! Par conséquent, je cherchais des options. Et la structure d'un vrai gâteau au chocolat. La particularité est la croûte de chocolat! Merci de rappeler la recette! Il faut se préparer!
Galion-6
Combien de cupcakes y a-t-il?
Tumanchik
Citation: Galion 6

Combien de cupcakes y a-t-il?
Oh, Dieu m'en garde la mémoire, j'ai de petits moules à cupcake, il semble environ 8. Mais je peux me tromper - j'ai cuit pendant longtemps. Le Nouvel An, je vais répéter et faire un rapport. Ou peut-être toi?
Tumanchik
Citation: Galion 6

Combien de cupcakes y a-t-il?
Oh, j'ai trouvé une recette. Il s'avère que j'ai fini, ai-je écrit. Il s'est avéré 6 pièces, mais dans de grands moules, il mesure 8 cm en bas et 10,5 cm sur les côtés. Cela signifie qu'il y aura 9 à 10 pièces en petites.
tana33
Camions
Irisha n'aurait jamais pensé qu'une nourriture aussi délicieuse pouvait être cuite avec du sel! Cupcakes très savoureux et agréables. Avez-vous traité Tom avec eux? Elle a demandé la recette.
Tumanchik
Citation: camions

Irisha n'aurait jamais pensé qu'une nourriture aussi délicieuse pouvait être cuite avec du sel! Cupcakes très savoureux et agréables. Avez-vous traité Tom avec eux? Elle a demandé la recette.
Lorik, tu es déjà mûrier
non, j'ai traité Tom avec ceci:

Gâteau amande-citron avec polenta (farine de maïs ou céréales) (Tumanchik)

Cupcakes en marbre dédiés à Chokoman sans soda sur sel
récrire. ce sont très savoureux, mais le nombre de personnes n'est pas réaliste
essayez de le faire cuire - vous serez surpris!

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