Discussion et avis sur la machine à pain Panasonic SD-ZP2000KTS

[Nata]

Nata, la voici, Mikhalych ... Oui, vous seul avez remarqué et soulevé ce sujet. Et comme il serait pratique de retarder la pâte

[Épouvantail]

Maintenant, j'ai regardé attentivement les instructions de ce four - enfin, les employés de Panasonic ont donné naissance à une minuterie pour le mode Pâte. Mais! Pour la pâte à pizza uniquement.

Épouvantail, Nata, quel modèle avez-vous? En tant que spécialiste, je suis entré dans mes instructions pour 2501 (européen) - J'ai une minuterie pour le programme "PIZZA". Peut-être que vous avez aussi, mais vous ne savez tout simplement pas

Je m'excuse pour le hors-dessus, mais si nous avons déjà commencé à parler

[Svetlenki]

Svetlenki,

J'en ai 255. Vieille dame. Elle a 13-14 ans. Cela fonctionne bien, mais cela a tué le seau, cela aurait déjà pu être changé. Je vais donc la remplacer et garder un œil sur elle.

Non, j'ai méticuleusement étudié toutes les instructions.)) Je n'ai trouvé une minuterie dans Zodzhirushi qu'après un certain temps, partout, sur n'importe quel programme. Parce que par expérience, Panasonic ne s'attendait en aucun cas à cela)).

[Nata]

Nata, eh bien, en général, gardez à l'esprit que le modèle suivant après votre (256) a déjà cette minuterie sur la pizza.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Oui, le fait est qu'il ne s'agit de rien, en fait. Sur une pizza, une minuterie c'est bien, bien sûr, mais ... mais qu'en est-il du reste ?? La pâte à pizza en HP est très spécifique, extrêmement rapide, presque non fermentée. Il ne convient pas aux pâtes à pain normalement fermentées. Autrement dit, il n'est pas adaptable à quoi que ce soit, sauf, en fait, la pizza ((. Et même alors, en fonction de celle. Par exemple, mon four convient à la pâte de Hamelman pour la pizza.)) Il est programmable. Autrement dit, en pétrissant la pâte, il vous suffit de recouvrir la pâte de farine de la pâte principale et de laisser le reste des ingrédients. La pâte y fermentera sous la farine pendant 16 heures, pétrir l'essentiel, pétrir et vous donner la pâte. Longue fermentation et cloches et sifflets. Mais ce n'est pas une question de minuterie, bien sûr ...

Ici, j'ai écrit en 2015 à propos de mon Zodzhirushi:

Comment j'ai commencé à utiliser Zodzhirushi en termes de test - au-delà des mots, de bonnes personnes! J'ai trouvé les meilleurs accompagnements pour mes besoins: n'importe quelle pâte! Je n'y fais pratiquement rien (le pain est gros, je n'aime toujours pas le dôme blanc), mais de la pâte. pâte, entrées - c'est l'affaire! Son avantage le plus important est qu'elle dispose d'une minuterie sur le mode "Dough" !! Il est presque introuvable (du moins avant, il n'était pratiquement dans aucun poêle). Dans Panasonic (mon deuxième four) - certainement pas. Je ne peux comprendre cela ni dans les dessins animés ni dans HP. Pourquoi la minuterie ne fonctionne-t-elle pas pour la moitié des programmes? Par exemple, pour le programme vapeur dans de nombreux dessins animés, etc. Donc, pâte pour pizza / petits pains / pain / tarte pour mon arrivée du travail - s'il vous plaît, pâte pour les crêpes le matin - s'il vous plaît. Pâte de tout type, starter (balle, biga, pâté fermenté) - quand vous le souhaitez à tout moment. Pour les pâtes / entrées, il a un mode séparé, d'ailleurs. appelé "Starter". Je l'utilise souvent, car je cuisine beaucoup sur de la grosse pâte / pâte française au four (chabattas, pin de campages, baguettes, etc.). Et la pâte de chabatt en mode programmé est généralement une chanson! Il doit être malaxé, puis conservé 24 heures. C'est ainsi que je l'expose dans mon mode programme. J'entends comment elle clique périodiquement tout au long de la journée - les éléments chauffants sont allumés pour maintenir la température optimale.

Bref, avec ce four j'ai presque atteint le test Zen!)))

[Nata]

Nata, et maintenant ce pechura programmable est en vente? Je ne l'ai pas vue

[ladnomarina]

ladnomarina,

Oui, il est en vente, il existe un modèle plus récent: Zodzhirushi est un virtuose, mais pour une raison quelconque, tous les paramètres du mode programmé ont été réduits. Si j'ai la première fermentation avant 24 heures, alors là - 12, par exemple. Il y a un sujet sur le Zorush sur le forum, lisez-le. Mais le four est spécifique, réfléchissez bien et pesez tout.

[Nata]

Nata, Merci d'avoir répondu. J'ai lu

Bonjour à tous, Petschka fonctionne et rend tout le monde heureux avec un pain délicieux, et moi avec des modes automatiques presque tous les jours. Quelques photos Il n'est pas toujours possible de "cliquer"

Pains avec l'ajout de levain.

Seigle-blé sur levain de seigle:

Avec levain Levito Madre.

Levain:

Pains selon la recette:

Pain au levain rustique Levito Madre (Hélène)

Avec malt ajouté:





Chignon double "Imperial":

[Marysya27]

Marysya27, oh, quelles croûtes! J'ai des hallucinations auditives, j'entends le craquement!

[Marinochka]

Marinochka, vous entendez bien Les croûtes sont aimées de tous, alors elles croquent ensemble

Bonne après-midi! J'ai vraiment besoin de conseils.
Elle faisait cuire la ciabatta que toute la famille aimait à Redmond.
La recette est la suivante:
Farine -500 g, sel, levure - 3 c. À thé, lait -450 ml. Sur le mode "pain français" (4 heures). Veuillez me dire comment vous pouvez adapter cette recette à Khrustin.

Bonjour, aidez-moi à comprendre la recette de cette machine à pain. Je suis un débutant
Pain de seigle sur le mode pain de seigle, 5 heures, au repos pendant 1-1,5 heures
Levure 1 3/4
Farine de grains entiers 250
Farine de seigle 250
Huilez 2 c. l
J'ai remplacé 40 g de miel par 1 cuillère à soupe. l. Sahara
Sel 1 1/4
Malt 40g
Eau chaude 80ml
Eau 260 ml.

Je mets tout selon les instructions, levure vers le bas. Le pain s'est avéré comme une brique, et sur le dessus comme un hérisson, pas tout uniforme, pointu et dur, je ne comprenais pas comment l'insérer à partir du téléphone.
Le dessus du pain est amer, la mie est normale. Quel pourrait être le problème? J'ai cuisiné selon cette recette dans une machine à pain Hitachi sur le mode habituel sans rester debout, tout s'est bien passé. Sauve-moi, je ne peux pas le comprendre sans toi.

salut! Veuillez me dire quelle est la différence entre Panasonic SD-ZP2000KTS et Panasonic SD-ZP2000



Je veux acheter ce four, mais sur les sites des vendeurs il est écrit de cette façon et de cette façon

Bonjour, cela signifie la couleur. Pour autant que je sache, en Russie, il n'y a que du noir, qui est KTS.

Je vous remercie! Pas là où je n'ai pas pu trouver Old!

[Palladium]

Palladium, l'un pour l'Europe, l'autre pour la Russie. En Europe, les recettes ne sont pas pour notre farine

[puzzle]

puzzle, il y a peu de liquide dans le pain.

Sedne, merci pour la réponse. Le fait est que l'autre jour, j'ai fait plus d'eau, ou plutôt moins de farine (450 au lieu de 500), en conséquence le dessus s'est avéré le même, mais le pain à l'intérieur est humide.

[puzzle]

puzzle, le programme ne convient pas, il y a des émiettements, mais un tel pain n'aime pas l'écrasement, il n'y a pas de programme normal pour le pain de seigle dans ce four. Vous pouvez le mélanger vous-même pendant 15-20 minutes, l'éteindre, le laisser lever et mettre la cuisson au four.

Ouah merci! Comment faites-vous? Aucun autre programme ne fonctionnera?

Ouah merci! Comment faites-vous? Aucun autre programme ne fonctionnera?

Non, ce poêle contient tous les programmes avec rebondissements.

Quelqu'un a-t-il acheté une machine à pain? Rabais Panasonic - Marque Panasonic Boutique en ligne



J'ai trouvé une annonce sur Avito

S'il vous plaît aider avec le mode de service (je parle d'un nouveau modèle). Le mélange en mode service ne fonctionne que pendant 10 minutes. Et avec le mode de maintien de la température, ce n'est pas du tout le même que précédemment décrit. Le poêle devient très chaud pendant les 10 premières minutes. Il n'y a pas eu d'inclusions pendant 3 secondes avec des pauses. Et puis, après ces 10 minutes, il s'éteint et se refroidit. Qui l'a utilisé? Aidez-moi))

Comment fonctionnait le mode service? Je cuisine aussi avec du levain. Et le mode service pour moi est resté un mode sans aucun service))) Il chauffe juste et ne supporte rien

[Anastasia220986]

Anastasia220986, J'ai jeté du pain au four l'été, je perds du poids sur les légumes



Oh, la moitié de mon "discours" a été imprimé, le reste a disparu



En général, le mode de service fonctionnait bien pour moi, il faisait très chaud dans le poêle pendant plusieurs heures jusqu'à ce que le mode lui-même soit désactivé. Peut-être que vous appuyez sur les mauvais boutons, il existe d'autres modes de service. Je l'ai appuyé une fois, donc le distributeur a commencé à cliquer là, il est également vérifié comme ça, probablement. Il y a une semaine, j'ai pétri la pâte au beurre et je l'ai mise en mode service, elle allait si bien.



Maintenant, je vais allumer le vide et voir comment cela fonctionne.

Oh, la moitié de mon "discours" a été imprimé, le reste a disparu

N'utilisez pas d'émojis (qui sont sur les téléphones ou copiés de l'extérieur).

[Anastasia220986]

Anastasia220986Eh bien, maintenant, 40 minutes se sont écoulées, le poêle s'allume et s'éteint, maintient une température de 40 degrés. Eh bien, c'est vide.Je pense que ce serait de 38 à 39 degrés avec le test. Ici, quelque chose comme ce chef, je ne sais pas ce qu'est un emoji, j'ai tapé depuis un iPad, je ne semblais rien copier. Désolé si quelque chose ne va pas.

[Anastasia220986]

Anastasia220986Eh bien, maintenant, 40 minutes se sont écoulées, le poêle s'allume et s'éteint, maintient une température de 40 degrés. Eh bien, c'est vide. Je pense que ce serait de 38 à 39 degrés avec le test. Ici, quelque chose comme ce chef, je ne sais pas ce qu'est un emoji, j'ai tapé depuis un iPad, je ne semblais rien copier. Désolé si quelque chose ne va pas
Vous avez donc une machine à pain avec distributeurs? Quel modèle avez-vous? Un nouveau sans eux.
J'ai appuyé sur différents boutons, rien



Oh, tout le texte de la citation s'est avéré. Je n'ai pas encore appris à utiliser le site.
Donc, à toute personne intéressée, je signale:
L'expérience d'hier avec le mode service a échoué. Le pain est un âne et n'est pas cuit normalement. Aujourd'hui, j'ai essayé à nouveau, mais sur le programme 1. Après avoir pétri, j'ai sorti une spatule, je l'ai redressée avec mes mains et je l'ai laissée. Le pain a bien augmenté, mais s'est arrêté. 2 heures de vieillissement, c'est beaucoup pour mon levain. Elle en soulève généralement un et demi. Alors le toit est tombé. Je ne sais pas si c'est cuit ou non, j'attends qu'il refroidisse. J'ai cuit du pain Darnitskiy sur de la farine de seigle à grains entiers et du blé (moitié papier peint, moitié grade 2)

[Anastasia220986]

Anastasia220986, oh, j'ai vraiment confondu quelque chose. J'ai fait cette pâte à levure dans un vieux Panasonic avec un distributeur. Mais tout de même, hier j'ai testé le mode service sur une nouvelle machine à pain pendant 40 minutes. Le poêle s'est allumé et éteint pendant tout ce temps et a maintenu la température. Donc, quelque chose ne va pas avec vous. Et le pain au levain se révèle bien (pour moi, en tout cas) principalement en mode manuel.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, oh, j'ai vraiment confondu quelque chose. J'ai fait cette pâte à levure dans un vieux Panasonic avec un distributeur. Mais tout de même, hier j'ai testé le mode service sur une nouvelle machine à pain pendant 40 minutes. Le poêle s'est allumé et éteint pendant tout ce temps et a maintenu la température. Donc, quelque chose ne va pas avec vous. Et le pain au levain se révèle bien (pour moi, en tout cas) principalement en mode manuel.

Hmm ... s'il vous plaît dites-moi à nouveau sur quels boutons vous appuyez. J'appuie sur MENU + COULEUR COURTE + DÉMARRER, puis je commence à chauffer avec la flèche vers le haut

[Anastasia220986]

Anastasia220986, J'appuie simultanément sur trois boutons: menu, couleur de la croûte, démarrer. Ensuite, j'appuie sur le bouton "taille". Un signe semblable à une prise électrique devrait apparaître sur l'écran.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, J'appuie simultanément sur trois boutons: menu, couleur de la croûte, démarrer. Ensuite, j'appuie sur le bouton "taille". Un signe semblable à une prise électrique devrait apparaître sur l'écran.

Tout!! Hourra!! C'était nécessaire pour la taille, et moi pour la flèche. Travaux!!! Je vous remercie.
Après cela, vous mettez le gâteau sur le gâteau, si je comprends bien. Le seul point négatif est que la croûte est douce et légère.
Oh, comme je suis heureux d'avoir compris!

Propriétaires, en toute honnêteté, regrettez-vous d'avoir acheté ce nouveau produit? Je pense moi-même soit à cette Krustina, soit aux Panas habituels sans distributeur de type 2501. Mais quels sont les inconvénients par rapport aux "classiques"? Sauf pour le prix.

[Igor]

Igor, le seul inconvénient pour moi est que la croûte est trop frite, même sur la croûte de neige principale, il est nécessaire de choisir une croûte légère et elle est fortement cuite, probablement la même que dans Panasonic ordinaire sur une croûte sombre. Tout le reste va bien.

2501

Ce modèle est avec un distributeur.

[Svetlana]

Svetlana, que j'ai écrit au hasard, il est clair qu'au moment de choisir, je vais regarder, lire ses caractéristiques ... clarifié (en réalisant que je pourrais me tromper) qu'un distributeur n'est pas nécessaire, et quels modèles sont là ... 2510, 11, 12 ... en principe tout y est le même .... dans lequel il y a un programme de seigle, dans lequel ce n'est pas ... ci-dessous il y a un spécial. sujets de sélection et de comparaison là-bas et d'écrire, peut-être.

Igor, je suis aussi dans le choix. Et elle n'est pas si sexy pour moi non plus. J'ai lu et regardé les vidéos. Je n'aime même pas la forme du pain obtenu sous la forme d'une soucoupe volante)).

[Palych]

Vous regrettez d'avoir acheté ce nouveau produit?

Palych, non, pas de regrets. Il y a aussi 2511 Panasonic, mais la famille a dit que le pain venait uniquement de Krustina. Il n'y a pas d'inconvénients pour moi. Le pain est différent dans cette machine à pain qu'en 2511.

Cuit dans ce poêle 3 fois. Je peux dire une chose: pas content. La croûte est très dure. En plus de cette machine à pain, j'ai trois maisons et une à la campagne.L'expérience, croyez-moi, l'est. Je n'ai jamais vraiment aimé mon Moulinex 6022 pour sa croûte épaisse, mais celui-ci n'est pas meilleur. Jusqu'ici déçu, mais nous allons expérimenter.

Bonjour chers collègues, boulangers à domicile! Je suis un très vieux fan du site, mais en tant que lecteur. Je veux rejoindre les rangs de Panasonic, mais je n'arrive toujours pas à me décider sur le modèle! Je fais cuire du pain de seigle et du pain au levain de seigle au four. J'ai donc décidé que j'avais déjà vraiment besoin d'une boulangerie. Ses tâches: pétrir la pâte sans levain (boulettes, lavash, guichets, pâtés, etc.), la levure (avec cela, si je comprends bien, dans n'importe quel PC il n'y a aucun problème), et, bien sûr, du pain de seigle au levain. Je suis très ami avec la pâte à pain, ce que je ne peux pas dire sur les autres types de pâte! Je connais déjà tous les sujets par cœur, mais je ne comprends toujours pas trop quoi choisir! Et elle a réduit son choix à deux modèles Panasonic-Krustina et 2510.
Bien sûr, Krustina est très intéressant - c'est toujours un modèle moderne, plus compact, puissant, la couleur, bien sûr, je voudrais être blanche, mais pas si importante. Je suis attiré par Krustin par un seau, une forme ovale à paroi épaisse et un revêtement - j'aimerais bien évidemment - tout gênera parfaitement et cuire aussi (si seulement ça ne brûle pas)! Un moment est très déroutant - il n'y a absolument pas de mode de pétrissage de la pâte sans chauffage? Tout est-il simplement chauffé? J'ai Krustin sur le WB accroché dans les marchandises différées à un prix très attractif de 15662 roubles ... Je souffre, et le temps passe .... Je suis toujours sans HP! Chers collègues, Khrustina est-elle vraiment si mauvaise et totalement inadaptée à mes tâches et en tant que premier HP? Je pense que je peux gérer les croûtes, et le pain au levain de seigle aussi (si je comprends bien, vous pouvez toujours le faire en mode semi-manuel, mais vous pouvez également cuire sous les formes indépendantes L7, L11, par exemple), mais la pâte sans chauffage? Je ne suis pas tant intéressé par la cuisson du pain, que par la pâte sans levain / boulettes (je ne considère pas le pétrin, c'est du HP qu'il faut

[Palych,]

Bonjour à tous
J'ai une saison de voyages d'affaires maintenant, donc je réponds en retard

Propriétaires, en toute honnêteté, regrettez-vous d'avoir acheté ce nouveau produit?

Palych, avec les deux mains sur mon cœur. Je suis juste content. Tout le monde a aimé le pain fait avec. En gros, je fais le bookmark un peu plus (+ de 180g à 300g) que selon la recette. Le plus souvent, le "+" est le levain. Bien que levure (ou levure + levain pour le goût), je fais aussi du pain.
Aujourd'hui je "ne regrette pas" donc, avec le pain "Derevensky" au levain de seigle:



L'inconvénient pour moi est l'absence du programme "Cuisson" avec des options pour différentes croûtes. Le programme Muffin est parfait pour cuire des muffins et des muffins. Le pain dessus est très pâle.
Un gros plus - des programmes automatiques intelligibles et fonctionnant correctement (c.-à-d. Cuisson sans surveillance). 99% des pains sont préparés de cette manière. Non pas que cela puisse se passer de défauts du tout, mais ils sont plus l'exception que la règle et se reflètent dans l'apparence.

Par exemple (désolé d'être "à l'envers"):


Rye-c / s sur levain de seigle.

Micha, Evgeniya, Je n'ai pas d'autres modèles de hp de Panasonic à comparer, mais je suis très satisfait de Krustinka. La pâte sans levain peut être pétrie avec le programme "Pizza" et emportée en une demi-heure, bien que + 10 'pour s'allonger ne nuira pas beaucoup à la pâte; sur n'importe quel programme de pain sans pré-vieillissement.

Pour ne pas être sans fondement Quand je rentre à la maison, alors avec le poêle "amis inséparables":
Ce n'est pas tout, mais ce que nous avons réussi à prendre
* Après la cuisson, le pain attend au four, donc parfois il devient un peu doré
"Village" sur desem:

"Village" sur "Le plus simple" levain:


Seigle aux graines sur levain de seigle:


Sans graines:

Grains entiers aux pommes, levure avec addition du levain "le plus simple":


C / z-seigle-blé sur levain de seigle:


"Rustique" à "levito madre"



Levure de blé-seigle avec ajout de desem (pour 1 programme):



Blé entier sur le levain «le plus simple»:

Blé-seigle sur levain de seigle:


C / z + farine de grains germés + seigle et premium, sur desem:



Levure "villageoise" additionnée de levain de seigle:


Blé au levain de seigle:

[Sedne]

Sedne, fortement frit Croûte épaisse si, après avoir grincé, ne retirez pas le seau pendant un certain temps. Si vous le retirez, il y aura une belle croûte mince, ne pas éclabousser, ne pas couvrir de quoi que ce soit, très belle couleur de pain et de croûte aussi, après 3-4 heures, vous pouvez la couper, presque sans miettes.

[Sofita]

Sofita, Je ne le laisse jamais dans un seau, je le sors tout de suite, ça me fait beaucoup frire, je dois le sortir 5 minutes plus tôt, si je n'oublie pas.

[Sedne]

Sedne, étrange, avez-vous du blanc ou du noir?

[Sedne]

Sedne, étrange, avez-vous du blanc ou du noir?

Avez-vous lu le premier message? Il y a une photo là-bas. Mon avis et mes photos.

[Sedne]

Sedne, oh, je l'ai lu pendant longtemps et je l'ai oublié, la différence est apparemment insignifiante, je l'ai blanche et envoyée d'Allemagne. Je le conduis tous les jours uniquement pour le pain, car il y a un deuxième Redmond Bread Maker 1939 (bien que pas très bien acheté il y a 2 ans) je l'ai laissé pétrir la pâte puisque je l'ai payé).
Ainsi, Panasonic cuit si parfaitement: à la fois la croûte est fine et de couleur dorée, et la forme de cuisson elle-même est impeccable (comme celle dessinée). Mais très strictement j'observe les proportions en grammes et en ml. Le seul a remplacé le beurre 25g par 32g de légumes. Au programme 9, grand format (farine 500g), croûte foncée. Je n'ai pas de livret de recettes et de menu en russe, j'espionne le site du technoparc.

Au programme 9, grand format (farine 500g)

Donc sur mon 9ème programme, il ne cuit pas autant que sur le premier, il fait sombre, toujours une croûte légère, mais je ne l'éteins pas avant, et j'ai écrit sur les programmes avec une croûte croustillante. Et bien que non, le 9 est le principal rapide, je ne cuit pas dessus, je n'aime pas les programmes rapides, je cuit sur 8.

[Sedne]

Sedne, le huitième j'ai aussi cuit, avec une croûte croustillante aussi, j'ai utilisé presque tous les programmes. Avec une croûte croustillante, les choses sont comme ça: cuire longtemps - et les mangeurs le mangent vite, ils ne donnent même pas la possibilité de refroidir le pain, on dirait que le pain est parti, c'est inutile de lutter contre ça. C'est pourquoi le 9ème programme est assez rapide et assez long, le deuxième jour, la structure du pain change, il devient souple-élastique, tendre au goût et, surtout, il n'y a presque pas de miettes. Farine Makfa premium. Essayez peut-être de faire des produits de boulangerie pour nous le même jour avec de la farine des mêmes magasins et sur le même programme dans l'ordre: y a-t-il une différence et qu'est-ce que c'est. Je suis très satisfait de cette machine à pain, surtout après le tracteur Redmond.

Tous les programmes rapides sont du pain non fermenté, je ne le recommande vraiment pas, quand il y a des programmes très corrects et bons dans Panasonic, ce n'est pas une sorte de Redmond.