Gâteau aux graines de pavot sans farine

Gâteau aux graines de pavot sans farine

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pavot de confiserie	75 grammes
Sucre	75 grammes
Citron à ça	pincer
Sel	pincer
Vidange d'huile.	50 grammes
Levure	0,5 cuillère à café
Oeuf	2 pièces
Sucre vanillé	1 cuillère à soupe. l.
épluchure d'orange	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Versez les graines de pavot avec de l'eau bouillante, faites bouillir pendant quinze minutes et broyez-les dans un moulin à café ou un hachoir à viande. Battre le beurre à température ambiante en ajoutant progressivement le sucre, mélangé au sucre vanillé et à la levure chimique. Ajouter les jaunes, battre. Ajoutez des graines de pavot et du zeste à cela.
• 
• Séparément, dans une mousse duveteuse et forte, battre les blancs avec du sel et de l'acide citrique
• 
• Mélangez délicatement le mélange de graines de pavot avec les blancs d'œufs battus
• 
• Cuire au four préchauffé 180^{à propos} four pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que les bâtonnets soient secs. Cool en forme.
• Le dessert s'avère très tendre, moelleux et aromatique. Il ne nécessite aucun ornement aromatisant supplémentaire, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le verser avec votre glaçage préféré ou le saupoudrer de sucre en poudre.
• Poppy est le leader parmi les aliments contenant du calcium! Selon cet indicateur, il a une fois et demie d'avance sur le sésame et le fromage cottage - dix! Et il ne contient que peu de glucides! Alors aidez-vous et profitez de la facilité de fabrication, du bon goût et des avantages!

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Quel délice, Laris !!!
Le mixeur broiera-t-il le pavot?

[Larissa]

dans une mousse duveteuse et forte, battre les blancs avec du sel et de l'acide citrique

Larissa, écureuils Et, probablement, ils ne s'attendaient pas à du sel au lieu de sucre ... alors ils ont donné un visage si terrible de grignoteur

[Natasha]

Natasha, merci, mais je doute beaucoup du mixeur. Je reconnais le pavot uniquement sous forme moulue, alors seulement il libèrera pleinement son arôme.

et a donné un visage si effrayant

Eh bien, vous êtes attentif - en effet, le visage est terrible! Mais j'ai toujours battu la protéine d'abord avec du sel et de l'acide, mais - inattentif - je n'ai jamais prêté attention à sa réaction, et il a probablement montré du mécontentement avant!

Laris, comment un pavot peut-il être ... mouillé ... dans un moulin à café?

[Natasha]

Natashalorsque l'eau décante, elle n'est pas si humide. Eh bien, comme du sable mouillé. Il n'y a rien qui coule ou qui goutte. Je moud toujours un tel pavot à Boshik.

Pas ... dans un moulin à café, pour moi, pas réel. Elle est jolie. vous serez fatigué de gratter le pavot mouillé.

Le vôtre est-il plus petit que Boshik? Il n'y a rien de plus facile là-dedans! Cette portion - deux fois. Pendant quelques secondes. Puis avec une spatule en silicone - une fois, et le tout en un seul mouvement ratissé. Eh bien, absolument pas torride!

Ma fille m'a apporté beaucoup de ce pavot, mais sans aucune instruction sur l'emballage.
Maintenant, je tord le sac, donc exactement 75 gr. Yohu!
Larochka, merci! Je vais certainement le faire cuire, car une partie de ma graine de pavot est si bien aiguisée sous la recette.

Hi hi! Ce sont nos motivations: le coquelicot s'est avéré être un tutel dans un tutel, ni plus ni moins! Où aller maintenant - vous devez cuisiner!

Quelle recette intéressante à essayer.

Oui, c'est délicieux. Je peux difficilement me retenir pour ne pas tout manger «en une seule personne». En général, j'aime tout le pavot. Avec nostalgie, je me souviens comment, dans mon enfance, les kozinaki au pavot étaient souvent en solde! Chaque jour sur le chemin de l'école j'ai acheté!

Mon mari aime tout le pavot! Et je ne l'ai pas gâté depuis longtemps, même si j'ai en quelque sorte acheté un coquelicot pour l'occasion et que je l'ai oublié.
Et je ne savais pas que le pavot est le leader parmi les aliments en termes de teneur en calcium
Larisochka, merci pour la recette intéressante et pour la science

Je ne savais pas

Honnêtement, et jusqu'à récemment, je pensais que c'était du sésame. Et voilà! Pour votre santé, Nelechka.

pensait que c'était du sésame.

Larissa, et je le pensais! Et maintenant je le saurai, et je donnerai au pavot une place spéciale dans notre menu! De plus, mon mari respecte les garnitures de pavot.

J'adore tout avec les graines de pavot !!! Boum à faire ... !!!

[dopleta]

dopleta, Larissa, dis-moi dans quel diamètre as-tu fait cuire le gâteau?
Vous écrivez que le dessert s'avère très tendre, moelleux et aromatique. Il ne nécessite aucun arôme supplémentaire.
Je me soucie si cela correspond au gâteau? Il y aura de la vanille sur de l'eau bouillante, de la fraise. coolie, crème glacée et besoin d'un gâteau au pavot. Je ne veux pas de génoise aux graines de pavot.

pavot kozinaki

Je ne peux pas imaginer ... juste un coquelicot? Brut? Frit?

[Larochka]

Larochka, quelque part j'ai lu que beaucoup de pavot a un effet fixateur sur le corps Je n'ai pas remarqué, est-ce que tout est normal de ce côté? Et puis j'aime beaucoup la recette, et j'ai un hachoir pro-Ficuk, et en ville le hachoir à buses Boshevsky fait la même chose normalement
Combien d'eau faut-il prendre pour autant de pavot? Je fais rarement des coquelicots, je ne me souviens pas de moi

Et je ne savais pas que le pavot est le leader parmi les aliments en termes de calcium

Seul ce calcium, et en même temps le magnésium, le fer, etc., ne seront pas assimilés en raison de l'acide phytique contenu dans les graines de pavot et dans toutes les graines qui ne sont pas dépourvues de coquille. Donc, si vous utilisez des graines de pavot et d'autres comme eux sans traitement spécial, vous pouvez progressivement contracter, par exemple, l'ostéoporose. La friture et le broyage ne détruisent pas cet acide très phytique, seul un trempage de 10 à 12 heures à température ambiante aide.

[Renoncule]

Dans quel diamètre avez-vous cuit le gâteau?
Je me soucie si cela correspond au gâteau?

J'ai cuit dans un moule d'un diamètre de 21 cm et le biscuit s'est avéré bas, mais il n'y a pas beaucoup de produits là-bas. Et pour le gâteau ... je ne sais pas, Lyuba. Il n'est certainement pas nécessaire de l'imprégner de quoi que ce soit, il est juteux en soi.

Je ne peux pas imaginer ... juste un coquelicot? Brut? Frit?

Oui, Lena, il n'y avait que du pavot au caramel. Je ne sais pas comment c'était cuisiné là-bas, mais c'était délicieux! Ils étaient vendus dans les rayons des confiseries orientales, qui étaient rares à cette époque. Maintenant, j'ai fouillé et j'ai vu qu'un magasin végétalien vendait également du kozinaki au pavot, mais je ne les ai pas essayés, même si j'aimerais bien.

Je n'ai pas remarqué, est-ce que tout va bien de ce côté?

De ce côté, Renoncule, tout est en ordre, mais après ce dessert je dors très bien!

[Larissa]

Larissa, J'aime beaucoup les pâtisseries au pavot, seulement nous avons un bon pavot pour acheter un gros problème, surtout une sorte de rance, à l'automne j'apporterai un excellent pavot de Hongrie et je ferai certainement cuire votre biscuit

[Tanya]

Tanya, J'attends avec impatience le résultat.

[couronne]

Seul ce calcium, et en même temps le magnésium, le fer, etc., ne seront pas assimilés en raison de l'acide phytique contenu dans les graines de pavot et dans toutes les graines qui ne sont pas dépourvues de coquille. Donc, si vous utilisez des graines de pavot et d'autres comme eux sans traitement spécial, vous pouvez progressivement contracter, par exemple, l'ostéoporose. La friture et le broyage ne détruisent pas cet acide très phytique, seul un trempage de 10 à 12 heures à température ambiante aide.

Oops. couronne, merci pour la science. La recette est magnifique, Larissa, merci, je vais le faire ... mais, avec trempage, j'aime aussi tout le pavot.
couronne/ Galina, y a-t-il de l'acide phytique dans le sésame?

[Zèbre]

Zèbre, il y a. On le trouve dans toutes les graines et céréales (riz brun et sauvage, seigle, avoine, blé, haricots, pois, lentilles, graines de pavot, lin, sésame et surtout son. F. à. Conserve les nutriments intacts jusqu'à ce que la graine germe pour sa nutrition , et le trempage, pour ainsi dire, donne un signal à etm.

On le trouve dans toutes les graines et céréales (riz brun et sauvage, seigle, avoine, blé, haricots, pois, lentilles, graines de pavot, lin, sésame et surtout son

Hou la la!
Il s'avère que le son, qui est maintenant à la mode pour tout ajouter à la suite, fait plus de mal que de guérir, car personne ne les trempe ...
Et puis ... je ne fais pas tremper les haricots ... je les lave et je cuisine tout de suite ... j'ai acheté du lin ici et je l'ai ajouté à tous les smoothies ... pour l'amélioration de la santé, mlyn, je bourre aussi les enfants ...
Ce n'est pas pour rien que la nature a emballé l'utilité en micro-doses de graines et de fruits ... Et nous, avec nos réalisations de civilisation, les mangeons avec des cuillères ... et les ratissons ... avec toutes sortes d'ostéoporose.
P.S. Je me demande si les végétariens sont au courant de cela? Sont-ils en meilleure santé de la bonne façon?

[Zèbre]

Zèbre, Tanya, Je vous invite à écouter la conférence d'Elena Degtyar, elle est docteur en sciences, spécialisation: biologie cellulaire, microbiologie, biochimie, propriétés mécaniques des matériaux biologiques. L'un des fondateurs du département scientifique de l'Ideal Body School. Voici, en particulier, des citations de son article sur cette histoire d'horreur:

«Une étude sur le régime méditerranéen désormais populaire a montré que la consommation de 1 000 à 2 000 mg d'acide phytique par jour ne conduirait pas à une carence en minéraux dans le corps.
Avec une alimentation équilibrée chez les personnes en bonne santé, l'acide phytique entraîne rarement des carences en minéraux. Par conséquent, il serait erroné de soutenir que certains produits contenant de l'acide phytique sont nocifs pour la santé, car les avantages potentiels de ces produits sont plusieurs fois supérieurs aux conséquences négatives possibles.

Voici un lien vers la conférence:

🔗

[dopleta]

dopleta, pensez-vous pouvoir essayer cette recette par portions dans une machine à muffins? eh bien, la main ne se lève pas pour allumer le four, +32 dans la rue!

[dopleta]

dopleta, merci, je vais jeter un oeil.

Qu'est-ce que tu penses

Lena, je comprends. Je ne l'ai pas essayé, mais je pense qu'il est impossible de gâcher quoi que ce soit là-bas. Dans les cas extrêmes, en raison de la tendreté de la pâte, elles ne seront pas très denses (vous devez refroidir dans le moule), mais dans tous les cas, ce sera délicieux.

Je peux difficilement me retenir pour ne pas tout manger "en un seul visage"

là tu as raison, impossible de résister ... !!!!! dire que c'est délicieux c'est ne rien dire .. !!!! C'est délicieux!!! Maintenant je vais faire un double taux, ou peut-être un triple taux ... tout est si simple ... maintenant je vais faire cuire plus de pavot à la fois et c'est tout ... le diamètre du moule est de 18 cm, la hauteur du le gâteau mesure 2 cm.

Oh, deFki ... aller dans les galeries pour cuisiner? J'ai regardé - il y a même une peau d'orange

Oh, deFki ... aller dans les galeries pour cuisiner? J'ai regardé - il y a même une peau d'orange

Êtes-vous toujours là!? Je pense déjà que je suis allé cuisiner ...

Je pense déjà que je suis allé cuisiner ...

et nifiga ... veZ poppy J'ai mangé quelque chose, un paquet solitaire repose sur 20 grammes ... Demain, je dois acheter

dire que c'est délicieux c'est ne rien dire .. !!!!

Frappez-vous, Helen! Et puis tout le monde menace, mais ils ne peuvent pas décider! D'accord, annulons la chaleur. Mais dans ma forme de 21 cm, il faisait plus de 2 cm.

il mesurait plus de 2 cm

J'ai quelques petits œufs ...

Tous les ASTUCES !!!
Chers Moscovites et invités de la capitale, où achetez-vous des graines de pavot ??? Je me suis fait tomber les pieds à Pâques et je ne l'ai pas trouvé, mais voici un délice !!! Vous pouvez mots de passe / présence où l'acheter.

[Umka19]

Umka19, J'achète chez Globus.

[Umka19]

Umka19, et là où cela se produit, nous l'emmenons là-bas. Je l'ai acheté à la fois chez Ozone et chez Auchan, à METRO c'est sûr qu'il y en a.

[Zèbre]

Lorik, était silencieuse jusqu'à présent, car j'essaie de ne pas parler de recettes avec du sucre, du beurre, etc., que je n'utilise pas pour des raisons évidentes directement liées à la santé. Mais ici, je ne peux que commenter la situation. Arriver à la merveilleuse recette de quelqu'un d'autre et y parler intelligemment de l'ostéoporose - à mon avis, est indécent. Le gâteau aux graines de pavot est un dessert qui ne se consomme pas quotidiennement tout au long de la vie, contrairement aux céréales. Par conséquent, ici, l'information sur l'acide phytique, qui interfère avec l'absorption des nutriments dans l'intestin, ne ressemble à rien de plus qu'un désir de concentrer l'attention de chacun sur sa propre conscience.
Et le gâteau est merveilleux, c'est un gâteau préféré de notre famille depuis ces lointains temps soviétiques, lorsque ma mère a traduit sa recette du Cobieta polonais.Chaque année, je le prépare pour l'anniversaire de mon fils. De plus, il demande de ne pas le décorer avec quoi que ce soit, comme Larisa aime, bien que dans la version originale, il ait été décoré de gelée rouge. Et pour moi, elle l'a adapté selon les canons sybaritiques. Sur notre forum, il s'appelle modestement Monplaisir

ce son, qu'il est maintenant à la mode d'ajouter à tout, nuit plus qu'il ne guérit,

Zèbre, et ici, bien que ce soit une inondation dans la recette, il vaut mieux ne pas suivre la mode. En plus du son, il existe de nombreuses façons de minimiser l'utilisation de la farine de blé dans l'alimentation sans nuire à la santé.

recette de la Cobieta polonaise

Mon magazine préféré était dans les années soviétiques! La fille du kiosque me le laissait le jeudi.

Je l'ai cuisiné dans un petit gâteau!
Le pavot était si microscopique que ni le moulin à café ni le pied du mélangeur ne le moulaient, il était donc légèrement battu et cela suffit. J'ai ajouté une grande cuillerée de farine avec une lame.
Il n'y avait pas de petits moules en papier, cuits directement dans le cupcake, légèrement froissés une fois sortis.
Mouillé, savoureux, le plus jeune court et porte, bien qu'il n'ait jamais vu de pavot dans les pâtisseries auparavant. Délicieux.

Lena, la prochaine fois que tu broyeras le pavot. Je n'ai aucun doute qu'il s'est avéré délicieux, mais ce sera encore plus savoureux.

[dopleta]

dopleta, le seul vrai moyen pour moi est de moudre des graines de pavot sèches dans un moulin à café. Bouillie, elle ne broie plus, ne mélange que ((
Bien sûr, je peux cuire le pavot moulu à la vapeur, mais il y aura alors beaucoup d'humidité même après avoir filtré?
Je ne sais pas, j'essaierai encore

[Larissa]

Larissa, c'est un dessert !!! Je vais certainement le répéter plus d'une fois.
Fait une double portion dans une machine à pizza. J'ai trempé le pavot pendant 6 heures, puis je l'ai fait bouillir au micro-ondes, je l'ai égoutté et je l'ai mis dans un moulin à café.
Le sucre à mon goût peut être moins.
J'aime vraiment ça !! Dessert droit pavot-pavot !!!
La prochaine fois, j'essaierai de remplacer une partie du beurre par du fromage cottage gras.

Merci pour le délicieux !!

J'aime vraiment ça !! Dessert droit pavot-pavot !!!

Merci très cher ! Grâce à vos retours, je suis dans le plaisir, comme si je m'en régalais moi-même en ce moment. Ça devrait être intéressant avec du fromage cottage! Écrivez plus tard, d'accord?

Et donc la maison est pleine de coquelicots, et même Ozone m'a confondu, mettez-le à la place des oignons séchés
Et la nièce va visiter!
J'ai cuit une double portion (une pour une dent en général) de forme rectangulaire. Ils coupent avec des carrés, à mon avis, c'est plus pratique qu'un cercle. C'est plus un dessert


Et depuis hier il ne reste plus que 3 pièces

Mais il reste encore beaucoup de pavot!

[M @ rtochka]

Et avec du fromage cottage, comme je l'ai promis, je ne l'ai jamais essayé, M @ rtochka?

Non, quand j'ai fait cela, je me suis souvenu, mais il n'y avait pas de fromage cottage disponible.
Il y a beaucoup de graines de pavot, vous devez vous souvenir du fromage cottage, mais faites avec

Laris, ici avec du fromage cottage au lieu du beurre (et bien plus avec quoi à la place) Gâteau diététique au pavot Monplaisir