Velouté de potiron et lentilles

Catégorie: Premier repas
Velouté de potiron et lentilles

Ingrédients

citrouille pelée 250 g
lentilles rouges 150 grammes
navet oignon 1 PC.
carotte 1 PC.
huile végétale 3-4 cuillères à soupe l.
bouillon de viande 1 l.
crème de toute teneur en matières grasses 150 ml.
piment mariné au goût 3 qté.
curry 1 cuillère à café
sel goût
aneth 1 paquet
Ail 1-2 dents.
huile d'olive facultative

Méthode de cuisson

  • Velouté de potiron et lentillesÉpluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale.
    Velouté de potiron et lentillesAjouter la citrouille et les carottes hachées.
    Velouté de potiron et lentillesAjoutez le curry et faites frire le tout pendant une minute.
    Velouté de potiron et lentillesVersez les lentilles lavées dans une casserole.
    Velouté de potiron et lentillesVersez le tout avec le bouillon, laissez bouillir, réduisez le feu et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
    Velouté de potiron et lentilles Sel. Ajouter l'ail haché et Piments forts marinés... Faire bouillir pendant 3-4 minutes.
    Velouté de potiron et lentillesAjouter l'aneth haché et battre avec un mixeur.
    Velouté de potiron et lentillesVersez la crème, remuez et portez à ébullition.
  • Servir avec de l'aneth et de l'huile d'olive.
    Velouté de potiron et lentilles
    La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!
    Velouté de potiron et lentillesPiments forts marinés
    (ang-kay)

Remarque

Soupe d'automne délicieuse, épicée, maison et confortable. Épicé et satisfaisant. Recommander!

Yunna
Angela, comme j'aime les soupes de potiron, mais je ne l'ai pas encore cuisinée avec des lentilles, c'est dommage qu'il n'y ait pas de rouge à la maison, seulement du vert. Eh bien, ça va, ce ne sera pas si brillant. Cuit avec des poireaux la semaine dernière. J'ai enlevé le sous-dimensionné dans le jardin et immédiatement dans la soupe. Aujourd'hui, je vais certainement cuisiner votre soupe aux lentilles
gawala
Je me cuisine souvent une telle soupe. Seulement sans poivre (le corps a cessé d'aimer les épicés). J'ajoute une autre cuillère à soupe du mélange de céréales instantané. Ou, si disponible, de l'orge instantanée, également une cuillère. Délicieux.
Tanyulya
Et aujourd'hui, j'ai une soupe au fromage de citrouille pour le déjeuner. Il faut essayer les lentilles. Eh bien, le bouillon n'est certainement pas de la viande.

Velouté de potiron et lentilles
Igrig
ang-kay
Tanyulya

La beauté! Eh, si vous ajoutez mes croûtons à l'ail à cette soupe (à condition que vous aimiez l'ail),
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489760.0
Je vendrais mon âme en gros pour une telle soupe!
Il y a une citrouille à la maison, il y a des lentilles, un conjoint aussi, ce n'est qu'une petite affaire - persuader la femme!
Les crackers sont toujours pour moi ...
Mashutka
Angela, dans ce cas, il n'y a même rien à dire! Chef-d'oeuvre!
Igor, les croûtons aussi!
ang-kay
Filles et garçons, merci d'être passés. Nous aimons vraiment la soupe. Chaleureux, copieux et savoureux. Beaucoup de gens aiment les soupes à la citrouille. J'espère que celui-ci sera également apprécié par quelqu'un,
Citation: Yunna
seulement vert.
Natasha, je ne sais pas si tu l'as cuisiné ou pas? Les lentilles vertes mettent beaucoup plus de temps à cuire que les rouges. Je pense que la première chose à faire est de le mettre dans une casserole et de le faire bouillir presque jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis d'ajouter la citrouille et les carottes.
Citation: gawala
J'ajoute une autre cuillère à soupe du mélange de céréales instantané. Ou, s'il y en a, de l'orge instantanée, aussi une cuillère
Galina, juste de la citrouille ou aussi avec des lentilles?
Citation: Tanyulya
soupe au fromage de citrouille pour le déjeuner
Tanyulya, prettyoooo. Et je peux imaginer à quel point c'est délicieux)
Citation: Igrig
Les crackers sont après moi.
Je vous remercie.
Arina127 *
J'adore les soupes à la crème) vous devez enregistrer la recette!
ang-kay
Arina127 *, j'espère utile)
Radushka
C'est bien si la citrouille n'est pas un dessert, mais de la courge. Ils m'en ont donné quelques douzaines. En gros, il y a une portion (0,5 kg), mais il y en a aussi de grandes. Demain je vais cuisiner une telle soupe ... Heureusement, les lentilles ne sont pas traduites ici! Eh bien, et je ne mettrai pas de piments forts, parce que ... je ne peux pas parler du tout!
Merci pour la recette!
ang-kay
Anna, Je serai heureux si vous l'aimez. Et chacun a ses propres épices)
oksy25
Je suis tombé sur une recette et je n'ai pas pu passer. Merveilleuse soupe. Merci Angela pour l'idée! À base de courge, poireaux, céleri-rave et lentilles vertes. J'ai ajouté un peu de pommes de terre râpées grossièrement. Délicieux
ang-kay
Oksana, c'est génial. Ces soupes sont toujours délicieuses)

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