Flambierte Bananen

Flambierte Bananen

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: allemand

Ingrédients
banaa	2 pièces
beurre	30 grammes
jus de citron	10 ml
du jus d'orange	60 ml
épluchure d'orange	1 apésine
sucre	40 grammes
Liqueur d'orange	10 ml
Cognac	30 ml

Méthode de cuisson

• Délicieux dessert du chef pâtissier viennois Karl Schumacher.
• En gros, j'ai tout selon la recette sauf la liqueur d'orange et le brandy. J'ai de la liqueur de baies, donc je n'en ai pas acheté d'orange. Et au lieu de Brandi, elle a utilisé du cognac, car il convient également au flambage.
• Les bananes doivent être coupées en deux dans le sens de la longueur.
• Préparez le citron, le jus d'orange et le zeste d'une orange.
• Faites chauffer l'huile et faites légèrement frire les bananes des deux côtés. Pas pour longtemps, sinon ils deviendront trop mous et il sera difficile de les déplacer.
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• Transférer doucement les bananes dans une assiette.
• Ajouter le beurre, le sucre et remuer.
• Versez le jus d'orange et de citron et ajoutez le zeste.
• Remuer et faire bouillir jusqu'à ce que le caramel liquide.
• Mettre les bananes dans le caramel et faire tremper des deux côtés.
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• Versez du cognac ou de la liqueur de brandy sur les bananes (le whisky fonctionnera aussi) et mettez le feu.
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• Malheureusement, le feu sur la photo n'a pas très bien fonctionné. Mais il y avait une très belle flamme bleue.
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• Délicieux!
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[Ludmila]

du chef pâtissier viennois Karl Schumacher.

Le parent de Mankin!

Délicieux!

Eh bien, quand même, une photo vaut quelque chose!
Ludmila, de très belles bananes, j'aurais tout mangé d'un seul coup! Je vous remercie!

Ooooh! Il est également incendié. Non seulement c'est délicieux. C'est aussi spectaculaire.

[Elena, Irina]

Elena, Irina, Merci beaucoup! Nous l'avons mangé instantanément. Je ferai plus la prochaine fois

Luda, de délicieuses bananes accompagnent très bien la glace!

[Natasha]

Natasha, avec de la glace tout simplement super! Je l'ajouterai certainement la prochaine fois, sinon la gorge a été traitée et c'était impossible.

ces bananes ne changent plus de couleur? Je n'en ai jamais mangé! Je vais devoir le faire moi-même, laisse-moi au moins mordre

[Oksana]

Oksana, les bananes ne sont pas restées longtemps depuis qu’elles ont été mangées. Délicieux glaçage à l'orange. Et je ne pense pas qu'ils changent de couleur.

Quelle beauté !!!! Une telle recette pour les vacances est très utile !!!!

[Nadia]

Nadia, Je suis content d'avoir aimé la recette.

Nous avons mangé de telles bananes en Slovénie, nous les avons frites si intéressant, dans une immense poêle, une personne distincte a été affectée pour cela, en particulier les enfants ont aimé et les hommes respectables, ils en ont commandé trois chacun. Après cela, je fais aussi cela avec des variations! Délicieux!

Après cela, je fais aussi cela avec des variations! Délicieux!

J'essaierai aussi différentes options.