Crema di Broccoli (soupe à la crème de brocoli et de fromage bleu)

Crema di Broccoli (soupe à la crème de brocoli et de fromage bleu)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Beurre	20 gr.
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
Oignons bulbes (peut être du poireau)	2 têtes
brocoli	1 tête
Lait	750 ml.
Crème (j'avais 20%)	250 ml.
Fromage bleu	100g
Ail (facultatif et disponible)	1 clou de girofle (j'avais séché)
Herbes provençales, coriandre, sel, poivre	goûter et désirer

Méthode de cuisson

• Eh bien, bonjour, Votre Altesse :))) Comme nous avons hâte de vous rencontrer :))) Comme nous sommes heureux de vous accueillir dans notre petite cuisine modeste - venez, s'il vous plaît, asseyez-vous, vous n'êtes pas fatigué de la route et du long voyage?) presse? Vos jambes sont-elles fatiguées? Eh bien, nous allons corriger cela, c'est nous maintenant ...)) Eh bien, qu'est-ce que vous, Votre Altesse - quelles cérémonies, vous êtes enfin arrivé dans le meilleur pays, la machine à pain, où il n'y a pas de place pour les tempêtes et l'adversité, où tous les résidents s'aiment et se respectent, et leur principale préoccupation est de se nourrir plus savoureux et de se réchauffer mentalement, pouvez-vous imaginer? Je pense que nous enverrons votre page très loin sur ses questions très importantes (enfin, après avoir nourri, bien sûr :)), et nous nous installerons nous-mêmes confortablement ici (laissez-moi vous offrir un châle - ma mère me l'a donné une fois, rien n'est plus chaud et plus confortable) dans le monde) et parlez de tout dans le monde - des préoccupations de votre monarque et de notre vie ... Vous demandez, qu'est-ce qui sent si magique? Oh, Votre Altesse, oui, ce n'est qu'une bagatelle - aujourd'hui, notre pot magique a créé une soupe, si vous s'il vous plaît l'essayer du gel après une forêt sombre et terrible? Qu'est-ce qui, dites-vous, est délicieux? Oh, ne me dis pas, tu es déjà complètement absorbé par cette soupe? Ah, avez-vous déjà consommé la soupe? Ah, êtes-vous fasciné l'un par l'autre? Amusez-vous bien, Votre Altesse, pendant que vous êtes ici dans cette cuisine - tous vos soucis reposeront, et tout ira bien dans le royaume et dans la forêt où il faisait si froid, sombre et effrayant - les arbres fleuriront et les rossignols chanteront une chanson sur l'Éternel et True Love, et bientôt le Prince apparaîtra, et certainement sur le Cheval Blanc et plus encore ... Vous demandez, est-ce que je partagerai la recette avec votre chef personnel? Nuuuu, je ne sais pas, je ne sais pas ... Que direz-vous, allez-vous même vous tenir devant la cuisinière pour une telle soupe? Mais c'est une conversation différente - eh bien, je ne peux pas faire confiance à mes secrets de fille au chef de quelqu'un d'autre, en fait, même royal, et vous êtes toujours les bienvenus, je n'ai aucun secret pour vous, pourquoi toutes les princesses du monde ne devraient-elles pas cuisiner une telle soupe quoi? Maintenant, écoutez, Votre Altesse ... Enregistrez? Que vous n'êtes pas une entreprise tsariste, toutes les recettes du pays Khlebopechkin sont très bien placées et gardées de manière fiable :))) Ne vous inquiétez pas, Votre Altesse, écoutez :)))
• Il faut faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais ... La recette n'indiquait que du beurre, mais dans le pays la machine à pain m'a appris que seul le beurre peut brûler, et nous, vous savez, n'avons pas eu le temps pour cela, nous avons dû soigner Votre Altesse, nous avons donc ajouté un peu de légume, puis nous y avons mis un oignon et l'avons fait frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
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• Vous demandez, êtes-vous trop cuit? Eh bien, comment pouvez-vous, Votre Altesse, nous ne comprenons pas que les princesses ne sont pas censées manger des oignons frits, alors nous les avons juste fatigués jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents ... Et faire frire - fi, en aucun cas ...
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• Ensuite, selon les règles, il était censé ajouter de l'ail et faire frire pendant une minute, mais tout boulanger sait qu'il vaut mieux d'abord faire frire l'ail, puis le retirer complètement du plat, ne laissant que son arôme, et nous avons plus que cela: nous vous rencontrerons. Ils ont promis une ambulance avec le Prince, et là, vous savez, tout est possible, donc vous pouvez compter sur nous - pas d'ail, sauf l'ail granulé sec :)))
• Ensuite, nous avons ajouté des inflorescences de brocoli et du lait à l'oignon fatigué.Vous voyez, Votre Altesse, bien sûr, la couleur de la soupe serait tout à fait émeraude et inégalée si le brocoli était frais, mais, vous savez, l'appartement communal ne permet pas un tel soin, alors vous pardonnez généreusement, le brocoli était congelé, je l'avoue, mais lorsque vous arrivez frais de saison - nous vous présenterons une plus belle soupe :)))
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• Nous éteignons toute cette splendeur pendant 30 minutes sur un feu lent et lent :))) Eh bien, qu'est-ce que vous, Votre Altesse, eh bien, quels sont les scores entre les nôtres - notre gaz n'est pas encore très cher :)))
• Voici une bonne chose (ce n'était pas dans la recette, mais nous vous attendions - nous avons eu une inspiration directe :)) ajoutez une feuille de laurier pour traiter les monarques et une étoile d'anis - eh bien, nous avons fait exactement cela - soupe pour traiter la princesse prévu, comment pourrait-il être sans étoiles et couronnes de laurier :)
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• Ne vous inquiétez pas, Votre Altesse, bien sûr, après ces 30 minutes, nous avons sorti la feuille de laurier et l'étoile de l'anis et l'avons jetée - imaginez comment nous la gaspillons :)
• Et puis ils ont ajouté de la crème et du fromage bleu en dés à la soupe, comme ça
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• Et ils ont aussi salé et poivré, ajouté de l'ail sec, des herbes provençales et de la coriandre.
• Et tout cela a été cuit encore 10 minutes sur une toute petite flamme ...
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• Eh bien, ils ont tout versé dans un mélangeur et fouetté, et ils vous ont servi, assaisonnés de crème, de tomates cerises, de jambon et de fromage râpé
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• Que dites-vous, Votre Altesse, pouvez-vous avoir une autre assiette? Mais pourquoi pas - oui, c'est toujours possible, nous sommes heureux de vous voir, et donc, servez-vous avec plaisir et, surtout, sentez-vous chez vous, dans un château de conte de fées, mais oubliez cette forêt inhospitalière, car les rossignols y chantent depuis longtemps, et les arbres fleurissent, et le Prince approche déjà sur le Cheval Blanc ...))

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

Cuisinière (multicuiseur), mixeur

Kooooooooooooooooooooooo J'adorerais manger une assiette, monsieur

J'adorerais manger une assiette, monsieur

Entrez, entrez, Votre Altesse, installez-vous confortablement, et nous vous verserons, notre soupe est pour toutes les princesses du monde, alors vous êtes censé le faire aussi :)))

Talent! J'ai lu le texte avec plaisir et j'ai eu beaucoup de plaisir. Et la soupe est bonne. Je vous remercie! Bonne chance dans la compétition!

Vika !!!
Où on t'a appris à parler comme ça avec des pryntsesses
Bien joué!! 5/5 pour un essai

[Roitelet]

Roitelet, Vikulenka, incroyable recette fabuleuse. C'est vrai pour la princesse!
Je vous remercie! Quelle beauté!

[gala10]

gala10, Coche, Zhannptica, Zhannochka, Rituslya, Rita, je vous suis tellement reconnaissante, les filles. Comme je suis contente que vous ayez aimé cette soupe que j'allais cuisiner pendant deux mois - toutes mes mains ne sont pas arrivées, mais ici tout a coïncidé - eh bien, c'était un péché de ne pas décrire, elle s'est vraiment avérée tellement savoureuse - mon appartement sent toujours tellement

Pas de soupe, mais une potion magique!
Les princesses vont adorer!

Pas de soupe, mais une potion magique!

Précisément, Helen - et du mauvais temps, et de la mauvaise humeur, et d'un mauvais œil :)))

Précisément, Helen - et du mauvais temps, et de la mauvaise humeur, et d'un mauvais œil :)))

Vika, je vais certainement cuisiner votre soupe!
Et que toutes les princesses m'envient!

Je vais certainement cuisiner votre soupe!

Merci :))) Voici un baume pour l'âme, ce sont vos mots :)))

Et que toutes les princesses m'envient!

Je veux dire: vous vous envierez, non?))

Je veux dire: vous vous envierez, non?))

Quoi?
Et il en sera ainsi!
Je vais cuisiner, je vais manger, souviens-toi de toi avec un mot gentil et m'envie!
La soupe est vraiment royale!

[alba et atra]

alba et atra, merci, Lenusik - j'espère que la soupe est digne de toi, car je sais que tu es la plus vraie princesse
Les filles, je partage: ma fille bien-aimée, affamée et épuisée, est arrivée par avion du travail, a effectué une inspection dans la cuisine: "Oh, nous avons de la purée de pommes de terre?" "Ouais, - je réponds: pour les princesses") "Eh bien, c'est clair ...." - ma dotsya haussa les épaules, envoyant l'assiette se prélasser au micro-ondes ... Lors de la discussion de la journée passée, l'assiette était instantanément vide ... "Fuh, la princesse est heureuse, dis-je toi "- résume mon soleil :))) Et ma mère est heureuse :)))

[Roitelet]

Roitelet, Vika, préparez des parterres de plumes et des petits pois, et le plus grand pot.Toutes les princesses du monde vont maintenant affluer vers une telle soupe et votre hospitalité spirituelle!
Quelle belle histoire !!!!!

préparer des plumes et des pois, et le plus grand pot

Toujours prêt

Oh! Quelle soupe fabuleuse! Exactement, exactement Vikul, pour nous, pour les princesses !!!
J'ai lu et étudié la recette avec plaisir! Je vais certainement en préparer un pour mes princesses de maison house

Je vais certainement en préparer un pour mes princesses de maison house

Merci, Irishik :) Je peux imaginer à quel point il sera mignon dans votre performance :)))

"Oh, avons-nous de la purée de pommes de terre?" "Ouais, - je réponds: pour les Princesses") "Eh bien, clairement ..."

et il n'y avait pas d'autre soupe (et gâteau) dans ce château)))
Vikusik, a décrit une recette géniale, chérie!

Vika, j'ai lu comme un conte de fées)) merci pour l'ambiance magique et la merveilleuse ouverture du concours! Publiez des recettes plus souvent)

[Vika]

Vika, Je vous remercie! Nous avons dîné avec votre soupe aujourd'hui - très savoureux! Au lieu du lait, je l'ai cuit dans du bouillon, j'ai trouvé de la crème 33% dans le réfrigérateur et du gorgonzola congelé, probablement 130 grammes.En général, la soupe s'est avérée être plus de fromage que de brocoli. Ils ont mangé des grissini avec des bâtonnets de pain. Demain je servirai à nouveau pour le déjeuner, je prendrai une photo en plein jour, s'il y a de la lumière.

Et maintenant je t'ai menti
Je n'apporterai pas de photo, non
L'arrivée inattendue du grand-père chez ses petits-enfants a fait ses propres ajustements au déjeuner. C'était une sorte de maison de fous! Un peu en convalescence après le déjeuner, j'ai commencé à me souvenir de ce que je devais faire d'autre ... Je me suis souvenu bien sûr, mais trop tard.
Désolé, cher bubochka! Remettons cela à la prochaine fois.

[Arka]

Arka, Nata, ma chère!))) Oui, c'est super que tout était délicieux et que ça se soit vite mangé!)) Et j'attendrai la photo, je n'irai nulle part, le principal et très agréable c'est que la soupe bon goût!)) Merci beaucoup, cela m'a fait tellement plaisir, ma bubochka!))) Et vous et toute votre famille en très, très bonne santé et bien-être pour la nouvelle année!)))

[Vika]

Vika, vous aussi, bonne chance, l'inspiration, les envies et leur épanouissement!