Soupe aux lentilles (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Catégorie: Premier repas
Soupe aux lentilles (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Ingrédients

Bouillon d'ailes de poulet 1,4 litres
Lentilles rouges et jaunes 0,5 multi-tasses
Pommes de terre 4 choses.
Carotte 0,5 pièce
Oignons bulbes 1 PC.
Sel, feuilles de laurier, herbes fraîches goût
Huile végétale (pour la friture) 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • À partir de 300 gr. des ailes de poulet (j'ai des avant-bras) et 1,4 litre d'eau (j'ai de l'eau bouillante) cuire le bouillon sur le mode Pression SUP 40 kPa 15 minutes.
  • Filtrer le bouillon fini.
  • Hachez finement l'oignon. Râpez les carottes sur une râpe grossière (je le fais sur une râpe Berner - ROKO).
  • Faites frire les oignons et les carottes dans de l'huile végétale jusqu'à ce que les oignons soient transparents et que les carottes soient molles - mode FRITURE 10-12 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre et les lentilles coupées en cubes aux légumes. Ajoutez la "viande" du bouillon. Versez le tout avec du bouillon. Sel au goût. Ajoutez les feuilles de laurier. Mode cuisson Pression SUP 40 kPa 15 minutes.
  • Ajouter les herbes fraîches finement hachées (aneth, persil, oignons verts) et l'ail à la soupe préparée. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle fermé. Verser dans des assiettes chaudes ou des casseroles (soupières en céramique).
  • Soupe aux lentilles (autocuiseur multicuiseur Marque 6051)
  • Bon appétit!


Tanyulya
Beautyaa !! 15 minutes ... le bouillon est-il bon, riche?
Ksyusha, bien joué !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Tanyush, Je vous remercie!

Tan, que peut-il y avoir des os de poulet avec de la viande "avec un nez rebondissant"? Fat, étonnamment. Transparent. Ça a le goût du bouillon. Je n'ai ajouté aucune racine aujourd'hui et tout est délicieux.
Tanyulya
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Tanyush, Je vous remercie!

Tan, que peut-il y avoir des os de poulet avec de la viande "au nez rebondissant"? Fat, étonnamment. Transparent. Ça a le goût du bouillon. Je n'ai pas ajouté de racines aujourd'hui et toutes sont délicieuses.
Ma copine a en quelque sorte cuit du bouillon à partir de cous de poulet, je ne pensais pas que cela pouvait être si riche
Ksyushk @ -Plushk @
Du cou et du dos (crêtes) - oui, même comme une viande en gelée. Et de l'aile, il est de saturation moyenne, c'est-à-dire pas tout à fait vide.

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