Cubes verts ou préparer le traîneau en été

Catégorie: Blancs
Cubes verts ou préparer le traîneau en été

Ingrédients

pour 6 cubes de beurre et 6 cubes d'huile d'olive / option pour ceux-ci. qui jeûne /
un bouquet de persil
un bouquet d'aneth
beurre à température ambiante 60 gr.
huile d'olive 60 ml.
moule à glace

Méthode de cuisson

  • Pas très gênant. mais c'est génial. Après tout, pas toujours et pas partout, vous pouvez acheter des herbes fraîches en hiver! mais quelle beauté - ajouté un cube aux pommes de terre et profiter de l'arôme d'été! vous pouvez également congeler vos verts à la menthe préférés. basilic etc .... essayez-le!
  • Rincez bien les légumes verts et laissez l'eau s'écouler.
  • couper en petits morceaux. de préférence seulement laisse. les tiges peuvent être simplement congelées dans de la cellophane et utilisées pour faire bouillir des bouillons.
  • divisez les verts en deux et ajoutez sl. pétrole. l'autre est olive. bien mélanger. ajoutez de l'huile d'olive si nécessaire. directement dans les moules. pour qu'il n'y ait pas de vides.
  • placer dans des bacs à glace et congeler.
  • l'huile d'olive doit être de bonne qualité et en tenir compte. qu'il gèle plus longtemps. que crémeux.
  • les cubes peuvent être stockés dans des moules. surtout olive. et du beurre - dans des sacs de cellophane alimentaire. bien sûr dans le congélateur.
  • P.S. J'ai vu dans le filet de nombreuses options pour la congélation dans l'eau. mais dans l'huile je l'aime plus. et plus pratique. préserve mieux les légumes verts eux-mêmes et vous ne pouvez pas toujours ajouter des légumes verts avec de l'eau au plat.

Le plat est conçu pour

12 cubes

Remarque

Cubes verts ou préparer le traîneau en été

Cubes verts ou préparer le traîneau en été

Zhivchik
Pourquoi congeler avec du beurre? Je congèle séparément et l'aneth et le persil sont vraiment lavés et bien séché et finement haché sans aucun liquide.
natapit
avec de l'huile, les verts conservent mieux leur couleur et leurs propriétés. et aussi un dosage très pratique!
Vitalinka
Une très bonne idée pour congeler avec du beurre. Je vais certainement le faire! Je vous remercie !
natapit
et merci! Je serai heureux si cela vous est utile!
Gaël
Merci pour l'idée! Combien de temps peut-il être conservé?
izvarina.d
natapit, merci! C'est une bonne idée de congeler les cubes avec du beurre. Il est donc plus facile de pousser les verts dans les moules, eh bien, mais dans le sens de la préservation de l'arôme - donc ici la logique est le fer - les huiles essentielles ne s'évaporent pas. Efcharisto.
natapit
Gaël... au congélateur pendant très longtemps!

izvarina.d.παρακαλο!
Zhivchik
Citation: natapit

avec de l'huile, les verts conservent mieux leur couleur et leurs propriétés. et aussi un dosage très pratique!

Ensuite, il est préférable de le congeler avec de l'huile d'olive, car le beurre au congélateur vieillit avec le temps. Surtout si vous utilisez des verts au printemps. Ou une partie de crémeux et une partie d'olive. Et utilisez d'abord les cubes crémeux.
natapit
et je le suggère!
Zhivchik
natapit
natapit
izumka
natapit! Merci pour l'idée d'huile, je vais certainement le faire!
NoirCheveuxGirl
natapit Merci pour l'idée, l'essentiel est à l'heure, nous le ferons !!!
natapit
était heureux de partager avec vous! merci les filles!
Ikra
Citation: Zhivchik

Pourquoi congeler avec du beurre?
Et puis coupez les cubes en 3-4 morceaux et mettez-les sur une entrecôte frite, par exemple ... Ou dans des pommes de terre bouillies. Vous pouvez également presser l'ail dans l'huile aux herbes. Vous obtiendrez la même huile avec des herbes, qui est vendue dans les supermarchés pour de l'argent terrible. Mais c'est mieux cent fois, car plus vivant
natapit , merci pour l'idée! Je vais certainement mettre quelques moules.
Klimola
Eh bien c'est nécessaire !!! Ce à quoi les gens ne peuvent pas penser !!! C'est vrai, vivez et apprenez !!!
Bonne idée, je vais certainement essayer !!!
natapit , Je vous remercie!!!
natapit

Ikra et Klimola! Merci beaucoup!
LightTatiana
une si belle idée! Je le tire à la surface! Et, les filles, dites-moi, l'avez-vous utilisé en hiver? Quelles sont les conclusions? Ajouter / soustraire quoi?
Ikra
Je l'utilise aussi en été, je me suis contenté d'un gros paquet d'aneth Ashanovsky. J'en ai ajouté quelques-uns et j'ai séché et congelé le reste. Certains sont allés dans un couplé avec du beurre Vrai, je l'ai congelé avec une barre, je l'ai coupé au besoin. En ce moment, avec les jeunes pommes de terre, ça se passe très bien!
Merci encore à l'auteur pour la recette!
LightTatiana
Je vous remercie!
Avez-vous essayé d'autres verts comme celui-ci? Basilic....
Ikra
Et, à mon avis, tous les verts peuvent être, ce que vous voulez. Le basilic sera probablement bon avec de l'huile d'olive.
Dans les grands supermarchés, les mêmes barres rondes d'huile importée terriblement chère sont vendues, il y a toutes sortes d'herbes + ail. Pour les entrecôtes, coquillages cuits au four et autres délices culinaires, où l'on met du beurre.
LightTatiana
Je vous remercie!
Je suis allé acheter des herbes ... j'adore ce commerce ...
natapit
Irina, merci d'avoir répondu!
Ikra
Natasha, merci! J'ai juste été impressionné par cette recette, alors je la promeut autant que je peux. C'est vrai, c'est délicieux!
Même juste pour le pain, frais, le vôtre, un peu chaud ... M-mmmm! Hier huile d'aneth avec chala ... Moche, bien sûr, mais terriblement savoureuse: miettes chaudes et beurre glacé.
* Anyuta *
Merci pour l'idée avec de l'huile, mais j'aime plus les verts juste pour geler sans aucune garniture ... Au moins - avec de l'eau - c'est juste horrible !!!!
natapit
Citation: * Annie *

Merci pour l'idée avec de l'huile, mais j'aime plus les verts juste pour geler sans aucune garniture ... Au moins - avec de l'eau - c'est juste horrible !!!!

Et quelle est l'horreur pour vous?
* Anyuta *
Citation: natapit

Et quelle est l'horreur pour vous?

Eh bien, je n'aimais pas ça ... on dirait que l'eau "aspiré-aspiré-absorbé" toutes les odeurs du congélateur en elle-même, malgré le fait que les verts étaient emballés dans des récipients étanches (((
LightTatiana
Je l'ai fait, gelé en un jour. De si beaux cubes - aneth, basilic. J'ai également mis la coriandre et le persil à congeler. Je sais que la coriandre n'est pas séchée, mais je n'ai pas entendu parler de congélation - j'ai décidé de l'essayer (j'adore)
Lorémie
Natasha, merci pour la recette! J'ai congelé des cubes avec différents trucs verts pour les tester, j'ai dû acheter plus de moules
Merri
Oh, comme je suis dans le temps! J'ai beaucoup aimé l'idée de Natasha! Je vous remercie! Je vais le faire pour le procès.
Natasha, l'huile d'olive gèle-t-elle complètement dans le congélateur? Je pensais que l'huile végétale ne faisait qu'épaissir.
natapit
merci, heureux que cela soit utile! l'huile d'olive gèle complètement!
Merri
Citation: natapit

l'huile d'olive gèle complètement!

Natasha, à quelle vitesse?
natapit
Je n'ai pas chronométré, mais le lendemain, tout était prêt
Merri
Citation: natapit

Je n'ai pas chronométré, mais le lendemain, tout était prêt
Merci Natasha pour les conseils! Je pensais qu'il gèlerait pendant une semaine.
caramel au beurre
Je vais relever la recette, car l'automne est le moment de geler.

Je n'ai jamais congelé de légumes verts comme ça auparavant. Ou sans beurre, ou avec du beurre. Doit essayer avec olive.

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