Le hareng le plus paresseux

Le hareng le plus paresseux

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Hareng frais congelé	2 pièces
Marinade	200 à 300 ml

Méthode de cuisson

• Tout le monde, tout le monde, mes salutations de hareng paresseux! Probablement de nombreux visiteurs seront surpris par la photo de hareng sur le fond d'une boîte avec l'étiquette "Tomates". Ne soyez pas surpris! Je ne voulais pas montrer à quel point nous aimons les tomates marinées, mais un pot vide n’est pas sans raison, je vous dirai tout dans l’ordre.
• J'adore tous les poissons, y compris le hareng salé, légèrement salé, Pacifique, Atlantique, Olyutorskaya, Iwashi ... qu'y a-t-il d'autre ... et (!) Et moi, salé
• Auparavant, je salais principalement de la manière habituelle, saupoudré de sel. Ensuite, j'ai "grandi" et mon hareng a acquis des goûts différents: juste avec des oignons, avec des oignons au vinaigre, avec divers piments lavrushka. Mais une fois, après avoir transféré les tomates marinées du magasin au gorloder, j'avais encore un pot de marinade ... elle restait là, ennuyée, et soudain j'ai combiné mentalement cette marinade avec du hareng frais. Et j'ai pensé: "Pourquoi pas?"
• Et maintenant, le hareng était nettoyé, limé, la marinade attendait avec joie son sort - au profit de la population de notre appartement:
• 
• La prochaine "étape très difficile" - remplir le hareng de marinade directement du pot, sans en renverser une goutte!
• 
• Nous fermons le récipient et le mettons au réfrigérateur pendant une journée, après une journée, nous sortons le hareng, si vous le souhaitez, vous pouvez l'assaisonner avec de l'huile végétale, le couper et en profiter, qui l'aime - avec des pommes de terre, avec du pain noir ... je peux juste comme ça

Le plat est conçu pour

4 filets de 2 poissons

Temps de préparation:

10 minutes pour le nettoyage + une journée pour le salage

Programme de cuisson:

Mains de maître + planche à découper et couteau

Remarque

Il y a un point, comme on dit «goût et couleur». Certains mangeurs estiment que ce hareng manque de sel. Ensuite, je vous conseille de le saupoudrer un peu de sel avant de le verser, de le laisser reposer 5 minutes puis de verser la marinade. La quantité de marinade indiquée est approximative car tout dépend du contenant. La marinade doit recouvrir le poisson.

Grekova Ilmira, territoire de Yeniseysk Krasnoïarsk. À la demande du magazine «Matchmakers. Blanks »de la maison d'édition Toloka pour l'impression.

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[Ilmirushka]

Ilmirushka, À PROPOS! Je suis le premier à pêcher! Une manière très intéressante qui a le droit d'exister!

Ouais, Len, aide-toi, bon appétit! Mes tomates sont toujours les mêmes ... Sinon j'aurais essayé différentes marinades. Un CHO, nettoyez et remplissez. Vrai, rapide et savoureux

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, eh bien, à la fin, il a attendu.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, éclatez en santé!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, juste tordre un peu, pas un moyen

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vous devez attendre le mari du travail et aller au hamazin pour le hareng. Bien que ...... il me manque quelques maquereaux là-bas .......... comment pensez-vous qu'ils vont s'adapter à cette marinade?



Ilmirushka, Ilmira,

juste en tordre, pas un moyen

Et vous ne vouliez pas faire de recette ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, en lisant la recette, je me suis rendu compte que je devais absolument essayer de le faire. Et une idée est immédiatement apparue dans ma tête ... et vous pouvez essayer de la faire avec un cornichon de concombres, car les tomates sont délicieuses. De plus, les concombres en bulgare de Neli bien, très savoureux ...

[Allusya]

AllusyaJe vous remercie

Il me manque quelques maquereaux là-bas .......... comment pensez-vous qu'ils vont s'adapter à cette marinade?

Lena, j'ai moi aussi 2 maquereaux, j'ai nettoyé les harengs et j'ai eu l'idée de les marier dans un seul récipient, mais j'ai décidé d'étirer le plaisir et de le faire ensuite. Je voudrais comprendre le goût du maquereau.

Borkovna, Elena, Oui bien sûr! Je suis moi-même intéressé à faire avec différentes marinades, mais les tomates sont toujours les mêmes pour mon fils

pour comprendre le goût du maquereau

Je suis allé au congélateur pour un poisson.

[Silyavka]

Je suis allé au congélateur pour un poisson

Silyavka, Lena, alors assurez-vous de nous apporter des impressions, vantant!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Je suis venu chez vous pour un poisson selon des photos d'env., Recette cool!
Tout ce que j'aime - rapide et paresseux!
Merci Ilmirchik pour l'idée!

Oh, c'est dommage, je ne sais juste pas comment choisir du hareng ou du maquereau congelé ... une fois avec du maquereau
"a volé", maintenant je n'ose pas acheter ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, pourquoi est-il passé? Vous devez sentir la carcasse, la regarder dans les yeux pour qu'elle soit claire et bien sûr choisir des plus grandes. Je suis complètement sérieux.

Gee, j'aimais "la regarder dans les yeux" ...
Oui, nous l'avons congelé, congelé Je suis en solde, je n'en ai pas trouvé de décent ...
Mais regardons ...

Et j'ai aussi mariné du hareng)) De plus, sans distinction à partir d'une tomate ou d'un concombre mariné. Même ce matin, j'ai mis 4 harengs dans une marinade de concombre - demain, il partira pour une chérie pour un shashlik d'anniversaire.

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Natasha,. Je ne comprendrais pas non plus, mais je n’ai pas de concombres marinés ou marinés, mais je ... inonderais tout le quartier de mon délicieux hareng

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Moi aussi, je ne suis pas fort pour définir un bien - pas un bon poisson, mais je regarde toujours dans ses yeux et fais toujours attention à sa peau et ses nageoires brillantes, de sorte qu'il n'y ait pas de rouille jaune, cela signifie que le le poisson est déjà vieux et a été décongelé plus d'une fois et sa bonne graisse saine oxydée, ce qui n'est PAS BON!
Les filles, merci d'être venu et d'avoir apprécié, elle était heureuse vieille

Merci pour les conseils, cela signifie un contact visuel boom

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, on adore le poisson, encore moins le hareng Merci pour l'idée

Ilmira, votre recette a été publiée dans le magazine de novembre!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, quel est ce magazine?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, merci de m'avoir amené!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, quel est ce magazine?

Celui-ci, Len.

Ilmirchik, avec la publication de vous!
Génial!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Elena, merci pour votre écoute et votre gentillesse, votre joie partagée

[Elena]

Elena, quel est le nombre?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Toutes nos félicitations!

[Elena]

Elena, quel est le nombre?

11, pour novembre, lin.

Ilmir, avec un début!

Ici, je suis tellement oublieux! J'ai pris la recette dans les signets et ... j'ai oublié. Demain, je vais chercher du hareng frais. Là où j'habite, vous pouvez rarement en acheter un bon. Mais non, donc le maquereau, je pense, sera également bon.

[Liusia]

Ici, je suis tellement oublieux! J'ai pris la recette dans les signets et ... j'ai oublié. Demain, je vais chercher du hareng frais. Là où j'habite, vous pouvez rarement en acheter un bon. Mais non, donc le maquereau, je pense, sera également bon.

Je pense que le maquereau fonctionnera aussi, mais je ne l'ai pas essayé moi-même.
Liusia, partagez votre expérience plus tard

liusia, partagez votre expérience plus tard

Ilmirushka! Bien sur. Je ne voulais pas sortir, mais ... l'excitation est pire que le bondage !!! Je suis allé chercher du maquereau. Et demain je vais regarder le hareng.

[Ilmirushka]

Je fais de la soupe aux choux / bortsch pour la marinade, je la viande de carcasse avec. Maintenant, je vais saler le hareng.
Ilmirushka, Je vous remercie! Je vais certainement essayer

[Lelka]

Lelka, ouais, rien ne peut être jeté, tout est en affaires

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Je vous apporte mon immense merci pour la recette d'un hareng paresseux. Bien sûr, je n'ai pas trouvé de hareng frais, mais j'ai acheté un maquereau chic, gros et gras, et jusqu'à 2 morceaux, il est bien sûr congelé, bon, d'accord, ça ne l'a toujours pas gâté. Elle a coupé en filets, a ajouté un peu de sel et a versé avec du cornichon sous les tomates marinées et a ajouté un délicieux cornichon au concombre! C'est un conte de fées! Des vacances pour le ventre !!! C'est très, très savoureux !!! Merci pour une recette aussi paresseuse et délicieuse!

[Ludmila]

Ludmila, content d'avoir aimé le poisson!
Et comment nos procédures de cuisine sont facilitées
J'ai besoin de faire du maquereau aussi!

Et comment nos procédures de cuisine sont facilitées

Oui, et le délicieux cornichon est attaché.Je voulais exposer une photo, mais le maquereau n'a pas l'air très bien, alors que j'ai sorti les os, mais enlevé la peau, j'ai bien endommagé le poisson. Le hareng est plus joli. Je pense que celui acheté peut être versé avec de la saumure, déjà salée. Pour ainsi dire, affinez.

[Ludmila]

Ludmila, c'est une bonne idée, je le sais bien car durant mon enfance nous n'avions pas de hareng frais surgelé en vente. Et ma mère a acheté salé, en règle générale, très salé, pelé, mis dans un bocal, en ajoutant des rondelles d'oignon et a versé sa marinade très faible - eau + vinaigre. Un jour plus tard, il y avait du hareng délicieux et non salé sur la table.
Donc, l'option a le droit à la vie

Et je remplis le hareng prêt à l'emploi, du commerce avec ma bavette (eau, moutarde, vinaigre, sucre et un peu d'huile végétale) .Le hareng donne un excès de sel à la garniture, et il devient lui-même légèrement salé.

Et je remplis le hareng prêt à l'emploi, du commerce avec ma bavette (eau, moutarde, vinaigre, sucre et un peu d'huile végétale) .Le hareng donne un excès de sel à la garniture, et il devient lui-même légèrement salé.

[Natasha]

Natasha, très bien aussi. Cette année-là et au début de cette année, vous pourriez acheter du hareng frais, et cette année, ils se vendent l'année dernière. J'avais l'habitude de le saler moi-même, mais maintenant je l'ai acheté et je suis tombé sur un succès. Cela ressemble à l'océan Pacifique, c'était gras, bien que plus cher, mais savoureux.

Et j'ai essayé cette méthode de marinage de hareng frais.
Merci beaucoup pour une telle trouvaille, mon mari et moi avons vraiment aimé.
Pour la première fois, je viens de verser des cornichons de concombres et de tomates, en pré-salant les filets. Comme mes cornichons sont tendres, sur du vinaigre de cidre de pomme, j'ai dû maintenir le hareng dans la saumure pendant trois jours pour mieux mariner.
Lors de la deuxième manche, j'ai déjà pris en compte la «faiblesse» de mes cornichons et les ai immédiatement bouillis avec des additifs supplémentaires - sel, piment de la Jamaïque et clous de girofle, une pincée de moutarde. J'ai refroidi et versé le hareng, ici en un jour nous savourions déjà du hareng mariné tendre. Aujourd'hui, j'ai fait à mon mari un sandwich au beurre sur mon pain noir avec de la ciboulette et des oignons. Il a dit que c'était juste un hareng magique. L'essentiel est que mariné est la variété de goût.
Merci pour cette excellente idée d'utiliser le cornichon et de goûter à un nouveau goût merveilleux de notre hareng Olyutor préféré!

[Ilmirochka]

Oh, Ilmirochkaquel hareng beau et simple! Et je cherchais une recette il y a 2 semaines! Mes enfants étaient à Odessa et ont apporté un réfrigérateur de voiture entier de hareng frais de la mer Noire - énorme, engraissant. Et j'ai dû m'en occuper)))). Toute la journée, je l'ai nettoyé, broyé et mis dans des conteneurs. Et avant ça, je ne m'étais jamais salé ((! Je me suis poussé dans le forum - j'ai trouvé Ivanych sauce moutarde, en séparer. Une partie de la saumure elle-même fabriquée - 1 cuillère à soupe par litre d'eau. une cuillerée de sel et jeté dans le piment de la Jamaïque, un mélange de 5 poivrons, lavrushka, pour une raison quelconque clous de girofle)). Tout a bouilli, refroidi et versé. Et beaucoup d'oignons. Mais le hareng s'est avéré excellent. Et si je voyais ta recette, je n'aurais pas à m'amuser comme ça! Je ferai certainement leur prochain voyage!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubash, mais serais-je gourmand ...
Gardez simplement à l'esprit que vous pouvez rendre le goût du hareng plus facile simplement!

Merci pour cette excellente idée d'utiliser le cornichon et de goûter à un nouveau goût merveilleux de notre hareng Olyutor préféré!

Rada-dms, Je suis si heureux que même pas une recette, mais juste l'utilisation d'un cornichon au vinaigre ait été utile!
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