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Maquereau épicé légèrement salé au congélateur

Maquereau épicé légèrement salé au congélateur

Catégorie: Plats de poisson
Maquereau épicé légèrement salé au congélateur

Ingrédients

Maquereau frais surgelé combien vous en désirez
Sel
Ail frais
Feuille de laurier
Paprika moulu
Mélange de 5 poivrons ou poivre noir (moulu)
Graines de moutarde légères

Méthode de cuisson

  • Supposons que vous ayez tellement de chance et que vous ayez réussi à acheter un maquereau énorme et gras aussi époustouflant ...
  • Maquereau épicé légèrement salé au congélateur
  • eh bien, ou même si ce n'est pas si vertigineux, eh bien, à ce sujet))
  • Décongeler le maquereau fraîchement congelé, couper la tête et la queue.
  • Coupez le long du DOS (afin de garder la graisse dans l'abdomen). Libérez-le de la crête et des entrailles (pour les gens comme moi qui aiment bricoler avec des os, vous ne pouvez pas le libérer), généralement je collecte avec des serviettes ou une serviette en papier, à mon humble avis, il n'est pas souhaitable de laver le poisson avant l'ambassadeur.
  • Étalez le poisson en couche, peau vers le bas: salez avec une fine couche d'environ 0,7 cuillère à soupe pour un gros poisson. cuillères, pour qu'il y ait une fine couche légère, puis coupez l'ail en tranches, cassez finement la feuille de laurier, saupoudrez d'épices: paprika, poivre noir moulu (ou un mélange de 5 poivrons), la moutarde en grains est à mon goût l'ingrédient le plus important, après l'ail et la lavrushka, parfois Je fais un poisson avec du paprika, et un autre avec un mélange de poivrons, mais dans toutes les feuilles de laurier, de l'ail et des graines de moutarde.
  • Fermez les moitiés de poisson, enveloppez-les plus étroitement dans plusieurs couches de film alimentaire et envoyez-les au congélateur pendant au moins une journée.
  • Avant utilisation, sortez du congélateur, décongelez à température ambiante (notez que cela prendra plusieurs heures) et mangez sainement
  • Le poisson peut être conservé au congélateur pendant assez longtemps et à tout moment vous pouvez le mettre à table, de sorte que le poisson salé soit toujours à portée de main.

Remarque

Filles du thème V-tina Maquereau à base de hareng à la hollandaise recommandé d'organiser séparément: amis: pour ne pas se perdre)
de plus, quelques personnes ont même déjà désabonné ce qu'elles cuisinaient et aimaient - ce pour quoi merci beaucoup

Nous pouvons dire que c'est une version "paresseuse" du bogue presque ... bricoler le poisson et cela ne prend que 10-15 minutes, des compétences de torsion spéciales ne sont pas nécessaires - nous plions un poisson et l'enveloppons dans un film)
En conséquence, il y a toujours un poisson savoureux dans le congélateur calmement et détendu - même pour l'arrivée soudaine des invités, même pour la soif soudaine d'acides oméga 3-6-9 utiles avec des avantages pour tout le corps

Bon appétit et poisson délicieux)
Paix à vous, chers enfants du pain.

Mikhaska
Eh bien, c'est vrai que j'ai conçu la méthode de salage séparément, Katya! Ah, j'ai lu et gratte un navet: Déjà vu certains! Eh bien, quelque part, j'ai déjà vu ce texte. Et il s'avère que c'est vous qui avez écrit!
RepeShock

Recette cool et simple!
Comme c'est délicieux avec de l'ail, mmmm
Merci pour la recette, je la prends dans vos favoris.
Katko
Mikhaska, Irina, ahha, em j'étais là et le public a dit d'émettre
Lui-même arrive souvent dans les discussions, vous verrez comment quelqu'un va, et alors vous ne trouverez pas
RepeShock, Irina, pour une bonne santé: rose: l'ail est vraiment idéal pour le maquereau, et après congélation il n'est pas aussi nucléaire qu'il me semble, mais pas moins savoureux
Merci pour votre attention sur la recette.
Hélène
Super!!!
MariV
oh, oh - une autre recette amusante! Dans la tirelire!
Katko
Elena, essayé ça?
Katko
Olga, pour une bonne santé))
Tumanchik
Katyusha, chère. Excellente recette! Génial! Assurez-vous de mettre en signet!
Katko
Irina, pour une bonne santé. Je suis très content que ma recette soit ponra: rose: j'ai plongé dans la tienne comme dans les nuages
Tumanchik
Citation: katko
J'ai plongé dans le tien comme dans les nuages
Je vous remercie! Je suis fou de votre poisson!
V-tina
Katerina, bien fait, que j'ai encore publié une recette
Crochet
J'ai acheté 4 maquereaux, pour un poids total de 2.200 kg.

Je suis tiraillé entre cette recette et le "bug" ...

Katyusha, par qui conseilleriez-vous de commencer?
Nikusya
Bravo Katerina, elle n'était pas trop paresseuse pour émettre une recette! Une recette à répéter. Traîné dans les poubelles!
Katko
Citation: V-tina

Katerina, bien fait, que j'ai encore publié une recette
Je vous remercie
C'est avec ta main légère que j'ai décidé de le faire)
Katko
Inna, Crochet, mais ne sois pas déchiré
Faites-en un par exemple pour cela, et tordez un bug sur 3
Ou deux ici, deux sur un bug, ce sera petit, mais cela n'affectera pas le goût)))
Et pour celui-ci au paprika, le second aux poivrons plus pointus
Je suis vraiment content qu'au moins quelqu'un ait acheté une scubrika sous la recette
Ilona, mange pour la santé, content que tu aies aimé
Hélène
Citation: katko

Elena, essayé ça?
Nan, j'ai bien aimé, je dois le faire !!!
Katko
Citation: Helen3097

Nan, j'ai bien aimé, je dois le faire !!!
Nada, nada
Crochet
Mes deux sont déjà dans le congélateur, j'espère que mes produits faits maison seront délicieux !!!
Katko
Crochet, Inna,: amis: et j'espère
Assurez-vous de me dire après, hein?)
Hélène
ici ... je l'ai fait .. et aujourd'hui l'échantillon a été filmé .... délicieux !!! Je vous remercie!!!

Maquereau épicé légèrement salé au congélateurMaquereau épicé légèrement salé au congélateur
Loksa
Helen3097, très appétissant !!!!
Hélène
Citation: Loksa

Helen3097, très appétissant !!!!
Je vous remercie!
Vasyutka
Katerina,
Citation: katko
Avant utilisation, sortez du congélateur, décongelez à température ambiante (notez que cela prendra plusieurs heures) et mangez sainement
Et ne coupera pas les morceaux congelés, comme un insecte?
Hélène
J'ai enlevé le film et coupé la glace ... et décongelée sur une assiette ...
Vasyutka
Katko, Katerina, merci pour la recette. Je l'ai préparé. Nous l'avons essayé. Eh bien, très savoureux !!!

Ce n'est que maintenant que j'enlèverai la peau la prochaine fois, ça agace, interfère avec un plaisir complet.

Katko
Helen3097, Elena, krasotischaaa délicieux
Katko
Vasyutka, Nataliya, c'est à vous))) le goût et la couleur de tous les marqueurs sont différents))) pour moi, la peau est délicieuse
Crochet
Katyusha , merci beaucoup, pour la recette d'un poisson très savoureux !!!

Maquereau épicé légèrement salé au congélateur

Je vais certainement répéter !!!

Mes filles et moi ne mangeons pas ça, alors tout le poisson est allé à mon mari et à ma mère, ce dont ils étaient seulement heureux !!!



Katko
Crochet, Inna, quel genre de poisson vous avez, avec une bonne couche de graisse: girl_love: beauté, en un mot)) et ce qui est délicieux, c'est génial

Citation: Krosh
Mes filles et moi ne mangeons pas ça.
: girl-swoon: comment ça? c'est tellement bon ... et combien bénéfique ...
Eh bien ... je comprends un peu ... ils ne mangent pas, ils disent "poisson cru", ou pourquoi ... le choix vous appartient)))
Peut-être qu'un jour ton goût changera)) ça arrive))


Katko
Quand les insectes sont tous mangés il y a longtemps ...
Un poisson coincé accidentellement dans le congélateur sauve
Maquereau épicé légèrement salé au congélateur
Et pendant que AF bourdonne avec de petites pommes de terre: girl_claping: rougit
Katko
Le maquereau est toujours bon chez mon poissonnier
Seoedku en même temps sur l'ambassadeur

Maquereau épicé légèrement salé au congélateur
Jenealis
Katko, eh bien, tout! Frappé: fille-évanouie: La recette me convient, aujourd'hui, mais non, les magasins sont déjà fermés, alors demain je vais courir pour le maquereau !! Bien sûr, nous en avons des gras avec du feu l'après-midi, mais je pense que les maigres feront bien aussi! Pitié !!
Katko
Evgeniya, c'est dommage que les poissonneries ne fonctionnent pas la nuit
Je me suis déjà réveillé, je me suis enfui?)))
Bien sûr, même des plus maigres, il sera parfaitement salé
Manger pour être en bonne santé
Et le mien décongelé maintenant sur la loggia
Jenealis
Katerina, vous ne le croirez pas, je ne l'ai pas trouvé dans deux supers, une sorte de boom ou de crise .. mais je vais donner sho hosh pour le maquereau, donc je vais le trouver et le cuisiner par tous les moyens !!
Katko
Jenealis, Evgeniya, J'aime ta détermination)
dans les supers, elle ne me convient pas, elle l'a trouvé sur le marché du semi-gros - là elle est super-duper à chaque fois
Udchi te cherche, je tiendrai mes poings pour toi)
Katko
Je veux partager, voir quel beau dessin sur la tête d'un maquereau
Maquereau épicé légèrement salé au congélateur
Katko
Maquereau épicé légèrement salé au congélateur
Maquereau épicé légèrement salé au congélateur
nila
Katerina, Aujourd'hui, je suis déjà la deuxième recette de maquereau ratée pour moi-même. J'ai d'abord trouvé le maquereau de Marina avec du gingembre et du curry .. Et maintenant votre maquereau. Je vais certainement le cuisiner, mais plus tard. Maintenant, il n'y a plus de maquereau dans le congélateur. Au revoir signet!
6a6usya
Signets de bugs, avant l'apparition du maquereau.
Katko
Nelya, Ludmila, pour la santé
Katko

Maquereau épicé légèrement salé au congélateur
Mirabel
Katko, Katerina, Katyusha! Merci beaucoup pour la somptueuse recette!
J'avais tellement envie d'essayer de saler le poisson pour que je l'achète, je l'ai trouvé. Et j'ai trouvé un petit poisson, complètement faible en gras.
J'ai salé, gelé et oublié parfaitement. Récemment, j'ai découvert des réserves stratégiques.
Ces 2 pitoyables petits poissons à moi ne l'ont pas simplement mangé, ils l'ont emporté! horrible délicieux! Je ferai un tel charme tout le temps!
ninza
Katyusha, j'ai raté un tel poisson. Les filles m'ont bien rappelé. Katerina, je suis ravie. Je dois acheter du maquereau et le faire cuire. Dites-moi simplement: enlevez-vous la crête et les os?
Crochet
Citation: ninza
Dites-moi simplement: enlevez-vous la crête et les os?

Ninochka, donc c'est pareil, Katena écrit:

Citation: katko
Libre de la crête et des entrailles (pour les gens comme moi qui aiment bricoler avec les os, tu ne peux pas
Katko
Mirabel, Vikacomment tu m'as rendu heureux
Tu es un jeune homme, je le comprends, et je l'ai trouvé et l'ai fait, c'est notre chemin




J'espère que vous aurez un bon gros maquereau)




ninzaJe ne sais pas
Ici tout est facultatif)) ils ne sont pas un obstacle au salage)




Crochet, ahtyzh pamooooshnitsa mai
ninza
Katyusha, les filles, MERCI à tous! Les filles, est-il difficile de retirer la crête du maquereau? Il y a peut-être quelques secrets. Partager.
Katko
ninza, le maquereau est un poisson très "reconnaissant", les os s'enlèvent facilement
ninza
Katerina, merci! C'est juste que je n'ai jamais sorti la crête lors du salage. Je vais essayer.
Katko
ninza, Nina, tout ira bien) l'essentiel est de commencer) je crois en toi

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