Redmond Multibaker Pro (Épisode 7)

Eh bien, s'il y a une vue à longue portée qui peut justifier une exacerbation, alors il n'y a pas lieu de souffrir! Pour un dessin animé comme un dessin animé, selon mes sentiments, cuit à peu près comme un gros.
Je suis vraiment tourmenté par de vagues doutes quand fille entrera, elle aura besoin Pizza ou gril, quelques panneaux de fil pour 5-6 pièces pour mini-casseroles / biscuits / gaufres. Mais dis-moi, de bonne humeur, après tout, tu soupires sur les sapins de Noël, Hong Kong et autresoh poubelleintérêts intéressants?!



J'ai activement utilisé mp6 en parallèle avec mp7 pour les tartes ("saucisses dans la pâte", qui sont d'anciens "toasts français"). Mais dès qu'il est apparu samsa J'ai arrêté du tout de l'utiliser.
Et, eh bien, tout récemment, cela m'a été utile lorsque j'ai cuit des gaufres sur du kéfir, car le volume de la pâte était tout simplement au-delà de la ligne du bien et du mal. J'avais tellement peur quand j'ai réalisé l'ampleur de la catastrophe que j'ai eu le deuxième dessin animé pour m'aider.

[Elena]

Elena, non, il y a des panneaux tellement cool pour les tartes rondes, les longs rectangles, les churros, les poissons, les gaufres rondes minces, et les arbres et les maisons de Noël ne sont pas à moi, ce serait universel, c'est ce qui m'attire

Une si bonne séduction!
De longs rectangles, que Frosta, j'ai très activement utilisés pour les tartes. J'en ai des hollandais (minces et ronds), et je rêve toujours d'y cuire des chips croustillantes systématiquement, mais toutes mes mains n'atteignent pas ... J'ai aussi des churros, je l'ai utilisé quelques fois (j'ai fait des foie et quelque chose de cupcake, il semble) mais je n'ai rien à faire. Mais j'ai besoin de beaucoup à la fois, car ces jouets ne seront pas réclamés jusqu'à l'été. Et en été, quand quelqu'un est dans le camp, quelqu'un est en randonnée, le temps des Churros viendra ...

Mais j'ai besoin de beaucoup à la fois

ici, et j'ai la même chose, alors je pense

Si vous avez besoin de beaucoup à la fois, le facteur limitant est le temps. Imaginez, par exemple, préparer un petit gâteau. 2 signets en kurabye ou 4 signets en churros (environ, bien sûr!). J'ai gagné 2 signets, car le rythme de vie est tel qu'il faut tout "ici et maintenant". Et si le rythme de vie est mesuré, vous pouvez créer 4 signets dans un petit dessin animé pour votre plaisir.

Oui, cela se passe de différentes manières, parfois vous devez le faire rapidement, et parfois vous ne pouvez pas vous précipiter, mais ce sont les panneaux et leur variété qui corrompent

Vous pouvez immédiatement churros et kurabie de la même pâte, cela aura l'air original sur une assiette

[Irina.A]

Irina.A, Ir, vous dites qu'en principe, alors vous pouvez vous débarrasser d'un député. Alors prends-le! Jouez assez, puis secouez votre fille (entre de bonnes mains)! Le prix semble maintenant être pas terrible! Je n'ai personne à donner, donc je n'achèterai pas trop - un pour les yeux. Ainsi, tous les équipements sont entassés dans tous les coins, sans compter celui qui est constamment en activité et qui n'est pas retiré du bureau.

Filles! Je viens de préparer le khachapuri le plus simple à partir de pâte feuilletée prête à l'emploi sans levure. Signification: pâte-fromage-pâte. Je les prépare généralement sur des gaufres épaisses. Mais hier, j'ai réalisé que je ne pouvais pas maîtriser deux signets. Je vais m'endormir debout dans la cuisine. J'ai fourré les 8 morceaux dans le panneau du gril.


N'a pas cassé. Dans le processus, le couvercle a augmenté de près de 1,5 cm et a été cuit pendant une longue période pendant 20 minutes.



Bien rougi.


N'oubliez pas que mon MP frite comme un bon fer à repasser. Chez un boulanger normal, cela peut prendre 25 minutes. Donc c'est bien ça tout à la fois, mais il n'y a pas de gain de temps.

Les filles, merci, m'a aidé à décider

À mon avis, un résultat assez merveilleux!
surtout si vous ne voulez pas allumer le four et qu'il n'y a pas d'autre pizzaiolo à la maison.

Peter, aucun panneau nécessaire

🔗

Qui parle de quoi, et je suis tous avec des gaufres fines.
Grâce à vos conseils, les filles, et surtout l'appareil que j'ai fabriqué à partir de bâtonnets de sushi à l'instar de Thalia, voici quelques gaufres à apporter à l'école demain


P.S.Mais j'en ai eu marre de les faire cuire ... de la pâte pour 10 œufs ...

[Omka]

Omka, Gaufres Olya cool !!!

J'en ai eu marre de les cuire ... de la pâte pour 10 œufs

Je sympathise

[Cirre]

Cirre, Galina, joyeux anniversaire! Bonne chance !
Omka, Olya, super que tout a fonctionné! Avez-vous fait cuire 2 gaufres à la fois ou quoi? Comment as-tu réussi à tordre?

Qui parle de quoi, et je suis tous avec de fines gaufres.
Grâce à vos conseils, les filles, et surtout l'appareil que j'ai fabriqué à partir de bâtonnets de sushi à l'instar de Thalia, voici quelques gaufres à apporter à l'école demain. Mais j'en ai eu assez de les faire cuire ... de la pâte pour 10 œufs ...

très cool, comme des rouleaux de papyrus

[Accomplissement]

Accomplissement, Léna,
Deux cuits au four. Je l'ai roulé directement sur le panneau, je l'ai mis sur la grille pour refroidir. La deuxième gaufre attendait aussi normalement son tour. Elle a également pris un seul bâton dans sa main gauche pour aider - appuyez sur la pointe à la fin et aidez à le transférer. Je les ai enlevés du bâton déjà sur la grille.



C'est encore moi)))
Aujourd'hui, j'ai mené une expérience sur la cuisson de mini-mini tartelettes dans une douille de noisette. De la pâte à biscuit. Le goût, la simplicité et la rapidité de cuisson sont au-delà des éloges, j'ai encore besoin de travailler sur la forme et la taille.
Mais je vais montrer, cela peut être utile à quelqu'un pour la table du Nouvel An.
Vous ne vous en souvenez pas ou avez-vous déjà fait ça?

Qui parle de quoi, et je suis tous avec des gaufres fines.
Grâce à vos conseils, les filles, et surtout l'appareil que j'ai fabriqué à partir de bâtonnets de sushi à l'instar de Thalia, voici quelques gaufres à apporter à l'école demain

Génial! Et je me suis acheté des gants en lin et je les mets quand je fais des gaufres))) Pâte pour 10 œufs, tu es un héros! * évanouissement *
Les filles, tout le monde avec la venue! Si demain je n'ai pas le temps de croiser Temka, alors félicitations aujourd'hui!

[Omka]

Omka, j'ai donc aussi eu l'idée d'essayer une tartelette de biscuit et de pâte feuilletée aux noix)
Sont-ils durs ou pas?

[Omka]

Omka, Olga, c'est super que je me sois habitué à cuire 2 gaufres fines à la fois et à les plier. Mais, bien sûr, vous n'aviez pas d'autre choix que de déménager! Une fois la production était pratiquement à l'échelle industrielle!
Pour un avant-goût du biscuit des noisettes - un merci séparé! (C'est moi si modeste!). En ce moment, Svetik viendra en courant et vous embrassera en général!
Natasha-Kubeba1 a essayé de faire cuire des tartelettes aux noisettes à partir de pâte pour gaufres au pain ici... Mais le matin, ils étaient "pétrifiés" ici.
Alors je rejoins la question de Natasha - NataST - qu'en est-il du temps? Pas durci, convient aux tartelettes?
Et juste au cas où - quelles proportions avez-vous prises exactement, car il existe des options possibles.

[Natasha]

Natasha, Elena,
Fabriqué ici selon cette recette
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
Elle a pris 120 huiles, 200 eau. Elle n'a pas lubrifié les panneaux
J'ai fait une double portion à la fois, pour 400 grammes de farine, soit environ 3-4 signets. Pourquoi - la première partie est sortie complètement sous la coquille, la seconde, au contraire, décalée, puis une fois et demie - du moins d'une manière ou d'une autre ...
J'ai fait des boules vierges ... de la taille ... de cerises quelque part ... ou de raisins ...
Avec le temps, j'ai tout cuit en 45 minutes ...
J'ai aimé qu'ils soient beaux, frits, achetés toujours pâles ...
Quant à la dureté, elles étaient fraîches ... elles ont juste posé sur une assiette pendant la nuit - quant à moi - normal, dit mon mari - trop dure ... maintenant je la mets dans un sac, je pense demain à la mettre avec du pain ou des pommes, pour qu'elles deviennent plus molles.
Oh, de l'important ... le matin, il était possible de les couper avec un couteau jusqu'aux coquilles le long du contour ... mais je n'aimerai probablement pas mieux ces types de chapeaux ... dans le beurre de coquille, caviar sur le dessus - alors que l'idée est la suivante ...
Mais en général, la taille, bien sûr, est trop petite, pour être sûr, ils avaient l'habitude de rendre le dessus convexe aux curabies pour faire des paniers, ce serait cool

J'ai fait cuire des tartelettes à partir de pâte à biscuit dans une petite machine à tartelettes. Quand ils ont refroidi, je l'ai mis dans un récipient en plastique sur une serviette en papier. Ils mentent depuis un mois déjà. Délicieux, friable.

Je te souhaite la veille du nouvel an,
Pour qu'il y ait du bonheur à la porte
Pour que la magie règne
Quel conte de fées pour enfants est donné!

Pour que le chien vous garde fidèlement
Et accompagné pendant une année entière,
Ne mener que le meilleur chemin
Où est le bonheur, la joie et la paix,

Où un conte de fées erre sans peur
Où est le Père Noël, Snow Maiden, Prince,
Cerf d'une beauté merveilleuse,
Où les rêves deviennent réalité!

Mon radik était couvert avant les vacances, il a également cessé de fonctionner avec la deuxième gaufre au pain, comme la supra.
Changé sous garantie, maintenant j'ai peur de l'obtenir à nouveau
Au début, j'ai péché sur les prises, mais il y a des machines automatiques dans l'appartement, elles s'éteignaient en sautant. Et en plus, tout le reste de l'équipement, y compris le gaufrier 3 en 1 de DOMO et la princesse churrosnitsa, tout fonctionne parfaitement. Maintenant, je ne sais pas quoi penser.

[Pchela maja]

Pchela maja, Sensationnel..

[Pchela maja]

Pchela maja, utilisez-les pendant que la garantie est valide et, le cas échéant, laissez-les changer.

J'ai aussi des problèmes, le bol s'est décollé du delimano de l'airfryer et la garantie est terminée depuis longtemps, ne changez pas

utiliser pendant que la garantie est valide, et de manière intensive, le cas échéant, laissez-les changer.

J'avais déjà un morceau qui décollait du revêtement pour des gaufres minces après 2-3 fois d'utilisation. La garantie ne s'applique pas à eux, il est considéré comme un consommable, donc ils ne changeront pas. En général, il était probablement nécessaire de prendre du tefal ...

[Pchela maja]

Pchela maja, et j'ai pensé au multi-boulanger lui-même, je vais me taire pour couvrir les panneaux, ils ont proposé une unité cool, mais comme d'habitude, ils ne l'ont pas finalisée, mais c'est dommage

est venu avec une unité fraîche

Ici aussi, tout n'est pas si simple. Beaucoup de gens se plaignent de cuire très lentement et certains types de pâte prennent une éternité.

Mon radik était couvert avant les vacances, il a également cessé de fonctionner avec la deuxième gaufre au pain, comme la supra.

maintenant j'ai peur de l'avoir à nouveau

Je voudrais, comme le dit Irina, l'utiliser avec une intensité maximale. En général, bien sûr, je sympathise! C'est bien au moins qu'ils brûlent immédiatement, et pas le lendemain de l'expiration de la garantie ...

Beaucoup de gens se plaignent de cuire très lentement et certains types de pâte prennent une éternité.

Je ne me souviens pas Par exemple?

Je suis toujours satisfait de la mienne, elle n'est pas inférieure à Zhardeko 3 en 1, bien qu'il y ait plus de puissance (je n'ai pas essayé la pâte à la levure, en quelque sorte je n'avais pas à le faire)

Avec la levure, tout va bien. Je l'ai fait cent fois.

Les filles, bonjour tout le monde! Nous étions à la maison pendant les vacances, donc le dessin animé était principalement au repos. Mais les vacances sont terminées.
Tarte à la levure en vrac avec pommes de terre crues et porc (également crus):

Tarte à la levure liquide avec pommes de terre crues et saucisson en conserve (il n'y a pas de coupe - mes gars l'ont emporté avec eux):


Et elle a commencé une série d'expériences sur le type de gaufres viennoises fourrées.
Garniture: yaourt à boire pomme-cannelle, gélatine:


Crème sure + soufflé aux fraises:

Les photos fonctionnent, alors je m'excuse pour le manque de composition et d'esthétisme

Garniture: yaourt à boire pomme-cannelle, gélatine:

Le lin, et quelles proportions?

Natasha, j'avais 10 g de gélatine pour 460 g de yaourt (assez épais et sucré) (trempé dans 80 ml d'eau). Je devais encore ajouter du sucre (25 g). J'ai posé la gelée déjà saisie (à mon avis, environ 2 heures au réfrigérateur), sur la plaquette inférieure avec une couche d'environ 5-7 mm, sur la supérieure (sur la photo - à gauche), il suffit de remplir les cellules:

Ensuite, tout a été pressé dans la plaquette, la couche était homogène.

Mes enfants ont aimé, mais pas moi. Je ne suis pas fan lorsque les composants d'un plat existent indépendamment: les gaufres et la garniture ne fusionnent pas en une seule rafale.
Eh bien, je n'aimais pas non plus la technologie. Pas le mien! Je pense plus loin ...
P.S. Vous pouvez prendre en toute sécurité 500 g de yaourt, et pas cher, en bouteilles, mais en film. Il y a de la gélatine avec une marge!
Et, oui, ce montant était suffisant pour moi 12 gaufres (6 paires). 8 d'entre eux. était de MP7 (rectangulaire ou plus), 4 pcs. à partir de MP6 (type de tour):

Pour une raison quelconque, les gaufres de MP6 ont choisi le panneau supérieur.

Pour une raison quelconque, les gaufres de MP6 ont choisi le panneau supérieur.

Je les ai sur mes mini-gaufres comme prévu

[Nuances]

Bonne nuit tout le monde!
J'ai balancé Guillaume notre Shakespeare sur gâteau éponge avec œuf et oignon de ang-kay.

Les proportions du MP7 sont les suivantes:
Oeuf - 2 pcs.
Farine - 40 g
Sel - 0,35 cuillère à café (dimensionnel)
Sucre - 0,75 cuillère à café (dimensionnel)
Levure chimique - non utilisée
Olives - 9 pcs.(28 g, petit 280/320) - 5-7 morceaux suffiront et coupés très finement, pas plus de 1-2 mm! Pour une raison quelconque, je ne me suis pas concentré sur cela, en conséquence les olives ont créé un soulagement involontaire.
Aneth - 1,5 cuillère à soupe. l. (il en faut beaucoup moins. En raison d'une telle quantité d'aneth, au lieu d'îles vertes, j'ai eu une clairière).
Pour le remplissage (juste assez pour un rouleau):
2,5 œufs C1
Oignons verts - 100 gr (stocker le bouquet, enlevé les parties blanches, donc moins)
Beurre - 1 déc. l.
Mayonnaise - 1,5 cuillère à soupe l.

Préparé le remplissage comme décrit dans recette (J'ai remplacé l'huile végétale par du beurre - je le voulais).
J'ai utilisé la technologie de cuisson et de cuisson pour la pâte, comme pour le petit pain sucré dans la recette Rouleau de biscuit rapide (technologie simplifiée pour le multibaker Redmond):
- Lubrifiez le panneau inférieur du MP avec du beurre.
- Battez les œufs avec du sel et du sucre.
- Activez MP.
- Ajouter la farine à la pâte et remuer.
- Après chauffage, déposez la pâte dans le panneau inférieur du MP, disposez l'aneth et les olives. Cuire au four 2 '.

Pendant que j'exposais les beautés, et même que je prenais des photos, le biscuit était presque cuit.

- Retirez le panneau avec le biscuit du MP. Habituellement, je sature immédiatement un biscuit chaud sur le panneau, j'étale la garniture et je l'enroule. Cette fois, j'ai décidé de le transférer sur un tapis en silicone et de l'enrouler avec. Cela s'est avéré superflu - je roulais toujours sans tapis. par conséquent
- déposer la garniture directement sur le panneau sur un biscuit chaud et l'enrouler.

Le résultat des invités était très intriguant! (La photo ne fonctionne que)

Et comme je ne connaissais certains des invités que d'après les photos de l'expédition de mon mari, et qu'ils n'étaient pas du tout avec moi, il y avait des questions méfiantes et clarifiantes comme "quoi, vraiment?" Ceci, bien sûr, est un compliment à l'apparence, c'est-à-dire à l'auteur de la recette ang-kay. Bien qu'extérieurement à son rouleau au mien, comme au paradis!
Je vais encore cuire. J'adore l'oignon vert et la garniture aux œufs. Mais par curiosité et pour changer, la prochaine fois je vais essayer du fromage blanc et y ajouter quelque chose. Il devrait être bon avec une garniture de champignons frits avec un œuf et du concombre mariné. En général, il y a place à l'imagination!

Nuances... Comme la cuisson d'un biscuit dans un multi-boulanger est ultra-rapide, vous devez soit mélanger l'aneth dans la pâte, soit simplement saupoudrer le rouleau d'aneth sur le dessus, puis mettre des anneaux d'olive tellement fins. Mélanger l'aneth avec de la pâte, puis distribuer - ce n'est pas pratique dans le MP. Cependant, maintenant j'écris et je comprends que si l'aneth est avec modération, et l'étale dans les îles (comme dans la recette originale), alors c'est beaucoup plus rapide que de distribuer uniformément une montagne d'aneth, comme je l'ai fait.
Vous pouvez, à vos risques et périls, réchauffer le MP avec n'importe quelle autre prise, et pendant que l'appareil se réchauffe, sur un panneau froid Pizza versez / décomposez tout plus ou moins calmement, puis mettez-le dans le MP. Le risque ici est que la pâte colle. Mais peut-être pas! Alors peut-être que la prochaine fois, je vais tenter ma chance!

[Accomplissement]

Accomplissement, ouais, Lena, tu ne cesses jamais d'étonner

[Elena]

Elena, wow, super!

Olyunya, Irina, merci!
Biscuit Snack Roll - Aussi simple que génial! Rejoignez-nous!
Certes, il faut bouger! Parce que le biscuit est cuit d'un coup. Mais je vais toujours essayer une technologie plus tranquille. Si ça marche, il faudra certainement "cuire tout le monde", comme le dit notre Svetulya, eta-007.

[Elena]

Elena, bien sur on va essayer, j'en ai vraiment marre de la cuisine pendant les vacances

Les filles, je suis avec des cookies. J'ai beaucoup cuisiné pour les vacances, mais j'étais trop paresseux pour prendre une photo, puis encore les gâteaux. Et ce n'est qu'une nouveauté. Je ne l'ai pas trouvé sur notre site Web. Préparé une recette séparée

Lien vers la recette
Biscuits à la cannelle sans œufs

Lumière et lumière! Dites-moi où est le lien vers la recette? Exécutez le lien ici!
Donnez des détails, par exemple: quelle épaisseur les rondelles ont-elles coupées? Et ceux-ci, sur la photo, à partir de quel appareil?

Len, ce sont de la princesse. Ils sont plus épais. 1,5-2 centimètres

Les avez-vous coupés plus épais spécialement pour la princesse, ou ont-ils "boudé"? Dans MP, avez-vous contacté le panneau supérieur lors de la cuisson? Et toi, au fait, sur gril cuit au four, ou vous Pizza démarré?
Et j'ai toujours l'intention de continuer le combat avec le remplissage de soufflé pour les gaufres viennoises.Encore une fois, j'ai cuit avec du yogourt - myrtille cette fois.

J'ai été distrait et j'ai déplacé la gélatine. Je l'ai fait différemment, mais encore une fois, je n'ai pas aimé le résultat. Maintenant devinez - soit la technologie n'est plus la même, soit la gélatine est à blâmer

Ils n'ont contacté nulle part. Et elle ne l'a pas saupoudré.

Je n'ai pas encore aimé le résultat.

Le lin, ou vous pouvez essayer un four à gaufres avec un panneau supérieur à pizza, puis vous pouvez mettre le soufflé sur le côté plat et appuyer sur le second sur le dessus. UNE?

Ooooh, Combinator tu es mon préféré! Cho pas avec le "grill"? D'autres obturations vont entrer?! J'imagine l'épaisseur de cette gaufre, avec un panneau plat d'un côté comme j'imagine !!! Et c'est tout de même la même pâte! De quel type de bouche et de dents avez-vous besoin pour fourrer ce sandwich dans votre bouche et mordre?

Aaaaa! Je l'ai !!!! Vous voulez dire que seul le panneau inférieur va cuire? Sans contact avec le dessus, comme dans une poêle? Nuuu .. vous pouvez, en principe, essayer. Ce n'est qu'alors que c'est mieux gaufres fines comme le haut prend ...
Je viens d'acheter une gaufre spéciale dans le but de rechercher le design / l'épaisseur / le goût, etc. Donc, ils sont plusieurs fois plus minces que les nôtres et personne n'étale le soufflé - il s'avère qu'ils le coupent simplement en couches. Les gaufres elles-mêmes sont assez sucrées et le soufflé est sucré, mais avec modération.

Et l'accent aromatisant est sur les gaufres, pas sur le soufflé. Et pour une raison quelconque, je pensais qu'ils étaient la garniture principale. Et j'ai essayé de faire les gaufres les plus neutres. Peut-être changer le concept en magasin

Utilisateurs du forum, dites-moi plz., Y a-t-il un multi-boulanger, d'un modèle antérieur, qui est plus petit en taille et en puissance, comment celui-ci se comporte-t-il? Je me suis beaucoup habitué à l'utiliser, mais je n'aimais pas du tout la qualité du premier, tout le panneau supérieur en plastique était fissuré (((enfin, je voudrais plus de puissance, celui-ci cuit plus vite?

celui-ci cuit-il plus vite?

Je ne dirais pas plus vite.
Mais d'un autre côté, il ne brûlera pas au moins ...

Soit dit en passant, je n’ai pas encore écrit, mais ils m’ont retourné l’argent pour la susdite, ce qui n’a tout simplement pas été activé la deuxième fois. Reconnu comme non réparable. J'utilise actuellement la deuxième série 7 (la première a également cassé).

Il me semble également qu'ils font à peu près la même chose.

Au fait, je n’ai pas encore écrit, mais ils m’ont rendu l’argent pour la supra ... Maintenant, j’utilise la deuxième édition de la 7e série (la première a également éclaté).

Pour une résolution heureuse de la situation et une utilisation réussie !!!