Redmond Multibaker Pro (Épisode 7)

[polliar]

polliar, et lequel avez-vous le plus aimé le goût - kurabi dodu ou quelque chose de plus mince?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, tout est savoureux, et dans la structure - ce qui est plus mince, il s'est avéré comme des craquelins, secs et potelés - comme des biscuits sablés ordinaires.

[polliar]

polliar, !
Et mince, comme des craquelins, il s'avère croustillant, mais facile à mordre? Ou plus difficile?

Et je m'amuse avec la pâte au levain.
Voici des tartes au fromage cottage de pâte de levure au beurre au levain samsa et biscuits à la levure de beurre (très savoureux!) Pizza... (Sur la photo avec des tartes, il y a des minirogaliki avec du fromage cottage du cousin).


Bien sûr, dans le MP, des défauts dans le moulage sont immédiatement visibles: un peu plus haut la pièce est bronzée, un peu plus bas est la neige blanche. Vous devez remplir votre main et vos yeux. Mais tout est cuit et délicieux!

Et mince, comme des craquelins, il s'avère croustillant, mais facile à mordre? Ou plus difficile?

Eh bien, il n'y a pas eu de problèmes de morsure, ils ont mangé les biscuits encore chauds. Je vais devoir répéter

Filles! J'ai fait une pizza à la pâte à la levure hier. Selon la recette donnée par notre Koff Lenusey. La pâte est simple et savoureuse. Seul un morceau de pâte et du fromage râpé sont restés et j'ai fait du khachapuriki.
Il est séparé directement sur le panneau


Et c'est après 10 minutes de cuisson. Haut et bas



Résumé: croûte de fond savoureuse et croquante. J'aurais aimé enduire le haut de quoi que ce soit!
Notre devise: rien ne se perd avec nous!

[eta-007]

eta-007, Svetik, je ne suis pas un Koff, je suis un Coff. (* Mais répéter un accent allemand juste au cas où *)
C'est cool!


Et aujourd'hui, je suis avec un autre pain pita. Appelons cela "Rouleau de légumes italien"
Ainsi, nous prenons le mélange congelé Miratorg "Légumes grillés aux herbes italiennes" et l'envoyons sans huile dans une mijoteuse ou une poêle pour se réchauffer (ils sont déjà avec de l'huile et ainsi de suite). Étalez une fine couche de feta salée sur du pain pita, disposez les légumes, salez et poivrez au goût. En plus, j'ai également disposé un oignon mariné préparé selon cette recette -

Traiteur oignons marinés (Épouvantail)

Ce n'est pas du tout amer, cela ne donnera pas un goût d'oignon, mais un aromaaaaat! Tout simplement fabuleux! Je vous conseille fortement de l'ajouter à n'importe quel pain pita, pas seulement aux légumes.
Sous un gril préchauffé jusqu'à rayures dorées.

Mon lavash s'est cassé et le jus s'est épuisé, donc la vue n'est pas très présentable, mais le goût compense tout. Cette marinade, cuite avec une croûte sur du pain pita, la rendait encore plus savoureuse.

Le plus difficile est de ne pas se brûler la langue, car il est tout simplement irréaliste d'attendre qu'elle refroidisse, l'arôme est génial.

Wow, vous avez apporté une beauté délicieuse ici 👏! Je viens de rentrer chez moi affamé, en ce moment je vais éclater d'envie 😅
Je n'ai pas vu du tout les légumes du monde! Il sera nécessaire de voir précisément quel type d'assortiment ils ont.

[Accomplissement]

Accomplissement, Je me suis accroché ici à leur couscous, ils l'ont immédiatement congelé avec de la sauce, un plat tout préparé. Mais les légumes, bien sûr, sont les plus savoureux. Mes mélanges préférés sont les Caraïbes (avec des pois sucrés) et la Ratatouille. Si vous le voyez, prenez-le.

Je regarde vos triangles et je commence même à vouloir quelque chose, même si je n’avais pas besoin de ce panneau en particulier. J'ai vraiment envie d'y faire des biscuits au fromage cottage Pieds d'oie ... Ou est-ce un caprice? Je me souviens que vous les avez faites sur un écran plat comme, et non en triangles.

Len, je les ai et juste dedans samsa et a fait. Et même publié une recette

Biscuits au caillé (adaptation technologique pour le multibaker Redmond) (Accomplissement)

Mais le "test de la plume" était en Pizza et kurabie ici... C'était ma première tentative et une technologie qui n'était pas encore développée. Tout a déjà été élaboré dans la recette, l'essentiel est de ne pas s'exciter avec la quantité de pâte. Kurabye Je ne le recommande vivement pas, même si vous pouvez vous adapter à cette prise.
Merci pour l'info sur les mélanges de légumes! Nous ne les avons certainement pas dans les 5 pièces à proximité.Nous devons regarder les autres.

Mes mélanges préférés sont les Caraïbes

J'aime aussi savoir si miratorg n'a vraiment pas fait attention ou non - j'ai cuisiné sans aucun lavash dans la première chose qui m'est venue. Et horrible tout simplement pas effacé de l'airfryer de table, car tous les autres appareils pour un repas ne voulaient pas s'allumer. Il s'est avéré être frit.

[Accomplissement]

Accomplissement, J'ai tout manqué, mais pour cette recette, ils ont donné un prix! Maintenant mis en signet.

cuit sans aucun pita dans la première chose qui est venue sous la main

Oui, je suis caribéenne aussi, sans lavash, en accompagnement. Je l'aime à la fois comme plat indépendant et avec un steak. Je viens de faire frire dans une poêle - et je me délecte)))

Intrigué par leurs Caraïbes! Pour le moment, je vais tout abandonner et aller chercher!

[Cookies au citron]

Savoureux Cookies au citron selon la recette du site redmond.company. Cuisson en Supra sur panneaux Kurabye. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Sur la photo, clair - 8 min., Plus sombre 10 min. Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Plus savoureux le lendemain (plus friable). Les cookies restent mous pendant longtemps.

¦ Farine de blé - 400 g
¦ Sucre - 200 g
¦ Beurre - 130 g
¦ Zeste de citron - 22 g
¦ Œuf - 50 g / 1 pc.
¦ Jaune d'oeuf - 50 g / 2 pcs.
¦ Lait - 100 ml
Râpez le zeste de citron sur une râpe fine. Beurre
fondre. Mettez tous les ingrédients dans un récipient séparé et
mélanger jusqu'à consistance lisse.

Hier un peu changé la recette... J'ai encore plus aimé le résultat. Les biscuits sont devenus encore plus friables à l'intérieur sans vieillir. Cuit au four pendant 10 minutes. Il s'est avéré 2,5 signets. Je mets la pâte dans les cellules jusqu'au bord. Fermez le loquet.
Farine de blé - 300 g
Farine de maïs - 100g
Sucre - 200 g
Beurre (j'ai de la margarine) - 180 g
Oeuf - 2 pcs.
Lait - 100 ml
Poudre à pâte -1 cuillère à café
Vanilline ou autres additifs aromatiques.
J'ai ajouté de la vanilline, divisé la pâte en trois parties. J'ai laissé une partie seulement avec de la vanille et j'ai ajouté de la saveur au reste.
Vous pouvez remplacer une partie de la farine par du cacao, il y en aura du chocolat. Je pense que ce sera délicieux avec des raisins secs, mais je ne l'ai pas encore essayé.
La pâte est suffisamment épaisse, ne coule pas. J'ai appliqué avec une spatule en silicone, et la seconde a aidé à s'aligner.

Oh, comme c'est bon, j'ai juste de la farine de maïs au ralenti, je ne savais pas où la mettre. Dois-je le mettre dans un appareil chaud ou froid? Avez-vous supprimé tout le citron dans la deuxième option?

Je l'ai toujours mis dans un multibaker chaud.
Des additifs peuvent être ajoutés à votre goût. Je n’ai pas ajouté de citron hier.

[Elena Bo]

Oh, biscuits sablés!
Elena Bo, Lena, merci pour la beauté, la gourmandise et une description aussi détaillée!

J'ai décidé de faire Finkrisps. Il n'y a que 4 choses à essayer.

Ils sont sortis assez durs, pas comme les aérés achetés, mais plutôt comme des craquelins de seigle du four. Mais je les ai préparés pour la soupe, donc ça va.

Ils n'iront pas pour un sandwich à l'avocat - vous vous casserez les dents😂😁

Chips de blé-seigle ou fincrisps dans un gaufrier pour gaufres fines (Doxy)

PS À quel point le forum est-il fatigué de changer les proportions des images, pourquoi le fait-il? Vous insérez une photo 4x3, et elle s'aplatit dans un carré.

Lenuska, je ne sais pas comment le regarder, mais à l’œil, c’est normal! Comme j'aime tes photos! Faites des biscuits au caillé le plus tôt possible, je vais prendre votre photo et la mettre au début de la recette! Ici, je suis tellement mercenaire!
Eh bien, et comme le dit Svetik, faites TYTS sur finkrisps, pliiiiiz!
P.s. Mes photos sur mon téléphone sont normales, rectangulaires! Haut vertical, bas horizontal!

Tynts l'a fait!
Je n'ai pas de panneau triangulaire, et aujourd'hui je ne peux pas bricoler avec le four))) Bien que le fromage cottage soit disponible ... Mais je ne peux toujours pas finir Napoléon.

Mes photos sur mon téléphone sont normales, rectangulaires! Haut vertical, bas horizontal

Et sur un ordinateur, toutes les proportions sont violées, jusqu'à ce que vous cliquiez sur la photo, le rapport hauteur / largeur est déformé.

[Coffeeberry]

Gâteaux caillés à la farine de maïs
Coffeeberry, Lenok, j'avais l'habitude de faire cuire ces muffins à partir de farine de maïs. Très savoureux, au lieu de protéines, je viens de pondre un œuf 1. Cela pourrait être utile.
Nous ne mangeons pas de pain. Et la photo est cool!

Faire dans Pizzacomment tu manges Napoléon! Aucune différence !

[Elena Bo]

Elena Bo, Le lin est un excellent biscuit! Et à partir de 300 grammes de farine, des signets pour 3, probablement, deviennent de la pâte?

[Kubeba1]

Et moi, et moi ...!
Duc, je l'ai trouvé! Par motif de Natuska-Kubeba1 technologies et selon la recette de «l'or des incas» tyts... Pour le moment, je vais insérer des photos sur les droits d'auto-promotion.
Elle était en train de marcher!

[eta-007]

eta-007, Light, et je faisais du seigle quelque chose de croustillant pour la soupe aux pois, je le voulais.
Je vais essayer les cupcakes, sinon ma farine est au repos, elle deviendra rance, je l'ai achetée par curiosité.
Accomplissement, Len, je n'ai pas non plus acheté de pizza, car il me semblait qu'elle dupliquait le gril. Bien que, quand j'ai vu à quel point vous y faites des rouleaux de biscuits, je le voulais aussi.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, je n'ai pas de pizza non plus, mais il y a la moitié du bar à hamburgers ..... Et tout le reste est le bar du haut. Selon votre humeur!

la farine est oisive, elle devient encore rance, je l'ai achetée par curiosité.

Et je fais toute la panure avec elle! Vraiment comme! Essayez-le!

Elena Bo, Len cool cookies! Et à partir de 300 grammes de farine, des signets pour 3, probablement, deviennent de la pâte?

2. À partir de 400 gr. il s'avère 2,5 signets.

[Elena]

Elena, Des choses magnifiques! dites-moi, dans quelle unité est leur four le mieux - dans une madelène ou quelque chose comme ça

🔗

où il y a des petits oiseaux, des cœurs et ainsi de suite

Je n'ai pas acheté de pizza non plus,

Oh, eh bien, alors dans le gril il y a du peki! Cela n'a pas d'importance! surtout sans importance - pour un rouleau!

Svetiiik, imaginez quelle beauté ce sera si le rouleau est enveloppé de bandes de grill à l'extérieur! Et comment le battre! De toute urgence, quiconque a tout en ordre avec de l'imagination et des talents artistiques (pas moi, c'est-à-dire), prépare un petit pain sur le gril! INSTAMMENT!!!



Vikulya, bonjour! A qui demandez-vous? Lena Bo ou moi? Cependant, probablement, si vous l'êtes, alors pas moi!

P.s. Photos ajoutée!

Et moi dans tout ça?
Si une question pour moi, alors je ferais cuire dessus

où sont les petits oiseaux, les cœurs et ainsi de suite

J'ai juste regardé plus attentivement, ils semblent avoir un centre concave. Ou tu ne comprends pas comment?
Ensuite, vous pouvez probablement l'essayer à Madelena. C'est juste que la pâte ne lève pas beaucoup, il faut probablement la poser avec une lame.

puis peki grillé!

Je suis Len - pour toujours! Vous ne comprenez tout simplement pas quoi faire cuire? Et donc, je suis pour tout kipish sauf la grève de la faim!
Si les cookies de Lena, alors je les ferai cuire pour la kurabya, et si les autres creeps de Lena, alors je n'en ai même pas besoin

Je dis à Lenuska que vous pouvez faire griller des biscuits au fromage cottage et un petit pain. Et je vous conseille juste de faire cuire un rouleau sur le gril, de l'envelopper en lanières et de faire un zèbre

[Accomplissement]

Accomplissement, eta-007, Hokhma avec vous!

Voici les tutochka montrés

Lin, vous pouvez peut-être mettre une recette séparée pour une recette de gaufres molles à la crème sure, sinon je ne peux en aucun cas la mettre en signet, je la perds tout le temps! Et dans la casquette, je corrigerais le lien.

Lenus, je n'arrive pas à penser à un beau nom! Sinon, il aurait été publié il y a longtemps

[Accomplissement]

Accomplissement, Elena Bo, Je m'excuse pour induire en erreur. J'essaye de m'adresser par mon nom, pas par Klikuhenick et comme ça
oui oui, une question pour Elena Bo! Je fais cuire avec des coeurs, des oiseaux

je suis tombé accidentellement sur cet appareil dans mon placard, je l'ai complètement oublié

et en quelque sorte ces assiettes invitent
et sur "VOUS" .... je me corrige!

Svetik, hein, Svetik?! Eh bien, dis-moi, comment vas-tu faire un zèbre? Il y avait déjà des vers et des hérissons. Il est temps de passer à plus d'époque toiles des produits!

Lenuska, je ne sais pas comment le regarder, mais à l’œil, c’est normal!

ouais, lâche sur les yeux. En général, la photographie est si respectueuse de l'environnement, attirant une alimentation saine.

Mélange à gâteau à l'orange acheté. Comment faire cuire les options deux, soit des beignets ou une pizza avec un rouleau. Mais je ne sais pas encore cuisiner, je me souviens avoir fait un cupcake à partir de tel ou tel gâteau et il s'est avéré être sucré-chimique. Probablement ce paquet doit également être dilué, il est peu probable que leur recette soit différente, tous de un baril un sac sera probablement dispersé.

Anh, je fais un tel four kurabie... Les beignets sont bien aussi.
A, dans Pizza J'ai utilisé des muffins semi-finis pour cuire au four à la "zèbre" (oui, qu'est-ce que c'est, encore zèbre), étalant alternativement du chocolat et de l'orange. Je ne sais pas si ça va rouler. Dans le doute ...Essayez-le! Dîtes-moi ...
Je n'ai pas dilué le mélange avec quoi que ce soit, le mien est normal, pas écoeurant!



Vo, j'ai trouvé ce "pseudozebra" de Pizza:

Et je ne sais pas - je n'ai jamais fait de rouleaux du tout. Il faut comparer les recettes de muffins et de biscuits pour un rouleau ... Ou vous ne pouvez pas plier, alors mangez.
Le week-end je vais essayer, je suis rentré du travail pour la première fois après les vacances (j'étais malade avant et je n'ai pas encore récupéré) et je ne veux rien d'autre que du lait: j'ai acheté du lait, du fromage cottage, du yaourt et un milk-shake, je voulais prendre plus de kéfir, mais j'ai pensé à ce que j'achèterais plus tard plus proche de la cuisson

Oh, je m'assois encore, paraît-il, la princesse des cygnes!
Si vous voulez un zèbre - pzhalsta, et même sous différentes formes, si vous voulez un rouleau - pzhalsta. Ceci est une génoise ordinaire, sans beurre.

Rouleau de biscuit rapide (technologie simplifiée pour le multibaker Redmond) (Accomplissement)

[Anna67]

Anna67, Anh, ne t'en fais pas, je prépare aussi ces cupcakes de temps en temps par paresse. Dans toutes sortes de panneaux. Il est là selon la recette de deux signets. Un petit gâteau normal, si vous voulez - mélangez des raisins secs ou des noix ou des fruits confits. Bien aussi. Mais à vrai dire, "sur un plus grand volume d'air (four, Kuzinka, etc.), ils lèvent mieux. Et dans des moules à muffins, c'est aussi super.

Et puis il y a beaucoup de croûte croustillante (en beignets et kurabieshkah) par unité de volume! Ici!

Lenuska, je ne sais pas comment le regarder, mais à l’œil, c’est normal! Comme j'aime tes photos!

Wah, merci, merci, j'ai été submergé par les compliments. J'adore aussi tes photos, surtout quand les découpes en bois dans le cadre sont un tel plaisir esthétique.

Oh, eh bien, alors dans le gril il y a du peki! Cela n'a pas d'importance! surtout sans importance - pour un rouleau!

Mettez du papier sulfurisé? Et puis mon gril n'a pas été lisse depuis longtemps.

ouais, friable sur l'oeil. Et en général, la photographie est si respectueuse de l'environnement, attirant une alimentation saine.

Voilà comme il est facile de tromper l'œil!))) Non, ils sont sortis de mes dents en m'écrasant, c'était plus facile de couper du pain noir en cubes et de les mettre sur le panneau du gril - il y aurait les mêmes croûtons. Mais parfois, vous ne pouvez pas non plus mâcher ceux achetés.
Et vous allez faire un régime avec nos filles, bien sûr! J'y vais avec NG, et à chaque fois ils m'égarent avec leur cuisson.

[connaître]

Mettez du papier sulfurisé? Et puis mon gril n'a pas été lisse depuis longtemps.

Len, je suis sur le mien gril ne mettrait pas, se limiterait à graisser avec du beurre. Je ne sais pas pour le vôtre. Mais comme il y a des doutes sur le revêtement, peut-être qu'une fois qu'il est logique de se confondre et de graisser la moitié avec de l'huile, et de mettre du papier sur le second? Vérifier? Mais tu vas certainement connaîtreque ce soit nécessaire ou non.
Choy Svetik ne veut pas "cheval cadeau regarder le zèbre dans les dents. "C'est ce que signifie la sagesse! (c'est comme une émoticône barrée) !

[Accomplissement]

Accomplissement, Lena! Où vas-tu avec cet âne rayé insalubre dans notre rubrique stérile!
On cuisine ici, au fait!
Je voulais publier une photo de cookies. Maintenant, je ne le ferai pas, tant que vous n'aurez pas nettoyé l'écurie de l'entu!

Eh bien, vous pouvez enfin! Eh bien, vous insultez un cheval avec un âne!
Et tu me fais du chantage aussi!
Oooooo !!!
Apportez vite vos biscuits, sinon je ne vais pas me calmer, je vais tout remplir de larmes! Et là, au fait, le lysozyme! En même temps, je corrigerai la situation sanitaire et épidémiologique!
D'accord, je vais réfléchir à la façon de transformer ce village, Panimaish, en une savane! En fleur!



Mais un tel parterre ne violera pas votre bien-être esthétique?

Eh bien c'est ça! Allez les cookies!

Et aujourd'hui, je suis avec un autre pain pita. Appelons cela "Rouleau de légumes italien"

Tu es un génie!!! Le rêve de notre famille est devenu réalité! Vous n'avez aucune idée à quelle vitesse tout est mangé! Et surtout, le remplissage est une envolée de fantasmes! Je suis un amateur de légumes et j'ai préparé une garniture pour mon mari et mon fils - poitrine de poulet (précuite dans une poêle), carottes coréennes, concombre, tomate, chou (vinaigre, sel, sucre, herbes) et oignons marinés (selon la recette de Chuchelka). Merci beaucoup pour l'idée!

[Marusya_G]

Marusya_G, Marus, bienvenue dans notre cuisine! Et Lenuska nous avons encore un génie !!!! Regardez à travers ce Temko à votre guise. Voici des idées ..... Vous cuisinerez pendant un an sans aucun problème!

Marusya_G, Marus, bienvenue dans notre cuisine! Et Lenuska nous avons encore un génie !!!! Regardez à travers ce Temko à votre guise. Voici des idées ..... Vous cuisinerez pendant un an sans aucun problème!

Les filles, merci pour l'accueil chaleureux! Je suis allé lire

[Marusya_G]

Marusya_G, merci, c'est gentil! 😚😍
Et le poulet avec des carottes coréennes est généralement une drogue dure! 👍

Les filles, je suis sale aujourd'hui, j'ai un sandwich ordinaire au lieu d'une recette à part entière.
Sur le gril, rougissez le pain, mettez la salade d'œufs dessus et mangez-la sur place jusqu'à ce que le pain grillé soit refroidi.

Salade: 2 œufs durs, 1/4 de concombre frais, ciboulette, sel, poivre, mayonnaise ou yogourt.
Assez pour 2-3 sandwiches.