Biscuits à la cannelle sans œufs

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Farine	300g
Beurre (ou huile de tournesol sans odeur)	100 gr (ou 120 ml)
Kéfir	120 ml
Apple (option)	1 grand ou 2 moyens
Sucre	2-3 cuillères à soupe dans la pâte et 2-3 cuillères à soupe. cuillères dans la garniture
Sel	0,5 cuillère à café
Un soda	0,5 cuillère à café
Cannelle	goût.
Gingembre	1 cuillère à café (facultatif

Méthode de cuisson

Si nous cuisinons avec du beurre ou de la margarine, broyer la farine en miettes avec du beurre, ajouter du sel et du gingembre. Je n'aime pas vraiment le gingembre, mais je voulais quelque chose de "Noël et nouvel an", j'ai ajouté 0,5 cuillère à café de poudre. Je ferai une réservation tout de suite pour que le goût du gingembre soit ressenti par une note très légère.
Si nous cuisinons avec de l'huile de tournesol, n'ajoutez pas d'huile.
Nous commençons à mélanger des ingrédients liquides: mélangez du kéfir, du sucre, du soda et, dans la version avec de l'huile de tournesol, et là aussi. Râpez la pomme directement dans la pâte. On mélange.
Roulez en boule sur une planche poussiéreuse. Et nous le divisons en 4 parties. Si vous voulez plus grand, divisez par deux. Abaisser finement, graisser avec du beurre fondu (ou des légumes). On laisse un peu graisser les biscuits avant la cuisson. Saupoudrer de sucre mélangé à de la cannelle. J'ai pris beaucoup de cannelle, car j'ai un faible pour ça. Cuillères 1,5 cuillères à soupe. Laisser un peu saupoudrer les biscuits avant la cuisson. Nous le roulons en rouleau. Et il en va de même pour toutes les parties du test.
Nous envoyons les blancs au réfrigérateur pendant 30 minutes. Vous n'en avez pas besoin de moins, c'est possible.
Une fois le temps écoulé, nous coupons des biscuits de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.nous graissons le dessus avec le reste de l'huile, saupoudrons de sucre (avec ou sans cannelle) et faisons cuire (non graissés ou saupoudrés sur la photo - j'ai commencé à tourner, J'ai oublié, mais croyez ma parole, saupoudré et oint plus joli et vous ne pouvez pas saupoudrer de poudre).
J'ai fait cuire au Princess et au Multi-boulanger. Cette partie est pour un onglet dans la princesse. Tous les cookies ne rentrent pas dans le multibaker de la série 7, j'ai commencé 2 pâtisseries.

Temps de préparation:

Dans Princess, j'ai cuit sur du papier pendant 12 à 15 minutes. Je ne l'ai pas repéré dans le multipack, mais très rapidement

Remarque

La recette est tirée du site culinaire. Et je l'ai aimé pour sa simplicité et sa variété de variations. Strudel paresseux au goût. Je vous préviens avec une dent sucrée! La pâte n'est pratiquement pas sucrée. Si vous voulez plus sucré, ajustez avec des pépites.