Redmond Multibaker Pro (Épisode 7)

[Kubeba1]

Kubeba1Natasha, quoi, vraiment, deux jours pour cuisiner? Non, je ne passerai pas à de tels exploits! Allez, modernisez comme vous le souhaitez, mais c'est plus facile pour nous!

Mon nouveau jouet


Puff pies farcies aux pommes frites

deux jours pour cuisiner?

Fu, que cuisiner là-bas? verser oui boire La veille au soir, versez la semoule avec du beurre fondu, et faites cuire le soir du lendemain. Probablement, le matin, vous pouvez le remplir et le mettre de côté jusqu'au soir, ou toute la nuit, juste elle (la semoule) a besoin de gonfler.

Yy, saucisses! Comme je les voulais, mais j'ai commencé notre brutal Koursk à travers et à travers de l'aluminium sous deux kilos ...

Moi, Natasha, n'ai pas ta patience! Je ne veux peut-être pas de cookies demain! Mais vous devriez absolument essayer cette pâte!
Et quel genre de semoule devez-vous gonfler pendant une journée? Spécial probablement?

Non, ces saucisses sont légères. Je ne sais pas combien de temps ils serviront, mais pour 990 dans la tendance en ligne, c'était un péché de ne pas le prendre, car je ne suis pas arrivé à Auchan pour un payeur. Vous en montreriez au moins quelque chose sous le spoiler

Spécial probablement?

Bien sûr! La semoule! et avec les yeux ainsi - Je ne sais pas, selon mes idées - puisqu'il est fait de blé dur, il vaut la peine de le tremper un peu plus longtemps. Peut-être que je me trompe (facilement), et cela appartient à la catégorie des coutumes et des sorts populaires.

Je ne sais pas combien de temps ils serviront, mais pour 990 dans la tendance en ligne, c'était un péché de ne pas le prendre, car je ne suis pas arrivé à Auchan pour un payeur. Vous en montreriez au moins quelque chose sous le spoiler

Pour le prix - comme une prise d'un petit multi-boulanger, vous pouvez le prendre, oui.
Vous ne l'avez pas fait? J'ai montré des tartes (avec du poisson, du brocoli et de la sauce crémeuse) sur le thème des payeurs, et je n'y ai encore rien cuit. J'attends le pétrin, alors que la pâte à levure est trop paresseuse (= pas de temps) pour pétrir à la main.

Natusik, que vous souhaitez recréer! Faire gonfler la semoule dans l'huile
Tek-s, je serais rapide ... (croyez-le?)
Gaufres Crêpes... Non, bien sûr, ils ont un nom différent, mais les crêpes renversées sont sorties à mon goût. Pendant 7 minutes standard en MP7, ils ne pouvaient ni vraiment rougir ni craquer. 10 'a donné un résultat plus correct (quelques pièces dans le dernier onglet). Peut-être que si vous ajoutez plus de farine à la pâte, le résultat s'améliorera considérablement. Mais sous la forme comme dans recette, Je n'aimais pas du tout ça en MP7 ... (j'ai versé la pâte avec une louche, sur la photo - 1 louche pour une gaufre.

Il s'est avéré 14 gaufres, et dans un onglet, j'ai essayé de les faire rectangulaires et sans trous. Mais le batteur est - le batteur. Malgré le fait que j'ai ajouté une levure chimique, qui ne figure pas dans la recette.

Ils ont mangé comme des crêpes au miel.

La recette a été prise par le premier abandonné à la recherche. Je n'ai pas comparé avec les autres, je n'ai pas lu - le plus jeune était malade et épuisé, il a demandé des gaufres. Je devais réagir vite

Peut-être que si vous ajoutez plus de farine à la pâte, le résultat s'améliorera considérablement.

Lena, il était nécessaire d'ajouter de la fécule de maïs et la pâte devenait plus épaisse et du croustillant apparaissait (je ne prends pas de pomme de terre, donc je ne peux pas dire comment ça va se passer avec)

[Natusya]

Natusya,

Duc, Natus, la surcharge du corps ne contribue pas à la rapidité de la réaction Quand je l'ai fait, je n'ai pas eu le temps de réagir, car parallèlement à la cuisson des gaufres il y avait des gémissements d'un côté et des demandes interminables de trois, et il y avait aussi des leçons, et "je veux de la soupe aux pois" et "mais pour parler ".

Je n'avais pas envie que ça ne marche pas, j'ai donc commencé par moi-même (avec la quantité de pâte et le temps de cuisson), et pas du tout avec la pâte! Sur la photo, l'auteur a une beauté! Starch n'aurait pas deviné, merci pour la recommandation, je vais essayer à l'occasion

[Accomplissement]

Accomplissement, Lena, tu es un héros!

J'essaierai à l'occasion

Je le ferais, si cela ne fonctionnait pas, la recette serait supprimée de la vie !!!!
Je suis d'accord avec Natasha, l'amidon est un sauveur - un crustateur dans certains cas! Mais je me souviens de quelque chose, l'avez-vous ajouté plus tard?

Faire gonfler la semoule dans l'huile

Eh bien, que fait-elle là selon la recette? Ou ma recette est-elle fausse?
Merde, d'après le même opéra physico-chimique, on dirait que mon hareng s'est détérioré - je l'ai mis sur le balcon pour saler, puis le gel a frappé, il sera maintenant complètement insipide, non? Les restes du cerveau sont rongés par l'accréditation ...

À propos des gaufres - il semble que les boulangers ne roulent que des recettes de pâte dans un «tas». + Je peux chercher un jour dans un livre sur les additifs alimentaires dans l'industrie de la confiserie, il me semble que vous pouvez y trouver une idée sur les gaufres molles.
La fécule de maïs est une chose dans de nombreux cas, oui.

Voici tout à noter. J'ai vu sur YouTube une vidéo sur les gaufres de Liège, où un garçon préparait de la pâte, mélangeant des blancs fouettés à la dernière étape (c'est-à-dire dans la levure levée). Je veux essayer, mais je ne me souviens pas sho c'était où regarder. J'aurais facilement pu rêver de la façon dont une couverture pour étaler une pâte pour un pétrin. (Il y avait une couverture si solide dans un rêve, rouge, avec du caoutchouc mousse à l'intérieur, je pense maintenant - peut-être que cela vaut vraiment la peine de faire une telle bungle?)
À PROPOS! Je veux de la soupe aux pois!

[Marysya27]

Je le ferais, si cela ne fonctionnait pas, la recette serait supprimée de la vie !!!!
Je suis d'accord avec Natasha, l'amidon est un sauveur - un crustateur dans certains cas! Mais je me souviens de quelque chose, l'avez-vous ajouté plus tard?

Tous ceux qui avaient l'habitude de rayer! Et le volume de levure, je vous le rappelle, de décroisé ça a pris!
Mais Crêpes Je ne vais guère les répéter.
Starch, peut-être quand j'ai ajouté où, pas exactement ici.

Eh bien, que fait-elle là selon la recette? Ou ma recette est-elle fausse?
... du même opéra physico-chimique, il semble que mon hareng se soit détérioré - je l'ai mis sur le balcon pour saler, puis le gel a frappé, elle

À propos des gaufres - il semble que les boulangers ne roulent que des recettes de pâte dans un «tas». + Je peux chercher un jour dans un livre sur les additifs alimentaires dans l'industrie de la confiserie, il me semble que vous pouvez y trouver une idée sur les gaufres molles.

Gonfle, gonfle! Il y a de l'eau dans le beurre et beaucoup.
Hareng - dépend de «combien de sel et combien de temps». Plus l'eau à l'état cristallin est salée et moins nocive (- juste moins de glace), plus la structure des tissus est préservée. Kaaaroch, la question est - avez-vous eu de la chance ou pas ?!
Regard doux, pliz! Jusqu'à ce que je prépare tout le forum et nourris mes gars avec des gaufres, des pauvres choses.
Tout d'abord, apportez-nous les cookies non parlés avec des détails, puis les beignets. Rouge.

Alors, j'ai une suite.
Hier j'ai expérimenté avec pâte à levure en vrac - mettez-le sur le levain "le plus simple" de Marysya27... Pâtisserie, y compris les tartes au thon et aux œufs.

J'apporterai des liens vers le levain et la pâte dessus plus tard.
Garniture: 1 boîte de laitue de thon (il n'y en avait qu'une à la maison. Je voulais du balafre en général!), Net environ 135 g de poisson, 1 œuf à la coque, env. 16-20 g d'oignons.
Moulé en standard: 0,5 cuillère à soupe. l. pâte au fond, 1 c. Répartir les garnitures, couvrir de pâte sur le dessus. Je l'ai disposé en rangées de 5 pièces. en MP chaud

Pâle, bien sûr. Habituellement, les tartes / tartes à base de cette pâte sont beaucoup plus bronzées et plus mignonnes. J'écrirai mes commentaires à ce sujet dans le sujet du levain, j'apporterai un lien.
De cette quantité de remplissage, 15 pièces se sont avérées et il restait probablement encore 5 pièces.
Et, oui, je suis toujours d'accord qu'il est plus pratique d'utiliser la levure en vrac dans des boîtes rondes du type kurabie, pas en triangles. Kurabye J'étais occupé, mais j'y reviendrai plus tard - je devais utiliser samsu.

À ce stade, j'étais déjà prêt à inspirer profondément, car j'avais déjà une tarte du cousin avec des pommes de terre sur la même pâte prête

, et mon mari avait déjà dîné du tout, mais le deuxième fils est tombé sur moi. Krasotulya se souvint que pour le travail de demain (il y a une semaine, la tâche avait été confiée!) Il avait besoin de faire des biscuits au chocolat. Et il était environ 20h30. Uuuuuuu .....
À suivre ...
(La princesse cygne est partie en vacances. Je serai Scheherazade pour le moment, si quelqu'un ne comprend pas).

mettez-le sur le balcon pour saler, puis le gel a frappé, maintenant il sera complètement insipide

Natus, y avait-il beaucoup d'eau? Ici sur le forum les devulki sont généralement salés au congélateur, mais à mon avis, ils sont secs. Je ne me rappelle pas. Dans tous les cas, il ira pour une salade.
Est-ce votre ingrédient secret appelé semoule? Et puis le week-end pour faire le plein. Je prépare votre recette depuis deux semaines! À l'époque soviétique, ce n'est que le 7 novembre et le nouvel an qu'ils préparaient et achetaient de la nourriture à l'avance! Prenons la recette! Les dattes sèchent, l'ingrédient secret sera acheté demain. Bien qu'avec vous, il était déjà possible de faire cinq types d'eau florale, et elle aurait déjà été infusée! Jusqu'à ce que vous accouchiez.

Eh bien, vous, Svetlana, êtes forte pour grogner! Si vous effrayez Natasha, elle ne vous dira rien. Ahhh, je comprends! Vous venger ses ichthyostegs! Et elle vous - semoule et maamul ou quoi .

Alors hier 21h ... besoin d'un cookie aux pépites de chocolat ... urgent! À l'école pour le travail (4e année) dans le format «cuire à la maison, manger à l'école». À propos, il y avait des parents qui ne se sont pas amusés et ont acheté des biscuits au chocolat au magasin. Et pour une raison quelconque, cela ne me surprend pas du tout. Mais nous ne sommes pas comme ça!
Au moins, le professeur leur a donné la recette. Cette fois sous la forme d'une vidéo YouTube. L'enfant décrit, ne pouvait alors distinguer 40 g de 70 et 100 de 190. Certains chiffres sont similaires.
La recette est de composition similaire aux biscuits au chocolat de notre Lenusi-Coffeeberry (c'est Biscuits aux pépites de chocolat dans un emballage multiple de Redmond), mais les proportions sont différentes et, à mon avis, l'ordre dans lequel les produits sont réservés.

Battez 1 œuf avec 180 g de sucre, versez 100 g de beurre fondu, battez. Ajouter 50 g de cacao, battre. Ajoutez 0,5 c. soude (nous avons ajouté 0,25), 150 g de farine, mélangez, ajoutez 70 g de garniture (nous avions 35 g de raisins secs et de noix chacun).
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, mettre du parchemin (on a tous raté ça), former un biscuit de 40 g (pour MP, 35 g est unanimement reconnu comme idéal) et envoyer au réfrigérateur pendant 10 '. Cuire au four à 180 ° 10 '.

Il s'est avéré être une telle beauté, 17 pièces. Sooooo chocolaté (vous pouvez même le soustraire un peu):

Pour ceux qui sont trop paresseux pour lire sous le spoiler, un résumé: mettez dans un MP chaud avec des boules de 35 g. Faites cuire pendant environ 9 '(devrait être facile à enlever. Sinon, ajoutez quelques minutes).

12 pièces ont été poussées dans kurabie: sur un nombre de 30, 35 et 40 grammes - et envoyé directement à la prise pour 10 'dans le réfrigérateur. 5 des restes ont été arrondis en boules d'exactement 35 g chacune et également envoyés au réfrigérateur.

Après 9 minutes du froid, c'était comme ça:

En fait, je voulais les sortir, mais ça n'a pas marché. Ils n'ont pas été retirés. TOUT. Si le récent manniks vous pourriez au moins le ramasser, mais ici - rien du tout.
J'ai entrepris de pleurer la douille - pas du tout comme un sacristain, mais avec un sentiment, avec un sens, avec un arrangement, en pensant en cours de route, «que faire?». Pourquoi le panneau doit-il être retiré et retiré en le secouant? Pendant que je la pleurais, encore 2 minutes et demie se sont écoulées et, oh, miracle, elles sont sorties! Toi même!

Le deuxième signet a été poussé dans un député chaud. 4 pièces ont été réparties entre les moules et la cinquième a été laissée avec une boule - voyez ce qui se passe.

Sur la photo, le député l'a déjà fermé, aplatissant le ballon, mais je n'étais pas trop paresseux (je suis un héros héroïque!) Et a ouvert la photo pour vous.
Cuit 9 '. Pas le moindre signe de collage, aucune différence entre la balle expérimentale et le support aplati n'a été trouvée. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter, la pâte se répandra en forme.
Mais tout à coup, il y avait une différence entre le premier et le deuxième signets! Dans le second, les cookies se sont avérés très lisses!

Sur la photo, il semble que la différence n'est pas si perceptible, mais en direct - beaucoup!

Les biscuits fraîchement préparés sont croustillants à l'extérieur et plus doux à l'intérieur. Au matin, ils sont devenus plus durs, plus «livrés». Volé d'un seul coup, vous pouvez répéter.

besoin de faire cuire des biscuits aux pépites de chocolat

et les filles ont été invitées à fabriquer un tabouret?

on a demandé aux filles de fabriquer un tabouret?

: lol: Aha, à la maison! Apportez à l'école et asseyez-vous!
En fait, c'est la quatrième année, sans distinction de sexe. Le programme comprend la cuisine, mais les classes de début ne sont pas équipées pour cela. Ici, apparemment, les professeurs et sortez.
La fois précédente, nous avons préparé un gâteau "pomme de terre" selon la recette GOST à ​​partir de biscuits cuits au four et de crème anglaise. Il s'avère blanc à l'intérieur, brun à l'extérieur - il roule dans le cacao (le compilateur du programme en est clairement un grand fan). Donc seulement nous avons sculpté docilement des "pommes de terre" selon la recette, le reste - selon la tradition, à partir de biscuits. Et je soupçonne cela avec du lait concentré, et non avec de la crème anglaise!

[Accomplissement]

Accomplissement, Lena, sur la base de votre histoire tragique sur la morale des enseignants dans une école moderne, j'ai conclu que le boulanger devrait être réchauffé et ne pas se montrer. Au fait, les instructions le disent. Ouais, aucun imbécile ne l'a inventé. Je vais essayer de chauffer le panneau gaufré et mettre la pâte au réfrigérateur au préalable. Mais pas maintenant, jouer avec un nouveau jouet

[Accomplissement]

Accomplissement, histoire intéressante.

a conclu que le boulanger doit être réchauffé

Aha, c'est écrit. J'ai essayé de le réchauffer avant de le mettre, alors le panneau chaud est tombé. Il n'y a pas de plaisir à le remettre en place (la partie froide se lève à peine car le loquet ne chevauche pas du tout les broches jusqu'à ce que vous déplaciez le panneau sur le côté, et la partie à ressort dans le couvercle s'efforce de jeter le panneau comme dès que possible).
Par conséquent, jusqu'à présent, je n'ai cuisiné que ce qui importe peu que la surface soit chaude ou non: des escalopes de carottes sur des gaufres épaisses et des escalopes de viande sur un panneau plat ordinaire.
Il faut en quelque sorte corriger ce défaut par une chute ...

[Anna67]

Anna67, Anh, j'ai aussi presque tous les panneaux qui tremblent. Sauf pour la gaufre épaisse native, qui était sur le point de mourir tranquillement de coller. Mais, mmm, je n'ai jamais sauté. C'est bien que je t'ai prévenu, je serai plus attentif.

[Accomplissement]

les instructions le disent

Instructions, je protège, vous devez lire! Mais dans le cas d'un appareil aussi primitif que notre MP (comment m'avez-vous parlé de la soude - "nous allons éteindre et éteindre"?), Nous mettons dans le froid de quelle pâte nous avons besoin, et nous la poserons! Et aucun rédacteur d'instructions de Redmond, "pas un imbécile" n'est pas un décret pour nous! Ici. Point.

Accomplissement, Lena, sur la base de votre histoire tragique sur la morale des enseignants dans une école moderne, j'ai conclu ... Je vais essayer de chauffer le panneau gaufré et mettre la pâte au réfrigérateur au préalable. Mais pas maintenant, jouer avec un nouveau jouet

Ce n'est pas la conclusion que tu as faite
Tout d'abord, mettez l'accent sur «tragique» et apportez de toute urgence (vous entendez, URGENT !!!) les produits de boulangerie frais promis Ce gâteau de mes rouleaux - "étancher mes chagrins", pour ainsi dire !!!
Deuxièmement, sur "enflammer". Sans commentaires.
Troisièmement, essayez-le, kanesh, refroidissez-le. Soudain, cela aidera. Si oui - un autre gâteau roulé!
Anna67, Anya, eh bien, Redmond, s'est enfin détachée! Nous n'avons, semble-t-il, rien à redire que les panneaux sortent tout droit du boulanger! (Les grognements de Svetulkino ne comptent pas).

[Accomplissement]

Accomplissement, Pas Lenok, je ne suis pas seule, Natasha a également dit que les panneaux sont desserrés, nous discutions toujours de la nécessité de serrer les vis maintenant la plaque sur l'ombre, peut-être qu'elle appuierait sur les panneaux. Ils ont décidé que cela ne donnerait rien, car ils titubaient non pas de haut en bas, mais d'un côté à l'autre.
Et le gâteau roulé sera un long week-end. C'est maintenant le temps des sachets de thé! Avec crEm!

Et Natusik ne m'a jamais rien écrit!

peu importe que la surface soit chaude ou non: des escalopes de carottes sur des gaufres épaisses et des escalopes de viande sur un panneau plat ordinaire.

Anh, toute pâte à rouler (levure, feuilletée, sans levain) peut être mise au froid sans compromettre la qualité. Eh bien, ou je ne le remarque pas.

tout droit sorti du boulanger

eh bien, il ne s'envole pas immédiatement, mais il est très élastique et plusieurs fois je l'ai ouvert avec un panneau sur la nourriture, et j'ai perdu le compte de combien ils sont tombés alors que c'était comme si le livre ouvrait et fermait le dispositif. Soit dans mon cas, le mariage, soit le design n'est pas pensé en principe - ce bouton est trop puissant une fois et deux fois - le loquet est physiquement incapable de tenir le panneau car tant que vous ne le déplacez pas sur le côté, cela peut être dit ensuite à, et non devant la broche qui doit retenir le panneau.
Tout d'abord, j'ai pensé que je l'avais interrompu et que je ne l'avais pas remarqué, mais non ... je pense plus loin

Svetik, je me souviens de cette discussion.Mais le contrecoup tombe - c'est, wow, quelles choses différentes!

D'accord, j'ai persuadé, apportez les feuilles de thé, qu'il en soit ainsi. Je suis d'accord!

alors maintenant, comment boire, que les excuses commencent qu'elles ne viennent pas du député

peut être mis en chambre froide sans compromettre la qualité

Eh bien, je veux dire, ça chauffe rapidement, si quelque chose ne va pas avec la qualité, alors la commodité est plus importante.
Je veux utiliser le panneau de donut ici. Il reste de la pâte à la levure, mais assez épaisse. Peut-il être dilué avec du lait ou ne sera-t-il pas déjà ajouté?

[Anna67]

Anna67, Anh, j'ai fait des beignets à partir d'une pâte épaisse. Il y a même une photo, comme moi souffert elle les a moulés en anneaux, pour les rendre plus beaux, les a défendus en mp, puis a craché, les a mis en boules, les a pressés avec un panneau et la seule différence était dans les "jupes". Autrement dit, si vous voulez l'esthétisme, travaillez-le. Pour le "rapide" - ne soyez pas dupe! Seulement ne transférez pas le test - il grandit, le chien, rapidement. Et ne fermez pas le dessin animé.

[eta-007]

eta-007, J'ai déjà fait un gâteau avec du fromage à partir de cette pâte - je ne l'aimais pas vraiment parce que la croûte était trop dure, surtout que le fromage ajoutait du caoutchouc. Alors je pense soit essayer de diluer la pâte plus mince, soit la cuire en moins de temps? Ou simplement mettre dans un sac peut-être plus doux. Je ne me laisserai pas trop emporter par l'esthétique, je dois me débarrasser du reste du test et tester le panneau suivant.
Et j'ai quand même commandé les triangles, maintenant je me lèche les lèvres au kurabye malgré le fait que je ne mange pas de biscuits et que je ne sais pas cuisiner, seulement une fois que le sablé est sorti avec dignité et friable. Il est toujours dans le four, ce qui signifie qu'il y a plus de deux ans.

[Anna67]

Anna67, oui, le caoutchouc est pour un grand fan. Si vous pouvez le réparer, partagez-le. Mais pourquoi pas? La pâte à levure est simplement élevée à l'état de crêpes. Du lait ou de l'eau très chaud vous aideront! Ensuite, il s'adaptera à nouveau et il deviendra plus mince.

[Svetik]

Svetikpardonne-moi s'il te plait, je suis un frein! Voici un TYTS pour les cookies à la semoule

Maamul - Biscuits arabes (adaptation pour le multibaker de la série Redmond 7) (Kubeba1)

comment maintenant "aller à la bibliothèque" quelque chose, dans ce sujet, qui est ... complètement perdu ...

Merci Natus, nous sommes dans les recettes culinaires et il y a les thèmes de l'auteur la dernière ligne. Vous ouvrez les thèmes de l'auteur enti, et nous y sommes, presque toujours en premier lieu! Lui-même d'abord "forniqué"

Hareng - dépend de «combien de sel et combien de temps». Plus l'eau à l'état cristallin est salée et moins nocive (- juste moins de glace), plus la structure tissulaire est préservée. Kaaaroch, la question est - avez-vous eu de la chance ou pas ?!

Regard doux, pliz!

À propos du hareng congelé - tout va bien, dodu, étonnamment, seulement il n'y a pas assez de sel (vous voyez, je n'ai pas eu le temps d'absorber de la saumure).

J'ai regardé dans un livre sur les gaufres - ils n'écrivent que sur des gaufres minces, mais ils insistent (comme dans "à propos des cupcakes") sur la nécessité d'émulsifiants (= lécithine) pour créer une structure de pâte à pores fins. Je n'ai jamais acheté pour essayer des gaufres soft shop, je ne sais pas quoi viser.

comment maintenant "aller à la bibliothèque" quelque chose, dans ce sujet, qui est ... complètement perdu ...

Natasha, j'ai ce thème dans mes favoris, et sur mon téléphone en général dans la barre de lancement rapide. Ajoutez-le à vos favoris sur tous les appareils

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Urrra! Notre bien-aimé Oncle Fedor Lenusik est venu! Maintenant nous sommes deux fois plus grands nous nous frotterons préparons-nous! Et à propos des signets - c'est une pensée saine, je n'y ai toujours pas pensé. J'ai marché de longs chemins!

[eta-007]

eta-007, oui je courais tellement que j'oubliais tout dans le monde! (Elle a changé de travail). Napoléon faisait cuire l'autre jour (au four), alors qu'elle roulait 16 gâteaux, maudit tout dans le monde! Je n'ai même pas pris de photo de mon exploit. J'ai décidé de retourner chez le boulanger, il permet toujours de cuisiner sans héroïsme)))) Sinon, j'avais froid avec lui ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lin, "Napoléon" au four, vous êtes en vain. Le député est plus rapide. Et puis égalisez moins.

Et j'ai immédiatement, en le faisant rouler, je l'ai coupé sur une assiette. Mais depuis longtemps, oui. Je n'ai aussi qu'une seule plaque à pâtisserie, j'avais l'habitude de cuire les gâteaux un par un. Mais le plus détesté pour moi est toujours de rouler. En mp, après tout, vous devez d'abord rouler avec un rouleau à pâtisserie? Directement, au moins par e-mail. Achetez une machine à rouler la pâte!

Bonne journée!
Il y a des grillades et des pizzas pour le multibaker. Est-il possible de faire cuire quelque chose de viande sur ces panneaux? Ou du moins le rendre croustillant? S'il vous plaît, oui, non, ne proposez pas d'autres appareils! Une recette peut-elle

Je viens de voir votre message.
Oui, vous pouvez. Je fais souvent griller une escalope de porc sur l'os - le plus important ici est qu'elle n'est pas fine. Le morceau de viande doit bien atteindre la grille supérieure, sinon il grillera par le bas et la vapeur par le haut. Un morceau épais cuit plus vite (c'est un tel paradoxe) et sera beau, avec des rayures en haut et en bas. Malheureusement, ce gril n'a pas de plateau pour le jus de viande et la graisse. Si la marinade n'est pas épongée avec une serviette en papier, elle coulera même sous les panneaux et brûlera. Par conséquent, sous les panneaux, je sous-couche une feuille, une grande feuille avec une marge, pour que rien ne coule sous les panneaux ou dans les fissures. Avec ces précautions, tout s'avère savoureux et simple, les sept frites bien, chauffe à des températures très élevées. J'ai à peine le temps de couper la salade avant que mon porc soit prêt.

Len, je n'aime pas non plus le rouler. Mais la pensée séditieuse de la machine à rouler la pâte ne m'est pas venue à l'esprit. Je me débrouille avec d'autres recettes dans lesquelles le rouleau à pâtisserie n'est pas particulièrement nécessaire. Et une fois par trimestre, si vous en avez envie, vous pouvez vous procurer un rouleau à pâtisserie!

Et une fois par trimestre

et j'en ai deux, mais je ne les utilise pas plus d'une fois par trimestre. Alors que la nouveauté barbotait plus souvent, puis il est devenu paresseux de l'obtenir, car au lieu de nouilles, de lasagnes et d'achma, il a commencé à faire des spaghettis dans une machine à pâtes. Et si je cuisine des gâteaux, alors seulement des biscuits, même pour mes gâteaux au miel Ryzhik bien-aimés, je ne peux pas surmonter la paresse, que puis-je dire de mon Napoléon pas aimé?

Les beignets se sont révélés stupides, des crêpes comme des crêpes. Et les crêpes et crêpes à la levure ne sont pas à mon goût. Apparemment, la pâte à levure est généralement destinée à la friture dans l'huile, à la cuisson au four, sur une surface sèche pour des gâteaux plats.

Les beignets se sont avérés stupides

Oui, Anh, nous en avons déjà souffert. Vous ne pouvez pas obtenir un vrai beignet gras, croustillant et caoutchouteux en mp! Mais, ils font des feuilles de thé et des biscuits amusants, un gâteau droit avec un minimum d'effort. Il suffit de couper, d'intercalaire et de décorer.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505347.0

Sur la photo, c'est vrai dans les hamburgers, mais cuits à partir de cette pâte et à la beignerie.

[eta-007]

eta-007, oui, je pensais déjà que non seulement de la crêpe à la levure, mais aussi du soda, rien de bon ne sortira dans MP, à en juger par la façon dont la dernière portion se révèle dans la casserole quand il est dommage d'ajouter de l'huile. Reste un biscuit, des muffins et différents types de pâte pour des gaufres épaisses ... en forme de beignet)

[Anna67]

Anna67, Je me suis souvenu, j'ai aussi beaucoup aimé les knys au chou sur ce panneau
Redmond Multibaker PRO (7 épisode) # 653

[eta-007]

eta-007,

Le remplissage ne me suffit pas.

Ici, la première pensée a été, le chou, mes préférés, même rouler les pommes plus minces que le chou, cela se révélera-t-il? Et pourtant (jusqu'à ce que je le sente vivant, il semble qu'il est plus grand et plus profond) je suis enclin aux produits avec remplissage au panneau pour samsa.

[Coffeeberry]

Anh, au lieu de la crêpe à la levure, vous pouvez faire ce qui suit:

Pâte à la levure en vrac (Accomplissement)

.
Bien que je n'aime pas la pâte versée (avec de la mayonnaise, etc.), mais cette levure, Svetik m'a obligé à la rappeler. Je l'utilise périodiquement chez le député et chez le cousin. Il y a des exemples de pâtisseries à la fin de la recette: tartes, tartes et "mannequins". Mais c'est pour le panneau samushny que je ne recommande pas, c'est dégoûtant de disposer, mais pour Pizza, hamburgers, kurabie - assez. Le principal avantage est qu'il s'adapte rapidement + les rouleaux à pâtisserie / tapis ne sont pas nécessaires. Mais pas pour chaque remplissage, à mon humble avis.



Coffeeberry, Lenuska, bonjour! Eh bien, vous pouvez enfin ... nous a jeté ...
Apportez-nous une jolie photo de votre escalope désossée, hein? Et un autre - pour que la feuille soit visible? Eh bien, pzhaaaalsta!

étalez plus de diluant à chou

Pas An, vous ne pouvez plus coller la campagne. Et la pâte pousse bien. Mais essayez-le. Peut-être sur une pâte "qui ne pousse pas" et obtenir plus de garniture. C'est juste pratique pour moi de travailler avec le test lentivan. Gagnant-gagnant et savoureux toujours.

[Accomplissement]

Accomplissement, Lenok, je n'ai pas de côtelette aujourd'hui, je prépare un poulet.Mais je couvre la feuille comme ça -

Lenusya, bonjour!
Comme il est propre à l'intérieur. Eh bien, pas de poulet, que pouvez-vous faire, o-ho-ho-ho! Et puis nous avons tous frappé les pâtisseries sucrées. Il doit être dilué!
Comment la feuille a-t-elle l'impression de ralentir beaucoup le processus ou non?

En général, cela n'affecte en aucun cas, seulement il y a moins de taches. Je regrette de ne pas avoir immédiatement pensé à le mettre, vous voyez, il y a des taches d'huile brûlée qui ne sont pas effacées. Un tel métal, il est rugueux et tout le ronge instantanément.

[Elena]

Elena, comment griller le poulet?
Je veux aussi me procurer un gril de contact et l'utiliser pour ne pas être offensé

[Vika]

Vika, non, je fais cuire un poulet au four, dans une manche avec des pommes. C'est pourquoi j'ai écrit que je n'ai pas de côtelettes aujourd'hui et que je prends des photos d'un gril vide. Mais vous pouvez faire mariner la poitrine et la griller.

oui le sein est ce que je fais. J'ai pensé qu'ils avaient peut-être ajouté un poulet au gril ou un demi.
mais le poulet aux pommes au four doit également être cuit. Merci pour le rappel.

J'ai fait des biscuits aujourd'hui selon la recette Masinen, il a attiré mon attention avec les mots Express et Ginger

Biscuits express au pain d'épices (machine à pâtes Philips HR2355 / 09) (Masinen)

J'ai pétri la pâte dans un robot culinaire avec des couteaux, d'abord de la farine hachée avec du beurre et de la poudre, frotté du gingembre frais sur une râpe et ajouté, puis mis l'œuf et les miettes en boule.
J'ai étalé la pâte sur le panneau dans un panneau froid, il ne s'est avéré que pour un onglet, mais j'ai ensuite changé d'avis et en ai sorti un troisième - j'ai décidé d'essayer de faire cuire de fines gaufres sur le panneau
Pour les gaufres fines, j'ai déroulé la pâte et découpé des cercles, mais il était nécessaire de l'étaler plus mince, dans le panneau la pâte s'est aplatie et a perdu sa forme


Il s'est avéré être un biscuit sablé rapide, modérément sucré et épicé