Casserole lorraine

Casserole lorraine

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
pour le test
farine	220 g
sel	1 cuillère à café
beurre	150 grammes
jaune d'œuf	1 PC.
Pour remplissage
poitrine fumée	200 grammes
fromage râpé	170 grammes
crème sure grasse (crème)	200 grammes
oeufs de poule	2 pièces
sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• "To Catch a Thief" (1955) est une comédie romantique d'Alfred Hitchcock, avec Grace Kelly et Carrie Grant.
• Et le nom du réalisateur et producteur qui a créé ce film en dit long. Hitchcock était habile à créer une atmosphère d'incertitude anxieuse et d'anticipation tendue dans ses films. Pas étonnant qu'il ait reçu au cours de la dernière année de sa vie un prix honorifique de l'American Film Institute et que la reine Elizabeth II l'a fait chevalier.
• Dans l'un des épisodes, John Robbie (Carrie Grant) reçoit un invité, lui offrant une cocotte lorraine.
• Casserole lorraine ou tarte lorraine - quiche lorraine (fr. Quiche - tarte, cocotte (avec des morceaux de bacon finement hachés). C'est une tarte ouverte avec "remplissage" d'œufs, crème, fromage et lard fumé finement haché ou bacon ou bacon ...
• Cuire la pâte. Mélangez la farine avec le sel, ajoutez de l'huile et frottez rapidement avec vos mains jusqu'à ce que le mélange devienne friable. Ajoutez le jaune et 2-3 cuillères à soupe d'eau très froide. Mélangez tout, mais pas avec vos mains, mais avec une spatule. Rassemblez la pâte avec vos mains, formez une boule, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Préchauffez le four à 200 gr. Abaisser la pâte sur une surface farinée, tapisser une forme fendue avec elle et cuire au four pendant 10 à 15 minutes. La pâte ne doit pas dorer! Il devrait simplement augmenter.
• Hachez finement le bacon, mélangez la crème, les œufs dans un autre bol, salez et poivrez. Nous frottons le fromage.
• Dans une forme avec de la pâte, étalez le bacon, remplissez-le d'un mélange de crème et d'œufs. Réduisez la température à 180 degrés et faites cuire. Lorsque la garniture est presque prête, saupoudrer de fromage râpé et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
• Bon appétit !!!

Je vois que le forum s'est resserré Je suis enraciné pour vous, je veux que vous soyez sur la liste des gagnants cette fois Surtout que le concours se termine demain !!!!!!!!!!!

donc le week-end nous avons maintenant un tour pour la cuisine - moi avec Denis Andreevich et Freesia - qui est plus rapide)))))

Très agréable!!! BRAVO

non seulement beau, mais aussi délicieux

Je vois que le forum s'est resserré Je suis enraciné pour vous, je veux que vous soyez sur la liste des gagnants cette fois Surtout que le concours se termine demain !!!!!!!!!!!

Les rêves deviennent réalité et vous êtes sur la liste des gagnants !!!!!!!! Toutes nos félicitations!!!!! Et félicitations séparées à l'assistant en chef Denis Andreevich, car sans son aide, vous n'auriez guère réussi, n'est-ce pas?

Nooon ... Pas question sans lui))) Merci!