Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

Nouvel an avec guimauve)

Sensationnel!!! Chic, brillance, beauté!
J'admire juste, tout est exactement, tout est parfaitement séché .. Zhenya, eh bien, il n'y a tout simplement pas de mots. Enlever mon chapeau!

Les filles, comment faire de la purée de framboises surgelée, si elle n'est pas cuite avec des pommes. Avant le nouvel an, j'ai tout cuit ensemble, les gâteaux ont bien séché, manqué, et il n'y avait pas assez de frottis, j'ai séché 8! heures, la température est d'environ 55 heures, a sorti un pain fini, a commencé à couper et la guimauve s'est mouillée. Le sèche-linge a maintenu la température, je ne sais pas pourquoi. Séché, coupé en carrés et démonté en morceaux. Bien que mon enfant ait déjà moulu la guimauve ratée. Aujourd'hui, elle m'a acheté des pommes et m'a donné un sac de framboises surgelées. Elle a dit la plus délicieuse des framboises.
Cette fois, je veux cuire les pommes séparément, faire la purée de framboises séparément.

Cette fois, je veux cuire les pommes séparément, faire la purée de framboises séparément.

Vous le voulez bien. Faites cuire les pommes séparément. et Alina est également séparément dans un bol séparé. mettre sous un plateau de pommes et laisser cuire. Vous verrez à quel point tout sera prêt. Frottez-le ensuite au tamis et ajoutez-le à la compote de pommes. environ 100g de purée pour 1kg de compote de pommes. Eh bien, c'est conditionnel. mais ne mettez pas beaucoup de framboises dans les pommes.

[gawala]

gawala, Galya, j'ai acheté 5 kg de pommes, un demi-kilo de framboises dans un paquet, mais il a été ordonné de le diviser par 2 fois ... Eeeh, je suis toujours sous le choc de la dernière fois ...

[Ukka]

Ukka, Olya, je fais cuire des baies au micro, c'est plus rapide pour moi

ordonné de diviser par 2 fois ... Eeeh, je suis toujours sous le choc de la dernière fois ...

Eh bien, déshabillez-vous, une fois commandé.
Tu as fait quelque chose de mal, tu ne peux pas prendre la guimauve comme ça et te mouiller. Vous n'avez probablement pas fini de le sécher ou vous l'avez manqué beaucoup.

Zhen, mikra est si faible ici que je ne le risque pas.
Comment comprendre la consistance lorsque les framboises sont cuites? J'ai peur de sous-enregistrer et de brûler ...

Comment comprendre la consistance lorsque les framboises sont cuites? J'ai peur de sous-enregistrer et de brûler ...

Le jus donnera, il décongèlera davantage. Il sera doux et légèrement enduit. Ne dors pas, ne t'inquiète pas. presque en même temps que les pommes, c'est prêt, mais je l'ai mis tout en bas du four et il y a des plaques à pâtisserie avec des pommes sur le dessus. donc rien ne brûle.

[gawala]

gawalaGal, peut-être, n'a pas fini de sécher, même si elle s'est retirée du tapis, elle était sèche, elle a été enlevée normalement. C'était peut-être juste que le frottis aurait dû être battu plus fort. Il y avait peu de frottis. Enduit très finement.



Gal, faut-il ouvrir ou fermer le contenant avec des framboises?

Les pommes sont encore les mêmes, en béton armé.

C'était peut-être juste que le frottis aurait dû être un peu battu.

Je conseille toujours l'étalement avant d'étaler les gâteaux, fouettez à nouveau bien dans la crème, si vous pouvez le mettre de cette façon. premièrement, il se pose mieux, et deuxièmement, si vous n'en avez pas assez, alors en le battant à nouveau, vous résolvez ce problème, le frottis augmentera de volume et il suffira pour l'étalement normal des gâteaux.

Le contenant de framboises doit-il être ouvert ou fermé?

Ouvert. J'ai un moule à gâteau ordinaire avec des côtés. Petit.

Les pommes sont encore les mêmes, en béton armé.

Ol, mettez les pommes. mettez les framboises dessus, en 40 minutes voyez comment elle se sent là. Vous verrez qu'il est cuit .. Il est clair qu'il ne doit pas être cuit et cuit directement, le thé n'est pas de la viande grillée.

Les filles, bon après-midi!
Je porte de la guimauve framboise-chocolat, des pommes simerenko, j'ai ajouté 1 sachet de zhelfix à la purée.
Pour la première fois, hauteur 8 cm, moelleux

Et que c'est beau!

Porter de la guimauve aux framboises et au chocolat

Étourdi !!
Zhen, tu es probablement le seul à fabriquer des guimauves maintenant

Et que c'est beau!

Et la structure, la structure des gâteaux quel spectacle pour les yeux endoloris! Savoureux cependant?

[gawala]

gawala, délicieux! Queues de cheval à tester, sucre pour 700 g de purée de pommes de terre 60 g, aigre, comme le voisin l'a demandé

Queues de cheval à essayer

Eh bien, oui .. restes, pour ainsi dire.
Nous n'avons pas de telles pommes. Oui, et nous l'avons déjà mangée.

[Ljna]

vous faites probablement de la guimauve seule maintenant ..

Cheeta, je le fais 2 fois par semaine! ... En ce moment, vient d'arriver du grossiste. J'ai acheté 2 boîtes de simirenki pour 60 roubles (l'année dernière j'en ai pris 35). Me voilà assis, je pense que j'ai dû prendre 3 cartons, à chacune de mes incursions les pommes deviennent plus chères! Ljna, Zhenya, tu es bien sûr la reine incontestée des guimauves au chocolat. ... Je ne vais toujours pas essayer d'en faire un chocolat, tout est classique.

Cheeta, je le fais 2 fois par semaine!

pourquoi es-tu silencieux?

Oui, et nous l'avons déjà mangée.

Comment pouvez-vous le manger? ... Mais qu'en est-il du café du matin sans un morceau de guimauve? Oui, et cela aide à bien garder le poids. Illusion d'optique et estomac, comme et mangé et au moins des calories.

Comment pouvez-vous le manger?

Je ne sais même pas comment ...

Mais qu'en est-il du café du matin sans un morceau de guimauve?

Oui, cela ne suffit pas. Il avait l'habitude d'emmener mukzh avec lui pour travailler, mais maintenant il n'y a plus rien à emporter.
Et les pommes ne sont pas très bonnes avec nous maintenant.

pourquoi es-tu silencieux?

Galya, je suis tout en accord avec les classiques, sans additifs, avec de la pectine. Elle est toujours bonne, douce, moelleuse.

Oui, je suis tout en accord avec les classiques, sans additifs, avec de la pectine. Elle est toujours bonne, douce, moelleuse.

Et quoi? Qu'est-ce que la pectine a à voir avec cela? Classique, elle est un classique.

[Elvin]

Elvin, Elya, a pris 55 roubles chacun, se vend 65 roubles, me donne une réduction.

Je t'ai traité avec de la guimauve et un cadeau pour la meringue et présenté des guimauves

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, ooooooo, quel bonbon!
Et de beaux cadeaux!
Elvira, Evgeniya, de simirenko il s'avère bien, non?
Il faut tenir compte du fait que la variété convient. Certes, je n'ai jamais vu de pommes aussi bon marché.
Pendant que la guimauve se brise.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, Semirenko est super. ... Mais avec de la pectine, ou comme les filles le font avec zhelfix ou quittin. J'ai sorti le mien en ce moment, il fait froid. Doux, parfumé. La hauteur est de 11 cm au milieu, 9 cm sur les bords, c'est la différence. Les bords sèchent davantage.

[Elvira]

Elvira, tellement bon! Est-ce possible avec la pectine? J'ai des résultats différents avec la pectine et avec la quittine.

[Marina]

Marina, J'ai aussi un résultat différent. Ils se ressemblent, mais ont un goût différent. Avec quittin et zhelfix, c'est aussi luxuriant et doux, mais différent. Il est mal coupé, shaggy lors de la coupe. Et pour une raison quelconque, il est difficile de couper. J'essaierai de le refaire avec quittin la prochaine fois. Mais je ne mettrai pas le paquet entier, 20 grammes, mais la moitié. J'ai également mis 1 sachet de pectine -10 grammes pour toute la masse.

[Elvira]

Elvira, il me semble que le tout est en acide citrique, qui est en quittin. Cela donne plus de faste, mais cela ajoute aussi de l'acidité au goût et change la structure, à nouveau hirsute. Et les proportions ne nous sont pas connues, donc le résultat est différent.

il semble que tout tourne autour de l'acide citrique

Ici je le sens aussi fortement dans la guimauve.

il s'agit d'acide citrique

Beaucoup?

[gawala]

gawala, Galina, quand je l'ai fait avec quittin, le goût était fortement ressenti, mais qui sait combien il y avait mélangé. Mais la guimauve était la plus moelleuse et la plus haute.

[Elvin]

Elvin, Elya et moi avons un milieu plus haut, la photo montre
marina-mmMarina a acheté un autre muffin, un héros, ça s'est bien passé aussi

acheté un autre muffin, bogatyr

Zhen, qu'est-ce que c'est? Variété de pomme?

Qu'est-ce que c'est? Variété de pomme?

Bien sûr, qu'avez-vous pensé

Bien sûr, qu'avez-vous pensé

Sensationnel. Mutsu - J'ai même entendu parler d'une telle variété!

quand je l'ai fait avec quittin, le goût était fort

Wow ... Je suis d'accord avec Quittin, je ne ressens rien ...

la plupart des variétés de magasin)) mutsu. muttsu. mutsu.
Les pommes sont denses, pas farineuses.

[Evgeniya]

Evgeniya, Irina, Merci je le saurai.

[Irina]

Irinaet ressemble à Simirenko ou Granny Smith.

mais apparemment comme simirenko ou granny smith.

ce qu'il a donné sur le mot "muck")
ouais, ils sont similaires, les trois variétés, probablement seulement dans le goût et diffèrent)

Des pommes Bogatyr, des guimauves mûres et sucrées sont sorties, s'effritant lors de la coupe et fondant à l'air dans la bouche

la guimauve douce est sortie, s'effritant lors de la coupe et fondant à l'air dans la bouche

Vous pouvez être moche avec une telle beauté !!
Zhen, les compétences grandissent à pas de géant.

fusion à l'air

Et vous pouvez voir que c'est doux, aéré ..
Même ainsi, les bords ne sont pas emportés par les ailes .. Je dis toujours que tout dépend de la matière première.

[gawala]

gawala, Galya, merci!
Je lutte pour le vôtre et rien

Je lutte pour le vôtre et rien

Zhen, pourquoi lutter pour le mien, vous avez votre propre chemin et votre guimauve est géniale.
Vous êtes tous intelligents et beaux et vous faites tous d'excellentes guimauves. J'admire tes photos. Honnêtement..

Pommes Bogatyr,

Les pommes de la variété Bogatyr ont l'un des parents - Antonovka ordinaire, pour ainsi dire, l'original ...
Alors ta guimauve est à la fois belle et correcte

Les pommes Bogatyr ont l'un des parents - Antonovka ordinaire, pour ainsi dire, l'original.

Je ne savais même pas ... Vivez et apprenez!

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, beau ... et délicieux ...

Les pommes de la variété Bogatyr ont l'un des parents - Antonovka ordinaire, pour ainsi dire, l'original ...

ouais, cul comme Antonovka)

Svetlana, merci Marina!

Provoqué ..
Pommes avec marmelade d'abricots maison.

[gawala]

gawala, mais il n'y a rien à ouvrir de l'équipe, sinon nous sommes pleins, nous ne voulons pas

Magnifique comme toujours

mais il n'y a rien à ouvrir de l'équipe

Bien, juste dans tout ...
Nous étions au magasin jeudi, j'ai décidé d'acheter ces pommes, dont j'ai fait des guimauves tout l'hiver dernier. La même année, j'ai essayé toutes sortes de pommes différentes, mais je ne les ai pas achetées, eh bien, je pense savoir ce qui en sort. Cette fois, j'ai pensé et décidé que je devais réessayer cette variété, je ne Je ne veux pas essayer les autres ... Je l'ai fait ... Comme toujours génial
Doux, moelleux, parfumé grâce à la marmelade maison, il est cuit au sucre avec de la pectine. Oui, et leurs abricots, très parfumés.