Pastille de poire au miel et vin blanc (dans déshydrateur Oursson)

Catégorie: Blancs
Pastille de poire au miel et vin blanc (dans déshydrateur Oursson)

Ingrédients

poires de saison 1 kg
petit citron 1 pc
vin blanc 50gr
mon chéri 200gr

Méthode de cuisson

  • Je n'ai pas épluché les poires, j'ai simplement enlevé les centres. Couper en petits cubes
  • Si le citron est gros, nous n'en prenons que la moitié. Retirer le zeste et presser le jus. Verser le vin et laisser mijoter jusqu'à ce que les poires soient tendres.
  • Réduire en purée avec un mélangeur et laisser refroidir le mélange. Ajoutez du miel.
  • Nous recouvrons les palettes de papier. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le papier avec quoi que ce soit, il se sépare alors facilement si vous l'humidifiez avec de l'eau.
  • Versez une masse d'environ 0,5 à 1 cm d'épaisseur sur chaque palette.
  • Nous réglons la température à 50 degrés. Sécher pendant environ 20 à 24 heures. La guimauve finie doit être en plastique et ne pas coller à vos mains.
  • Pastille de poire au miel et vin blanc (dans déshydrateur Oursson)


Administrateur

Oh, Gulya vous taquinez avec une délicieuse guimauve, séduisez
GruSha
bronzer, elle est tellement ensoleillée qu'elle a décidé de partager
Pont
Si beau, si ensoleillé!
GruSha
Natasha, ouais, si automnal!
Je vous remercie
Sonadora
Gulsine, vous ne pouvez pas imaginer avec quel plaisir je rentre dans vos recettes. C'est toujours aussi délicieux et beau. Chaque photo est un véritable chef-d'œuvre.
GruSha
Manka, loué))) merci beaucoup! Je fais de mon mieux

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