Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lena, pour un test, vous pouvez, comme moi, acheter dans n'importe quelle pharmacie phytomucil, 10 paquets de 300 roubles, prenez le moins cher c'est le même psyllium, 1 forfait = 1h. l... J'ai d'abord essayé le phytomucil en action, puis j'ai réalisé ce que j'aimais, puis Anya et les filles ont organisé un achat en commun et elles m'ont appelé, plus il y a de monde, moins la livraison est bon marché. Le psyllium le plus offensant, c'est le plantain, mais c'est seulement importé, nous n'avons pas

La levure et le levain sont également sensibles au pétrissage, ils en ont besoin pour obtenir de l'oxygène et de la nutrition.

Oui, mais après une agitation supplémentaire, il se peut que la levure n'ait pas la force de lever la pâte en plus, et la zavkasochka pense, réfléchit, erre et piétine à nouveau. Le levain prend plus de temps que la levure à se disperser, mais il reste également en état de marche plus longtemps. Il me semble que oui.

Le psyllium le plus offensif, c'est un plantain, mais il est seulement importé, nous n'avons pas notre

Il s'avère que tant de plantains disparaissent dans ma datcha.

[Natasha]

Natasha, le psyllium est écorce / écorce graines de plantain, et pas de plantain.

Le psyllium est également appelé ispaghula, ispaghol, mais en russe, il s'agit de farine de son de plantain (plantago psyllium L.). Ce n'est pas exactement la mauvaise herbe que nous avons appliquée aux plaies pendant l'enfance., et son parent, une plante médicinale précieuse à partir de laquelle sont fabriqués des compléments alimentaires populaires.

Peut-être sous forme de farine. Mieux et plus facile à acheter

Nous continuerons donc à nous battre avec le mauvais plantain

[Luda]

Luda,
phytomucil dans ma propre pharmacie est juste un moyen fabuleux pour moi.
Je n'aime pas ces longues livraisons et ces attentes, juste un test nerveux. J'aurais été en train de préparer la commande pendant encore cent ans

Une conversation sur un nouveau modèle de machine à pain Panasonic, déplacée vers un sujet spécial

Nouveaux modèles de machine à pain de Panasonic # 28

À toute personne intéressée, vous êtes invités à vous familiariser et à participer

mais pour l'instant je ne fais que me balancer, planifier et choisir où commander.

Ne dormez pas trop longtemps au Black Friday. Le lien serait de 10%. Plus 10 de plus par code de quelqu'un d'autre. Mais ils sont rusés sur la livraison gratuite pour 60 dollars - cela ne s'applique pas au psyllium. Il est plus rentable de réunir 3 à 4 personnes. Plus - il y aura déjà un buste au poids. Et il est avantageux d'ajouter des articles avec une livraison économique à la commande - vous pouvez collecter de petites choses pour des cadeaux à NG.

Les filles, donnez des conseils, que manque-t-il de pain avec un tel toit?

Aujourd'hui, Malysheva a recommandé le psyllium, quelque chose il y a une double norme quotidienne), écouté quoi exactement. Le son de riz y était également salué.
Et une autre question, quelque part (ou il me semble) une recette de délicieux croûtons a flashé ... Vraiment?

[M @ rtochka]

M @ rtochkaet quel genre de pain? Recette? Mode HP? Ici, à mon avis, il y a plusieurs problèmes

Sur une chaîne-2
Je mets juste moins de levure et fais cuire au four sur un mode à faible teneur en levure. Je mets environ 3 grammes. Avec un plus grand nombre, il fermentait clairement.

Et une autre question, quelque part (ou il me semble) une recette de délicieux croûtons a flashé ... Vraiment?

Ouais. Il y a un lien sur la première page

Les crackers sont différents. (mamusi)

3 grammes

Beaucoup de levure, je pense. Regardez, dans le sujet, j'ai montré mon pain avec 2 c. levure sèche. Cela ressemble au vôtre. Ensuite, j'ai cuit sur Basic avec des raisins secs et mis 1 c. Et vous avez une faible quantité de levure. Je mettrais 3/4 c.

[Natalia]

3 grammes frais!))
Lux.
Désolé, n'a pas précisé.
Nataliamerci pour les croûtons



Ma balance pèse 2 grammes. Alors j'essaye de mesurer quand 2 ... 4 clignotements

[Daria]

Daria, Je mesure avec des cuillères.

Et j'ai quelque chose toutes les deux fois, puis un beau pain, puis l'enfer.
Pour la nuit, je mets du pain au lait avec prémélange sur des boulettes. La levure est active, déjà cuite dessus. Je suis sorti avec un toit convexe magnifique, mais très bas et quand on le coupe ça sent l'alcool. Levure fermentée? Comment le four est-il prémélangé alors? Le gui a un tas de recettes avec prémélange et tout est normal, et beaucoup de gens cuisinent avec prémélange et retard et tout fonctionne et même ne réduit pas la levure.
Je ne sais tout simplement pas comment faire cuire le matin et quoi suivre le pain. Et maintenant, il faut suivre, tout le temps il faut ajouter de la farine, puis du liquide. La farine est différente.

Je cuisine sans pré-mélange, mais avec le retard de Natalia tous les jours. En mode français, 4 grammes de Lux, délai de 3 heures, fixé à 23h00. À 8 heures, l'odeur dans l'appartement !! Croûte, goût - tout convient.
La levure est également active pendant ces 3 heures), avec du miel et du petit-lait chaud.

[Daria]

Daria, c'est juste que ma farine est différente tout le temps et d'une manière ou d'une autre je ne veux pas suivre le pain le matin pour le mettre
En général, il s'avère que je parie à 21h00, puis je vais mettre le plus jeune et découper avec lui naturellement. Et mon pain est prêt à 17h-17h30.

Je me trouve à un carrefour. : Girl_manikur: Trois options, la première est de courir ce week-end et d'acheter 2511 pour près de 11 mille (ouverture d'un nouveau magasin), la seconde est d'ajouter un mille et demi et d'obtenir le modèle européen 2511, la troisième est d'attendre un nouveau et deviner ce qui sera là. Mon mari m'exhorte à trouver une solution, car la première option ne fonctionnera que ces jours-ci (les deux autres perdurent, et peut-être que l'euro baissera à nouveau).

[yosha]

yosha, Natasha, vous savez de quels programmes vous avez besoin. Alors partez de là. S'il n'y a pas assez de prog en 2511 pour la Russie, alors prenez un

[yosha]

yosha, NatashaRevenez sur les tableaux comparatifs des programmes pour les Européens

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Pour la CEI

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Et Lena-funtik a très probablement raison: il est peu probable que les programmes italien et Butter soient ajoutés à la version CIS. Très probablement, ils sont également sans gluten.

Eh bien, Lena est une funtik tranquillement des buissons, mais dans un fort murmure
modèle européen 2511
et à quoi faut-il penser? brioche, sandwich, italiano.
eh bien, disons, les chichas ne sont pas en demande, et alors?

et le prix de l'émission est de 1,5 mille de différence .. et quels sont ces 1,5 lorsque vous l'achetez cher ...
Qu'est-ce qu'une telle économie? Je comprendrais 2 fois la différence, sinon ...
CIS-naya est pareil, mais sans la brioche et ainsi de suite. Vous ne cuisinerez certainement pas de compote dedans, et les boulettes peuvent également être remplacées par d'autres programmes.

[yosha]

yosha, J'ai un russe 2511, j'en ai assez, même avec un excès .. Alors il n'y a pas de superflu, pour moi, de distributeur de levure. Et en général, maintenant je m'achèterais quelque chose de plus simple, seuls les nouveaux anciens modèles ne sont pas vendus. Mais j'ai mes propres spécificités, l'essentiel est la possibilité de faire du pain de seigle, des brioches, etc. ce serait un joli bonus - rien de plus. Mais chacun a ses propres «besoins». Comme déjà mentionné Natasha, Talia, ayant souvent acheté une machine avec de nombreuses fonctionnalités, 2-4 progs sont utilisés au maximum ... Et pour moi le mode service a remplacé la moitié des progs c'est sûr! Maintenant, je n'ai même plus besoin d'un mode seigle, je peux le gérer moi-même en passant la pizza (10 premières minutes) au service, puis à la cuisson. De plus, j'aime regarder la pâte .. Mais j'ai quand même une attitude très spécifique envers le pain et les pâtisseries

[Son d'entrée de levure (pas plus de 80 dB)]

J'ai 2512, il y a un distributeur de levure, que je n'utilise pas car je cuisine avec de la levure vivante. Et le distributeur fonctionne correctement et clique avec TOUS les produits de boulangerie. Le poêle est avec nous depuis longtemps, mais mon mari, avec sa propre audition, réagit à ces clics tout le temps.

La pensée s'est glissée pour démonter et éteindre le distributeur de levure

À PROPOS ! Sur un site japonais, j'ai trouvé des données sur la force des sons HP:

Il (son) est de 45 à 50 décibels à une position de 50 cm du corps principal.

La valeur standard (dB) du son pour faire du pain est la suivante.

Son lors du mixage (pas plus de 50 dB)
Son couvert (83 dB ou moins)
· Son d'entrée de levure (pas plus de 80 dB)
Buzzer (40 dB ou plus)

En effet, le plus bruyant de HP est le distributeur de levure

Son du travail avec couvercle ouvert HP - ne compte pas

Très probablement, je prendrai le programme européen, il y a plus de programmes (surtout italiens). Il y aurait une grande différence de prix, alors seulement le nôtre.J'ai maintenant un modèle 257, c'est bon, mais il est devenu buggy. J'ai constamment commencé à niveler la température pendant une longue période, par conséquent, je l'ai retiré du réseau et lui ai donné plus de temps, et le seau a de profondes rayures. Elle ira à la datcha, là elle devra rarement travailler, la laisser se reposer.



J'ai été surpris par la différence de prix, j'ai pensé que ce serait bien! Le site semble avéré, j'ai pris une cafetière. Je l'ai. Ils ont également le nouveau modèle 2522. Mais c'est déjà 20 mille, mais 2521 est visible et n'existe pas encore dans la nature

Mais j'ai toujours une attitude très spécifique envers le pain et les pâtisseries.

Et à mon avis - le plus normal.

J'ai cuit toutes ces recettes italiennes en 2511 sur le programme 8, c'est plus sur les ingrédients et leur qualité que sur la cervelle du poêle

[Thumbelina]

Je voulais écrire la même chose ci-dessus, mais zasisnyalsy
Thumbelina,

[Esprit]

mari avec sa propre audition, réagit tout le temps à ces clics.

Eh bien, pour moi c'était l'un des critères de sélection, sinon si je fais cuire quelque chose sur un prog avec un additif d'un distributeur, je saute déjà de ces clics, et en plein jour, et si c'est la nuit, dans un rêve, en général, vous deviendrez gris Nous n'avons pas de portes (sauf pour une salle de bain), une maison dans un espace est divisée par des meubles en zones
Esprit, Je vous remercie

De plus, j'aime regarder la pâte .. Mais j'ai quand même une attitude très spécifique envers le pain et les pâtisseries

Lyuyud, tu n'es pas seul!)))
Et l'attitude est la plus que ni l'un ni l'autre! correct.

J'ai préparé des recettes italiennes en 2511 au programme 8

Huitième - lequel? Quel est le nom de?

Huitième - lequel? Quel est le nom de?

6 ou 8 diététiques

Eh bien, oui ... et ils n'ont pas besoin d'un distributeur et du programme italien.
1. Un distributeur d'additifs est une chose magnifique si vous avez quitté la maison et mettez le poêle sur un prog et elle-même ajoutera tout ce dont vous avez besoin. Vous n'avez pas besoin d'un distributeur - pas de problème, mettez vos suppléments sur le prog sans distributeur.
Un distributeur est une commodité, et qu'il soit nécessaire ou non est la deuxième chose.

Il n'y a pas une telle certitude concernant le distributeur de levure. En réalité, le pétard constant est en quelque sorte moins agréable. Je serais entièrement pour lui, s'il n'était inclus que sur certains programmes.

2. Vous ne pouvez pas faire de pain italien avec le 8ème programme. De plus, je dirai que je fais du pain ordinaire à l'italienne. Là, de tels trous spéciaux sont obtenus. Quelque part entre le pain de base et le pain français.
J'aime. J'ai longtemps réfléchi à comment imiter ce mode. Il sera trop difficile de suivre les mixages. Ce ne sera plus automatique, mais de longues danses manuelles autour du poêle.

Et ce nouveau programme est Spicy. Quelque chose de très intéressant et probablement très utile.

Lyuyud, tu n'es pas seul!)))

[Filles et garçons de Saint-Pétersbourg]

Filles et garçons de Saint-Pétersbourg, ici à l'occasion, je suis allé au magasin Compass Health, je me suis retiré de force, je pense qu'il y a toute la gamme de l'Altai Divinka, les prix ne sont certes pas très démocratiques, mais généralement tolérables, par exemple: farine de blé 1 grade 2 kg 110r. Il y a mon malt préféré, la farine de seigle et la poudre de kvas, jusqu'à 2 types. Le psyllium n'est pas là
Esprit nous en avons de si curieux, un petit noir est maintenant derrière moi dans la machine à pain, dans la ville il y a un radis avec une fenêtre, regarde à l'intérieur, au début elle avait peur, puis elle s'est intéressée, mais Dieu merci, elle ne sait toujours pas ouvrir

farine de blé 1 grade 2 kg 110 frotter.

[Esprit]

Esprit, c'est exotique, pour être honnête, je suis prêt à payer, je suis très curieux de savoir ce qui se passe, si je remarque la différence

[Esprit]

J'ai finalement opté pour le modèle européen. Dès qu'ils m'écriront une prime, je la commanderai. En attendant, je cuit tout le seigle à 100%, j'ai déjà transféré toute la farine. C'est le seigle idéal pour moi, le reste ne me convenait pas.

Esprit, c'est exotique, pour être honnête, je suis prêt à payer, je suis très curieux de savoir ce qui se passe, si je remarque la différence

Quant à Divinka, nous vendons également celle-ci. J'ai pris du seigle et du grade 2, pas mal, mais cher. Juste leur seigle est fini, maintenant je me demande lequel prendre, encore une fois d'eux ou pour le trouver moins cher

[yosha]

Je cuit tout le seigle à 100%, j'ai déjà transféré toute la farine.C'est le seigle idéal pour moi, le reste ne me convenait pas.

yosha, donc pour mon mari et moi c'est du seigle pur, c'est du pain, et le reste est du plaisir de soi.Mais pour beaucoup, ça ne va pas à cause de problèmes d'estomac, cela semble impossible avec un ulcère et une gastrite
Le Divinka est, bien sûr, cher, mais je n'ai pas rencontré de farine de seigle bon marché, ce qui est intéressant, lorsque j'ai cherché pour la première fois de la farine de seigle, j'ai découvert que la vente en gros (du chariot) était moins chère que le blé, mais le seigle Limakovskaya emballé est beaucoup plus cher, bien sûr moins cher, mais maintenant nous ne l'avons nulle part, eh bien j'ai eu la chance dans le "magasin général" d'acheter le Nizhny Novgorod Volodarka généralement bon marché - 2 kg de seigle à 45 roubles. Seigle Pudovskaya de l'ozone - farine normale, environ 60 roubles pour 1 kg. Et de la farine de 2 grades, je n'ai jamais rien vu d'autre que Divinka

J'achète du seigle à Auchan, environ 30 roubles pour 1 kg. Et nous avons aussi du seigle à Magnit de la minoterie de Tver. Environ 50r pour 2kg.

Le premier grade dans le ruban "365 jours" 40r / 2kg. Le seigle "Ryazanochka" est CZ et pelé, mais à 1 kg et plus.

Je veux essayer Divinka, tout ce que je leur ai acheté était de très bonne qualité. Au fait, mon fils m'a déjà apporté Altai Divinka 1 année, acheté sur le chemin du travail, pour que ma mère bien-aimée puisse jouer

Le premier grade dans le ruban "365 jours" 40r / 2kg. Le seigle "Ryazanochka" est CZ et pelé, mais à 1 kg et plus.

Farine 365 jours, ruban d'emballage, un tourment. Pendant six mois j'ai passé les emballages dans des crêpes, des sauces, n'importe où, mais pas dans du pain!
Là-dessus, le pain s'avère faible et plutôt humide, même sur les craquelins, il est mauvais.
Mon fils a apporté un paquet (6 sacs), pour la première fois j'ai rencontré une farine aussi inutilisable.

Je n'aimais pas ça non plus, c'était cru.

Je ne sais pas, apparemment, le psyllium nivelle tout. Je vais le faire cuire - je vais le montrer. C'est juste que je ne rencontre pas une autre 1re année, et je n'utilise pas la plus haute note. Au fait, voici un petit pain

Au fait, voici un petit pain

Oh, quel pain! Vous êtes bien fait!

Oh, quel pain! Vous êtes bien fait!

+1
Beau, roux!

Oh quel pain! Vous êtes bien fait!

Ce psyllium semble bien se porter. Il lie le liquide et les filles se plaignent de la teneur en humidité de cette farine et du pain qu'elle contient. Sa texture, en passant, se révèle être similaire à celle du pain protéiné - peut-être que quelqu'un s'en souvient du passé soviétique lointain.

Sa texture, d'ailleurs, se révèle être similaire à celle du pain protéiné.

Exactement, Anya, je me suis souvenu et je me suis souvenu, avec son caractère caoutchouteux qui rappelle le vieux pain protéiné soviétique. Je pense toujours que le psyllium ajoute des trous, et bien plus encore!

le psyllium ajoute de la perforation et

Exactement