Couteaux de cuisine, haches à viande

[Ikra]

Ikra, nous allons ventiler cette question plus près de l'été!

[Rada-dms]

Rada-dms, juste au cas où, vous pouvez essayer d'aller à ce merveilleux événement. Si je réussis, je compte y être:
"Blade - Traditions and Modernity 2016" - 33ème Exposition Internationale
Dates: 31/03/2016 - 04/03/2016 *
Lieu: Sokolniki Exhibition and Convention Center (Moscou, Russie)
L'exposition est moins prétentieuse qu'elle ne se passe dans Gostiny Dvor, mais non moins intéressante.

[Ikra]

Ikra, Oh merci! Rappelle-moi plus tard si tu y vas, d'accord?

le problème est de savoir quelle planche acheter pour eux.

Je pense qu'un arbre de fer pousse à peine à Gabala. Peut-être un chêne? Alors regarde. Je ne sais pas quelle vidéo vous avez regardée ... celles que j'ai vues sont coupées sur le pont. Le pont a une bonne absorption acoustique. Et sur le tableau de fin, je pense, il y aura un coup très fort, tout le quartier saura que vous avez coupé quelqu'un en haché. C'est vrai, alors ils auront encore plus peur et respecté.

[Ikra]

Ikra, Oh merci! Rappelle-moi plus tard si tu y vas, d'accord?

Et je veux être avec toi

Rappelle-moi plus tard si tu y vas, d'accord?

Oh génial! Si je n’oublie pas)))) j’ai déjà raté quelques années. Et c'était assez merveilleux là-bas ... Une fois que nous sommes arrivés à une dégustation pour 150 roubles - une démonstration des capacités de différents couteaux de cuisine. Deux chefs se précipitaient pour préparer - une cuisine glamour, l'autre une cuisine de campagne. C'était très savoureux! Et les couteaux sont si beaux ... Mais alors je n’y ai rien compris et je n’ai pas envie (maintenant je ne comprends pas non plus, mais je veux!).
Je pense aussi au conseil d'administration. Au Food Show, il y avait de magnifiques planches faites de différents types de bois, j'aimerais voir là-bas. En général, vous devez demander à ceux qui vendent ces couteaux - ils savent mieux que quiconque.

Filles! En ce moment, les couteaux finlandais Fiskars et espagnols Arkos ont été amenés dans le métro! Fiskars pour le pain m'a coupé un biscuit de 5 cm de haut en 7 gâteaux! Sharp, mince! Cela n'est jamais arrivé! Et Arkos a acheté un surlonge pour les légumes! Juste un conte de fées! Je le recommande vivement :-) eh bien, les ciseaux fiskars sont allés au tas

C'est du pain

Cette surlonge a été prise à côté des gâteaux :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, et tout-tout, pas indifférent aux couteaux. Consultez ce lien:

🔗

Ici sur les couteaux ouzbeks, sur les autres, cependant, sur les pichaks. Peut-être que quelqu'un sera inspiré pour conduire à VDNKh demain.

Eh, je serais inspiré. Ils sont si beaux! J'adore le mien!

Sharp, mince!

Il était une fois, je pensais aussi que le pain Fiskars était idéal. Jusqu'à ce que je reçoive le couteau à pain le plus tranchant du Japon, PureKomachi. Pendant longtemps, je l'ai considéré comme inégalé. Jusqu'à ... eh bien, tout le monde connaît déjà mon amour actuel, et la plupart l'ont partagé avec moi.

[dopleta]

dopleta, pour les tankistes honoraires, s'il vous plaît, dites le nom de votre nouveau bien-aimé.Et puis l'armure est solide et la tour est maladroite - tout ne parvient pas

Irina, probablement Larissa écrit sur Victorinox. J'ai également acheté des couteaux de cette entreprise sur sa pointe.

[Myha]

le nom de votre nouvel amant

Il est vieux depuis longtemps, Ira, je lui suis fidèle depuis plusieurs années et je suis sûr que c'est de l'amour pour le reste de ma vie. Homonyme-Myha les droits .

[dopleta]

dopleta, Laris .. dis-moi plizz. avez-vous un musat de Victorinox ???

Non, Zhen ... Tu sais pourquoi? Je n'ai jamais eu à les affûter. Et aussi parce que nous avons un kit d'affûtage de précision professionnel pour ce boîtier.

[dopleta]

dopleta, oh je suis un imbécile !!!! Déjà toute la liste de souhaits du 8 mars sonnait Eh bien, rien, dans un mois j'ai un anniversaire)))) C'est intéressant de regarder dans les yeux de mes garçons quand je leur dis que j'ai absolument besoin d'une paire de couteaux)))))

Non, Zhen ... Tu sais pourquoi? Je n'ai jamais eu à les aiguiser

soooooo je l'aime déjà ...

Et aussi parce que nous avons un kit d'affûtage de précision professionnel pour ce boîtier.

où est le smiley vert qui est jaloux ... vraiment nécessaire ...

Au fait, vous m'avez demandé une photo de stylos quiz, alors je l'ai mise dans les "petites choses". Et il n'y a pas besoin d'envier - l'outil n'est pas bon marché, mais nous ne l'utilisons pratiquement pas - les couteaux ne sont pas émoussés. J'ai coupé le bloc fraîchement épais de filet de poisson congelé avec un long couteau à pain, comme du beurre, sans aucun effort.

J'ai coupé un bloc fraîchement épais de filet de poisson congelé avec un long couteau à pain, comme du beurre, sans aucun effort.

Au fait, vous m'avez demandé une photo de stylos quiz, donc je suis dans les "petites choses"

quand? longue? Qu'est-ce que j'ai raté ???

J'ai également promis à ma femme de prendre une photo des stylos de mes quiz. J'ai pris une photo, cependant, pas tout, mais pas le point - j'ai déjà écrit que l'essentiel pour moi n'est pas la poignée, mais la lame, et c'est un gagnant-gagnant pour eux:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga...s/21211/IMG_84175B15D.jpg

Oui j'ai vu ..


Lor je suis intéressé par la poignée tout en bas, pour une raison quelconque, je pensais que le coude à la fin de la poignée fixerait en plus la main ..

.

: fille-e: hmmmm ..
ça veut dire quoi ???

Pardonnez-moi, mon dossier avec des images a disparu de mon bureau.

Je pensais que le coude à la fin de la poignée fixerait en plus la main ..

Eh bien, je ne sais pas, Zhenya ... Il est possible de l’interpréter de cette façon.

[dopleta]

dopleta, J'ai tout choisi .... maintenant il faut le vouloir fortement !!!

Les filles, j'ai regardé le site avec ces couteaux, mais les prix y sont très différents, parfois différents. Dites-moi à quelle série de couteaux vous devriez faire attention?

[Mariska]

Mariska, les lames sont tranchantes pour tout le monde, sans exception, même les moins chères. Donc, c'est à vous de choisir.

Autrement dit, le prix n'affecte pas la netteté du couteau? La seule différence est dans la conception?

[Mariska]

Mariska, Oui ! le manche en plastique se présente sous deux formes .. vu sur la photo ci-dessus .. ils sont moins chers .. puis vient le manche en bois, c'est plus cher .. enfin, forgé avec un prix pas humain!

Merci, maintenant je sais aussi quels couteaux je veux et achèterai bientôt.

Déjà étudié le sujet des plats, mis au travail avec des couteaux.
J'ai regardé le site Victorinox, il y a même un point de ramassage dans notre ville! Et maintenant, ils ont une part sur certains couteaux ... Alors vous devez prendre

Mon mari a apporté un autre couteau, suisse. Je pensais que mes quiz étaient très précis et ne pouvaient pas être plus précis. Mais il a lentement, une seule fois, passé ce petit couteau le long de la lame, et il est devenu plus tranchant qu'un rasoir!

Le ferait toujours !! Deux fois plus dur que le corindon!

Merci, je n'ai même pas entendu parler des affûteuses en nitrure de bore jusqu'à aujourd'hui. Très intéressant, oui. Selon diverses sources, la dureté d'Elbor est de la moitié de la dureté du diamant à presque la même. Cela dépend peut-être de la qualité de la synthèse?
Je garderai également à l'esprit.

Et où as-tu eu ça?

[Daria]

Daria, mon mari l'a apporté d'une exposition technique. Mais j'en ai trouvé un similaire avec le même nom à Moscou:
Affûtage militaire (professionnel) Istor Swiss Sharpener. (Suisse)



DESCRIPTION DU PRODUIT
Nous vous présentons un nouveau produit de la société suisse Istor Swiss Sharpener - affûtage militaire.
Glissez sans effort sur n'importe quel métal et vous ressentirez immédiatement une résistance sérieuse.
Pour affûter le couteau, faites-le glisser une ou deux fois dessus, n'appuyez pas trop fort et votre couteau est devenu plus tranchant qu'un rasoir.
Brossez doucement le long du bord des ciseaux à ongles et ils sont déjà affûtés.
Prix ​​moyen 2500 roubles. 🔗

[dopleta]

dopleta, Merci beaucoup!
Nous avons récemment acheté un couteau pour Tramontina. Je suis très content, vif!
Mais pour combien de temps, je ne sais pas. Je pense que vous avez besoin d'un bon taille-crayon dans votre maison.

Mais pour combien de temps, je ne sais pas

Pas pour longtemps. J'avais beaucoup de tramontines. Il y a longtemps, je les ai refusés.

Hmm, ici, ils ont été salués par beaucoup. Je veux dire ceux qui sont forgés.
Pouvez-vous affûter des couteaux enduits avec un tel affûteur?

[Daria]

Daria, généralement une chose est vantée quand elle est supérieure à une autre, de moins bonne qualité. Mais cela ne veut pas dire qu'elle est la meilleure. Il était une fois la tramontine me parut un excellent couteau. Et à propos de l'affûteur - je pense qu'il convient à tous les couteaux. Dans tous les cas, pour moi la netteté de la lame est plus importante que n'importe quel revêtement.

Daria, mon mari l'a amenée d'une exposition technique. Mais j'en ai trouvé un similaire avec le même nom à Moscou:
Affûtage militaire (professionnel) Istor Swiss Sharpener. (Suisse)

Franchement, c'est très étrange: sur le site officiel du fabricant: "Exposition professionnelle et prix de gros de 12 000 roubles.", Et sur votre lien - 2 500 roubles. 6 fois la différence !!!!!!

Mon mari a apporté un autre couteau, suisse.

wowuuu .. wantuuu ...
sinon j'ai un maître lomaster .. mon couteau à pain est en ruine ..
5 fois demandé .. aiguiser ces derniers? avoir du matériel? ...
oui bien sur on va aiguiser .. tout y est ..
parasite!!!

[Igrig]

Igrig, et vous, par hasard, ne regardez pas le site officiel en Biélorussie? Habituellement, les prix en roubles y sont dix fois plus élevés.
Hmm, j'ai trouvé que le site était russe, étrange. La description est impressionnante: "Un outil unique basé sur un nanomatériau spécial, surpassant le diamant par sa dureté, sa résistance et d'autres paramètres élevés, vous permet de traiter efficacement à la fois les matériaux réfractaires ultra-résistants et les matériaux que les meilleurs tailleurs de diamant ne peuvent pas manipuler."

Mon entreprise est un côté, bien sûr.) Mais, à mon humble avis, un taille-crayon de ce type n'aiguis (aiguisé) que ce qui peut être affûté. C'est-à-dire que le couteau assume la géométrie correcte du tranchant, et cet affûteur enlève simplement une couche négligeable de métal de la pointe elle-même. Il s'agit plutôt d'un substitut au musat en céramique plutôt qu'aux pierres traditionnelles, aux Lansky ou aux dispositifs similaires. Qui sont principalement conçus pour former des angles d'affûtage ajustés avec précision.

Si le couteau n'est pas précis pendant une longue période ou est incorrectement précis, son tranchant est débordé, arrondi, usé, plié ou ébréché, alors un peu de sens d'un tel appareil, un rasoir "aiguisé" suffira pour plusieurs coupes.

Ajouté le vendredi 20 mai 2016 16:45

La description est impressionnante: "Un outil unique basé sur un nanomatériau spécial, surpassant le diamant par sa dureté, sa résistance et d'autres paramètres élevés, vous permet de traiter efficacement à la fois les matériaux réfractaires ultra-résistants et les matériaux que les meilleurs tailleurs de diamant ne peuvent pas manipuler."

Gee.
Publicité elle est une telle publicité ...)))

[Aiguiseur de couteaux en céramique VITAMINO Tescoma]

Amis, est-ce que quelqu'un a un tel taille-crayon?

Aiguiseur de couteaux en céramique VITAMINO Tescoma

La paix soit avec vous boulangers!

L'affûtage n'est possible qu'avec un matériau revêtu de diamant.

Les filles, qui ont utilisé les couteaux Pomidoro SET 35-5 COUTEAUX?

J'ai ces couteaux aujourd'hui

J'espère vraiment qu'ils ne vous décevront pas ...

Je n'aurais pas dû espérer ...

Aujourd'hui, le couteau du milieu de l'ensemble s'est cassé exactement en deux ...

Et j'ai juste essayé de couper une fourchette moyenne (2,5 kg.) De chou en deux ...

Samura en deux ??
Oh wow …

Et j'ai juste essayé de couper une fourchette moyenne (2,5 kg.) De chou en deux ...

Couteau en céramique ???

[Crochet]

Crochet, tu as une force puissante dans ta main c'est ce qu'est Samura, mais les bananes, apparemment, peuvent être coupées!

[Lénus]

Couteau en céramique ???

Lénus, mais quoi, vous ne pouvez pas, non?

À mon le premier set de Samura depuis plus de 5 ans, je divise toujours le chou en morceaux avec ces couteaux ... Rien, tolérer mon intimidation continuez bien ... mmm ...

Aujourd'hui, le couteau du milieu de l'ensemble s'est cassé exactement en deux ...
Et j'ai juste essayé de couper une fourchette moyenne (2,5 kg.) De chou en deux

Les fourches sont si serrées que vous devez faire beaucoup d'efforts. Et, à en juger par l'apparence du couteau cassé, la main est probablement allée sur le côté, et non de haut en bas - c'est comme ça qu'elle s'est cassée, le levier de la ligne de rupture au bout du manche, whoa! Les céramiques sont très fragiles. Par conséquent, ils écrivent qu'il n'est pas recommandé de couper les aliments surgelés et, en général, quelque chose de solide. Il est lourd d'écaillage du tranchant et même de "fracture ouverte".
Mais cela n'empêchera pas nos femmes, je n'ai pas vu "l'arrêt du cheval", et j'ai vu de mes propres yeux quelques extrémités courbes de mes couteaux en acier - ma femme a dû "de ​​toute urgence" séparer un morceau de viande congelée.
Confessez-vous à votre mari?

Confessez-vous à votre mari?

Déjà !!!

Directement immédiatement et notifié, pourquoi tirer quelque chose?

Il a ordonné d'en choisir un autre en remplacement !!!

Je ne sais pas quel couteau lui demander ...

J'ai ressenti ma culpabilité ...

Et alors , à mon avis, assez juste pour moi Je vais du chou aigre pour lui ...

Vous ne pouvez pas casser les couteaux contre mes bananes ...