lina
Semaine des crêpes! Nous préparons toutes sortes de crêpes, crêpes, crêpes ... Servir avec de la crème sure, du beurre, du caviar, du lait concentré ... Avec quoi servez-vous des crêpes? Quoi et comment trucs-tu?

Table des matières des sujets


Sauce au caramel et au caramel Stеrn
Crème d'avocat Lika
Crêpe kurnik Himichka
Sucre au citron Qween
Garnitures à la viande et au caillé Lika
Soudures non sucrées Lika
Rimes douces Lika
Pâte à tartiner fraîche et caillée Lika
Garniture au fromage et à la viande Célestine
Remplissage de caillé lina
Sauce au chocolat Lelechka84
Résident d'été
Hachez finement le maquereau fumé, mélangez-le au beurre mou et ajoutez un peu d'oignon, haché très finement et écrasé avec le côté plat d'un couteau. Vous pouvez vous passer d'un arc.

J'aime aussi verser du beurre fondu sur une crêpe et saupoudrer de sucre.

Mélanger la crème sure avec le miel, étaler sur une crêpe et parsemer de noix grillées
lina

J'aime beaucoup mélanger du miel avec du jus de citron et verser ce mélange sur une crêpe.

Pour les amateurs de noix - je regarde la sauce au caramel Stern, les noix hachées y seront très utiles.

Crêpes au caillé - version relativement diététique, je le fais depuis plusieurs années déjà. Mélanger le fromage cottage avec la crème sure et le sucre, pour plus de tendreté - mélanger avec un mélangeur, ajouter des raisins secs / abricots secs / cerises, farcir les crêpes. Ne faites pas frire! Je prends du fromage cottage 0% -5% et de la crème sure 10% -15%, avec un fromage rustique, bien sûr, ce sera plus savoureux. Qui aime le fromage cottage salé - fromage cottage avec de la crème sure et des herbes, et ne pas faire frire.

Résident d'été, Je n'ai jamais mélangé de crème sure avec du miel, je vais certainement essayer, j'aime beaucoup le miel.
Nataly_rz
Je fais généralement des crêpes minces - des gâteaux, faites-les frire d'un côté. J'avais l'habitude de souffrir de garnitures, surtout sucrées, tout s'écoulait en faisant frire dans une poêle. Maintenant, j'ai trouvé une issue: j'emballe les fruits surgelés dans des crêpes: cerises, fraises, groseilles, un peu de sucre, et je les enveloppe au micro-ondes pendant 10 à 15 minutes, mais à puissance faible ou moyenne. Les crêpes sont trempées dans du jus, mieux servies avec de la crème fouettée.
Célestine
Trouvé dans d'anciennes coupures remplissage pour crêpes, fait aujourd'hui ... mmmm ... c'est quelque chose

Faites fondre 50g de beurre dans une poêle et ajoutez 50g de farine, faites frire un peu et ajoutez 300-400g de lait, remuez tout le temps, puis 200-300g de fromage à pâte dure râpée et de poitrine de poitrine bouillie tranchée (pcs2), du poivre et ... une telle garniture
C'était aussi suggéré là-bas (je ne l'ai plus fait)
Réserver une partie de la sauce sans poitrine et verser sur les crêpes roulées et mettre au four 10 à 15 minutes (200 ° C)
Lika
Remplissage de caillé

600 gr de fromage cottage gras
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait concentré
le zeste d'une orange

Écraser le fromage cottage avec une fourchette et mélanger avec le lait concentré et l'oeuf + le zeste (facultatif)
Remplissage de viande

500 gr de coeurs de poulet
1 oignon
sel
un tas de verts

Faites bouillir les cœurs et hachez-les avec l'oignon CRU, salez, ajoutez les herbes hachées.

Crêpes fourrées
Marysya
Aujourd'hui, j'ai des crêpes avec du fromage à pâte molle et du poisson légèrement salé

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Himichka
Hier j'ai fait du kurnik, une fois j'ai lu une recette dans le journal et maintenant je le fais souvent. Le kurnik n'est pas tout à fait réel, mais purement crêpe.
Je fais frire des crêpes minces de la taille d'un plat allant au four, je coupe deux crêpes en deux et les mets sur les murs, deux de plus en bas, du riz bouilli sur le dessus, deux crêpes, du poulet bouilli démonté en morceaux, deux crêpes, des champignons frits à l'oignon, deux crêpes, des œufs à la coque , râpé, deux crêpes. Je graisse chaque couche de crêpes avec de la mayonnaise ou de la crème sure, puis je la fais chauffer dans un four chaud pendant environ 20 minutes.
Il est de coutume pour nous de faire frire des crêpes minces, des œufs en pâte, de la farine, du lait, du beurre.
Pour les vacances, nous avons des gâteaux au fromage cottage servis sur la table.Une grande crêpe fine est coupée en 3 parties, farcie de fromage cottage, bouillie comme un rouleau de chou, posée en couches dans un chaudron, chaque couche est généreusement graissée avec du beurre fondu et cuite au four. Quelle que soit la table de fête, ce plat est toujours une réussite.
artisan
Crème "Rafraîchissement à la fraise!"

Crème sure, bonne, grasse, séparateur, je la dilue avec un peu de lait, en la remuant doucement avec une cuillère (PAS AVEC UN MIXER! Sinon vous obtenez du beurre)
Sur 0,5 litre de crème sure épaisse s'en va 0,5 tasse de lait.
Ajouter à 1 tasse de sucre.
Battre avec un mixeur.
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Étalez une couche de crème sur une crêpe, posez fraises, envelopper dans un rouleau.
Pliez les rouleaux dans un plateau plat, en une seule couche, sinon la crème sera pressée. Fermez le couvercle pour que les crêpes ne se dessèchent pas. Réfrigérez pendant quelques heures.
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
De Lisss
les filles, qui sait, répondez s'il vous plaît ... J'ai entendu quelque part qu'il était juste de faire des crêpes au caviar non seulement avec du caviar, mais une sorte de crème de caillé à l'aneth et à la crème est en cours de préparation (je ne semble pas me souvenir exactement, je l'ai lu depuis longtemps ... ), une crêpe en est étalée, puis une couche de caviar. qui sait - dites-moi comment le mettre en œuvre?
artisan
J'ai mangé des crêpes avec du caviar et des morceaux de saumon.
La crêpe était enduite d'une fine couche de mayonnaise avec un œuf écrasé. Saupoudré de caviar et de petits morceaux de saumon salé. Recroquevillé dans un tube.
Que puis-je vous dire ...
Épouvantail
Citation: Lisss's

les filles, qui sait, répondez s'il vous plaît ... J'ai entendu quelque part qu'il était juste de faire des crêpes au caviar non seulement avec du caviar, mais une sorte de crème de caillé à l'aneth et à la crème est en cours de préparation (je ne semble pas me souvenir exactement, je l'ai lu depuis longtemps ... ), une crêpe en est étalée, puis une couche de caviar. qui sait - dites-moi comment le mettre en œuvre?

Fromage à la crème Philadelphia, dans lequel un peu de sauce soja, un peu de zeste de citron finement râpé, de l'aneth haché et tartiner une crêpe. Une combinaison élégante. Tant pour le caviar que pour le saumon.

Par exemple, cette tartinade de saumon:
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Marysya
Recette de rasage pour crêpes au caviar.
Fromage ricotta 300 grammes + un bouquet d'aneth + une gousse d'ail, sel et poivre au goût. Couche de crêpes. Ou vous pouvez conclure.
À propos, le fromage peut être remplacé par de la crème sure (n'importe quelle teneur en matière grasse - testée avec n'importe quelle) - alors le blaireau aura un goût crémeux plus délicat.
Lika
Rimes douces

Tranches de banane, boules de maïs croustillantes pour le petit déjeuner et noix caramélisées.
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Versez la pâte sous forme de petites crêpes avec une louche ou une cuillère profonde et étalez le feu sur le dessus.
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Lika
Fromage aux herbes.

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Coupez le fromage (cheddar), les herbes en petits cubes et mélangez le tout avec 1-2 cuillères à café d'huile végétale.

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Sarrasin. Cette chaleur pourrait bien remplacer l'absence de farine de sarrasin.

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Vous pouvez simplement utiliser du porridge ou le mélanger avec des oignons frits et des champignons. J'ai cuit avec Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Lelechka84
Quelles sont tes belles vinaigrettes dans les crêpes et les crêpes ... eh bien, il n'y a tout simplement pas de force pour lire le sujet ... bave comme une rivière

Je vais également insérer mes 5 kopecks pour les amateurs de chocolat actuels comme moi

Sauce au chocolat

Cassonade - 1 cuillère à soupe (régulier peut être utilisé)
Poudre de cacao - 2/3 c.
Café instantané - 1 cuillère à café
Crème (lait ou lait + crème) - 1,5 cuillère à soupe.
Chocolat - 80 gr.
Vanilline - 0,5 cuillère à café
Cannelle moulue - une pincée (facultatif)
Cognac - 1ère cuillère à soupe. cuillère (facultatif)
Dans une casserole, fouettez la cassonade, le cacao en poudre, le café instantané et le lait (crème ou crème mélangée avec du lait).
Porter à ébullition proche, en fouettant fréquemment, et cuire 4 minutes.
Retirer du feu et incorporer le chocolat haché jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la vanilline et une pincée de cannelle moulue et de cognac.

Cette sauce se conserve longtemps au réfrigérateur)) Essayez-la ... vous ne le regretterez pas
Marusya
J'aime beaucoup la crème d'avocat. L'avocat remplace l'huile. Il s'avère que vous enduisez la crêpe de "beurre" au goût exotique.
SchuMakher
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Un délicieux ajout aux crêpes: faites fondre le beurre et mélangez-le avec des œufs durs finement hachés (dans un bol sur la photo)
Albina
Je ne dirai à personne un secret à coup sûr, quelqu'un a probablement déjà préparé un tel plat plus d'une fois.Nous venons d'acheter SHAURMU dans un kiosque, tout le monde l'a aimé. Et j'ai essayé de le faire moi-même.
Pour le remplissage "Shawarma à la maison":
Couper chou,
faire frire avec filet de poitrine coupé en petits cubes,
ajouter Mayonnaise,
légumes verts,
s'il y a une tomate.
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Mettez la garniture dans chaque crêpe fine, enveloppez-la et mettez-la sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four pendant 20-25 minutes. Vous pouvez mettre sur une assiette et cuire au micro-ondes.
Et récemment, nous avons acheté un MULTI et la dernière fois que je l'ai plié dedans et mis en mode CUISSON
Administrateur
Garniture de hareng, d'oignon rouge et de cornichons

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
hareng
oignon rouge
Sel, vinaigre au goût
Cornichons

Coupez l'oignon rouge, une goutte de sel, le vinaigre en fines lanières, frottez un peu avec vos mains, laissez infuser.

Filetez le hareng. Transférer sur le hareng, ajouter les oignons marinés (sans liquide, presser), garnir de fines tranches de concombre mariné.

Les crêpes peuvent être servies séparément du hareng ou simplement avec de la crème sure. Ou vous pouvez envelopper le hareng et les oignons dans une crêpe avec un tube.

Crêpes à la levure de blé et de seigle
Administrateur
"Crêpes au four au fromage cottage"

Remplissage:
Fromage cottage, cerises séchées (maison, propre)
Mélangez le fromage cottage avec les cerises (vous pouvez hacher), ajoutez 1-2 cuillères à soupe. l sucre, mélangez doucement.
Remplir:
Mélangez 5 œufs, 3 c. l. avec un dessus de crème sure épaisse, 1-2 cuillères à soupe. l. sucre, battre la masse jusqu'à consistance lisse.

J'avais de petites crêpes, une poêle à frire de 18 cm, j'ai donc disposé 2 crêpes avec un chevauchement sur la planche à la fois, mis 1-2 cuillères à soupe sur le dessus. l. garniture de caillé, crêpes enveloppées dans une enveloppe (vous pouvez simplement rouler un tube).

Faites chauffer le beurre dans une poêle, de préférence du ghee (il ne brûle pas), faites frire les crêpes d'un côté jusqu'à ce qu'elles rougissent, retournez de l'autre côté - versez les crêpes garnies d'œufs et de crème sure.
Soulevez chaque crêpe avec une spatule pour que la garniture coule sous les crêpes.
Couvrir avec un couvercle lâche, cuire les crêpes jusqu'à ce que la masse de crème sure aux œufs soit cuite jusqu'à l'omelette.

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Mettez les crêpes finies avec du fromage cottage et des cerises sur des assiettes en portions, saupoudrez de sucre en poudre et servez chaud à table.

C'est délicieux ... mais satisfaisant!
Essayez-le - j'espère que vous l'apprécierez!
Je fais de telles crêpes occasionnellement quand il y a des "surplus" de crêpes maison.

Il est bon de farcir les crêpes avec des pommes hachées grossièrement (saupoudrer de sable), du fromage cottage. J'aime beaucoup les tubes à crêpes refroidis, pour une collation avec du thé - ce n'est même pas mal!

Crêpes à base de pâte ancienne (aigre)
Administrateur
Garniture de saumon et de fromage mascarpone

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
fromage mascarpone
oignon vert - hacher finement
saumon légèrement salé - coupé finement

Je mets la crêpe sur une grande assiette, je l'étale en lanières dessus: une bande de saumon, une bande de fromage, saupoudrez un peu d'oignon haché sur le fromage, puis une autre bande de saumon et une bande de fromage aux oignons. Et puis je plie la crêpe dans un tube et je la mets sur un plat.

Crêpes à base de pâte ancienne (aigre) avec du saumon et du mascarpone
Administrateur
1 Garniture de foie de morue:
pot de foie de morue 120 grammes
une poignée d'oignons verts
oeuf dur 1 pc.

Dans un bol, mélanger les oignons verts finement hachés, le foie de morue pilé (pas finement, égoutter l'excès de graisse), l'œuf cassé et le piler à la fourchette. Mélanger.

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

2 Remplir d'anchois:
anchois 5-6 petits morceaux
oignon vert 1 poignée
oeuf à la coque 1 pc.

Dans un bol, mélanger les oignons verts finement hachés, un œuf cassé et pilé à la fourchette, les anchois, les petits filets de poisson coupés en morceaux à la fourchette, Remuer.

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Rouleaux de crêpes au foie de morue et aux anchois
Natusik
Souder "Inspiration"

champignons 100 g
jambon 100 g
fromage 100 g
oignon vert 1 bouquet

Hachez les champignons et faites-les revenir dans de l'huile végétale.
Râpez le fromage, coupez le jambon en cubes. Hachez finement l'oignon. Mélangez tout.

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Crêpes avec "Inspiration" chaude
Tournevis
Maslenitsa 2013 commencé et je félicite tout le monde pour cette fête de gourmandise !!!
J'ai fait un énorme tas de crêpes pour mon conjoint pour le travail, et les crêpes sont attachées deux sauces délicieuses et légères: banane et poire.

Yaourt à la vanille 3.1% - 125g.
Crème 10-20% - 50ml.
Amidon - 1 / 3h. l.
Banane / poire - 1pc. (au-dessus de la moyenne)

Dissoudre l'amidon dans la crème froide, chauffer un peu au micro-ondes. Épluchez la banane (poire), coupez-la en petites tranches. Placer tous les ingrédients dans un bol et transformer en purée avec un mixeur plongeant. Laissez la sauce au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, il durcira et sera épais.

La recette est universelle et convient probablement à de nombreux fruits et baies. Il suffit de prendre en compte la teneur en eau des baies et des fruits et de la compenser soit en augmentant la teneur en matières grasses de la crème, soit en augmentant la quantité d'amidon. Ou ne pas être dupe et prendre plus de fruits secs et de baies.
Vous pouvez également expérimenter avec le yogourt: augmenter ou diminuer la teneur en matières grasses, utiliser du yogourt sans sucre et faible en gras ou avec une sorte de remplissage de fruits et de baies.

Bon appétit ! Je serais heureux si quelqu'un aimait les sauces au yaourt universelles.

P / S: les sauces pour crêpes ont ravi les collègues de mon mari Les gens ont été surpris par la simplicité et la polyvalence de la recette
Natusik
Sauce "Lakomka"
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Cacao en poudre 3 c.
Sucre 2 c. l.
Lait condensé 4 c. l.
Eau 3 c. l.
Vanilline
goût

Égouttez le lait concentré avec de l'eau chaude et faites-le chauffer en remuant à feu doux, puis ajoutez le cacao, le sucre et la vanilline. Mélanger.

Crêpes "Lakomka"
Pain
Garniture de riz, de poivron et de concombre frais

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

Piment doux 2-3 pièces
Concombre à fruits longs 1 pc
Riz pour sushi 100 g
Sauce soja au goût
Wasabi un peu
Oignon vert avec des plumes pour un tas de petits pains

Faire bouillir le riz pour les sushis (la méthode de cuisson est généralement sur l'emballage). Coupez les légumes en fines lanières longues (environ 5-7 mm d'épaisseur): poivrons (jaunes, rouges), concombre.
Mettez le riz en couche continue (plus mince que 1 cm) sur 1/4 de la crêpe sur le bord. Sur le riz, le long du bord de la crêpe, se trouvent des légumes (environ 3-4 pailles chacun), légèrement graissés avec de la sauce wasabi. Je mets habituellement 1-2 pailles de poivre et 1-2 pailles de concombre. Rouler la crêpe en un rouleau serré pour que les légumes soient au centre. Laisser refroidir la crêpe et le riz. Coupez les rouleaux de crêpes en petits rouleaux (comme des rouleaux classiques) de 2-3 cm de haut avec un couteau, aussi tranchant qu'une épée de samouraï. Pour empêcher les rouleaux de se déplier, ils peuvent être attachés avec une plume d'oignons verts. Décorez avec des verts et servez-le à table (!!!!!) avec de la sauce soja (c'est l'essence des petits pains et du wasabi !!!). On obtient une sorte de rouleaux de sushi à la russe.
Pour nouer des rouleaux de déroulement, au lieu des plumes d'oignon vert recommandées dans la recette, vous pouvez utiliser un fromage à queue de cochon ... Dévissez-le et vous pouvez également l'attacher avec ces cordes de fromage ... Si quelqu'un n'aime pas les oignons

Rouleaux de crêpes aux légumes
Tanushenka
Sauce aux oeufs pour crêpes
Oeufs 5 pcs
Beurre 50-100 g
Sel au goût

Cassez les œufs dans une tasse et battez-les avec une fourchette, avec un fouet comme une omelette (n'ajoutez ni eau ni lait), salez-les au goût.
Le beurre doit être fondu dans une poêle profonde, une louche (quelque chose de petit diamètre, mais profond) à un état presque bouillant et maintenant verser le mélange d'œufs en un mince filet à en remuant constamment avec une fourchette, ne laissez pas les œufs coller au fond du récipient, réduisez le gaz au minimum et amenez les œufs prêts en remuant constamment le mélange.
La sauce doit être fine, presque uniforme avec des inclusions occasionnelles de flocons d'omelette.
Versez immédiatement la sauce préparée dans un saladier et trempez-y les crêpes.

Je ne peux pas imaginer des crêpes à la levure sans cette sauce
Olya_
Sauce au chocolat
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...

poudre de cacao 2 cuillères à soupe l.
lait 2-3 c. l.
sirop d'érable (ou miel liquide) 1 cuillère à soupe l.
huile de noix de coco (ou beurre) 0,5 c. l.

Mélanger la poudre de cacao, le lait, le sirop d'érable (ou le miel) et le beurre dans une petite casserole.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent et que l'huile soit complètement dissoute.
Les proportions de la sauce peuvent être augmentées plusieurs fois en toute sécurité.
J'aime vraiment la combinaison d'oranges et de chocolat, alors j'ai servi des crêpes avec des oranges hachées, légèrement mijotées dans une casserole avec du gingembre et du sucre de coco (brun).

Crêpes à la farine de sarrasin vert et sauce au chocolat
GruSha
Garniture aux pommes
Pommes 3 pcs.
Sucre 1/4 tasse
Beurre 1 cuillère à soupe l.
Cannelle 1 cuillère à café
Noix de muscade râpée
(facultatif) 1/4 c. à thé
Jus de pomme (ou eau) 1/2 cuillère à soupe
Amidon 1 cuillère à café
Épluchez les pommes et coupez-les en petites tranches. Dans une petite casserole, faites fondre le sl. beurre et ajouter les pommes hachées. Faites-les chauffer quelques minutes à feu moyen, ajoutez le sucre, la cannelle et la muscade. Remuer et ajouter le jus de pomme. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Le temps de cuisson et la quantité de sucre dépendent de la variété de pomme, vous pouvez donc l'ajuster vous-même à votre guise. Lorsque les pommes sont prêtes, diluez la fécule dans 2 cuillères à soupe. l. eau froide et verser dans une casserole. Porter à ébullition et cuire encore 2 minutes, jusqu'à ce que la compote de pommes commence à épaissir (c'est pour que la garniture n'essaye pas de «s'échapper» de leurs crêpes).
Refroidir la garniture finie et envelopper dans des crêpes.
Servir avec la compote de pommes obtenue ou arroser de caramel

Crêpes à la levure fourrées aux pommes (GruSha)

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Pulisyan
Garniture au caillé et sauce au fromage à la crème
POUR REMPLIR (pour 8 crêpes)
Caillé 250 g
Crème sure 25 g
Œufs 1 pc
Farine de blé 10 g
Sel 1 cuillère à café
POUR LA SAUCE
Crème sure 250 g
Lait 50 ml
Fromage à pâte dure 80 g
Sel 1 cuillère à café

Mélanger le fromage cottage, la crème sure, l'œuf et le sel jusqu'à consistance lisse. Si le caillé est granuleux, frottez-le à travers un tamis. Placer la garniture sur un bord de la crêpe et rouler la crêpe. Placez les crêpes dans un plat graissé et tapissé et recouvrez-les de crème sure, de lait salé et de sauce aux œufs. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. J'ai également ajouté de l'aneth séché à la sauce. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à 160à proposC. Couper en portions et servir chaud avec de la crème sure.

Crêpes au sarrasin cuites avec du fromage et du fromage cottage (Pulisyan)

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Gibus
Aujourd'hui, j'ai cuisiné des crêpes avec une garniture si rapide: j'ai fait frire des oignons finement hachés dans un mélange de crémeux et de rast. beurre, poitrine de poulet ajoutée sous-vide dans un petit cube, quelques cuillères de riz bouilli, un petit concombre mariné, frit encore une minute, jeté quelques plastiques de fromage, fermé et éteint. Une minute plus tard, quand le fromage a fondu, je l'ai mélangé.
Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Anka_DL
Garniture au caillé-ananas-noix de coco

Pâte de coco 90 g
Fromage cottage pâteux 400 g
Zeste d'un demi citron
Ananas en conserve 6 anneaux

Râpez la pulpe de noix de coco sur une râpe grossière, faites-la frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle rougisse légèrement, refroidissez. Mélanger le fromage cottage avec le sucre et le zeste de citron râpé. Ajouter les flocons de noix de coco au caillé (réserver) et les anneaux d'ananas en conserve hachés, mélanger. Farcissez les crêpes. Étant donné qu'aucun ingrédient dans la garniture ne nécessite un traitement thermique, vous pouvez servir immédiatement, vous pouvez faire frire. Saupoudrer la noix de coco restante sur le dessus


Crêpes à la noix de coco garnies de caillé-ananas-noix de coco (Anka_DL)

Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ... Pour les crêpes - garnitures, sauces, pâtisseries ...
Crochet
Citation: résident d'été
Hachez finement le maquereau fumé, mélangez-le au beurre mou et ajoutez un peu d'oignon, haché très finement et écrasé avec le côté plat d'un couteau. Vous pouvez le faire sans arc.

Une option intéressante ...

Ce n'est que maintenant que j'ai commencé à douter du beurre ...

Le maquereau lui-même est gras ... vaut-il mieux y ajouter de la purée de pommes de terre?

Hivemind requis ...

Filles Aidez-moi?
Taia
Inna, le beurre est de très bons amis avec les poissons gras, il enrichit en quelque sorte le goût.
Crochet
Taichka, vous ne pouvez donc pas vous inquiéter des écoeurs excessives, non?

Eh, ne serait-ce que pour savoir dans quelles proportions ajouter cette huile ...

Épouvantail
Crochet,

Le fromage à la crème est excellent aussi. Et un avocat.
Crochet
Tusya, merci, je l'ai écrit pour l'avenir ...

Hier je n'ai pas osé croiser du maquereau avec du beurre, mélangé à des pommes de terre, le mien était très savoureux !!!

Ludmilo4ka_S
J'aime beaucoup les crêpes. J'adore le remplissage pour eux:
1 nutella
2 bananes coupées, crème sure, sucre
3 caviar rouge
4 poulet, champignons et sous le fromage et pendant quelques minutes au micro-ondes, pour que le fromage fondre.
amateur goth
Mon mari et moi aimons beaucoup le hareng
, même le parrain n'en a besoin que.

Nata0901
Citation: Ludmilo4ka_S
J'aime beaucoup les crêpes. J'adore le remplissage pour eux:
1 nutella
2 bananes coupées, crème sure, sucre
Très savoureux ensemble - banane au nutella au chocolat.
Averin
Peut miel
ou un œuf froissé
Fallucho3
jamais fait de confiture ou de sirop d'érable? va bien avec les crêpes
œil
pour moi, le plus délicieux pour les crêpes est le beurre fondu, pas le ghee, mais fondu pour tremper ou enduire, c'est là que le propre goût de la crêpe est souligné
même la crème sure, même non acide, obstrue pour moi le goût des crêpes.
et vous pouvez manger avec du poisson et du jambon, et du dernier que vous aimez: du miel avec de la crème sure épaisse non acide.
Rita
J'adore les crêpes au lait concentré, au caviar d'aubergine ou de courge, à la crème sure avec du sucre, au lait concentré et aux myrtilles fraîches. Ce sont tous séparément.
Crochet
Citation: Fallucho3
jamais fait de confiture ou de sirop d'érable?

Faites-vous du sirop d'érable vous-même?!

SurAvoirlis ?!

Je vous en prie ...
Épouvantail
Crochet,

Et où allez-vous obtenir 42 litres (si je ne me trompe pas) de jus d'érable pour un litre de votre sirop? Et pas en tout cas, mais un certain érable, un bâton d'arbre!))) Eh bien, pour que du sirop d'érable naturel, et non du sucre caramélisé avec de l'eau, d'ailleurs ... je veux savoir! N'esquivez pas!))
œil
Épouvantail,
dans un village près de Moscou
début * oups:
de vert-bouclé
volera autour de la feuille sculptée ...
Des miettes de jus
et faire du sirop
et faire frire les crêpes -
donnez un jour de congé!

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