Confiture de piment rouge

Tanya, maintenant, ayant fini le deuxième pot de confiture, elle pensa qu'elle devait avoir conscience et rapporter. Vinaigre ajouté 9% 300 ml selon la recette. La confiture était très épaisse et très, très savoureuse. Je le mange avec tout - avec du poisson et des escalopes de viande, juste avec de la viande, avec du fromage, en général avec toute la nourriture. Il donne un tel appétit. Le seul dommage est que cela ne suffit pas. Le mari n'a pas compris. Et je suis content - j'en aurai plus. Pourquoi ai-je écrit tout ça ... Ah, merci Tanya pour cette merveilleuse recette

[Luda]

Luda, le rapport est accepté Pour votre santé! Oui, pour une raison quelconque, votre mari ne vous a pas soutenu, et c'est vrai, vous en aurez plus, mais vous ne durerez pas avant l'hiver

[Administrateur]

Administrateur, Tanechka, a apporté des photos du prochain lot de confiture. Je cuisine aussi, le poivre est retiré des buissons, il devient rouge dans le noir et en mûrissant, je le transforme en confiture. Eh bien, nous le mangeons tout de suite, je ne couvre pas tout, je le laisse heureux maintenant.
Merci pour la recette! C'est délicieux!

[Marinochka]

Marinochkaquel charme ces bocaux provoquent vraiment l'appétit
Maintenant, il y a un endroit pour traiter les piments, vous pouvez planter des plantations

Pour ta santé!

Tanyusha, grâce à toi je suis tombée amoureuse des piments forts. Je vous remercie! C'est très utile, c'est juste impossible de le manger, et en confiture c'est juste un délice.
L'année dernière, nous avons planté une rangée de poivrons (cela fait 20 mètres), il y en avait beaucoup, cette année nous avons planté 2 rangées, mais nous avons enlevé le même nombre. J'ai acheté plus de plants au marché, elle m'a laissé tomber, parmi les épicés, j'ai attrapé à la fois doux et petit, pas la corne d'agneau. Vous devrez faire pousser vous-même tous les plants pour être sûr de la récolte.

pas une corne de bélier.

Marina, ma corne de bélier ne s'est pas avérée amère cette année. La récolte était géniale, mais à quoi ça sert. Avoir à acheter des piments forts

Lyuda, j'ai lu ta tristesse, c'est dommage qu'il n'y ait pas non plus d'espoir pour les graines. J'achèterai autre chose que la corne de bélier. J'ai fait pousser des semis d'hybrides l'année dernière. Il y a eu une excellente récolte, grande et pas très chaude.
Luda, mon mari a catégoriquement refusé l'offre de confiture au début, et quand elle l'a cuisinée, il était ravi. Maintenant, il ne débarrasse pas notre table, il va partout et avec du thé aussi.

Et le mien n'en est pas. Aujourd'hui, j'ai acheté plus de poivre, je vais le faire cuire. A peine trouvé sur le marché.

[Administrateur]

Administrateur, Tanechka, je rapporte encore. Cette fois, j'ai eu un petit piment très fort. Je l'ai percé avec un mixeur, puis je l'ai passé à travers le tamis mécanique de Teskom. Délicieux! Merci beaucoup pour la recette! Voici mes pots

[Tanyush]

Tanyush, de très beaux pots Et j'aime tellement tout ce qui est rouge
Pour votre santé, passez un hiver savoureux

[Administrateur]

Administrateur, Tanechka, merci encore! Voici ma prime! : nyam: Et ce n'est pas tout, le reste est à emporter. Merci beaucoup pour la recette, on peut dire prêt pour l'hiver. La recette est entrée dans les gens!

[Natasha]

Natasha, pour ta santé! Oui, en effet, la richesse est grande, noble
Et vous vous êtes offert des cadeaux pour toutes les occasions Bel emballage, un pot - et vous ne pouvez pas trouver un meilleur cadeau Et si nous supposons que la nouvelle année est à venir ...

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, combien de litres avez-vous? bien joué!
J'ai besoin de calculer mes réserves. Le poivre entier est roulé dans des bocaux, je n'ai pas jeté même le plus petit vert, mais je l'ai bouché.

[marika33]

marika33, Marinochka, merci.
Je l'ai cuit 5 fois, en double portions, à intervalles, j'en ai donné une partie aux enfants, et à manger, combien je n'aime pas le poivre ... mais tout le monde aime cette recette! Simple, rapide et délicieux! Avec de faibles coûts de main-d'œuvre!

[4er-ta]

4er-ta, marika33, lettohka ttt, alba et atra, filles! Ravi et une fois de plus intéressé par la recette!
Il va falloir acheter des poivrons, bien que chers, mais je voulais vraiment essayer !!!
Tanya, merci pour la recette demandée!

Vous devrez acheter des poivrons, bien que chers

Ol, à Food City, les piments forts sont de 150 par kg.
Grand, à parois épaisses, rougissant!
Et doux au même endroit, il y en avait 70, également excellents.
J'ai cuisiné un autre lot.
Demain, je vais le mettre dans des bocaux et apporter une photo.

[alba et atra]

alba et atra, il n'y a aucun moyen de s'y rendre avant le 20 novembre! Je serai content pour toi!

[Olya, Filles]

Tanya, merci pour la recette demandée!

Olya, Filles - tout à la santé! Et un hiver délicieux à tous!

Je suis très heureux de vous avoir plu avec la recette de confiture

[Administrateur]

Administrateur, Tanya, c'est une super recette. Par exemple, je mijote des betteraves pour du bortsch. Les piments forts, le sucre et le vinaigre sont exactement ce dont vous avez besoin pour la couleur et le goût.
Merci encore!

[Administrateur]

Administrateur, Tanya, la recette est un chef-d'œuvre! Combinaison apparemment incompatible: piments forts et doux. Mais ensemble, c'est tel - un tel bonheur!
Tous ceux qui ont été traités ont d'abord été déconcertés: wow: puis ravis!
Merci pour une recette aussi inhabituelle!
Rada-dms, Olga, merci pour votre attention! La recette est très correcte, il faut essayer de la cuisiner.

[Filles]

Filles, pour ta santé!
Je t'ai donné tout mon amour avec du piment Je ne fais plus cette confiture pour moi, la réaction au piment est partie

[Administrateur]

Administrateur, et j'ai tout acheté, seul le piment est encore vert, je vais attendre quelques jours. Mais j'ai encore besoin d'acheter des canettes, je n'ai pas
Et combien est obtenu du montant de la prescription ?? Combien de canettes dois-je prendre?

Je ne me souviens plus maintenant, je n’ai pas fait de confiture cette année
À en juger par le nombre d'ingrédients, environ 3-4 pots de 400 ml.

[Administrateur]

Administrateur,

[Lerele]

Lerele, J'ai obtenu 2 bidons de 400 ml d'une portion. et un peu plus. peut-être réduit

[GuGu]

GuGu, Natalia, j'obtiens la même quantité - 800 ml.

Tatyana, j'ai un autre merci!
J'ai fait une autre portion de la sauce, j'ai seulement remplacé les poivrons par des prunes.
Dommage que ce n’était pas des pruneaux, ils n’avaient pas un goût de prune brillant, mais c’est quand même très savoureux!
Une très bonne recette!
Léger et excellent résultat!
J'aime!

[Lenochka]

Lenochka, pour ta santé! Oh et vous les amoureux du piment chaud

Oui, j'ai aussi remarqué que seuls les pruneaux donnent le goût le plus brillant

Tanyusha, il n'y avait pas de vinaigre de vin, je l'ai fait avec les 9% habituels, je ne suis pas incroyablement épicé, mais incroyablement savoureux, j'ai cuisiné 3 doses à la fois, aujourd'hui je suis allé au marché, j'ai acheté 5 autres doses, la question est - combien pouvez-vous «manger» à la fois Je ne peux pas m'arracher à quelque chose, il ira prendre le thé avec moi
Merci pour la recette, Tanechka

[Nadyusha]

question - combien pouvez-vous «manger» à la fois

Jusqu'à ce que l'estomac sonne, il y a aussi du piment, soyez prudent avec

J'ajoute également cette confiture à différentes sauces, ajoute des assaisonnements pour le goût

Nadyusha, pour ta santé! Que l'hiver soit délicieux

Dieu sait quoi (comme mon grand-père l'a dit, le Royaume des Cieux!)! C'est un fléau (comme je dis)! C'est si bon! Je suis ravi! Le seul inconvénient ne suffit pas !!! Je l'ai fait pour la première fois, strictement selon la recette (jusqu'à un gramme). Il s'est avéré trois petits pots. Demain, retour au marché. Certes, il n'y avait que 150 ml de vinaigre de vin blanc à la maison. J'ai dû ajouter du rouge. À mon avis, cela n'a pas gâché le goût.
Tanya, merci beaucoup pour la recette! C'est à moi!

[Natasha]

Natasha, pour ta santé!

C'est la loi de la méchanceté - il y a toujours peu de goodies

Au début, je n'ai pas trouvé de vinaigre de vin et j'ai fait le premier lot avec du vinaigre ordinaire, le second avec du vinaigre de cidre de pomme et je n'ai pas remarqué beaucoup de différence, mais quand j'ai vu du vin 250 gr. pour 200 roubles, j'ai décidé que c'était très savoureux pour moi avec de la pomme et

budgétaire

, J'ai fait 8 portions en 2 fois, mais j'ai tellement aimé cette confiture que j'ai congelé les portions pelées et accrochées, j'essaierai de cuisiner lorsque la fin sera terminée, puis j'écrirai ce qui se passe.

[Tanya]

Tanya, encore une fois, merci beaucoup pour la recette! Cette année dans le pays, elle a planté beaucoup de piments forts pour cette confiture. J'ai déjà fait beaucoup de confiture pour moi-même, et ce sont de petits pots en cadeau.

[Tanyusha]

Eh bien, maintenant - il y a quelque chose à offrir pour la nouvelle année, pas cher et joyeux, personne n'a cela Habillez les bocaux dans un beau paquet de papier, une carte postale avec un mot d'adieu est un super cadeau

Tanyusha, pour ta santé!

[Tatyana]

Tatyana, car la nouvelle année est improbable, tout le monde le veut maintenant!

[bronzer]

bronzer, vous les avez gâtés Et par la nouvelle année, ils demanderont autre chose

Le deuxième lot (double!) Est prêt.
Eh bien, sifflez - dans tout Moscou (ou la moitié)! Elle a essayé tous ses amis, a donné une recette.
Content!
Merci encore pour la recette!

J'ai fait le 4e aujourd'hui)) Et je partage aussi la recette!

[Filles]

Filles, pour ta santé!
La confiture est allée aux masses, grâce à vos envies de cuisiner et de la traiter

[Tatyana]

Tatyana, donc mon tour est venu à cette recette. D'une manière ou d'une autre, j'ai tout contourné, même en lisant les critiques élogieuses de nombreuses filles, je n'ai moi-même pas osé le cuisiner. Je pensais que rien de bon n'en sortirait
Et puis il se trouve que beaucoup de piments rouges poussent dans mon jardin sur plusieurs buissons plantés et achètent un merveilleux poivron rouge charnu. Les piments forts devaient être attachés de toute urgence, sinon ils devenaient rouges dans les buissons dans notre chaleur estivale et restaient coincés par endroits. J'ai décidé de tenter ma chance et d'essayer ce Jam!
Et nous l'avons tellement aimé que maintenant je vais certainement cuisiner plus, et plus d'une portion.
Parce que de la double portion d'hier, un pot a déjà été mangé avec mon mari. Un mari avec des pommes de terre et du saindoux frits à Princesishna, et j'ai aussi mis quelques cuillères à café dans du fromage cottage avec de la crème sure et du café pour une âme douce!
Cuit dans une mijoteuse, juste une double portion. J'ai d'abord haché le poivron dans un hachoir à viande, après l'avoir fait bouillir avec un mélangeur avec mon pied. Le vinaigre versa un peu le reste du vinaigre de vin et ajouta du cidre de pomme à la norme. La confiture s'est avérée comme de la marmelade, épaisse, non étalée et transparente. Je veux juste ramper dans les restes d'un plateau d'argent essayez encore et encore. Et bien que l'amertume et le piquant y soient toujours présents, cela passe vite. Et le goût épicé-sucré s'est avéré si intéressant!
Voici mes pots, en arrière-plan la sauce bolognaise est fermée pour l'hiver, et devant elle se trouvent 5 pots de confiture.

Ne faites pas attention aux pots avec couvercles, à la fin de la saison de récolte, il ne reste plus de pots. J'ai rassemblé les restes de bocaux avec des couvercles non standard, et j'ai sorti la moutarde du réfrigérateur et l'ai mise dans une tasse pour libérer le pot. Les couvercles sont vieux, pas jolis, mais les nouveaux ne correspondent pas à ces bocaux. Mais je pense que nous allons manger ces pots tout de suite, nous en avons déjà enregistré un. Je vais recevoir une pension ou une avance et acheter un paquet de petits pots spécialement pour cette confiture. Et je le ferai pour l'hiver à coup sûr!

[Nelya]

Nelya, pour ta santé! Délicieux hiver

C'est un morceau tellement merveilleux, j'adore ça Et c'est tellement agréable d'entendre vos commentaires. Et vous aviez peur

Et plus la confiture est dans des bocaux, plus elle devient savoureuse, mûrit

Tanya, inspirée par l'histoire de Neli, a pris la route du marché le matin et a acheté du poivre. Le poivre amer était énorme, charnu, rouge, un peu écrasé, mais donc à un prix très attractif, prenait un demi-kilo. Le bonbon rouge est également craquelé, mais un énorme beau et bon marché. Elle a poli les poivrons avec des gants et les a passés directement dans le hachoir à viande, comme l'a écrit Nelya. J'ai versé du sucre et du vinaigre de cidre de pomme, mis à cuire. J'ai essayé un peu - très aigre-amer! Et maintenant en pensée: est-ce ainsi que cela devrait être ou le goût changera-t-il? On se comporte mal sur l'amer, et ces 3 litres me suffiront pendant 5 ans.



Ainsi, une heure d'ébullition s'est écoulée et le breuvage est devenu sucré-épicé au goût. Je vais encore cuisiner, jusqu'à ce que j'aie compris quoi que ce soit.

[svetta]

svetta, nous sur amer aussi "agissons faiblement", par conséquent, la recette a été passée à côté. Je ne fais même pas d'adjika parce que ça ne va pas bien. Seulement du ketchup, et celui avec des pommes, pas épicé, je le fais.
Au départ, je ne l'ai pas essayé ici, donc je peux parler du goût quand il s'est évaporé. Je l'ai essayé seulement quand il a été mis en bouteille, puis j'ai aimé le goût, même s'il était épicé. Mais il n'y a pas de forte sensation de brûlure dans la bouche, et cela passe rapidement. Ne cuit pas longtemps dans la bouche lorsque vous mordez du poivre amer.
Quand il faisait chaud, c'était rare pour moi, et il s'est transformé en masse de gelée quand il a complètement refroidi, et nous avons déjà apprécié son vrai goût. Bien que lorsque j'ai essayé mon mari avec une spatule, il a immédiatement grimacé - tranchant! Et maintenant, le deuxième jour, j'ai ouvert le deuxième pot! Et maintenant, je viens d'aller au forum pour boire du café, encore une fois avec du fromage cottage maison et de la crème sure mélangée à cette confiture! Délicieux !

[Nelya]

Nelya, eh bien, tu m'as rassuré. Oui, il est liquide maintenant, mais vous dites qu'il va s'épaissir. Maintenant, je mangeais du bortsch et je mettais une cuillerée de cette confiture dans une assiette, alors le bortsch est devenu une bombe!
Je suis allé chercher un mixeur et je vais verser.

Sveta, vous résumez-vous dans un dessin animé? Je l'ai versé lorsqu'il était liquide, mais il y avait une croûte de caramel sur les côtés du bol. Je l'ai récupéré avec une spatule en silicone et l'ai mélangé avec la masse totale. Cette croûte de caramel d'une omoplate a été essayée avec mon mari au départ. Et maintenant j'ai léché la soucoupe pour que le bien ne soit pas perdu!
Et avec borshchik si généralement probablement délicieux. Mais mon bortsch ne sera cuit que pour le week-end.
Maintenant, je ne sais même pas combien il faut cuire pour le faire durer!

Eh bien, les poivrons amers "cuisent-brûlent" toujours chauds dans la bouche. Il faut attendre qu'il refroidisse. Et quand il est infusé dans des canettes, il sera encore plus savoureux

Il existe aussi cette version de la confiture de poivre

Confiture de piment avec Antonovka (Administrateur)

Maintenant, je ne sais même pas combien il faut cuire pour le faire durer!

L'appétit vient en mangeant, désolé des échantillons dispersés par la quantité
Sinon, je ne veux pas, je ne veux pas, je ne veux pas

Eh bien, tout, je l'ai frappé avec un mixeur, il est devenu un peu plus épais. Je l'ai versé, il s'est avéré 2,5 litres de confiture. Bien qu'amère et douce, elle est incompréhensible pour moi et mon mari. J'attendrai que les restes dans le pot refroidissent.

Je rendrai compte de ma conscience.
Pour être honnête, j'ai d'abord lu les 10 pages d'admiration, oh et oh. J'ai été impressionné par le goût inconnu de moi et je l'ai cuisiné hier. J'ai décrit mes expériences d'hier ci-dessus.
Je décris aujourd'hui. Un demi-pot de 0,5 l a refroidi, est resté au réfrigérateur pendant une nuit et essayé le matin.
Je suppose que je suis une sorte de geek. Eh bien, coupez-moi en morceaux, eh bien, je ne comprends pas comment vous pouvez manger quelque chose de très sucré, et même avec du fromage cottage! Même sans fromage cottage ni pain. Même avec de la viande. Même avec du fromage. Une forte douceur puis une forte amertume en bouche interfèrent grandement.
J'ai pensé ne pas gaspiller le bon et j'ai ajouté du sel et du vinaigre de cidre à la confiture. Vooot, c'est déjà beaucoup mieux!
Maintenant, je déjeunais et mettais un peu de cette confiture sur des morceaux de porc cuit - délicieux, mais j'aurais un peu moins de poivre. Je pense que si vous ajoutez des épices à chaque pot ouvert en hiver, cette confiture disparaîtra.
A mon humble avis
pas de critique ni d'offense, c'est juste mon goût