Pikuli aux échalotes et ail rocamboll

Catégorie: Blancs
Pikuli aux échalotes et ail rocumball

Ingrédients

Échalotes, ail (rocambol), petits concombres, piments forts, légumes verts - combien rentrent dans un pot d'un litre.

Méthode de cuisson

  • Pikuli (des cornichons anglais, du cornichon "salt, pickle") - un mélange de petits légumes: oignons, ail, petits concombres, tomates, pois ou haricots, poivrons rouges, carottes, aubergines, chou-fleur, etc.
  • Pikuli aux échalotes et ail rocumball
  • Nous mettons les légumes préparés dans des bocaux stérilisés, versons de l'eau bouillante deux fois pendant 15 minutes pour un bocal de 1 litre, préparons la marinade pour la troisième fois, remplissons et roulons les bocaux.
  • Marinade - ce que vous aimez.
  • J'ai fait un pot d'un litre - sucre granulé - 3 cuillères à soupe. l.; sel de mer - 1,5 c. l.; acide citrique - une cuillère à café avec une légère glissade.


Tasha
Bien! Un à un - les légumes de mon jardin. Et tout le monde dit que je ne sais pas grandir ... Mais j'ai des petites choses exquises !!! Merci, bonne idée ...
Maris
Mariv, très beau mélange s'est avéré, l'essentiel est de savoir où attacher une petite chose! Je vous remercie!
MariV
Pour votre santé, les filles! Les échalotes - elles ne sont pas particulièrement grosses, mais un légume très reconnaissant - d'un oignon - un bouquet entier! Je l'ai planté pour la première fois cette année - maintenant je vais le planter chaque année!

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