Gâteau aux graines de pavot aux noix et lait concentré bouilli

Gâteau aux graines de pavot aux noix et lait concentré bouilli

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte:
farine	1,5 cuillère à soupe
des œufs	3 pièces
levure	4 cuillères à café
coquelicot	1 er
des noix (j'ai des noix)	0,5 st
Crème fraîche	1,5 cuillère à soupe
Crème:
lait concentré bouilli	1 boîte
beurre	340 grammes
Glaçage:
chocolat amer (ou gouttes de chocolat)	0,5 st
crème grasse 33%	0,5 st

Méthode de cuisson

• Voici un simple gâteau aux graines de pavot. En le décorant de glaçage au chocolat et autres décorations (figurines en sucre, fruits confits, physalis), nous obtenons un gâteau de fête que nous dégusterons en famille.
• Coupez le beurre ramolli en cubes.
• Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit blanc - 8 à 10 minutes.
• Ajouter le lait concentré bouilli une cuillère à soupe à la fois et battre jusqu'à consistance lisse. En option, vous pouvez ajouter n'importe quelle liqueur (j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de liqueur Baileys) La crème est prête.
• Nous mélangeons tous les ingrédients secs pour la pâte: farine, graines de pavot, levure chimique, sel, sucre.
• Battez la crème sure et ajoutez-y les œufs un par un, sans cesser de battre.
• Écrasez les noix dans un mortier - pas très finement (je peux les traiter rapidement avec un rouleau à pâtisserie en les plaçant dans un sac).
• Combinez les deux mélanges et ajoutez-y des noix.
• Pour deux moules de 22-23 cm, découpez des cercles dans du parchemin et posez-les sur le fond du moule (je n'ai pas 2 moules identiques, j'ai donc cuit 2 fois).
• Versez la pâte dans des moules et faites cuire les gâteaux pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans un four chauffé à 185 * C.
• Refroidissez les gâteaux dans des moules, puis sortez-les, détachez-les du papier et coupez chacun en deux.
• Nous enduisons chaque gâteau de crème, posons le gâteau l'un sur l'autre.
• Nous enduisons également le dessus et les côtés.
• Préparation du glaçage au chocolat: faites bouillir la crème et retirez-la immédiatement du feu. Ajouter le chocolat émietté et bien mélanger.
• Le glaçage est prêt - vous pouvez en recouvrir le dessus du gâteau et, si vous augmentez un peu la quantité de crème, ce sera suffisant pour les côtés.
• Nous décorons à votre goût - j'ai de la mandarine confite et du physalis.
• Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
• 
• Servir avec une tasse de thé ou de café.
• 
• Goût crémeux délicat avec une nuance de pavot-noisette - c'est très savoureux!
• Bon appétit!
• Bonne année!

Le plat est conçu pour

10 portions

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes + refroidissement 3 heures

Programme de cuisson:

four

[Marina]

Marina, merveilleux MK Cake chic et ensoleillé

Bonne nuit!
Merci pour un gâteau aussi appétissant, dites-moi s'il vous plaît: le texte dit que nous mélangeons des ingrédients secs pour le gâteau ... sel, sucre, mais n'a pas trouvé combien de quoi dans les ingrédients? Je veux faire ton gâteau pour les vacances))

[Albinochka]

Albinochka, merci pour le compliment - je viens de le remarquer!
Bonne année!
Suédois, Bonne nuit! D'une manière ou d'une autre, je n'ai pas remarqué l'absence de sucre dans la liste, j'ai besoin d'un verre, d'une pincée de sel. Mais en principe, tout est à votre goût - quelqu'un réduit, et quelqu'un, au contraire, augmente la quantité de sucre et de sel.
J'espère qu'il n'y aura pas de problèmes avec la cuisson - la recette est simple.
Bonne année!!!

oh merci pour l'ambulance



Oui heureux

[Suédois]

Suédois, bonne santé!

vous n'avez pas besoin de laisser le coquelicot gonfler d'abord, non? tout à la fois dans le cas, c'est-à-dire dans le four?

Le pavot n'a pas besoin de gonfler, non?

Oui, ajoutez des graines de pavot sèches. Tout l'effet du pavot légèrement croquant dans la pâte.

Merci encore, je reviendrai bientôt avec un rapport

Je viendrai bientôt avec un rapport

Bonne pâtisserie! J'ai hâte aux impressions!