Tarte aux cerises (Polaris 0305)

[Verre à facettes.]

Tarte aux cerises (Polaris 0305)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
beurre (margarine)	150 grammes
Oeuf	3 pièces.
sucre	150 à 170 gr (~ 1 cuillère à soupe)
sel	pincer
vanilline	sur la pointe d'un couteau
huile végétale	2-3 st. l.
Mayonnaise	2-3 st. l.
farine	~ 1,5-2,5 st.
levure	10 grammes
cerise (ou autre chose)

Méthode de cuisson

• 1. Battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils gonflent et blanchissent.
• 2. Versez-y du beurre ou de la margarine fondus mais pas chauds ... remuez bien (faites fondre dans un bol et lubrifiez-le en même temps).
• 3. Ajouter tout le reste: mayonnaise, vanilline, demi-beurre et farine avec levure chimique .... bien mélanger. La consistance de la pâte est de la crème sure de densité moyenne, elle ne doit pas s'étaler rapidement sur le bol.
• 4. S'il y a quelque chose de juteux à partir de fruits ou de baies (comme les cerises), préparez un streusel à partir de farine, de sucre et de sl. huiles.
• 5. Assemblage (séquence) a. mettre un cercle de papier sulfurisé dans un bol graissé;
• dans. dessus (papier) nous versons une couche de streusel (il absorbera le jus des baies, si quelque chose est juteux, comme les cerises, les prunes, etc.), ou une couche de sucre (le sucre finira par caraméliser, pour pas très juteux: ananas en conserve, pêche, frais pomme, etc.).
• de. étalez la pâte.
• Verre à facettes.
• Cuisson, pression 1, 60-65 minutes. Bonne chance!

Temps de préparation:

60 à 65 minutes

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

Remarque

Je ne suis pas un maître dans la photographie de tartes ...))

Il est peut-être un peu léger, mais j'aime ça.

Et en tant que cerises, vous n'avez pas besoin de cuire plus longtemps ... bien qu'avec le temps, vous puissiez expérimenter (qui aime les coups de soleil). J'ai fait cuire ce gâteau (la pâte est très similaire) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391155.0 10 minutes à une pression de 1 et 40 minutes à une pression de 3 ... la croûte s'est avérée belle, dorée. Seul ce gâteau s'est avéré beaucoup plus bas et le mien est élevé (il est passé à 8 tasses).

Farine verser en parties et regarder la consistance.

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délicieux !!!!! devra essayer

délicieux !!!!! devra essayer

Tellement délicieux!

Ol, quel genre de verre?
Le point 5 n'est pas encore clair. Comment s'allonger? Cerises, sucre, puis pâte? Si la pêche n'est pas du sucre? Ou comment? Je n'ai rien compris...
Pourquoi est-il si pâle? Est-ce ce que ça devrait être? Aujourd'hui, j'ai fait cuire une manne selon la recette de Lena-Shelena, donc elle s'est avérée tellement frite .. Également cuite pendant 65 minutes.
Je vais trouver avec quoi faire et cuire un de ces jours. Puis-je avoir des fruits surgelés?

Ol, quel genre de verre?
Le point 5 n'est pas encore clair. Comment s'allonger? Cerises, sucre, puis pâte? Si la pêche n'est pas du sucre? Ou comment? Je n'ai rien compris...
Pourquoi est-il si pâle? Est-ce ce que ça devrait être? Aujourd'hui, j'ai fait cuire une manne selon la recette de Lena-Shelena, donc elle s'est avérée tellement frite .. Également cuite pendant 65 minutes.
Je vais trouver avec quoi faire et cuire un de ces jours. Puis-je avoir des fruits surgelés?

Verre à facettes. 5 point un peu expliqué ... relire. J'ai aussi pris des cerises du congélateur ... décongelées, saupoudrées un peu de sucre, mélangées et dans une passoire (égoutter). S'il y a une pêche en conserve, mettez un peu de sucre sur le papier en dessous (caramélisé) ou vous pouvez streusel (décidez vous-même).

Hier, j'ai acheté des fraises, pendant que je les apportais - je les pressais normalement. J'ai décidé de faire cuire cette tarte aux fraises. Elle a mis près d'un kg de fraises. MAIS! J'ai fait une erreur, j'ai oublié de couvrir le fond dans une casserole. En conséquence, les fraises sont collées et le gâteau s'est avéré moche.
Mais incroyablement délicieux! Ol, la pâte s'est avérée magnifique! Délicieux! Je vous remercie! J'ai même mangé deux morceaux chauds hier.

🔗 🔗

🔗 🔗

Aujourd'hui, mon mari a promis d'apporter les cerises de la datcha, je ferai plus avec les cerises et en tenant compte des erreurs d'hier.

[Inna]

InnaComme je suis content que tout se soit bien passé et soit délicieux! Et avec du papier en bas, ce sera encore mieux. La pâte est vraiment savoureuse ... la recette était purement sophistiquée, d'ailleurs. D'accord, en attendant le rapport de la tarte aux cerises!

Ol, donc c'est chaud encore plus savoureux que froid.) Et c'est génial que la pâte soit faite très rapidement. En 5 minutes, j'ai pétri avec un mixeur-fouet, je l'ai versé dans une cocotte minute et c'est tout.
C'est vrai, apparemment, quand mes kilos de fraises à la menthe laissaient aller le jus, il bouillait tellement là-bas - la casserole sifflait constamment, pendant que la tarte était en train de cuire.

Ol, donc il fait chaud encore plus savoureux que froid. ) Et c'est génial que la pâte soit faite très rapidement. En 5 minutes, j'ai pétri avec un mixeur-fouet, je l'ai versé dans une cocotte minute et c'est tout.
C'est vrai, apparemment, quand mes kilos de fraises à la menthe laissaient aller le jus, il bouillait tellement là-bas - la casserole sifflait constamment, pendant que la tarte était en train de cuire.

Ici! Pour ce jus, j'arrose du streusel, en russe c'est une miette ordinaire de sl. beurre, sucre et farine.

Ol, alors j'ai aussi versé !!! Mais apparemment, puisque je n'ai pas couvert le fond - le streusel ne se souciait pas de l'ampoule. Les fraises collaient et gâchaient la "présentation" de la tarte. Ou est-ce que 1 kg de fraises est un peu trop? Bien que la tarte soit juteuse et juteuse.

Ol, alors j'ai aussi versé !!! Mais apparemment, puisque je n'ai pas couvert le fond - le streusel ne se souciait pas de l'ampoule. Les fraises collaient et gâchaient la "présentation" de la tarte. Ou est-ce que 1 kg de fraises est un peu trop? Bien que la tarte soit juteuse et juteuse.

Comme je l'ai fait ... j'ai versé l'acier sous et sur les cerises ... sans papier, tout adhérera sans ambiguïté ... kg de fraises, c'est vraiment beaucoup ... Je ne le jetterais même pas dans l'amidon ... Je fais beaucoup de streusel. Oui, tout va bien, l'essentiel est délicieux!

Aujourd'hui, j'ai cuisiné avec des cerises.
Ol, vous ne croirez pas, aujourd'hui juste du papier collé au fond. enfin, quelques cerises, je devais la faire tremper.
J'ai mis les cerises sur le fond et au milieu de la pâte et ai collé quelques cerises supplémentaires. Cela s'est avéré délicieux. La cerise a donné son aigreur. Je pense que mon mari et moi sommes accro à ce gâteau.

🔗 🔗

Mais aujourd'hui, il s'est avéré très beau et de la forme correcte. Les cerises, contrairement aux fraises, n'ont pas perdu leur forme. Il n'y avait pas autant de jus que de fraises (même la casserole ne reniflait pas). Du coup, tout est très beau. Peut être servi aux invités.

[Inna]

Inna, Je suis très content que tout a fonctionné! Comment le papier pourrait-il coller? Avez-vous enduit en dessous? Et où est l'arrosage? Et donc le gâteau est très beau!

J'ai enduit de margarine bien sous le papier. Mais probablement le sucre est arrivé là et il est resté coincé.
Je n'ai pas fait Streisel aujourd'hui. Après la tarte laide d'hier, j'ai décidé de laisser les baies ouvertes sur le dessus. Je viens de verser des cerises avec du sucre et un peu de farine. J'ai versé la pâte sur le dessus, mis plus de cerises et versé le reste de la pâte. Tout.

Maintenant éclairé avec des cassis à faire. Je pense que ce sera irréaliste et savoureux. J'adore ces tartes avec une telle pâte.

Je vois ... Je suis devenu accro à cette pâte moi-même ... Je comprends!
Ou peut-être que le jus de cerise avec du sucre a imbibé le papier ... et le papier est resté coincé? C'est pourquoi je saupoudre beaucoup de pépites.

Ou peut-être que le jus de cerise avec du sucre a imbibé le papier.

Oui, à 100%.
Vous pouvez avoir beaucoup de pépites, mais vous voulez des baies ouvertes. Mais ça va, eh bien, le papier est resté coincé - au diable. Mais les baies sont en place et sortent bien de la casserole.
J'essaierai avec des raisins de Corinthe quand ils apparaissent. Je ferai de même pour que les raisins de Corinthe restent au sommet. Je ferai rapport plus tard.
Peut-être ne pas verser de sucre, mais seulement sur les baies par-dessus? Peut-être pas du tout?

Eh bien ... vous pouvez essayer. Et vous pouvez également essayer les baies avec du sucre et les mélanger dans une passoire. Qu'est-ce que tu penses?
Et nous le faisons avec des paillettes ... nous adorons ça. Oui, et en voici une autre ... J'enduit la casserole de margarine fondue ... Je mets le papier dessus et elle est huilée ... elle ne se nourrit de rien ... théoriquement, pour ainsi dire ... Que dites-vous?

Oui, et en voici une autre ... J'enduit la casserole de margarine fondue ... Je mets le papier dessus et elle est huilée ... elle ne se nourrit de rien ... théoriquement, pour ainsi dire ... Que dites-vous?

Je fais exactement la même chose. J'enduit tout bien avec de la margarine fondue et un pinceau en silicone. Le papier est immédiatement huilé complètement. Mais apparemment à cause du sucre, il colle encore. Le sucre tombe très probablement et gèle au-dessus du papier.
J'ai un nouvel uniforme aujourd'hui. Alors je vais faire un autre gâteau. Et je vais expérimenter cela dans quelques jours.Les raisins de Corinthe et les myrtilles sont déjà apparus, il y a donc un large choix. )))

Ol, je viens de proposer une idée géniale. Si cela fonctionne, ce sera une tarte méga-cool. Je ferai rapport dans quelques jours.

Oh, et tu m'as accroché avec ta tarte. Au fait, mon mari et moi avons mangé la cerise en une journée. Et il n'y a plus de miettes.

Et hier j'ai cuisiné avec des fraises. C'est juste que le code des baies versait de la farine avec du sucre ... le jus ne descendait pas ... mais le dessus du gâteau était plein de cratères de jus ... comment? Je ne comprends pas. La prochaine fois, je saupoudrerai simplement des baies sur du papier sans sucre ... voyons ce qui se passe. Au fait, je le fais cuire dans un Teflon Landlife, et j'ai depuis longtemps mis mon propre bol sous de la viande en gelée ou quelque chose comme ça ... tout y reste cool!

Qu'est-ce qui vous est arrivé?

Chet m'a même intrigué ... elle a eu une méga idée ... En ce moment, je vais prendre une photo de la tarte au fait.

Pouvons-nous aller à OK?

Allons. Je vais bien.
Rien ne colle du tout à ma famille. Et le second est aussi le Téflon.

Alors j'ai fait une fraise comme ça, le sommet est tous des cratères de jus. Vous voyez sur la photo que tout est tordu. )))

Tout était collant à ma famille à la fois ...
Je demande des amis en OK ...

Ol, aujourd'hui j'ai une tarte au cassis! Maintenant, c'est mon goût préféré! Il est tout simplement impossible de décrire et de transmettre avec des mots la combinaison des raisins de Corinthe et de ce test. Et la tarte n'est pas collée aujourd'hui! Il s'est envolé avec un sifflet.
Je signale.
J'ai recouvert le papier, mais aujourd'hui j'ai découpé un cercle plus grand pour qu'il aille bien sur les bords. Et j'ai fait un "côté" de pâte pour qu'il ne manque pas le jus des baies. Mettez les raisins de Corinthe directement sur le papier.
🔗 🔗

Saupoudrez de cassis avec 3 cuillères à café de sucre et mettez une large couche de pâte. J'ai poussé plus de raisins de Corinthe. (Schaub était plus juteux))))))
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Fermé avec le reste de la pâte.
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Et pour la pâtisserie. Rien n'a collé, tout s'est parfaitement envolé de la casserole. Cela s'est avéré comme ça.
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Eh bien, dans le contexte. Couper à chaud, car c'était insupportable.
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J'ai honte de dire que mon mari et moi ne sommes pas des gloutons, et nous surveillons notre apparence ... mais nous avons mangé plus de la moitié de la tarte à la fois. Tout droit chaud. Un petit morceau reste. ((((Je vous ai dit que chaud il a meilleur goût que froid!

J'ai aussi fait cuire cette tarte aux myrtilles. Aussi très savoureux.
Cette fois, mettez les baies au milieu de la pâte et versez-les dessus.
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Ol, j'ai fait cuire cette tarte aux framboises hier !!!! Délicieux!!! C'est très, très simple! Je n'ai même pas pris de photo, car je l'ai aussi mangée très rapidement.

Et les framboises au milieu et sur le dessus comme d'habitude?

Et les framboises au milieu et sur le dessus comme d'habitude?

J'avais peur que les framboises se transforment en confiture et mettent tout au milieu. Une couche de pâte, puis des framboises, une couche de pâte. Rien n'a été versé au-dessus.

Je l'ai ...

les filles, mais sans mayonnaise, qu'en pensez-vous?

les filles, mais sans mayonnaise, qu'en pensez-vous?

Cela va fonctionner.

Eh bien, je l'ai déjà cuit))) et nous le mangeons déjà) Quel délicieux, je ne peux pas le décrire, je dois l'essayer avec de la mayonnaise Je l'ai fait avec des mûres et des raisins de Corinthe, mais je ne me suis pas dérangé, mais je l'ai mis au milieu, c'est-à-dire de la pâte, des fruits, de la pâte. Je n'ai pas posé le papier, il a sauté très facilement) Merci !!!

Eh bien, je l'ai déjà cuit))) et nous le mangeons déjà) Quel délicieux, je ne peux pas le décrire, je dois l'essayer avec de la mayonnaise Je l'ai fait avec des mûres et des raisins de Corinthe, mais je ne me suis pas dérangé, mais je l'ai mis au milieu, c'est-à-dire de la pâte, des fruits, de la pâte. Je n'ai pas posé le papier, il a sauté très facilement) Merci !!!

Je suis très heureux!