Svetta
Nous vendons Bibo sur le marché, je ne dirai pas qu'il y a beaucoup, mais pas de déficit, vous pouvez l'acheter, vous pouvez même l'avoir dans les supermarchés. Et cette année, j'ai planté mes plants, donc je ramasse et cuisine lentement. J'ai aussi cueilli la première aubergine Tsakonika, épaisse, rayée, belle! Je vais également l'ajouter à cette recette.
Mikhaska
Citation: svetta
La première aubergine de Tsakoniki, épaisse, rayée, magnifique!
Vous pouvez vous tirer dessus, car il s'avère qu'il y a tellement de beauté dans la famille des aubergines! Et je suis le village dans ces domaines. Il y a des aubergines - d'accord. Je n'y ai même jamais pensé. Maintenant, je vais commencer à chercher les graines des bleus que vous avez nommés l'année prochaine.
Vinokurova
Citation: Mikhaska
Vinokurishna! Délicieux buiiiit!
Bien sûr, il n'y aura que des plats plus délicieux - cela a déjà été enseigné par l'expérience)))
Merci pour la délicieuse recette! ...
Mikhaska
Alyoshik! Je remercie aussi toujours mon employé pour ces aubergines - les poivrons.
Citation: Vinokurova
il y aura plus de plats délicieux
Nous aussi, nous recommençons lentement la récolte des aubergines.
Vinokurova
Citation: Mikhaska
Nous aussi, nous recommençons lentement la récolte des aubergines.
Cela signifie que vous disparaîtrez à nouveau sur le front de l'approvisionnement (((et vous vous gâtez si rarement avec votre attention!.
Mikhaska
Non, maintenant il ne devrait pas être perdu. Un terrain a été vendu. Donc, maintenant, la récolte sera la moitié moins.
lettohka ttt
Mikhaska, Irochka, je te remercie aussi pour cette recette !!! Je ferai certainement plus !!! Je vous remercie!
Mikhaska
lettohka ttt, Natasha! Merci aussi! Aubergine en marinade à l'huile (pour l'hiver) Je suis si heureux que la recette soit utile!Aubergine en marinade à l'huile (pour l'hiver)
OlgaGera
Irina, mais je n'ai pas essayé
Mon fils a tout mangé et a commandé à un cuisinier de cuisiner.


Ajouté le samedi 06 août 2016 18:48

Citation: Vinokurova
et vous vous gâtez si rarement avec votre attention!
Oh est apparu
Mikhaska
Citation: OlgaGera
je n'ai pas essayé
Pichalka. Une console: que mon fils a vérifié. Et c'est vrai! Pour qui cuisinons-nous?
BarsaRyza
L'année dernière, j'ai également cuisiné des aubergines selon cette recette. Mais aussi avec ses propres ajouts: dans un pot non seulement des aubergines et des poivrons, mais aussi des petites tomates et des gousses d'ail. Délicieux!
Mikhaska
BarsaRyza, ce n'est pas un secret: comment vos tomates sont-elles bouillies dans cette marinade? Et merci d'avoir fait confiance à la recette.
Ksyu-juha
J'ai une question - marinade sans eau? Je n’ai pas réussi à lire toutes les pages avec des commentaires - je n’en ai jamais fait de bleu, et encore plus dans la marinade, j’ai fait du poivre dans la marinade - très savoureux, mais il y avait de l’eau, mais comment? Ou les petits bleus laisseront entrer beaucoup de jus?
Mikhaska
Marinade sans pour autant l'eau parfaitement. Il n'y a pas de jus des bleus. La marinade contient une grande quantité d'huile végétale et de vinaigre.
Oksana! ne doute pas. la recette a été vérifiée pendant des décennies.
Ksyu-juha
Je vois, mais une autre question, mais est-ce que la marinade recouvre les bleus? Ou devraient-ils être constamment interférés?
Désolé pour avoir demandé si méticuleusement, je ne les ai jamais fait, demain j'essaierai, mais les invités sont venus à l'improviste, merci pour la réponse Irina.
Mikhaska
Oksana! Tout est correct. Demandez autant que vous le souhaitez.

Citation: Ksyu-yuha
marinade-couvre bleu?
Quand il bout, il commence à mousser et recouvre complètement l'aubergine. Sur la portion indiquée, j'ai mis environ 4 énormes aubergines tranchées. Au début, ils sortent de la marinade, mais ensuite ils commencent à se ramollir et la marinade moussante fait son travail. Ainsi, après environ 4 minutes, ils sont tous recouverts de marinade.
Citation: Ksyu-yuha
Devraient-ils être perturbés en permanence?
Immédiatement après la plongée, je les enfonce légèrement avec une fourchette. Certes, au début, tout de même, ils s'efforcent de sortir. Mais, au bout de 4 à 5 minutes, tout est dans le bon état.
Ksyu-juha
Oh, comme la lumière parmi les nuages ​​est compréhensible !!!! Tout!!! Les marinades moussent - je le ferai demain! Merci beaucoup pour votre réponse rapide!
Mikhaska
Citation: Ksyu-yuha
naturellement!
Je suis contente! Aubergine en marinade à l'huile (pour l'hiver)
J'espère que vous apprécierez le résultat. Merci de votre intérêt pour la recette!
Rituslya
IrochkaMerci beaucoup pour la recette!
Tout est clair et simple.
Il y en a beaucoup de bleus maintenant, alors je vais certainement essayer.
Merci beaucoup, Irochka!
Mikhaska
Rituslicek! Je ne t'ai pas vu depuis cent ans, minou! Essayez-le, mon cher! Alors je veux que vous et votre famille l'aimiez!
BarsaRyza
Citation: Mikhaska

BarsaRyza, ce n'est pas un secret: comment vos tomates sont-elles bouillies dans cette marinade? Et merci d'avoir fait confiance à la recette.
Les tomates étaient petites, denses, certaines un peu non mûres, et je ne les ai pas cuites dans la marinade, mais je les ai juste trempées dans une marinade bouillante pendant une minute et j'ai immédiatement commencé à les transférer dans des bocaux. Bien sûr, les tomates ont perdu leur rondeur, ratatinées, mais ne se sont pas effondrées. J'ai immédiatement ajouté les gousses d'ail sans traitement thermique au pot, 5-6 pièces chacune, j'ai pensé que les légumes auraient le goût de l'ail. Mais tout s'est avéré très harmonieux
L'auteur de la recette! Je l'ai écrit pour une utilisation permanente.
Mikhaska
Alyona! Merci d'avoir couvert l'histoire de la tomate en détail! Et comment les aimez-vous sous cette forme? C'est juste que j'ai beaucoup de tomates - il y a des fleurs de cerisier dans la file d'attente de transformation à partir d'aujourd'hui. Pensez-vous: il est logique de les pousser, comme vous, dans du baclo - poivrons?
BarsaRyza
Irina, J'ai aimé les tomates dans cette marinade, l'année dernière j'ai ajouté environ un quart de la masse totale, je ferai la même chose pour moi, mais j'ajouterai plus d'ail. Il est tout à fait possible de faire un pot expérimental, de l'essayer dans un jour ou deux et d'en rouler déjà 10 (si vous l'aimez, bien sûr).
Mikhaska
Citation: BarsaRyza
J'ai aimé les tomates dans cette marinade
Il faut donc essayer! Les boucles avec des tomates ont toujours été des amis.
Vinokurova
il me semblait qu'il y avait de l'ail dans la recette .. Irk et Irk!. ce n'était certainement pas là? tu ne te souviens pas comment j'ai fait cette année?
Mikhaska
Nan, Alyonka! Il n'y avait pas de Tut au début. C'est à propos de l'oignon, j'ai écrit que s'il reste agité, je le fourre entre les boucles.
Et ... je suis fou! Je ne me souviens pas comment je qu'avez-vous fait l'année dernière! En ce moment, j'ai commencé à travailler sur les blancs, donc je commence lentement à me souvenir.
N'êtes-vous pas trop tôt, maman, vous commencez à souffrir d'oubli?
Vinokurova
Citation: Mikhaska
N'êtes-vous pas trop tôt, maman, vous commencez à souffrir d'oubli?
Ha!. Duc, le vent sifflait toujours dans ma tête ... mais maintenant la chaleur, les courants d'air tout autour - aggravent mon état)))
Mikhaska
Citation: Vinokurova
le vent sifflait toujours dans ma tête.
Le symptôme, cependant! Vous me frustrez directement, Alyoshkin, ces applications. Et, alors que dois-je attendre de la vie et si de telles jeunes femmes les font s'inquiéter au point de faire des crises ?? !!
Trishka
Mikhaska, Irishik, quelle recette m'a passé cette année-là, j'espère que cela ne fonctionnera pas ...
Merci beaucoup !
Irishika, dis-moi, ne sont-ils pas très gras?
Mikhaska
Citation: Trishka
Mikhaska, Ir, je n'ai jamais mangé de telles personnes!
Boum d'attendre l'été.
Irin, ne sont-ils pas des poluchayutstsa très gras?
=================================
Citation: Mikhaska
Ksyusha! Hé bien oui! Bien sûr, ils sont gros. Vous ne pouvez pas vous en sortir. Encore une fois, il y a de l'huile végétale - pas de la graisse de porc, après tout!
Et nous les mettons dans une passoire avant de les mettre sur une assiette pour qu'il y ait un petit verre d'huile. C'est pour maman. Et nos hommes se sont mis des pommes de terre, ces aubergines dessus et - dans le micra pendant quelques minutes. L'huile est absorbée dans la pomme de terre! .. Ah-ah-ah!

Donc, vous n'avez rien manqué l'année dernière, lapul! Il a juste commencé à tourner, probablement, comme nous le faisons tous dans la saison.
Trishka
Oh, me voici Tchouktche, mais j'ai écrit et je me sentais comme si c'était du mûrier
Merci, et pardonnez au fou de carton ...
Mikhaska
Je dois vous remercier d'avoir pris le temps d'écrire!
Et enfin, Ksyushkin! En voici une:
Citation: Trishka
Je suis désolé imbécile de carton
Ne parlez jamais de vous!
Si une personne se trompe parfois, c'est un maître! S'il ne se trompe pas, c'est un mannequin sans imagination!
Trishka
Bien, je ne le ferai pas!
Et je te lis
Vinokurova
Trishka, fais-le pour un test ... à partir de deux kilos il en ressort 4 demi-litres ... mais je le coupe plus petit que ce que conseille Irinka ... et mes fesses ont le temps de cuire en 10 minutes ... donc je cuisine séparément les mégots et les têtes ...
Mais pour être honnête, avec le temps, seul le premier lot a été fabriqué ... par l'apparition des boucles, il est clair s'il faut les cuire ou mettre Mona dans un bocal ...
Elena_Kamch
Citation: Mikhaska
doldon sans imagination!
: lol: oh, les filles, je ne ferai pas d'aubergines (elles ne poussent pas avec nous), alors au moins je rigole
Mikhaska
Citation: Vinokurova
à partir de deux kilos, vous obtenez 4 demi-litres.
Quelle approche brutale pour mesurer les volumes!
Citation: Vinokurova
c'est clair par l'apparence des boucles - ishho les faire bouillir ou mettre mona dans un bocal ...
C'est ouais! Ils deviennent si transparents. Tellement ensoleillé. Droit, saturé d'huile. Ummmmnymmm!


Ajouté le mardi 09 août 2016 05:45

Citation: Elena_Kamch
Je ne ferai pas d'aubergines (elles ne poussent pas avec nous)
Regardez, elle a rigolé! Mieux vaut acheter des graines et des plantes. Pour moi, pour l'âme ...
Oh! Ecoutez, Lin! Avez-vous commencé à cultiver des pommes de terre maintenant? Auparavant, je me souviens, seuls les flocons de pommes de terre étaient vendus. Mes tantes - mamies - frères - sœurs vont les cuire à la vapeur avec de l'eau ... Il s'avère que des ordures glissantes. La purée a été appelée. Ehhh, enfance dorée!
Elena_Kamch
Citation: Mikhaska
Achetez de meilleures graines et plantez
Utile! Ma mère a essayé plusieurs fois. Elle est née et a passé son enfance au Kazakhstan et maintenant elle essaie de faire pousser quelque chose dans une serre. Les aubergines de notre serre fleurissent à la fin du mois d'août et Fse!
Citation: Mikhaska
Avez-vous commencé à cultiver des pommes de terre maintenant?
Je me souviens des pommes de terre depuis l'enfance: - Nous plantons-creusons, plantons-creusons .... Maintenant mon mari l'a déjà dit - plus de pommes de terre! C'est presque la seule chose qui pousse normalement ici.


Ajouté le mardi 09 août 2016 05:52

Citation: Mikhaska
La purée a été appelée.
La purée a toujours eu la sienne ... naturelle ... Et des boîtes de caviar rouge au réfrigérateur ... trois litres ... Ehhh, enfance dorée!

Et pour le moment, le caviar coûte 3000 roubles le kilo

Mikhaska
Citation: Elena_Kamch
en ce moment caviar 3000 roubles par kilo
C'est quelque chose qui ne va pas avec vous! Pour ma tante près de Khabarovsk, les étudiants de Sakhaline transportent également du caviar dans les banques. 1000 RUR juste un kilogramme. Eh bien, la vérité est que les élèves eux-mêmes attrapent du poisson et se secouent. C'est plus facile pour eux que d'enseigner des matières.
Elena_Kamch
Citation: Mikhaska
Eh bien, c'est vrai, les élèves eux-mêmes attrapent du poisson et se secouent
C'est là que le chien a tâtonné! Si vous vous-même ... Mais maintenant, nous avons strictement le braconnage ... Et si vous prenez un permis, vous devez pêcher à grande échelle pour le récupérer.


Ajouté le mardi 09 août 2016 06:05

Ou aubergine ... chinoise ...
Mikhaska
Citation: Elena_Kamch
ou aubergine ... chinoise ...
Ah! Donc, il y a encore des aubergines! Alors qu'est-ce que ce chinois! Personnellement, je ne me soucie pas de qui. Les Chinois les mangent également. Et regardez comment ils se multiplient!
Elena_Kamch
Citation: Mikhaska
Les Chinois les mangent également.
Il était une fois en Chine et j'ai été très surpris que leurs fruits et légumes sentent tous délicieux! Ou peut-être qu'ils nous fournissent même de telle sorte que nous reproduisions de moins en moins ...
Oui, ils ne sont pas vraiment savoureux ..., ceux en plastique ...
Mikhaska
Quand je visite mes proches en Extrême-Orient, bien sûr, je mange des fruits - légumes chinois ... Soit mon goût s'est atrophié ... Ou autre chose ... Mais je ne ressens vraiment rien de terrible. Les fruits polonais n'étaient pas meilleurs. Et rien ... n'a mangé. Oui, et nous mangeons encore aujourd'hui, probablement. Parce que beaucoup de choses insipides sont sur les étagères. Et le choix n'est pas très grand.
Trishka
Citation: Vinokurova
4 demi-litres
C'est notre taille
Alenkin, merci pour le dosage, vous sera utile!
Svetta
Oui, je me suis aussi rendu compte que 1 kg de bleus rentre dans un bocal d'un litre.
Trishka
Olka44
Citation: Mikhaska
sucre - 1,2 grains. empiler
ne jure pas - et c'est combien?
Mikhaska
Olka44, c'est environ 280 grammes de sucre.
Olka44
wow, merci, Ira, sinon quelque chose s'est mal passé. a continué à créer!
Mikhaska
Citation: Olka44
a continué à créer!
Allez, sorcière! J'ai aussi des blancs solides aujourd'hui.
Olka44
Eh bien ... à partir de 3 kg de bleu, nous avons un bidon de 3 litres et un litre. J'ai vraiment aimé le processus de cuisson, sérieusement! et les odeurs
J'ai utilisé 0,5 litre d'huile au total, rempli les 3 litres restants - je l'ai roulé et dans le litre - combien c'était, je l'ai laissé manger.Aujourd'hui je l'ai essayé, peut-être tôt .. J'ai ajouté de l'ail, du persil dans l'assiette ... Savoureux, on peut aussi poivrer, pour être épicé
Mikhaska, Je n’ai pas mangé un ruissellement bleu à la fois.

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