Aubergines, courgettes et autres légumes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Aubergines, courgettes et autres légumes

Ingrédients

Aubergine 3 grands
carotte 3-4
paprika rouge 3 grands
oignons bulbes 5
jeunes courgettes 1-2
Ail 4-5
tomate 4 douleur. (sah)
persil paquet
piment de la Jamaïque moulu ...
piment rouge 1
rast. pétrole 300gr
sucre 2-3 cuillères à café
Lavrushka 1
sel ....

Méthode de cuisson

  • Épluchez tous les légumes, hachez-les grossièrement, faites-les frire dans une casserole sur un rast. huile en petites portions.
  • Pliez le tout en m / l, mélangez, ajoutez les tomates, activez le programme. "éteindre" pendant une heure. Ouvert 4-5 fois pour remuer et libérer l'excès de vapeur.
  • Mettez les légumes chauds dans des bocaux stériles.
  • Aubergines, courgettes et autres légumes

Remarque

Je garde les bocaux au réfrigérateur. Jusqu'à ce que NG soit suffisant.

Ketsal
DonnaRosa, tu n'as pas besoin de vinaigre?
DonnaRosa
Citation: Ketsal

DonnaRosa, tu n'as pas besoin de vinaigre?
Net, ne nado.
Swetie
Et combien de pots sont obtenus à partir de cette quantité de produits?
DonnaRosa
Tout sur la photo, s'il reste quelque chose, peut être mangé sans bocaux.
Je ne regarde jamais les recettes aussi durement. Eh bien, je ne vais pas construire un avion. C'est juste de la nourriture.
Swetie
Je l'ai. Et du sel au goût, non? Et si dans une casserole sur la cuisinière - aussi ragoût pendant une heure? Le point est dans la casserole, j'ai 4 litres. Par conséquent, je pose des questions sur le volume
DonnaRosa
Citation: bonbon

Je l'ai. Et du sel au goût, non? Et si dans une casserole sur la cuisinière - aussi ragoût pendant une heure? Le point est dans la casserole, j'ai 4 litres. Par conséquent, je pose des questions sur le volume
Da.
Quand je fais frire des légumes sur la cuisinière dans une bouilloire, ils tombent, leur volume diminue, tout tient parfaitement en m / w.
J'ai Redmond. Les légumes n'ont pas besoin d'être cuits "à mort", laissez-les rester en morceaux, c'est meilleur.
Swetie
DonnaRosa, merci beaucoup pour la recette Made it, il s'est avéré très savoureux
DonnaRosa
Citation: bonbon

DonnaRosa, merci beaucoup pour la recette Made it, il s'est avéré très savoureux
Je suis heureux que ma recette vous ait été utile. C'est vraiment très savoureux. Et en hiver, j'étais généralement satisfait de chaque pot de 850g préparé.
Irgata
🔗

Je me suis trouvé une recette simple sans vinaigre
DonnaRosa
Irsha,
Tanya-Fanya
Une recette facile pour traiter une grosse récolte! Je vous remercie!
Mais il me semble que même sans réfrigérateur, de tels bocaux peuvent être conservés dans un appartement. Qu'est-ce que tu penses?

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