Gâteau «crème brûlée»

J'utilise une levure chimique du Dr Otcher. En sachet de 8 gr, pour 500 gr de farine.
Il vaut mieux ne pas en verser assez dans ces gâteaux plutôt que de les verser dessus. Les gâteaux sablés ne doivent pas trop monter.

[Sternushka]

Sternushka, Je n'ai pas encore atteint les gâteaux, je suis resté coincé sur le "caramel". J'ai des problèmes avec le lait, qui est au lieu de la crème. Il se recroqueville lorsqu'il est versé dans le caramel. Déjà bouilli avant. Il bout et semble normal, il suffit de le verser dans le caramel - il se recroqueville. J'ai déjà émietté 2 portions de tire, mais à la troisième je regarde et je pense ... puis-je l'essayer dans la crème, pousser ces grains comme pas de bois ou vaut-il mieux attendre un autre lait?
Z. Y. J'ai mangé tellement de caramel la dernière fois dans mon enfance. Mais ce n'est pas difficile et il n'est pas nécessaire de se casser les dents

[Nata333]

Nata333 , bon caramel à manger!

Essayez la sauce avec un mixeur. Si les grains se dispersent, n'hésitez pas à envoyer la sauce à la crème.

[Nata333]

Nata333, J'avais le même! J'ai mélangé de la crème 33% avec du lait pour réduire la teneur en matières grasses, et le tout a été réduit. La deuxième fois que j'ai pris le lait pour bébé «Agusha», je l'ai de nouveau mélangé avec de la crème - tout s'est bien passé.

[VivaLaDiva]

Pas ... enfin ... mais après tout, même une seconde pensée ne s'est pas posée ... MERCI est sorti. Je suis allé plus loin pour faire
VivaLaDiva, non, mon mari a apporté du lait à 0,5%, donc il n'y a certainement pas un excès de graisse

[Nata333]

Nata333, Je ne suis pas sur la teneur en matières grasses))))) J'ai eu la même chose dans les deux cas))) Il me semble que le lait n'est toujours pas la première fraîcheur Mais si j'ai décidé de tenter ma chance, alors bonne chance

J'ai aussi caillé du lait. Puis tout s'est résorbé et tout était normal. Le lait était 100% frais. Je pense qu'une sorte de réaction ...

[Stеrn]

StеrnMerci pour la recette du gâteau! ... Surtout je l'ai aimé le 3ème jour. D'une manière ou d'une autre, chaque jour, tout est meilleur et plus savoureux.
C'est vrai, ma mère a dit que "c'est délicieux, mais je n'aime pas vraiment la crème au lait concentré bouilli ...".
Un merci spécial pour la sauce au caramel. Très rapide et savoureux

Merci beaucoup pour la recette!
Tout a fonctionné. Seul le gâteau est trop petit.
La crème était restée.
La prochaine fois, je vais augmenter la quantité de pâte et diminuer la quantité de lait lors de la préparation d'une crème anglaise.
Au fait, j'ai fait la sauce caramel sur du lait concentré 8,6%. Le calcul a été fait pour 1 pot (320 gr.) A la sortie, la sauce s'est avérée excellente.

Et ici je vous apporte merci pour le délicieux gâteau !!!!
Après les critiques, je voulais brûler son horreur, car à ce moment-là, la maman est venue et a marché avec sa petite-fille, et j'ai eu un avant-goût du goût de la crème (je me suis même un peu ivre du cognac, en léchant la crème du bol)
Je viens de faire 2 erreurs - j'écris pour que quelqu'un d'autre ne répète pas!
Il n'y avait pas de temps pour 3 gros gâteaux ou 5 petits, j'ai décidé de remplacer le biscuit par du Tortyzhkin, et j'ai oublié qu'il était lui-même tellement sucré là, divisez presque de moitié le sucre. S'il y avait une cerise pour l'acidité, alors je l'ai ajoutée, et ça s'est bien passé, oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo encore, les invités et maman ont diminué le gâteau (biscuit pour 6 protéines + soufflé pour 6 protéines !!!) en 2 jours et se sont léché les lèvres comme des chats affamés. Maman a dit qu'elle n'avait jamais mangé un gâteau aussi délicieux.

La prochaine fois je cuisinerai tout selon les règles, honnêtement brasserie

Bonne après-midi! Me voici avec mon rapport, hier j'ai reçu des invités, je me suis creusé la tête pendant longtemps, comment les surprendre et leur faire plaisir pour que tout le monde soit heureux, puisque les gens étaient assez capricieux à cet égard: on ne reconnaît que tout biscuit-chocolat-citron, le second ne tolère pas la cuisson au chocolat et le glaçage, y compris, tandis que le troisième a un parent très proche qui prépare des gâteaux sur mesure, et vous savez que ses gâteaux sont toujours excellents et il insiste toujours lors d'une conversation sur le fait qu'il ne mange pas du tout de pâtisserie, enfin, sauf que ses gâteaux.
En général, compte tenu des critiques, j'ai opté pour ce gâteau, ce que je n'ai pas regretté, bien sûr, il y a eu quelques rugosités pour la première fois:
les gâteaux se sont avérés assez durs, bien que fins, j'ai fait 6 gâteaux j-26. Je pense que c'est la margarine qui est à blâmer (mon mari a fait le bazar, a acheté la mauvaise chose)
Je pense que je n'ai pas bien compris l'expression «brun foncé», j'ai amené le sucre à une couleur juste brune, j'avais peur qu'il devienne soudainement noir, mais la crème s'est quand même avérée un peu plus foncée que sur l'échantillon, mais cela ne l'a pas gâchée.
La crème s'est avérée vraiment géniale, tous les invités, sans exception, étaient ravis, et les plus capricieux ont emporté avec lui la recette du gâteau que j'avais imprimée.
Franchement, je faisais de la crème anglaise très rarement, mais maintenant je la regardais avec des yeux complètement différents. Stellochka, merci beaucoup pour la recette d'un si merveilleux gâteau, et pour la crème, merci beaucoup !!!!!

: bravo: Cher Stеrn!
Merci beaucoup pour ce délicieux gâteau!
Un merci spécial pour l'ouverture au caramel !!! Je vais le faire cuire comme ça, ce n’est pas du tout comme du caramel au beurre ou du lait concentré ... ce goût ... pas un goût, mais un arrière-goût et un arrière-goût continus ...
Le gâteau s'est avéré, je l'ai aussi aimé selon votre photo, le four a pris feu, malgré la chaleur de 40 degrés et a pu, nous sommes à 180 km de Moscou, la photo est la même. Je n'avais peur que par la taille, alors j'ai cuit une demi-portion: 4 gâteaux de 24 cm chacun sont sortis et plus de biscuits à saupoudrer. la crème semblait un peu trop, mais a tout poussé, une fois que c'était nécessaire. J'ai aussi cuisiné de la crème anglaise pour la première fois, maintenant je n'ai plus peur! au cours de la consommation, la pensée a surgi d'une éventuelle bonne combinaison avec des noix en quantités très modérées, comme une nuance.
En général, pur plaisir, même si je suis très, très capricieux dans la nourriture et presque indifférent aux sucreries.

La dernière pièce ... mmm ...


Je vous remercie!

Je l'ai répété aujourd'hui hourra !! Enfin, j'ai fait la bonne pâte (la dernière fois j'étais trop paresseux et j'ai tout gâché avec des biscuits), et de la crème (maintenant ce n'est pas liquide, mais très dodu !!!)
Les gâteaux sont très bien sortis, 3 pcs. sur toute la plaque à pâtisserie. Elle les enduit avec ses doigts comme Stella le conseillait, prit des morceaux de pâte, colla aux précédents et les sculpta sur une plaque à pâtisserie, presque comme de la pâte à modeler sur une planche dans le jardin, puis les tassa avec un poing pour que ce soit uniforme et uniforme. L'odeur en vaut la peine, maman ne pleure pas
Il y a un bel homme imprégné, il attend déjà mercredi (avec le DR de son mari), je ne sais pas si tout le monde attendra! Je l'ai fait à l'avance, car papa est de garde aujourd'hui pour promener l'enfant et il était temps de faire cette délicieuse friandise!
Stellochka, merci beaucoup encore pour la recette - c'est un miracle!

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Je m'empresse de partager mes impressions Aujourd'hui mon mari DR, le matin on coupe ce géant pour le petit déjeuner
Au début, j'étais un peu déçu, car je m'attendais à ce que le gâteau soit plus saturé, puis j'ai réalisé que c'est le type de gâteau et de crème qui ne sera jamais aussi humide que la pâte à biscuit ou à muffin. Le mari a dit que c'était délicieux, bien qu'il aime les gâteaux plus humides. J'ai légèrement baissé le nez ...
Mais ici !!! à midi, j'ai fini un morceau du gâteau à moitié mangé laissé sur la table - ma chère mère, c'est tout simplement délicieux! Pendant une demi-journée, la crème a légèrement fondu, elle a semblé gonfler et les gâteaux étaient légèrement imbibés de chtol, c'est devenu tellement savoureux que je ne pouvais en aucun cas m'arrêter
Maintenant, je me suis rendu compte que j'aime ce gâteau tout comme une petite glace fondante, et pas immédiatement sorti du congélateur, quand les dents peuvent être cassées dessus!
Le matin, j'ai déjà préparé quelques morceaux de crème brûlée à moitié fondue Et maintenant je suis tourmenté par de vagues doutes, je n'ai jamais aimé les Napoléons ou quelque chose comme ça, ou peut-être que je les ai mal mangés?

Miracle777, quelque chose me dit que le gâteau dans votre réfrigérateur était trempé. J'ai raison?

100% juste, avec 3 jours !!! J'étais fermement convaincu qu'ils étaient là et qu'il fallait absolument tout tremper (je suis un pâtissier à domicile novice) Y a-t-il certaines règles?

Py. Sy: aujourd'hui, ils ont traité de bons amis pour un gâteau, une amie a mangé 2 énormes morceaux elle-même et ne s'est réveillée que de remords que son mari n'avait plus rien.C'est comme ça qu'un gâteau Maintenant, je vais porter son mari une répétition.

Le gâteau doit être trempé, sans aucun doute, mais! Un jour à température ambiante, et alors seulement, s'il ne se met pas sur la table, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Les exceptions sont généralement spécifiées dans la recette. Retirez-le au moins 2-3 heures avant utilisation.
Bien entendu, en été, la période d'imprégnation à l'extérieur du réfrigérateur diminue.

Merci pour les explications détaillées Cette règle s'applique-t-elle à tous les gâteaux ou juste à ça? Maintenant, j'ai du chocolat sur de l'eau bouillante avec de la crème fouettée dans le réfrigérateur, et il fait très chaud dans la cuisine, j'ai peur qu'il ne reste qu'une seule eau de la crème par jour

Je n'aime pas mettre les gâteaux au réfrigérateur pour les tremper. Pas du tout le goût! Eh bien, s'il fait déjà si chaud dans la cuisine, emportez le gâteau dans la pièce, placez-le quelque part plus haut pour que personne ne s'y soit accidentellement assis et laissez-le tremper.

J'ai fait cuire un gâteau à la crème brûlée hier selon votre recette. Tout s'est bien passé (pas étonnant, car la technique de fabrication est parfaitement peinte) Je l'ai noté dans le livre de recettes sélectionnées. : fleurs: Merci

Sеrn, dites-moi s'il vous plaît, est-il possible de remplacer la margarine dans la pâte à beurre? Le fait est que je ne cuisine que du beurre. Et je ne comprends pas très bien ce qu'est la margarine molle. Est-ce une propagation? (huile issue d'un mélange de graisses végétales et animales). Dans ma mémoire, la margarine est une substance solide à base de graisses végétales. J'ai vraiment envie de faire cuire ce gâteau ... un nom "crème brûlée" ..... déjà bave.

Sеrn, dites-moi s'il vous plaît, est-il possible de remplacer la margarine dans la pâte à beurre? Le fait est que je ne cuisine que du beurre. Et je ne comprends pas très bien ce qu'est la margarine molle. Est-ce une propagation? (huile issue d'un mélange de graisses végétales et animales). Dans ma mémoire, la margarine est une substance solide à base de graisses végétales. J'ai vraiment envie de faire cuire ce gâteau ... un nom "crème brûlée" ..... déjà bave.

... Je ne suis pas Stern, j'ai déjà fait cuire le gâteau 2 fois - très savoureux, et plus ça coûte longtemps, pour le 3ème jour j'ai utilisé la margarine "Hôtesse". Je pense que le pétrole est également possible. La margarine molle (si je comprends bien) est une margarine à température ambiante qui est pétrie à la main. Bonne chance!

natushka, merci pour l'aide!

chat-griffe, bien sûr, vous pouvez faire cuire au beurre.
Quand j'écris «margarine molle», je veux dire pas du réfrigérateur, à température ambiante, décongelée.

Stеrn et Natushka! Merci pour vos réponses. J'écris, je termine la dernière bouchée, donc il n'y a rien à photographier. J'ai fait un gâteau avec des gâteaux de la recette du fromage cottage Napoléon (ringard il n'y avait pas assez de beurre, mais je ne voulais plus aller au magasin). La pâte a dû être étalée un peu plus épaisse que le papier, car elle a augmenté de manière irréaliste pendant la cuisson, trois fois. Les biscuits se sont avérés mous. Est-ce que ça devrait être comme ça? Cream est une chanson à part !!! Goût fabuleux de l'enfance !!! Mes bonbons préférés étaient le caramel. En général, un gâteau pesant probablement un kilogramme était dévoré en une journée. Le plus jeune de trois ans a enlevé la morsure du frère adulte. Et c'est la meilleure note! Donc vous et moi avons gagné un A plus.

rose pendant la cuisson est irréaliste, trois fois. Les biscuits se sont avérés mous. Est-ce que ça devrait être comme ça?

Non. Les gâteaux ne doivent pas être mous, ils doivent croquer et s'écailler.

Mais en tout cas, je suis content d'avoir aimé le gâteau.

Pour ta santé et merci pour le tuyau!

[Stеrn]

Stеrn , merci pour ce merveilleux et délicieux gâteau !!! Tout s'est bien passé et la première fois.

[Sternushka]

Sternushka, et je porte mes remerciements pour un si délicieux, la crème est incomparable, et surtout, même tellement chère, elle sort, je regarde beaucoup de gens ne peuvent pas prendre de photos, ils n'ont pas le temps ..., je pense que c'est la meilleure description du goût

[Snern]

Bonne journée!
Je me joins au chœur amical et enthousiaste des admirateurs de chefs-d'œuvre cool de Snern.
Digression lyrique: je veux comparer le talent culinaire de Stella et les fantasmes culinaires de Y. Vysotskaya. La pensée suivante m'est venue:
Vysotskaya (j'ai honnêtement essayé plusieurs recettes), elle prépare les plats les plus ordinaires à partir de produits inhabituels, et Stella de la nourriture habituelle prépare des chefs-d'œuvre.
Maintenant sur le sujet!
J'ai préparé la crème pour la première fois sur N. G. et avec cette merveilleuse crème j'ai fait "Napoléon", j'ai vraiment aimé la crème, mais quand j'ai ajouté du lait et qu'un caillot est apparu, j'ai pensé que j'avais tout gâché, j'ai couru vers l'ordinateur, et il y avait de la gentille Stella pour un tel inattentif car j'ai tout écrit en détail ...
Cette fois, je créais déjà en toute confiance cette merveilleuse crème, tout a fonctionné, j'ai enduit les gâteaux avec ma main comme l'auteur l'a commandé, j'ai fait deux gâteaux.
c'est une crème:



c'est un gâteau:

Je soutiens pleinement Melanie et j'admire le génie culinaire de Stella

J'ai fait un gâteau. Tout le monde a déjà été informé de ce qui est très savoureux et inhabituel ici. Je dois juste confirmer.

Je préfère vous dire comment ma belle-mère m'a appris à faire de beaux gâteaux.
Sur une plaque à pâtisserie, utilisez nos mains pour niveler un gâteau de forme approximativement ronde. Ensuite, avec un couvercle du diamètre requis, nous découpons un cercle plat, et ce qui reste le long des bords, nous bougeons un peu et le rendons avec nos doigts un peu plus fin que le gâteau lui-même. Après la cuisson, pliez les gâteaux en pile et les garnitures dans un bol. On s'en souvient alors comme une miette, eh bien, la famille aura quelque chose à tremper dans la crème pendant qu'on ramasse le gâteau

Ensuite, avec un couvercle du diamètre requis, nous découpons un cercle plat

Je joins!
C'est ainsi que j'ai découpé les gâteaux, j'ai donc photographié le couvercle d'une poêle à frire, qui n'est pas là depuis de nombreuses années, et le couvercle fonctionne comme un modèle pour les gâteaux, idéal pour ma forme. C'est Napoléon à la crème brûlée.

Je ne peux pas m'arrêter, j'ai encore cuisiné cette délicieuse crème, c'est encore mieux!

Et à ces fins, j'adapte la plaque du diamètre requis. Ma mère a fait ça toute sa vie.

Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette de crème: bravo: tout est simplement merveilleux et facile à préparer. Maintenant ta recette - pour mes amis elle mourra avec moi (je ne dirai à personne le secret de la crème brûlée)

Oh merci beaucoup! J'étais là, mais mes photos ne s'y sont pas ouvertes. Et maintenant Oh! miracle! tout est ouvert))) Je m'excuserai encore, mais peut-être que quelqu'un d'autre me fourra le nez dans cet endroit (s'il y a une telle chose), comment faire cuire cette sauce dans du lait ??? Il me semble avoir lu quelque part que s'il n'y a pas de crème, vous pouvez la remplacer par du lait ou j'en ai rêvé, aidez s'il vous plaît !!!!!!!!!!

[Tausha]

Tausha Je ne suis pas Sеrn, mais j'ai fait cuire ce gâteau cette crème que j'ai adaptée pour "pousser" dans tous les produits de boulangerie Faites tout selon la recette, versez simplement du lait au lieu de la crème. Au fait, je le fais cuire dans du lait. Le gâteau est tellement délicieux et tellement riche en calories

Merci beaucoup!!! Je l'ai déjà fait une fois, mais avec des biscuits! si délicieux miam miam, mais il n'y avait pas de crème (((donc au lieu de sirop de caramel, j'ai ajouté du lait concentré bouilli, c'est aussi délicieux, mais quelque chose ne va pas, mais maintenant je prépare un gâteau pour le mariage et je veux que tout soit comme il se doit! Merci encore! !!!!!!!

Je l'ai fait !!!



J'avais peur de la quantité de margarine dans la pâte: j'ai fait 300 g de fromage cottage pour 300 g de pâte à tartiner - des super gâteaux! Cream est une chanson à part, c'est peut-être la crème la plus délicieuse de ma vie !!!! Quand je faisais de la sauce au caramel, à la fin j'avais peur d'avoir surexposé du sucre, la sauce elle-même avait un goût amer, mais non, tout dans la crème est juste super !!!
Nous mangerons demain, mais je suis sûr que tous ensemble donneront un résultat incroyable !!!
Oui, et je n'avais pas beaucoup de crème, c'est parfait !!!
Au fait, j'ai pétri la pâte dans un robot culinaire avec des couteaux - il n'y en avait pas de collant, il roulait plutôt bien, seulement j'ai pris le beurre dur, pas mou, je l'ai moulu avec de la farine, puis j'ai ajouté le fromage cottage et j'ai allumé le robot culinaire juste avant de recueillir la pâte en un morceau.

J'ai fait un gâteau pour la deuxième fois, 400 g de margarine n'étaient pas dans le réfrigérateur. Rayé sur le fond du baril et marqué 200 grammes de margarine, 100 grammes de beurre et 100 grammes d'huile de tournesol. Les gâteaux se sont révélés incroyablement tendres et savoureux, seulement un peu cassants à chaud.

koziv, résidente d'été, je suis très heureux que vous ayez préparé ce gâteau particulier pour les vacances!

Et avec la margarine une telle histoire. La recette stagne et à cette époque, nous ne pensions malheureusement pas qu'une telle quantité de graisse ne soit pas bonne à manger ...

Les filles, j'espère une explication à la confusion que je vais préparer ce chef-d'œuvre dimanche, et il y a des questions:
J'ai peur de ne pas trouver la masse de caillé de la bourgeoisie, ils n'ont même pas de caillé à la vanille ...
le fromage cottage le plus gras, 8 pour cent de tout, et vous devez le chercher et ce n'est pas du fromage cottage sucré, mais simple, granuleux ..
Fera-t-il une pâte pour les couches de gâteau et n'avez-vous pas besoin de sucre?

vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre. La dernière fois que je l'ai fait avec du fromage cottage salé. La proportion de sucre qui entre dans la pâte avec les fromages sucrés ou la masse de caillé est si insignifiante que vous ne devriez pas y faire attention.

Aprelevna, prenez le fromage comme "Philadelphia" au lieu du fromage cottage, il ressemble à une masse de caillé en consistance, je le fais cuire en Allemagne.

[Stеrn]

Oh, merci beaucoup pour l'indice !!!
Stеrn , dites-moi, pliz, si j'augmente la pâte sur les gâteaux de 1,5 fois, j'augmenterai également la crème, ou est-ce suffisant que vous avez donné dans la recette au départ?
Je vais faire cuire des gâteaux ronds, 25 cm, pour que le gâteau soit haut.
Pour une raison quelconque, je pensais que ce qu'il y avait dans la recette, à en juger par votre gâteau, recouvert d'une couche épaisse de crème, était suffisant.

Aprelevna, je ne reçois jamais trop de crème, mais une portion devrait, en théorie, suffire.

Eh bien, fsee, je l'ai fait cuire! Au début, je voulais faire cuire Kievsky, les écureuils des gâteaux sont restés. Eh bien, j'ai fait cuire les gâteaux - minces, pas assez, cependant. Eh bien, j'ai pris une chance. Un demi-paquet de fromage cottage dans la maison, j'ai décidé d'en faire une demi-portion. Le diamètre du moule que j'ai est de 28 cm, 3 gâteaux sont sortis, la couleur, bien qu'inhabituelle, a ajouté Rastishka, la pâte m'a paru un peu sèche ... La crème est superbe, on ne peut pas lécher une casserole après une spatule en silicone. Bon, au moins les enfants n'ont pas vu comment j'ai "rechargé" le reste de la crème ... Eh bien, demain je couperai mon hybride ...
Merci, Stellochka,
Photo - demain ...

J'ai complètement oublié de partager le gâteau ...
Elle a préparé 2 gâteaux chez DR: Napoléon et Crème brûlée.
J'ai rapporté pour Napoléon, mais je ne rapporterai pas tout à l'autre ...
correction ...

C'est mon gâteau Clôture et saupoudrage de savoyardi ... La photo montre que la clôture est tordue ... Mais tout de même, c'est délicieux ... Je n'ai pas eu le temps de faire la coupe, au début il n'y avait pas le temps, et puis il n'y avait rien ...

Et ma sauce caramel est devenue dure lorsqu'elle a gelé (mais je l'ai probablement trop refroidie). Et je l'ai réchauffé un peu et l'ai mélangé avec une base de crème chaude - j'espère que ce n'est pas critique? ou vaut-il mieux refaire la crème?

[kavilter]

kavilter, et vous mettez la sauce au réfrigérateur (vous n'avez pas besoin de faire ça!)? Sinon, alors digéré.

Je l'ai réchauffé un peu et l'ai mélangé avec une base de crème chaude - j'espère que ce n'est pas critique?

Nous l'avons bien fait! Il fallait en quelque sorte sortir de la situation!

Et je cuisine une grande partie de la sauce, j'en garde au réfrigérateur. Et puis je le sors avec le beurre à l'avance et il redevient mou ...

Un gâteau merveilleux s'est avéré: les gâteaux sont moelleux, la crème est un conte de fées. Et sauce caramel surgelée - généralement Iris "Golden Key"

[Stеrn]

coûteux Stеrn, demain chez ma sœur, j'ai prévu de faire un gâteau aux champignons, c'est-à-dire que les gâteaux sont comme des champignons, et au lieu de ma crème standard beurre + lait concentré bouilli j'ai voulu utiliser ta crème sur le gâteau "crème brûlée"
pensez-vous que ce sera délicieux ou pas? Les gâteaux au miel et cette crème sont-ils compatibles? Et la chose la plus importante qui m'inquiète, c'est que vous avez écrit que vous n'avez pas besoin de décorer avec quoi que ce soit, pour ne pas altérer le goût de la crème. et si le gâteau est censé être festif, que faire?
Merci d'avance pour votre réponse

[nyance]

nyance, en principe, cette crème ne gâchera aucun gâteau, mais elle «sonne» toujours mieux avec des gâteaux neutres (soit du fromage cottage, comme dans la recette, soit avec du «napoléonien»).
Faites cuire un "pain d'épices" normal avec du beurre et de la crème de lait condensé, puisque vous êtes prêt, et vous ferez le gâteau "Crème brûlée" la prochaine fois, il ne partira nulle part de vous!

[Stеrn]

Stеrn, merci pour la réponse rapide
comme tu le dis, je le ferai
et je ferai de la crème brûlée trop tôt