Pain d'épices au sucre brûlé

Je ne sais rien de la garniture du pain d'épices Vyazemskie, mais nos filles font une couche d'otpadnyy dans des gâteaux pruneaux + noix + chocolat.

[Nelya]

Nelya, et où dois-je aller pour ce remplissage? Ce serait quelque chose à ne pas inventer.
P.S. Nelya, merci, l'a trouvée elle-même. Tout y est simple. J'essaierai certainement de le faire.

[ICI]

Je me suis rencontré plusieurs fois sur le forum, mais seulement ICI a trouvé.

[fomca]

Merci Nelya! Et j'ai moi-même une recette pour la couche de fomca a trouvé ICI En général, vous devez essayer de faire et de comparer avec la pomme. J'ai vraiment aimé cette garniture dans le magasin de pain d'épice. Le mien, je pense, sera meilleur.

Je veux essayer de faire avec des pruneaux + des noix.

Cela devrait être génial. J'ai fait leurs prunes avec de la confiture (maison), ajouté une légère acidité, pas sucrée sucrée, sinon ma confiture de pomme était très sucrée, alors je l'ai faite avec des prunes, elle s'est avérée tellement savoureuse. Je dois aussi essayer avec la prune au chocolat.

[Natushka]

Natushka, Merci d'avoir partagé votre expérience. Je pense aussi que ça devrait être délicieux.

Les filles, j'ai pris la farce allemande achetée))) Je n'avais rien d'autre sous la main La prochaine fois, j'essaierai la couche de Fomkin aux pruneaux et au Nutella fait maison
Bretzel appelé - ces pains d'épices seront désormais enregistrés chez nous

[Ludmila]

Ludmila, Je suis de nouveau avec un rapport. Cette fois, la pâte s'est avérée si obéissante (y) Eh bien, dès que je ne m'en suis pas remise. Je l'ai découpé avec des emporte-pièces et un pot. Mais par-dessus tout, j'ai aimé la coupe par le truc de Teskom. Je vais découper un cercle, me coincer dessus, puis un deuxième cercle sur le dessus de la boîte. Et puis au-dessus de ces deux cercles, j'appuie sur le cutter Tescom. Il y avait un sentiment que les bords n'étaient pas étroitement scellés. J'avais peur que la confiture s'échappe. Mais tout s'est bien passé. Le diamètre du pain d'épice fini est de 8 cm. Certes, les "aides" ont appliqué le vernis, donc ça n'a pas l'air très bien. Mais cela n'a pas affecté le goût (y) Merci encore pour la recette

[Zhenya]

Bretzel appelé - ces cookies de pain d'épice seront désormais enregistrés chez nous

Zhenya, Je suis content d'avoir aimé le pain d'épice. Pekies pour la santé!

[Natasha]

Je de nouveau avec le rapport. Cette fois, la pâte s’est avérée si obéissante. Eh bien, dès que je ne m'en suis pas remis.

Natasha, merveilleux pain d'épices! Merci beaucoup pour la photo et le reportage! Et le fait que la pâte se soit avérée obéissante signifie que j'ai tout bien fait! Et le plus important est que les assistants aient trouvé un emploi. C'est génial quand les enfants aident maman. Heureux pour toute votre famille! Faites du pain d'épices pour votre santé!

[Ludmila]

Ludmila, merci: rose: Et comme je suis heureux

[Natalia]

Natalia,

Lyudochka attrape mes remerciements et rapporte. J'ai cuisiné dimanche. Je décrirai tous les états de l'âme. Quand je cuisinais brûlé, je tombais parfois dans la panique, le désespoir camarade. Mais la brûlure s'est avérée géniale. Juste après que l'eau bouillante ait été versée, elle est restée mortelle dans la casserole (qu'est-ce qui ne va pas?) Mais ensuite, je l'ai dissous progressivement à feu doux et en remuant lentement. La pâte nécessitait environ un verre de farine. Et plus !!! Combien de recettes je poste puis lis les commentaires, je rigole toujours! Eh bien, c'est comme ça que notre homme est particulier! Ne lisez jamais une recette attentivement jusqu'à la fin! Et puis les mêmes questions! Qu'est-ce que j'ai fait? Je n'ai pas lu attentivement jusqu'à la fin. Par conséquent, j'ai très peu fait avec le remplissage, seulement quand je l'ai lu. Et elle a roulé la pâte un peu mince. En conséquence, les biscuits au pain d'épice sont trop cuits et secs. En bref, pâte sablée friable. Mais ils adorent ça aussi! Qui n'aime pas une friandise croustillante? Je l'ai recouvert de glaçure du cœur !!! J'ai fait une encoche avec des moules (quelque chose a survécu, mais quelque chose non). J'ai cuit le glaçage deux fois et j'ai ajouté du cacao au deuxième lot! Cela s'est avéré génial! Mais cela plus tard.Et d'abord, je les ai séchés et pliés en petits lots (2-3) dans des sacs et les ai mis dans la boîte à pain. Le lendemain matin, avec du café, j'ai été stupéfait - ils sont devenus plus doux! Et aujourd'hui (le troisième jour) sont généralement géniaux! Et ceux avec du remplissage sont généralement un conte de fées! MERCI BEAUCOUP!!!! Je vais cuisiner à coup sûr! Maintenant je sais comment. J'ajouterai certainement quelques épices: cardamome, clous de girofle, cannelle, muscade et gingembre. Mais je vais réduire le sucre dans la pâte - la recette ne souffrira pas? Et pourtant, ils se sont avérés légers par rapport aux habituels (malgré le fait qu'ils étaient un peu secs). C'est normal? Sur la photo, glacer avec du cacao.

[Irochka]

Irochkaquel rapport détaillé! Telle est l'approche! Agréable à lire! Je suis content que vous ayez aimé le pain d'épice! Et le fait que la première fois qu'il y ait eu des écarts, ça va. La prochaine fois, tout ira bien.
Je vais répondre dans l'ordre.

Juste après avoir versé de l'eau bouillante, elle est morte dans la casserole (qu'est-ce qui ne va pas?)

C'est comme ça! Des bosses s'avéreront ou tout restera collé au fond. Donc ça arrive toujours avec moi. Ensuite, il vous suffit de remuer à feu très doux et tout se dissoudra. Et vous avez tout fait correctement.

Et elle a roulé la pâte un peu mince. En conséquence, les biscuits au pain d'épice sont trop cuits et secs.

Le lendemain matin, avec du café, j'ai été stupéfait - ils sont devenus plus doux!

En effet, vous n'avez pas besoin de moudre avec du pain d'épices et de rouler la pâte trop fine. La bonne chose à propos de ces biscuits au pain d'épice est qu'après vieillissement, ils deviennent plus mous. Surtout ceux fabriqués avec du fourrage et recouverts de glaçure. Et, bien sûr, s'ils sont dans un sac ou un film plastique. Par conséquent, je fais beaucoup de pain d'épices et je n'ai pas peur qu'il leur arrive quelque chose. Ils deviendront seulement plus savoureux et plus doux.

Et pourtant, ils se sont avérés légers par rapport aux habituels (malgré le fait qu'ils étaient un peu secs). C'est normal?

La couleur du pain d'épice ne dépend même pas du temps passé au four, mais de la façon dont le pain d'épice est fabriqué. Si vous assombrissez le pain d'épices, le pain d'épices deviendra plus foncé et aura plus de goût de miel-caramel. Et si vous ne gardez pas le brûlé sur le feu, le pain d'épice se révélera léger et aura un goût plus visqueux et laiteux. Alors je surexpose toujours le pain d'épices, car on aime le pain d'épices plus foncé.

Je vais certainement ajouter quelques épices: cardamome, clous de girofle, cannelle, muscade et gingembre.

Ira, bien sûr, vous pouvez ajouter des épices à la pâte. Je suis cool avec les épices. Et j'aime vraiment cette saveur et ce goût de caramel. Mais pour ceux qui aiment la pâte épicée, vous pouvez mettre vos épices et herbes préférées. Alors, n'hésitez pas à ajouter ce que vous aimez.

Mais je vais réduire le sucre dans la pâte - la recette ne souffrira pas?

Ira, je ne dirai pas du sucre, elle ne l'a pas réduit, car nous avons la dent sucrée. Je pense que c'est possible, mais c'est sûr que la femme brûlée doit être rendue non pas claire, mais plus sombre. Mais ne brûlez pas, sinon ils seront amers.
Irochka, je suis heureux que le pain d'épice vous ait intéressé. Maintenant, avant le Nouvel An et Noël, vous pouvez les préparer à l'avance. Et si vous le décorez d'une manière ou d'une autre, il convient parfaitement aux cadeaux. Faites cuire des biscuits au pain d'épice pour la santé! Faites plaisir à vos proches avec eux!

[Ludmila]

Ludmila, et combien de pâte peut-on conserver dans les réfrigérateurs? pouvez-vous le congeler? Et puis je n'ai pas le temps de tout finir.

[Elena]

Elena, c'est cette pâte que je n'ai pas du tout stockée, je l'ai tout de suite cuite. Elle a conservé une autre pâte de pain d'épices pour du pain d'épices au miel pendant trois semaines. Juste avant la cuisson, il doit être réchauffé à température ambiante, sinon il sera difficile de l'étaler. Je pense que cette pâte peut aussi être conservée sur un brûlé, car il s'agit en fait de crème anglaise.

[Ludmila]

Ludmila, merci, je ne le raconte en principe pas longtemps, jusqu'à demain. Je pense que rien ne sera dans les frigos avec lui.
Oui, je pensais que j'aurais le temps de tout finir, mais avec mes assistants ça n'a pas fonctionné.

[Elena]

Elena, jusqu'à demain, rien ne lui arrivera à coup sûr. Il suffit de le sortir du réfrigérateur à l'avance pour qu'il se réchauffe et se déroule plus facilement.

Ici, hier, j'ai fait du pain d'épices. Sur la photo, une partie des biscuits en pain d'épice avec glaçage pas encore congelé:

[Ludmila]

Ludmila, merci beaucoup pour la recette! A déjà cuit trois fois.Ils sont consommés presque instantanément, dure un maximum de 2-3 jours. Tellement délicieux! J'ai découpé un pot avec un bouchon à vis, les bords étaient remarquablement attachés. Fabriqué avec de la confiture de pruneaux maison. Quand j'ai cuit pour la première fois, je me suis légèrement surexposé au four. Cela s'est avéré un peu dur, mais le lendemain, ils sont devenus mous Voici un petit reportage photo:

[Svetlana]

Svetlana, pour ta santé! Je suis très heureux que votre famille ait aimé les biscuits au pain d'épice. Vos pains d'épices ont fière allure - la couleur et la forme sont cool!
Faites cuire plus, faites plaisir à vos proches avec un délicieux pain d'épices.
Merci beaucoup pour votre reportage et vos photos!

[Ludmila]

Ludmila, J'ai pétri cette pâte. il s'est avéré assez sombre, j'avais même peur que cela ait un goût amer.
Pour une consistance normale, 900 g de farine me suffisaient.
Maintenant, je pense combien de temps le conserver au réfrigérateur avant de le cuire?

[Olga]

Olga, pourquoi conserver au réfrigérateur? Mieux vaut cuire tout de suite. Ce sont les filles qui ont demandé combien de pâte pouvait être conservée s'il n'y avait pas le temps de cuire tout de suite, alors nous avons parlé du réfrigérateur. Et vous pouvez le conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. La pâte se conserve bien.
Et le fait que la pâte soit foncée n'est pas effrayant. Le pain d'épices n'aura pas un goût amer.

Pour une consistance normale, 900 g de farine me suffisaient.

Oui, Olya, 900 gr. peut être. La dernière fois, cela m'a pris 800 grammes, car les œufs étaient petits.

pourquoi conserver au réfrigérateur? Mieux vaut cuire tout de suite.

Oui?
et je pensais juste que toute pâte de pain d'épice devrait mûrir plus longtemps
D'accord, laissez-le se reposer jusqu'à demain, et demain dans le poêle.
Alors je me demande s'il faut les confier ou non à la princesse - les faire cuire au four ...
Le four doit être préchauffé, non?

[pâte de miel]

Et je pensais que toute pâte de pain d'épice devrait mûrir plus longtemps

Olya, il s'agit de pâte de miel, et voici le sucre, et s'il n'y a pas un gramme de miel, alors il n'y a pas de fermentation du miel - pourquoi la pâte devrait-elle être conservée? Au contraire, plus le four est rapide, mieux c'est.

[Olga]

Olga, c'est pour le pain d'épices aux épices, la pâte a besoin de mûrir. Au fait, j'avais tellement chaud. Et j'ai même eu la pâte pendant six mois. De plus, pas dans le réfrigérateur, mais dans la chambre du placard - je l'ai oublié. Je voulais le jeter, mais il est très parfumé! biscuits au pain d'épice cuits au four - ils se sont avérés merveilleux.
Et dans cette pâte, il n'y a pas d'épices, pas d'épices. Et les biscuits au pain d'épice se révèlent toujours très parfumés à cause de la brûlure. Il suffit de laisser la pâte se réchauffer après le réfrigérateur, car le froid roule très fort.
Je ne parlerai pas de la princesse - je ne l'ai pas. mais une des filles a cuit, ça s'est bien passé. Et si le four est dans le four, il est impératif de le réchauffer - jusqu'à 180 - 200 * (selon votre four). Étant donné que la pâte est sombre, vous devez vous concentrer même pas sur la couleur du pain d'épice, mais sur leur bonne levée et leur absence de décalage par rapport à la plaque à pâtisserie. Le pain d'épice non cuit est collé et cuit - rebondit bien. Et pourtant - le pain d'épice non cuit perd en goût - visqueux. Après la cuisson et le refroidissement, les biscuits au pain d'épice doivent être mis dans un sac. Ensuite, le pain d'épices sera très doux le lendemain.

[Irina]

Olya, il s'agit de pâte au miel, et voici le sucre

Irina, Je vous remercie ! Pendant que je tapais le message, vous avez déjà répondu. Exactement, et le miel est le point!

Merci les filles!
Mais j'ai ajouté un peu d'épices: clous de girofle, muscade, gingembre, un peu de cannelle et de vanille, anis - le tout sans fanatisme.
Et comment maintenant, résister ou pas?
Peut-être que je le mettrai demain.
Je pense aussi: j'ai une confiture de prune. Est-il judicieux de le faire fondre avec du chocolat et d'ajouter des noix ou de ne pas le brûler?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, et vous essayez ceci et cela, puis dites-nous)))

[Olga]

Olga, vous pouvez également cuisiner avec des épices, si vous l'aimez. C'est juste que ces biscuits au pain d'épice sont bons sans eux. Mais comme il y a une envie, pourquoi ne pas le faire avec des épices. Ils ne gâcheront pas le pain d'épice.
Et je n'ai pas encore fait de prune avec du chocolat et des noix. Ça devrait être délicieux. Alors, s'il y a du temps et du désir, pourquoi ne pas se laisser aller?

Et comment maintenant, résister ou pas?

Oui, il n'est pas nécessaire d'endurer. Les épices se feront sentir de toute façon.Il est un peu tard dans le four, vous pouvez donc remettre la cuisson à demain.

Olga, et vous essayez ceci et cela, puis dites-nous)))

Exactement! Mais ce sera délicieux dans les deux cas.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, et vous essayez ceci et cela, puis dites-nous)))

Une offre judicieuse!

Merci pour la délicieuse recette. Le mien a beaucoup aimé le pain d'épices, mon enfant en a déjà mangé beaucoup. Je l'ai fait sans garniture, et je n'avais pas assez de farine ordinaire, j'ai dû ajouter du seigle.

[Elena]

Elena, pour ta santé! Comme je suis content que vous aimiez la recette. Il est particulièrement agréable que l'enfant les mange avec plaisir! Cela signifie que les pains d'épices ont été un succès pour vous.
Merci pour la photo! Vous avez des biscuits au pain d'épice sympas. Essayez de faire cuire du pain d'épice rempli la prochaine fois. Je suis sûr que vous l'aimerez encore plus.

Mon rapport
Il est difficile de travailler avec une pâte qui a été au réfrigérateur pendant 24 heures, même lorsqu'elle est complètement réchauffée. C'était devenu très dense, c'était difficile à déployer.
Les biscuits au pain d'épices dans le four ont beaucoup augmenté, probablement 4 fois, mais se sont ensuite stabilisés à 2 fois la hausse.
Le goût semble être du pain d'épice, mais je me sens brûlé. Peut-être qu'il a brûlé, peut-être que c'est comme ça que ça devrait être, ou peut-être que je sais juste que c'est là.
Il n'y a pas d'amertume. La couleur est assez pain d'épice. Mon mari a bien aimé. C'est trop doux pour moi.
Le milieu est doux, légèrement craque sur les bords. Voyons ce qui se passera demain ou après-demain.

Je viens de pétrir. La pâte est aqueuse pour moi, mais j'ai décidé de ne pas me précipiter avec la farine pour l'instant, je ferais mieux de la mélanger plus tard. Si j'ai encore de la force, je vais la faire cuire aujourd'hui. Alors que j'ai commandé de toute urgence d'un autre test.

J'ai dépensé 900g de farine sur cette recette, mais je pense que 850g suffiraient.
Alors, Liz, ne soyez pas pressée d'ajouter de la farine - il vaut mieux avoir une table et un rouleau à pâtisserie recouverts de farine si nécessaire.

Il est difficile de travailler avec une pâte qui a été au réfrigérateur pendant 24 heures, même lorsqu'elle est complètement réchauffée. C'était devenu très dense, c'était difficile à déployer.

Oui, Olya, tel quel. Vous devriez travailler avec ce test tout de suite.

Le goût semble être du pain d'épice, mais je sens un brûlé. Peut-être que ça a brûlé, peut-être que c'est comme ça que ça devrait être, ou peut-être que je sais juste qu'elle est là.

En fait, je ne ressens pas le goût de brûlé, mais juste un arôme et un goût de caramel-miel. Ou nous avons des perceptions différentes. Ou, en effet, le sucre était gravement brûlé. J'ai également été surpris que les biscuits au pain d'épice aient diminué de taille après refroidissement. Peut-être un peu mal cuit?
Olya, je pense que demain les biscuits au pain d'épice deviendront plus mous (s'ils sont dans le sac).
Et quel genre de glaçage sur le pain d'épices? Vous aimez pas le sucre?
Olya, les biscuits en pain d'épice sont très jolis. Merci beaucoup pour le reportage et la photo. Je suis contente que mon mari ait apprécié le pain d'épice!

[Elizabeth]

Je viens de pétrir. La pâte est aqueuse pour moi, mais j'ai décidé de ne pas me précipiter avec de la farine pour l'instant, je ferais mieux de la mélanger plus tard. Si j'ai encore de la force, je vais la faire cuire aujourd'hui.

Elizabeth, J'attendrai le résultat. Bonne chance!

[Ludmila]

Ludmila, Je n'ai pas vraiment compris? Aviez-vous moins de farine dans votre recette, pas 1 kg?

J'ai également été surpris que les biscuits au pain d'épice aient diminué de taille après refroidissement.

Ils ont rétréci dans le four. Autrement dit, au début, ils ont augmenté très fortement, puis ont chuté de moitié. Après que le four n'a pas été abaissé.

Et quel genre de glaçage sur le pain d'épices? Vous aimez pas le sucre?

Le vernis est le même que le vôtre, seulement j'ai préalablement teinté l'eau, - j'y ai brassé de l'hibiscus. Cela a donné de la couleur et une légère acidité.
Couvre-lits en 2 passages. L'émail s'est avéré être d'une belle couleur rouge et absolument reflété, comme le polissage. Certes, il sèche plus longtemps.
Si le gâteau est recouvert d'un tel glaçage, gâteau ou muffins, c'est normal, mais pour les biscuits au pain d'épice, ce n'est pas très pratique, car il sèche longtemps (et le pain d'épice avec lui), il n'est donc pas recommandé de les plier jusqu'à ce que le glaçage soit sec.
Ou dans des boîtes en une seule couche.

Olya, les biscuits en pain d'épice sont très jolis. Merci beaucoup pour le reportage et la photo.

Lyudochka, merci pour la recette et l'évaluation de mon travail

[Natasha]

Natashaquel bon souvenir tu as! Je l'ai réparé en quelques jours. C'était moins, mais je ne pesais apparemment pas correctement à l'époque. Parce qu'alors, lors de la pesée, je me suis rendu compte qu'il en sortait plus. Mais à chaque fois, c'est différent. Dépend de nombreuses conditions - la taille des œufs, la qualité de la margarine, la teneur en humidité de la farine et du sucre. Par conséquent, dans la recette, j'ai écrit que la quantité de farine est conditionnelle - vous devez vous concentrer sur une pâte molle. Je me cuisine à chaque fois et je me demande toujours comment la quantité de farine change. Par conséquent, maintenant je ne pèse plus du tout la farine, mais j'ajoute suffisamment de farine pour obtenir la pâte comme sur ma photo.

L'émail est le même que le vôtre, seulement j'ai préalablement teinté l'eau, - j'y ai brassé de l'hibiscus. Cela a donné de la couleur et une légère acidité.

Olenka, wow, c'est génial! Merci pour l'idée - je saurai ce que je peux faire avec le glaçage d'hibiscus. Et l'acidité est très appropriée ici. J'essaierai certainement la prochaine fois.

[Ludmila]

Ludmila, donc c'est juste le point, j'ai moins écrit sur un morceau de papier (je suis allongé sur le lit, hésitant à me lever) comme 750g. C'était. Je fais toujours cette recette. La première fois que je me suis épuisé avec la pâte, elle est très collante, juste un désordre. Et puis j'ai trouvé un moyen de sortir - j'ai commencé à mettre la pâte au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes avant de la couper. Et c'est tout, la pâte est maintenant toujours merveilleuse et obéissante.

Natasha, je dois essayer de faire ça aussi. Sinon, je ne veux pas marteler la pâte avec de la farine - lorsque je roule, je saupoudrais toujours la table et la pâte avec de la farine. Ensuite, il se déroule facilement. Maintenant, je vais essayer de faire comme vous. Merci pour l'idée!

[Ludmila]

Ludmila, essayez, ça m'intéresse aussi. J'ai juste eu les mêmes produits. Il me semble que la pâte est fine et collante à cause de la margarine fondue. Et après 10 minutes dans le froid. ça gèle un peu. Mais plus de 10-15 minutes. reste froid. ça ne vaut pas la peine, il s'effondrera.

Je viens de cuire une plaque à pâtisserie sans la garnir, je n’ai pas fait le glaçage, car je n’avais plus de force. Je l'ai essayé encore chaud, ils changeront probablement de goût lorsqu'ils refroidiront, en tout cas, je l'espère. Parce que j'ai des biscuits avec un goût et une odeur de beurre très, très crémeux.
En fait, j'ai ajouté très peu d'épices, 2 cuillères à soupe de miel et un peu de zeste d'orange à la pâte, car Olya a écrit qu'elle sentait le brûlé, et au lieu de soda, j'ai mis un paquet de poudre à décoller Etkerovsky. Mais ils ont augmenté un peu, pas même deux fois, ils ont juste arrondi.
En général, tout irait bien s'il n'y avait pas cette forte odeur et ce goût crémeux de beurre, je n'aime pas ça7 après tout, pour moi il y a probablement beaucoup de gras ici. Ou peut-être qu'ils resteront immobiles et que le goût changera, mais je ne sens pas du tout les épices, ainsi que le miel ou brûlé, même une orange est très légèrement prise, mais l'odeur de l'huile est obsédante. l'huile, au fait, est très bonne, véritable ancre néo-zélandaise, j'ai raison pour les meilleures crèmes.
En général, les pains d'épices n'ont pas encore fonctionné pour moi, mais les biscuits ne sont pas mauvais)))
Demain, je vais signer ce qui s'est passé après avoir dormi dans le paquet.

essayez-le, ça m'intéresse aussi.

Natasha, j'essaierai certainement la prochaine fois. Merci pour l'idée!

En fait, j'ai ajouté très peu d'épices à la pâte, 2 cuillères à soupe de miel et un peu d'écorce d'orange

Lisa, c'est une recette complètement différente.

mais l'odeur de l'huile hante. l'huile, au fait, est très bonne, véritable ancre néo-zélandaise, j'ai raison pour les meilleures crèmes.

J'ai déjà écrit dans les commentaires au début du sujet que j'avais lu il y a longtemps que les biscuits au pain d'épice ne sont pas cuits au beurre, mais uniquement à la margarine. Par conséquent, je n'ai jamais essayé de faire cuire dans l'huile. C'est probablement pourquoi l'odeur du beurre est forte dans votre pain d'épices.
Et quand le miel a-t-il été ajouté? Dans un brûlé ou plus tard? Donc, vraiment, il est plus probable que vos biscuits soient sortis. Mais pas mal non plus. Mais personnellement, j'aime beaucoup le goût de ces biscuits au pain d'épices, avec du brûlé et sans épices. J'utilise des épices et des épices pour d'autres recettes. Il y en a beaucoup. Et je ne change pas cette recette - je la prépare comme je l'ai écrite.
J'espère que le goût de vos biscuits au pain d'épices s'améliorera après avoir dormi.

Je l'ai essayé encore chaud, ils changeront probablement de goût lorsqu'ils refroidiront, en tout cas, je l'espère. Parce que j'ai des biscuits avec un goût et une odeur de beurre très, très crémeux. En fait, j'ai ajouté très peu d'épices, 2 cuillères à soupe de miel et un peu de zeste d'orange à la pâte, car Olya a écrit qu'elle sentait le brûlé, et au lieu de soda, j'ai mis un paquet de poudre à décoller Etkerovsky. Mais ils ont augmenté un peu, pas même deux fois, ils ont juste arrondi. En général, tout irait bien s'il n'y avait pas cette forte odeur et ce goût crémeux au beurre, je n'aime pas ça

Wow, c'est intéressant! Oui, vous avez des biscuits au pain d'épices complètement différents! Bien sûr, le goût et l'arôme ne sont pas prévisibles! L'auteur de la recette n'est pas responsable de cela. Et de votre part, nous attendons avec impatience notre recette et notre master class dans la colonne "Nouveau". Promettez-vous?