Pain d'épices au sucre brûlé

[lappl1]

lappl1Merci beaucoup pour la recette. Je l'ai fait cuire hier, aujourd'hui c'est tout aussi doux et délicieux. Fabriqué avec des fraises de confiture. Il s'est avéré 1,7 kg

[Alinamama]

Alinamama, oh, vous avez déjà cuit !!! Je suis très heureux que vous ayez réussi! Quels merveilleux pains d'épices vous avez! Et avec les fraises, ça doit être génial! Nous devons essayer de le faire avec elle. Et ils seront tout aussi moelleux et savoureux pendant longtemps ... S'ils restent, bien sûr ...
Merci beaucoup pour votre reportage et vos photos! Faites cuire des biscuits au pain d'épice pour la santé!

J'adore vraiment ces biscuits au pain d'épices, merci à Lyudmila pour la recette! J'avais prévu d'essayer de cuisiner demain, même si je ne peux pas le manger moi-même à cause de l'épaisseur, mais il y a quelqu'un à traiter avec du thé avec du pain d'épice. Peut-être que je vais verser du fondant au chocolat, je le ferai de différentes manières, mes neveux adorent le fondant depuis l'enfance.

[Natushka]

Natushka, Je suis très content que vous ayez aimé la recette. Peki, faites plaisir à vos neveux! Eh bien, ce n'est pas un péché d'essayer moi-même. Avant le déjeuner, vous pouvez ... La nourriture consommée le matin n'ajoute pas de kilogrammes. Et avec le fondant au chocolat, il devrait s'avérer très savoureux. Dans la recette originale, l'auteur l'a recouvert de glaçage au lait, mais n'a pas dérangé d'utiliser d'autres types de revêtements. Alors, expérimentez, alors vous nous direz, et nous prendrons un exemple de vous.
Bonne chance!

Les filles, j'ai fait des ajouts dans les notes de recette:

Cette pâte peut être utilisée pour cuire des couches de gâteau. Je sandwich les gâteaux avec de la crème de crème sure épaisse et du sucre. J'ajoute des noix. Il s'avère un gâteau très savoureux. Presque impossible à distinguer d'un gâteau au miel!

Lyudmila, le fructose fondra encore plus vite que le sucre. C'est un monosaccharide. Et en général, assez pour sortir déjà! Après tout ce qui s'est passé entre nous cet été (une énorme quantité de thé préparé), il est temps d'être ami avec les maisons, c'est-à-dire les familles

[Véronique]

Véronique, Assez, assez ... Rire ... Bon, au moins elle a expliqué entre parenthèses ... Boum d'être amis ... Oui, nous sommes déjà amis maintenant, cependant, en ligne ...
Et j'ai compris le fructose. Seulement, nous ne l'avons pas utilisé depuis longtemps (20 ans). Il est temps de rentrer. Ce sera plus utile de cette façon.

Filles, aidez à faire le débriefing. J'ai fait du pain d'épices aujourd'hui, le tout selon la recette, j'ai été guidé même par les photos (j'ai imprimé la recette). Mais quand j'ai ajouté de la farine, j'ai été torturée, la pâte m'a lié directement les mains, c'était très difficile à mélanger, j'ai dû ajouter de la farine jusqu'à - plus de 1 kg, sinon c'était dur. La pâte s'est avérée plutôt dense, mais c'était tout de même comme un chtoli "déchiré", c'est-à-dire pas aussi lisse et doux que sur la photo. Peut-être ai-je ce genre de farine, j'en fais du pain (cuire au four), ou quelque chose d'autre ne va pas. Quand je l'ai roulé, ils collaient aussi à la planche et au rouleau à pâtisserie. Et quand j'ai rendu les bords beaux, la forme du pain d'épice était cassée, tordue, étirée. Cela n'avait pas le goût de pain d'épice, mais comme les gâteaux aux produits laitiers, j'ai épaissi les bords du pain d'épice, mais ils croquent. En général, je me suis retrouvé avec une sorte de honte, je ne sais même pas où les mettre maintenant, je ne les traiterai certainement pas. Je veux faire une autre portion, aider. Tu as une telle beauté, je chercherai la même chose.

[Natushka]

Natushka, probablement, alors que vous pouvez éditer, je vais supprimer la quantité de farine des ingrédients pour ne pas gêner ... La recette originale n'avait pas du tout cette quantité, j'ai essayé de la peser avant de définir la recette. Peut-être qu'elle avait tort. Mais il semble que non. Donc ce poids est conditionnel. Il s'est avéré 1 kg - et d'accord! Cela dépend des œufs (grands - petits), de la margarine (plus dense - plus douce). J'ai une photo de pain d'épice en 2 lots dans ma recette. J'ai cuit le premier lot sur la margarine "Hostess", le second sur "Pyshka". "Hostess" est une margarine plus dense que "Pyshka". Sur "Hostess", il m'a fallu moins de farine que sur "Pyshka".
Suivant - J'ai une photo du test du premier lot (sur la "Hôtesse"). Quand le lendemain j'ai cuit sur "Pyshka", il n'était bien sûr pas "déchiré", mais c'était déjà avec des trous dans l'air (apparemment, les fabricants ont mis une sorte de levure chimique dans la margarine). Mais cela n'affectait en rien le goût. Les deux margarines avaient le même goût.

Lorsqu'ils sont roulés, ils collent également à la planche et au rouleau à pâtisserie

Oui, la pâte est un peu collante, surtout de Pyshka. Je saupoudrer légèrement un morceau de pâte à rouler avec de la farine, un peu - je tremperai ma main dans la farine, puis avec ma main «farine» je passerai sur le morceau que je vais rouler. Et rien ne colle.

Peut-être ai-je une telle farine, j'en fais du pain (boulangerie), ou quelque chose ne va pas.

Je cuisine aussi à la boulangerie.

Et quand j'ai rendu les bords beaux, la forme du pain d'épice était cassée, tordue, étirée.

Et ma forme est cassée. Rien de mal. Simplement, quand je le mets sur une plaque à pâtisserie, je peaufine les biscuits au pain d'épice jusqu'à ce qu'ils soient uniformes. Cela se fait facilement - lorsque vous dirigez le pain d'épice, il tombera. Et j'ai déjà écrit qu'une margarine différente produit un avantage différent. Si votre beau bord a disparu, cela signifie que la margarine rend la pâte trop moelleuse et que ce bord disparaît pendant la cuisson. Je peux le voir si vous regardez de près. Sur la première photo de la recette, le bord est resté le même que je l'ai formé, et sur la dernière photo, ce bord s'est évaporé. Parce que sur la dernière photo, les biscuits en pain d'épice sont juste de cette margarine "moelleuse". Mais encore une fois, cela n'affecte pas le goût. Simplement, si nous voulons obtenir des biscuits au pain d'épice en relief, nous devons récupérer la margarine pour eux.

les bords du pain d'épices sont épais, mais ils craquent.

Au début, ils peuvent croquer, mais le lendemain, après avoir été couché dans le sac, la structure du pain d'épice s'unifie. J'ai écrit que plus les pains d'épices sont longs, mieux ils sont stockés. Après un jour ou deux, les biscuits au pain d'épice dans le sac deviennent mous et sur le pourtour.

En général, je me suis retrouvé avec une sorte de honte, je ne sais même pas où les mettre maintenant, je ne les traiterai certainement pas.

Laissez-les reposer dans le sac pendant quelques jours. Le goût changera, s'améliorera.

Il n'avait pas le goût de pain d'épice, mais comme les gâteaux aux produits laitiers étaient

Je n'ai jamais eu un tel goût. Par conséquent, il est difficile de juger pourquoi cela s'est produit. Le goût de mon pain d'épices est miel-caramel.
Peut-être pas cuit? Avez-vous bien passé de la plaque à pâtisserie? Ou vous y êtes tenu?
Ou peut-être que le sucre n'a pas si bien fondu et n'a pas brûlé? De quelle couleur était le brûlé. Est-ce la même couleur que la mienne?
Natasha, je veux vraiment t'aider. J'aurais regardé le pain d'épice de mes propres yeux, peut-être qu'alors j'aurais vu la raison du pain d'épice pas tout à fait réussi.

Peut-être pas cuit? Avez-vous bien passé de la plaque à pâtisserie? Ou vous y êtes tenu?
Ou peut-être que le sucre n'a pas si bien fondu et n'a pas brûlé? De quelle couleur était le brûlé. S'est avéré

Ils étaient cuits au four, ne collaient pas, bien qu'ils soient de couleur claire. Hôtesse de la margarine.
Mais le sucre ... peut-être à cause de lui. Le sirop est de la même couleur. Lorsque le sucre a fondu, elle a versé de l'eau bouillante, elle s'est froissée, remuée jusqu'à ce que tous les grains aient fondu. Il peut faire fondre le sucre plus longtemps, de sorte qu'il soit plus foncé (mais effrayant de trop cuire) ou bouillir avec de l'eau. Peut-être à cause de cela, le goût n'a pas fonctionné. Maintenant qu'ils sont complètement refroidis, je vais le mettre dans un sac jusqu'à demain, ça peut changer.

Je regarde le dernier message et je pense: "Je n'ai rien écrit de tel. Peut-être que j'ai des problèmes."

Ils étaient cuits au four, ne collaient pas, bien qu'ils soient de couleur claire. Hôtesse de la margarine. Mais le sucre ... peut-être à cause de lui. Le sirop est de la même couleur. Lorsque le sucre a fondu, elle a versé de l'eau bouillante, elle s'est froissée, remuée jusqu'à ce que tous les grains aient fondu. Il peut faire fondre le sucre plus longtemps, de sorte qu'il soit plus foncé (mais effrayant de trop cuire) ou bouillir avec de l'eau. Peut-être à cause de cela, le goût n'a pas fonctionné. Maintenant qu'ils sont complètement refroidis, je vais le mettre dans un sac jusqu'à demain, ça peut changer.

Il semble que tout est correct! Et j'ai aussi toujours des grumeaux lorsque j'ajoute de l'eau. Ensuite, je remue jusqu'à dissolution. Et vous n'avez pas besoin de cuisiner avec de l'eau. L'essentiel est de brûler le sucre et avec de l'eau, il ne deviendra plus sombre.Et encore une chose: les biscuits au pain d'épice doivent être bien cuits, sinon ils seront visqueux et pâles. J'espère que tout fonctionne. Bonne chance.

[Albina]

Je regarde le dernier message et je pense: "Je n'ai rien écrit de tel. Peut-être que j'ai des problèmes

Albina, J'ai longtemps réfléchi de quoi il s'agissait ... Puis j'ai réalisé. Oui, apparemment, une sorte de pépin ... Mais pas sur votre site, mais sur le site ...

Merci pour la recette!

[Venise]

Venise, pour ta santé! Faites cuire du pain d'épices avec plaisir!

Lyudochka! Merci pour la recette! J'ai cuit au beurre la nuit, je n'ai pas cuit le brûlé, je l'ai fait avec de la marmelade de prune - très bio! Je ne l'ai pas collé, je ne pouvais pas, la pâte était tirée pour recueillir. J'ai bien aimé, mon mari aussi! J'améliorerai!
Ce sont mes premiers pains d'épices! Demain je suis toujours navayu, car j'ai fait la moitié de la portion!

[Rada-dms]

Rada-dms, et à quelle épaisseur avez-vous roulé la pâte pour le pain d'épices? y a-t-il tellement de plombages à l'intérieur qu'ils se sont avérés si dodus, ou est-ce que ça a beaucoup / beaucoup augmenté?

Ce sont les biscuits en pain d'épice. Délicieux!

[Rada-dms]

Ce sont mes premiers pains d'épices! Demain je suis toujours navayu, car j'ai fait la moitié de la portion!

Rada-dms, merci pour le magnifique reportage photo. De beaux pains d'épices se sont avérés. Je suis très heureux que vous et votre mari ayez aimé le pain d'épice.

Je ne l'ai pas collé, je ne pouvais pas, la pâte était tirée pour recueillir.

Je n'ai pas bien compris comment cette pâte "s'étirait pour se ramasser". Il est généralement si souple - là où vous le tirez, il ira là-bas. Peut-être que cela s'est avéré un peu serré? Bien que la photo montre que les biscuits au pain d'épices sont luxuriants et ont très bien augmenté. Cela signifie qu'il n'est pas obstrué par de la farine et n'est pas mélangé.

Je n’ai pas fait cuire le brûlé, je l’ai fait avec de la marmelade de prune - très bio!

et j'ai peur de rater le moment, pour que la femme en pain d'épice ne s'épuise pas. Cela arrive très vite. Alors essayez de faire brûler un peu plus longtemps la prochaine fois. L'essentiel est de ne pas le brûler. À propos, cette femme au four, que j'ai montrée sur la photo comme étant un mariage, était toujours identifiée en pain d'épice. C'était toujours délicieux.
Et avec de la marmelade de prune, mmm ... je peux imaginer à quel point c'est délicieux. Vous pouvez également ajouter des noix. ils se marient très bien avec les prunes.

[Vei]

et à quelle épaisseur avez-vous roulé la pâte pour le pain d'épices? y a-t-il tellement de plombages à l'intérieur qu'ils se sont avérés si dodus, ou est-ce que ça a beaucoup / beaucoup augmenté?

Veile pain d'épices se lève généralement très bien. Eh bien, attendons Radu ... De plus, elle a cuit dans du beurre, et vous étiez intéressé par cette question.

[Venise]

Ce sont les biscuits en pain d'épice. Délicieux!

Venise, Elena, vous avez un très beau pain d'épices! Même le relief a été préservé! À mon avis, vous les avez faites sans glaçure. Oui?
Merci d'utiliser la recette! Faites cuire des biscuits au pain d'épice pour la santé!

Oui, sans glaçure. Le mien a commencé à essayer dès que le pain d'épices s'était un peu refroidi. Par conséquent, je n'ai même pas commencé à faire la glaçure.

Clair! Si vous songez à cuire des pains d'épices, essayez de les faire avec du glaçage. Elle est très douée pour ça.

[Vei]

Vei, il y a beaucoup de garniture, j'ai roulé la pâte finement, mais elle à nouveau recueillie en couche épaisse, faite la nuit, littéralement en 15 minutes, donc il n'y avait pas de temps pour la forme!

Je vais certainement aussi cuisiner avec garniture et glaçage.

[Venise]

Venise, la glaçure est très nécessaire !!!!!!!

elle a roulé la pâte finement, mais elle s'est à nouveau réunie en une couche épaisse,

Je suis content d'essayer de comprendre pourquoi la pâte se resserrait. J'ai parfois des boulettes comme ça - je ne pouvais rien faire avec - je les déploie et ça va être de nouveau prêt. Puis j'ai réalisé - je l'ai beaucoup malaxé. Et elle a beaucoup marqué avec la farine.
Et cette pâte à pain d'épices n'a pas besoin de pétrir longtemps - l'essentiel est qu'elle devienne homogène.

[Rada-dms]

la glaçure est très nécessaire !!!!!!!

Rada-dms,

[lappl1]

lappl1, Luda, et j'ai failli manquer la recette! J'essaierai certainement. Vos recettes sont très émouvantes. Je vous remercie.

[Marinochka]

Marinochka, Je suis content que vous l'aimez ! Merci pour une telle note! Faites du pain d'épices, faites plaisir à vos proches!

Ludmila, je ne suis même pas MERCI, mais DELIGHT-DELIGHT-DELIGHT !!! et merci beaucoup!
c'est un tel délice, une recette si réussie! Tellement de biscuits au pain d'épice moelleux!

[Larissa]

Larissa, c'est du pain d'épice! Ne quittez pas les yeux! Et la couleur est correcte, dorée !! Comme je suis content que tout a fonctionné pour vous et que vous ayez aimé le pain d'épices!
Merci d'avoir fait confiance à la recette! Faites cuire des biscuits au pain d'épices pour la santé, réjouissez-vous et faites plaisir à vos proches!

[musya]

musya, Larissa, tu as vraiment un pain d'épices exemplaire! Ils ont l'air très appétissants!

[Ludmila]

Ludmila, Elizabeth, Je vous remercie!
J'ai eu une fois l'expérience de faire du pain d'épice, tel connerie un non-sens s'est avéré. Pendant longtemps, j'ai opté pour ces biscuits au pain d'épice et je n'ai pas regretté d'être mûr. Décidément, je vais réécrire cette recette dans mon livre chéri, où il n'y a que des recettes éprouvées!

[Larissa]

Larissa, Je suis d'autant plus ravi que de toutes les recettes de pain d'épices vous avez aimé celle-ci le plus. Et qu'il vivra dans votre précieux livre.

[Musya]

Musya, Larissa, j'ai vraiment aimé ton pain d'épice! Bien!
Et vous pouvez demander comment vous les avez connectés, vous n'avez pas tressé une queue de cochon autour du périmètre,
Ou était-ce encore flou à cause de la cuisson?
Dis-moi s'il te plaît. (sinon je ne suis pas très doué pour les tresses)

[Anna]

Anna, Larisa a des biscuits au pain d'épice ronds qui ne sont pas gros, donc (jusqu'à ce que Larissa ait répondu) je suppose qu'elle a connecté les couches avec une boîte à vis (comme dans la recette). Dans les biscuits en pain d'épice, reliés par un pot, une queue de cochon n'est pas nécessaire, les couches sont fixées si étroitement.
Et les tresses ne sont pas si difficiles à «tisser». Vous pouvez voir comment faire ici 🔗

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, merci pour une merveilleuse recette de pain d'épices, délicieux pain d'épices !!!
la prochaine fois, j'essaierai de remplacer le bicarbonate de soude par de la levure chimique (je sens ce soda pour une raison quelconque)

[Ludmila]

qu'elle a connecté les couches avec une vis peut (comme dans la recette). Dans le pain d'épice, relié par un pot, une queue de cochon n'est pas nécessaire, les couches sont fixées si étroitement.

C'est ça! Clair, Ludmila, merci, en quelque sorte j'ai raté ce moment. Est-il possible de poser une question même dans ce cas, pouvons-nous la pousser de haut en bas avec un pot, ou même faire défiler en faisant cela? Je m'excuse si cela a déjà été exprimé quelque part.

[Anna]

Anna, J'ai moulé de la même manière que Lyudmila a répondu, non pas avec une canette, mais avec un moule Teskomovskaya (un anneau culinaire). La queue de cochon a été tissée sur un gros pain d'épices (elle n'est pas dans le cadre, car la glaçure n'est pas photogénique). Et puis des miracles - la margarine "Hôtesse", et la queue de cochon ont disparu ...

Est-il possible de pousser le pot de haut en bas, ou même de faire défiler en même temps?

J'ai disposé des morceaux de confiture sur une couche et sur le dessus avec une autre couche, puis, pour ainsi dire, je l'ai découpée (je l'ai pressée et tordue un peu d'un côté à l'autre pour couper la pâte)

Luda, lui a apporté merci ici aussi
Mes biscuits au pain d'épice avec de la confiture se sont avérés assez duveteux. Après une semaine de stockage, ils sont devenus encore plus tendres - beaucoup plus tendres que ceux sans remplissage.
Et il se trouve que presque simultanément avec le pain d'épice, elle a fait des gâteaux au miel pour le gâteau. Je n'ai pas de miel noir cette année, alors j'ai utilisé du miel de tournesol léger. Donc, ces gâteaux ont un goût si similaire à vos biscuits au pain d'épice qu'une idée est née - pourquoi ne pas utiliser votre pâte pour des gâteaux dans un gâteau? Mais j'essayerai! Rapport de moi!

[Anna]

Est-il possible de poser une question même dans ce cas, pouvons-nous la pousser de haut en bas avec un pot, ou même faire défiler en faisant cela? Je m'excuse si cela a déjà été exprimé quelque part.

Anna, oui, vous devez pousser et faire défiler. Vous pouvez marcher d'avant en arrière.

et un moule teskomovskaya (anneau culinaire).

Génial! Et je n'ai pas du tout de moules, alors je suis sorti avec un pot. Et le verre ne fonctionnait pas comme ça.

Et puis des miracles - la margarine "Hôtesse", et la queue de cochon ont disparu ...

Mais tu sais, ma queue de cochon s'est presque brouillée pour la dernière fois sur la "Hôtesse".

[Ludmila]

Ludmila, voici mon pain d'épice. Et ça a le goût de gâteaux en pain d'épice. La garniture de compote de pommes (également selon votre recette) donne au pain d'épices une légère acidité. En général, super !!! Certes, je dois encore travailler avec le moulage. Luda, et quand j'enveloppe le pain d'épices dans un film, où le conserver, au réfrigérateur? La température dans la pièce est de 25g.

Luda, lui a apporté merci et voilà, mes biscuits au pain d'épices avec de la confiture se sont avérés assez duveteux. Après une semaine de stockage, ils sont devenus encore plus tendres - beaucoup plus tendres que ceux sans remplissage.

Tanyusha! Merci pour le "merci"! Je suis très heureux de vous avoir plu avec la recette. En effet, les biscuits en pain d'épice avec de la confiture plus ils sont conservés longtemps, plus ils deviennent savoureux.

et pas si vous souhaitez utiliser votre pâte pour les couches de gâteau? Mais j'essayerai! Rapport de moi!

En effet, le goût de ces gâteaux est très similaire à celui du miel. Tanechka, mais à propos des couches de gâteau que j'ai ajoutées dans les notes. J'ai vraiment aimé faire un gâteau avec cette pâte. Je le fais avec de la crème sure. Essayez-le! J'attends avec impatience vos impressions.

[Natasha]

voici mon pain d'épice. Et ça a le goût de gâteaux en pain d'épice. La garniture de compote de pommes (également selon votre recette) donne au pain d'épices une légère acidité. En général, super !!! Certes, je dois encore travailler avec le moulage.

Natasha, vous avez du bon pain d'épices! Et la glaçure est si belle! J'aime celui la. Je suis très heureux que vous ayez aimé la recette. Et quel est le problème avec la confiture! En effet, cela fonctionne très bien avec de la confiture aigre!

quand le pain d'épices sera-t-il emballé dans du papier d'aluminium, où le conserver au réfrigérateur? La température dans la pièce est de 25g.

Natasha, vous ne pouvez pas l'envelopper dans du papier d'aluminium, mais simplement le mettre dans un sac en plastique. Je n'emballe que de gros biscuits au pain d'épice dans du plastique et je garde les petits dans un sac ordinaire, dans une armoire suspendue dans la cuisine. Il fait très chaud là-bas. Rien ne leur sera fait - au même endroit la pâte à la crème, en fait ...
Natasha, merci pour le reportage et la photo!

[Ludmila]

Ludmila, naturellement. Et mes pains d'épices se sont avérés être gros, ils ont augmenté 2 fois: o Je ne m'attendais même pas. Et sur la photo, ce sont les plus petits: lol: La prochaine fois, je saurai quelle taille choisir.

[Tatyana]

Merci Lyudmila pour une merveilleuse recette de pain d'épices, délicieux pain d'épices !!! la prochaine fois, j'essaierai de remplacer le bicarbonate de soude par de la levure chimique (je sens ce soda pour une raison quelconque)

Tatyana, vous avez de bons pains d'épices! Bien sûr, essayez la cuisson avec de la levure chimique. Je pense que ça ira. Certes, le soda ne me dérange pas. Je pense qu'il est, pour ainsi dire, éteint par une brûlure chaude.
Merci pour ton reportage et photo! Faites cuire du pain d'épices à votre santé! Et je recommande fortement la cuisson avec de la confiture. Tu aimeras !

Et mes pains d'épices se sont avérés être gros, multipliés par 2. Je ne m'y attendais même pas. Et sur la photo, ce sont les plus petits.La prochaine fois, je saurai quelle taille choisir.

Natasha! Ah, les pains d'épices augmentent quand la cuisson est bonne!
Et n'importe quelle taille peut être faite. Même 20-30 cm! Et décorer. Plus près de l'hiver, je vais faire cuire un tel pain d'épice, le mettre dans une boîte cadeau et le montrer ici.

[Ludmila]

Ludmila, les biscuits au pain d'épices sont tout simplement délicieux! Tellement délicieux et tendre!
juste comme ça, oui!
Quelle merveille que vous ayez partagé la recette! Merci mille et une
La pâte au beurre s'est avérée très molle, la garniture est de la confiture de pomme.
Vous avez raison à propos d'un pot avec un col vissé, il tient le mieux, mais je l'ai utilisé pour former les biscuits au pain d'épice extrêmes, et la masse principale avec une forme de découpe ronde. Je confirme, un pot c'est mieux, pas un seul pain d'épices ouvert au four, la prochaine fois je ne le couperai qu'avec.
Peut-être que je ne me suis pas avéré assez beau, mais les dégustateurs ont dit que c'étaient les meilleurs et les plus délicieux pains d'épices que j'aie jamais essayés! Je ne pourrais pas m'arracher moi-même à eux, comme c'est bon! Nous l'avons beaucoup aimé!
Lyudmila!



la glaçure sèche: couper: casser:

Et je suis avec MERCI!
Au travail rapidement, à peu de frais et surtout, savoureux et beaucoup. Fait rond de 5 cm de diamètre avec de la confiture de pomme. La sortie est de 1,8 kg.

J'ai raté de peu le glacis. La première plaque à pâtisserie a été faite selon la recette - ils ont séché sur le moment, puis j'ai décidé d'ajouter du jus de citron vert pour l'odeur - la zarah est restée, mais le glaçage ne s'est pas desséché, ils ont mangé collant. Alors ne vous écartez pas de la recette!

Merci encore!