Burekas (rouleaux de pâte feuilletée à la viande hachée)

Burekas (rouleaux de pâte feuilletée à la viande hachée)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Rouleaux:
Emballage de pâte feuilletée
Viande hachée (poulet)	300g
Oeuf	1 PC.
Oignons bulbes	1 PC.
Pour la sauce:
Champignons frais	200 grammes
Oignons bulbes	1 PC.
Crème 10%	200 ml
Amidon	1 cuillère à café
Sel poivre	goût
L'eau

Méthode de cuisson

• Cuisson de la viande hachée, mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon finement haché, le sel, le poivre.
  
• Ajoutez environ 50 ml. eau pour préparer la viande hachée liquide.
  
• Abaisser la pâte à 0,5 cm, étendre la viande hachée uniformément, rouler la pâte en un rouleau, la mettre au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
  
• Couper le rouleau en tranches de 4 à 5 cm de large, étaler sur une plaque à pâtisserie avec une spirale / découper. Lubrifier avec un œuf battu, cuire au four à 180 * C pendant environ 25 minutes.
  
• J'ai cuit dans un airfryer - également à 180 * C, 25 minutes.
  
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• Maintenant, nous préparons la sauce.
  
• Coupez les champignons en 1/4 morceaux, mettez-les dans une poêle chaude (1 cuillère à soupe d'huile), ajoutez l'oignon, le sel et le poivre.
  
• Faites frire jusqu'à ce que le liquide bout pendant environ 7 à 10 minutes.
  
• Diluer la fécule dans la crème froide, verser le mélange entier sur les champignons, mélanger, chauffer pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance lisse, goûter.
  
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• Mettez les rouleaux dans une assiette, ajoutez la sauce aux champignons.
  
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• Servi à manger, bon appétit!
  

Remarque

Recette du magazine Food, mais a légèrement modifié la sauce.
Une option très rapide et pratique pour un plat de viande à part entière qui va bien chaud et chaud. Pratique à emporter avec vous sur la route, au travail

[Tatyana,]

Tatyana, Merci pour l'idée!
Je l'ai fait sans sauce (sur la route). Tout le monde a beaucoup aimé. Délicieux, satisfaisant. Et surtout, c'est assez simple et rapide à cuisiner. J'ajouterai à votre note qu'ils sont également délicieux en froid

[Anya]

Anya, pour ta santé! Oui, je me suis également assuré que ces pâtisseries sont pour toutes les occasions et pratiques

Merci pour la recette d'un plat aussi merveilleux.

Il s'avère que les burekas sont nat. un plat d'Israël, qui à son tour est venu des Balkans. J'ai essayé de créer ceci - cela a fonctionné! Aujourd'hui, je vais répéter cette recette, seulement je n'ajouterai pas d'œuf à la viande hachée, mais ajouterai du fromage râpé sur ces roses. Oui, et je pense que la sauce aux champignons pour un tel plat est vraiment superflue ici.

Merci encore!!!

Eh bien, j'ai décidé de suivre la recette de l'auteur et donc, je l'aime aussi sans sauce.
Merci beaucoup! Cuisinez pour la santé, c'est délicieux!

[Administrateur]

Administrateur, Je vous apporte un ooooooo fat plus et un reportage photo. C'est tellement savoureux et rapide qu'il n'y a pas de mots. Je l'ai fait sans sauce, mon mari a tellement mangé hier, ne pouvait pas s'arrêter, qu'après le souper, il a commencé à boire du mezim. Aujourd'hui, au petit déjeuner, je n'ai pas mis l'assiette entière, mais réchauffé 4 pièces.

[Mashenka]

Mashenka, pour ta santé!
Frappez votre mari avec votre doigt, vous avez besoin de lui en bonne santé, qui achètera des appareils et vous aimera pour les goodies

[Tatyana]

Tatyana, si savoureux!!! J'essaierai demain. Pour la sauce aux champignons, je vais aussi acheter de la pâte feuilletée. Si simple et rapide, super !!! J'ai hâte au matin. Merci pour la recette.

Masha, à votre santé! C'est délicieux!

Pouvez-vous me dire, est-il préférable de prendre de la pâte feuilletée avec de la levure ou sans levure?
Et merci pour l'idée!

Nastya, je prends la pâte qui s'est avérée être à portée de main

Pouvez-vous me dire, est-il préférable de prendre de la pâte feuilletée avec de la levure ou sans levure?
Et merci pour l'idée!

En Israël, la pâte feuilletée sans levure est utilisée pour les burekas

Le mari et les enfants ont aimé une recette très simple et savoureuse. Il n'y avait que de la pâte à la levure sous la main et il semble que je l'ai roulée finement, mais cela s'est quand même avéré super
Je vous remercie!
Et une petite photo

Nastya, de belles ravines se sont avérées! Et dans la garniture que je mets, très légère, comme avec du fromage cottage

[Administrateur]

Administrateur, Je vous remercie
la garniture est à base de filets de dinde, et les plus légers peuvent également être dus au fait que seul le bas allumé dans le four, il était nécessaire d'allumer le supérieur aussi. La prochaine fois, j'essaierai ... et il semble bien recouvert d'un œuf, mais dans les burekas finies, il est clair que l'œuf n'est que dans certains endroits ...

C'est clair maintenant Pour la cuisson, vous devez toujours allumer immédiatement le haut et le bas, puis la cuisson sera rose et belle de tous les côtés

[Tatyana]

Tatyana, ce sont mes burekasiks. Eh bien, tellement savoureux !!!

Burekasy était fabriqué à partir de pâte feuilletée sans levure et de bœuf et de porc hachés, n'ajoutait pas d'eau à la viande hachée, mettait un gros oignon haché sur 300 g de viande hachée. Cuit dans un mini-four à 180 degrés. minutes 35. Merci pour la recette! Tout s'est avéré rapide, simple et savoureux. : girl_love: Il nous a semblé un peu, demain ils demandent à le répéter. Et en général, ils demandent de les cuire très souvent. J'ai fait la sauce un peu plus tôt et ils ont réussi à l'enlever, donc demain je referai la sauce, mais pour les burekas.

Masha, à votre santé! Cuire plus souvent si la famille le demande, c'est savoureux et facile

[Tatyana]

A cuit du burekasy plus d'une fois. Tatyana, comme ils sont délicieux! Merci encore pour la recette. Je pense que cette recette sera l'une des préférées de notre famille.

[Masha]

Masha, pour ta santé! Oui, c'est une bouée de sauvetage pour toutes les occasions, à la maison et sur la route

Aujourd'hui encore burekasy cuit savoureux, simple et rapide! Merci encore!

[Nastya]

Nastya, faites cuire et nourrissez votre propre santé!

Je vais relancer le sujet. La recette a été trouvée par Google. Je cherchais des tartes à la viande rapides à partir de pâte prête à l'emploi. Cela s'est avéré très savoureux. Et c'est tellement simple que l'enfant peut cuisiner.
Je vous remercie!

Voici comment marcher déjà sur Google

J'ai trouvé ces tartes dans un livre culinaire à la maison, la recette de mon auteur A votre santé!

Et juste en général, je trouve souvent de telles tartes feuilletées tordues sur Internet partout et de différents auteurs.

Je fais très souvent de telles tartes au fromage avec une masse de caillé avec des raisins secs ou des abricots secs. Maintenant, vous devez essayer avec une garniture à la viande. La garniture sera probablement poulet + porc + oignon et bien sûr les épices.