Cheesecake à la noix de coco et aux framboises

Catégorie: Confiserie
Cheesecake à la noix de coco et aux framboises

Ingrédients

sables 250 g
beurre 100g
miel léger 2 cuillères à soupe
feuille de gélatine / poudre 4 pièces / 15 g
Cottage cheese 400 grammes
crème 33-35% 400 ml
lait de coco 400 ml
sucre en poudre 200 grammes
framboises surgelées 300g
flocons de noix de coco 15 grammes

Méthode de cuisson

  • Tapisser un plat allant au four de 25 * 35 * 5 cm de papier sulfurisé. Broyez les biscuits dans un mélangeur et ajoutez-y du beurre fondu et du miel. Remuez et déposez en une couche uniforme dans le moule. Envoyez au réfrigérateur.
  • Cheesecake à la noix de coco et aux framboises
  • Versez la gélatine (j'ai une feuille) avec de l'eau froide.
  • Battre le fromage blanc au batteur avec la crème, ajouter le lait de coco, le sucre en poudre et battre encore 5 minutes.
  • Pressez la gélatine, chauffez jusqu'à dissolution et ajoutez-y un peu de mélange fouetté. Remuez bien et versez dans le gros. Ajoutez-y les framboises, en les pétrissant un peu, en laissant quelques baies pour la décoration.
  • Déposer la garniture crémeuse sur la base du biscuit, lisser, garnir de framboises et saupoudrer de noix de coco.
  • Cheesecake à la noix de coco et aux framboises
  • Mettez au réfrigérateur pendant la nuit.
  • Avant de servir, couper en portions.
  • Cheesecake à la noix de coco et aux framboises

Le plat est conçu pour

20 portions

Temps de préparation:

25 minutes + gel (nuit)

Remarque

Recette du magazine Domashny Ochag.

Rada-dms
Je vous remercie ! Composition invaincue! Maintenant, je vais ajouter du lait de coco!
kseniya D
Alors moi aussi, je l'ai acheté une fois à Auchan lors d'une vente thématique et je ne savais pas où le joindre.
Maris
Quel miracle aérien! Ksyusha - !!!

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