Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Bijou]

Bijou, oui, la sclérose est une matière noire, mon pot est du premier lot, c'est alors qu'ils ont été bosselés.
J'ai commencé à cuisiner quelque chose de moins, et j'utilise à peine Brand, je viens de cuire un bol ou des biscuits dedans, la valve est toujours là, je dois chercher une position où elle ne siffle pas, mais je suis paresseux.

Et aujourd'hui, Shtebochka a fait un jambon naturel. Voici:

[Linadoc]

Linadoc, Oh, que c'est beau. Y a-t-il une recette? Puis-je le voir quelque part?

Et sur les pommes de terre de village, si possible

Cela se lit comme suit: Irka m'a appris à faire frire des pommes de terre à Bork à une température de 230 ° C. Qu'est-ce qu'elle a ajouté d'autre là-bas, je ne me souviens pas, parce qu'à ce moment-là nous étions déjà ... en train de ramper.
Donc, alors qu'Irka se faisait passer pour une cuisinière équilibriste, jetant les pommes de terre dans la casserole pour la retourner, je me suis cachée derrière elle, donc je n'ai pas eu une dose de pommes de terre juste sur le front. Et Manka et Melka, pendant ce temps, criaient de la cour de mauvaise voix: "Eh bien, allons-nous manger aujourd'hui? Ik ..."
Bref, à la maison, j'ai déjà fait frire de telles pommes de terre cent fois, et j'ai déjà ramassé ma propre composition très réussie. Depuis que mon Bork a cessé de gagner au moins une température décente pour la friture, j'ai essayé de faire cuire ces pommes de terre à Shtebe - cela s'est avéré génial!
Nous prenons environ 1 kg de pommes de terre (si elles sont jeunes, vous ne pouvez pas les éplucher. Irka a fait juste cela. Il se peut qu'elle ait oublié de les laver), les coupons en morceaux pas très gros, par exemple, si les pommes de terre ont la taille d'un œuf de poule, alors nous les divisons en deux, eh bien ou pommes de terre moyennes - en 4 morceaux. Versez de l'huile végétale dans la casserole de Shteba et ajoutez une tranche de beurre, ainsi qu'une pincée de curcuma (pour une pomme de terre jaune). Nous allumons la frite pendant 15 minutes, laissons le beurre fondre, jetons immédiatement les pommes de terre et le mélangons avec du beurre pour qu'il ne noircisse pas. Tout, laissez-le rôtir, non recouvert d'un couvercle. De temps en temps, nous le retournons pour qu'il rougisse uniformément. Quelque part au milieu du temps, ajoutez du poivre fraîchement moulu (j'ai 4 poivrons), une pincée d'herbes provençales et mélangez. Au lieu du provençal, vous pouvez prendre un mélange séché d'aneth avec du persil et de l'ail séché. Je l'ai fait hier - c'est finalement avéré! Salez 2 minutes avant la fin du programme. Nous vérifions les pommes de terre: si elles sont dures, faites-les frire les minutes restantes en les recouvrant obliquement d'un couvercle, puis laissez-les couvertes pendant encore cinq minutes - cela fonctionnera. Les filles l'essaient, c'est délicieux. Je n'ai bien sûr pas découvert l'Amérique, mais du coup quelqu'un d'autre me sera utile ...
Et j'ai presque oublié mon option de cuisine préférée. D'abord, je fais frire le poulet, complètement, jusqu'à ce qu'il soit cuit, je le sors, je le recouvre d'un bol pour qu'il ne refroidisse pas, et dans une casserole, dans cette délicieuse huile de poulet, je fais déjà frire des pommes de terre, mmm!
C'est terriblement mauvais, mais c'est tellement bon! Ce qui signifie que c'est utile!

Avez-vous une recette?

Quelle est la recette! 3 jours de salage "à sec" du jambon désossé, sous vide, sous vide à 63 * С 5 heures, refroidissement, tranchage.

[Elena Tim]

Elena Tim, Linadoc, les filles, merci pour les recettes !!! J'attendrai mon Shteba!

Quelle est la recette! 3 jours de salage "à sec" du jambon désossé, sous vide, sous vide à 63 * С 5 heures, refroidissement, tranchage.

Je n’ai vraiment rien compris encore. Mais dès que j’aurai le dessin animé, je vous demanderai plus de détails. Pouvez?

Tu me lis ou où?

De? Qui est là ?!

Le programme ne fonctionne pas! Et le bol chauffe!

Compris, compris, Lénus!

Merde, je voulais du ragoût

Faites-le, faites-le, il s'avère délicieux!

Alors vous dites que si vous mettez des pommes de terre dans le Fry avant le début du compte à rebours, mais déjà dans un bol chaud, alors Shteba entrera rapidement en mode de toute façon ??

Oui, aujourd'hui j'ai fait les boulettes de Lerelkin et les oignons frits à Shteba. Je l'ai jeté dans le froid. Alors, elle m'a donné une longueur d'avance à seulement cinq minutes. Les oignons, bien sûr, étaient déjà frits avec un accompagnement "musical"!
Avec les pommes de terre, Shteba ne resta silencieuse que la moitié du temps, puis elle ne put résister et hurla!

Et aujourd'hui, Shtebochka a fait un jambon naturel. Voici:

Lynus, OTPAD !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, j'ai passé une commande sur le site. Eh bien, je mets un dessin animé et un bol en téflon dans le panier. Et puis quelles sont mes actions? La livraison de 500 roubles y a été immédiatement inscrite. La livraison est-elle déjà automatiquement calculée avant moi? Ou quelque chose d'autre sera?

Et sur le site, j'ai vu la sorbetière de Steba pour 1,5 litre pour 3 quelque chose. Helen, savez-vous si elle est bonne ou pas? Peut-être que les filles discutaient où? A acheter en même temps, si c'est normal.

Je l'ai jeté dans le froid. Alors, elle m'a donné une longueur d'avance à seulement cinq minutes. Les oignons, bien sûr, étaient déjà frits avec l'accompagnement "musical"!
Avec les pommes de terre, Shteba n'a été silencieuse que la moitié du temps, puis elle est tombée en panne et a crié!

En donne!
Non, aujourd'hui j'ai jeté une carotte, puis un oignon, puis une livre de porc, puis j'ai annulé le Kashi-0.7 qui ne s'est pas allumé pendant 10 minutes, allumé le Porridge-0.3 pendant une demi-heure et fermé le couvercle. La valve a sauté instantanément et le compte à rebours a eu lieu trois minutes plus tard.

10 minutes Porridge-0.7

Il faut aussi essayer Kasha ... peut-être que ça en sortira pour moi. Désabonnez-vous plus tard.
Hospad, je ne devrais plus oublier ...

Les vierges vous ont provoqué avec un biscuit. En regardant la nuit, mon mari et moi avons décidé de cuisiner. Battre, remuer, mettre du gagodki au lieu des pommes, le jeter dans un moule en silicone, le mettre à cuire, il est sorti Les 2/3 du moelleux que mon mari et moi avons immédiatement dévoré par un effort incroyable nous nous sommes forcés à retirer le reste pour que ma fille puisse essayer demain, sinon nous l'avons prudemment envoyée dormir: lol: et mon mari avait l'intention de tout manger.

[Elena Tim]

Elena Tim merci pour les pommes de terre, je vais certainement essayer, aussi après le poulet

Les filles, aidez-moi à choisir, pliz. J'ai mûri sur DD2 XL. Je suis allé chercher et j'ai trouvé DD2 XL et DD2 XL ECO. En quoi diffèrent-ils (sauf pour le prix)? Je n’ai pas encore cherché d’informations, cela prend tout le temps du jardin. Et la commande est déjà en train de cuire (anniversaire bientôt). Peut-être que quelqu'un le sait déjà? Et puis j'ai déjà percé avec DD1, maintenant je veux tout clarifier.

Rien. Juste sous-décrit dans certains magasins

J'ai mûri sur DD2 XL. Je suis allé chercher et j'ai trouvé DD2 XL et DD2 XL ECO. En quoi diffèrent-ils (sauf pour le prix)?

Si celui qui est plus cher ECO, alors, je pense, un ensemble complet. Ensuite, celui qui n'est pas FIV sera Basic, comme Steba DD 2 BASIC et Steba DD 2 ECO
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Lors de la commande, vous pouvez spécifier le forfait, car le prix peut simplement être différent.

[MaBa]

MaBa, ils sont tous ECO.
Les magasins ont simplement écrit différemment.

Bien que très souvent les vendeurs eux-mêmes ne sachent pas ce qu'ils vendent

Pour cela, je vous ai donné un lien vers notre boutique, où les ensembles complets sont décrits en détail. Soyez guidé par eux.

Celui que j'ai commandé a des pots de yaourt. Vous pouvez donc y cuire du lait aigre?

Chaque fois que vous le pouvez, je fais du fromage cottage en DD1, je n'ai pas de pots.

Oh. Antonovka a écrit sur la version pour l'Ukraine, leur chauffage n'y était pas réglementé

J'ai fait du fromage ici à Shtebochka:

2 autres options pour le fromage fait maison (Linadoc)

[Lettre a]

Lettre a, Helen, merci, je l'ai lu la nuit :-)

Et au personnel XL, j'ai fait du fromage cottage, de la crème sure et du lait cuit fermenté. Alors, vous pouvez faire du lait aigre!

Hou la la! J'ai une telle charlotte ce soir - ne te lève pas pour mourir!
J'y ai mis non pas deux pommes, comme la dernière fois, mais quatre (moyennes, bien sûr, comme les russes). Une charlotte aussi juteuse s'est avérée, grande, savoureuse, il n'y a pas de mots, c'est cool!
Et elle a battu les œufs avec du sucre cette fois pas pendant 5 minutes, mais pendant 6 minutes - donc même la farine ne pouvait pas "planter" cette mousse.
Avant que j'aie le temps de regarder autour de moi, Shtebochka m'a offert une magnifique charlotte cuite au four!
Shteba, comme toujours, règne définitivement dans son répertoire!

Oh, je suis tellement content qu'ils me l'aient donné! Elle a organisé un yaourt si délicieux pour moi aujourd'hui pour le petit déjeuner! Certes, je voulais fournir du kéfir, mais j'ai accidentellement acheté du yaourt à boire. "Et alors!" - J'ai décidé. Et aujourd'hui, le matin, j'ai dégusté un yogourt tendre délicieux et pas du tout aigre! Je l'aime tellement! Mon petit chaperon rouge!

Inscrivez-moi au Ship Owners Club.
Je suis également resté coincé hier, j'ai eu Kubik2, à prix réduit, mais en excellent état, avec une garantie d'un an, si quelque chose.Avant cela, je n'avais que des dessins animés panasy, je les aime et les respecte beaucoup, ainsi qu'un multi-cuiseur-fumeur (déception presque complète, surtout avec la qualité de la poêle). Il y avait un autre dessin animé bon marché, également une déception complète, la qualité de la casserole ne convenait pas, je l'ai juste donnée aux gens. J'ai acheté le siège social pour les sous, eh bien, en général, elle a en quelque sorte aimé, et puis il y a de tels oohs et oohs sur le forum des personnes atteintes de dépendance aux appareils que j'ai également été infecté et mon mari a parrainé l'achat. Hier, il y a eu un essai avec de l'eau, a réussi. Puis j'ai fait semblant d'être du veau. 300g par échantillon avec l'oignon et l'ail. C'était un peu dur, je devais cuisiner plus longtemps. Je l'ai mis dans de l'eau tiède pendant 3,5 heures, réglez la température à 63 degrés. Après 20 minutes, l'eau est devenue 63 degrés.
Les Gremlins ne peuvent pas être nourris la nuit. Mais après midi, nous sommes allés à la cuisine et avons essayé du veau au lieu du ryazhenka. Cela s'est avéré un peu dur, mais complètement terminé. Avec cet inconvénient, il a été mangé instantanément, le goût est tellement intéressant, et il est beaucoup plus facile à digérer que le sous forme cuit. Je ne peux généralement pas manger de viande la nuit, alors je ne peux pas dormir. Et puis j'ai mangé - et c'est bien! Nous avons quand même réussi à cacher un tout petit morceau dans le réfrigérateur pour essayer celui qui était réfrigéré. Et l'arc dans les anneaux était également intéressant. C'était complètement prêt, mais un peu craqué! Mon mari a vraiment aimé. Le jus sortait de la viande, c'était brun, très savoureux. La viande, au fait, était de la glace. Je l'ai aspiré décongelé. Aujourd'hui, j'ai chargé un jarret de dinde dans le Cube pendant 5 heures à une température de 63. C'est très intéressant ce qui se passe.
De plus, j'ai acheté un moule en téflon. Également à prix réduit. La boîte déchirée était tout.

[Victoria]

Victoria, Ludmila, félicitations à vos assistants! Laissez-les servir longtemps et s'il vous plaît!

[Vika, Luda]

Vika, Luda, bienvenue à Stebiania!
Ici ici utiliser des questions, une voici les recettes.

[VGorn]

VGorn, musyanya, heureux de voir de nouveaux membres dans nos rangs !!
Bienvenue!!!

Et ce jour-là, ils devraient aussi m'envoyer des glaces Shtebochka 2 et Shtebochka. Donc moi aussi je serai bientôt caricatural Et puis j'ai vécu jusqu'à 50 ans et j'ai pensé que le dessin animé est pour les paresseux et tue le processus créatif dans le cerveau Et m'emmène au tas
Seulement je lis le sujet n'a pas tout à fait compris. Soo Weed est-ce? Je comprends qu'il y a une sorte de chose séparée pour cela, mais ici je regarde et ici les filles écrivent sur Su Vid

Soo Weed est-ce?

Sous vid - cuisson sous vide à basse température. Dans notre Shtebochka, vous pouvez régler des températures de 30 degrés par incréments de 1 degré.
Regardez ici.

Aujourd'hui, j'ai fait cuire le jarret de dinde sous vide pendant 5 heures, température 63 degrés Vierge, c'est super méga délicieux !!!
Je l'ai salé légèrement, ajouté des épices à l'ail séché (un ami de Grèce l'a apporté - la poudre est si légère) et dans un sac ... Mon mari est venu après le travail, nous avons goûté avec les enfants pour qu'il n'y ait rien à photographier! La viande est la plus tendre, juteuse, aromatique, avec un goût spécial, contrairement à tout le reste. Ceci malgré le fait que la viande était congelée et non réfrigérée fraîche. Je l'ai préalablement décongelé au micro-ondes en mode doux - mon micro-ondes décongèle tout bien et doucement. J'ai coupé la viande de l'os, j'ai trois morceaux. Je n’ai pas réchauffé l’eau, elle l’inondait à température ambiante.
Ce multicuiseur vaut la peine d'être acheté pour une sous espèce !!!! La su vidnitsa est encore un peu chère aujourd'hui, étant donné qu'une scelleuse sous vide est également nécessaire en plus. Par conséquent, la tige vous permettra simplement de réduire le coût de la cuisine expériences chefs-d'œuvre.

Masha, dis-moi! Quelqu'un a-t-il fait des pommes de terre au four dans des pots? J'ai mis 150g sur le languissant, 1,5 heure, cru, et un avec de la viande était, là ce n'est pas du tout ça .... ou n'est-ce pas une option pour obtenir des pots cuits au four dans un bouillon? sorti, mis au four
par exemple:


J'ai essayé un cupcake / pain d'épices dans le personnel, avant ça je ne faisais pas cuire au SV et MV (ça ne me venait même pas à l'esprit), j'ai apprécié le petit volume par rapport au four chauffant l'appartement!

[musyanya]

La su vidnitsa est encore un peu chère aujourd'hui, étant donné qu'une scelleuse sous vide est également nécessaire en plus

musyanya, Lyud, comment as-tu emballé la viande sans aspirateur? Il suffit de le mettre dans un sac et de le nouer?
Choyt Je voulais aussi un sous de dinde.

Il suffit de le mettre dans un sac et de le nouer?

J'ai fait de la poitrine de porc "à la su vid". Je l'ai mis dans un sac, je l'ai plongé dans un récipient d'eau, tandis que l'air lui-même sort. Puis, sous l'eau, elle a tordu le sac plusieurs fois, l'a sorti et l'a attaché. Rien ne s'est cassé ou n'a éclaté pendant la cuisson, mais pour plus de fiabilité, vous pouvez emballer la viande dans deux sacs (à tour de rôle).

[Elena Tim]

Elena Tim, évacué !! Et comment! Je me suis acheté un emballeur. J'ai déjà parlé du sujet des emballeurs.https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...439.0

Les filles, chéries, expliquez-moi le genre de su dans la tête 2 peut être fait. et où regarder. Et puis je veux essayer, mais je ne pense pas à quelque chose. Et il n'y a pas de temps pour relire tout le sujet. Pour les premiers remerciements.

[Elena]

Elena, tout est écrit sur cette page.

[Fofochka]

Fofochka,
Autant que je sache, le sous-vide est en préparation sur le préchauffage. Là, la température est régulée de 30 à 80 degrés, eh bien, vous réglez l'heure dont vous avez besoin, et c'est tout!

Masha, dis-moi! Quelqu'un a-t-il fait des pommes de terre au four dans des pots? J'ai mis 150g sur la langueur, 1h30, crue

En général, je devais me préparer.
Che directement cru, cru est sorti? Peut-être que les pommes de terre sont si chênes?

J'ai même ajouté du lait à la moitié du pot, fait des pommes de terre sur une râpe fine avec des assiettes pour que bien sûr ..... Alors quelqu'un a cuisiné ou purement théoriquement? puis-je avoir un mariage? ma bouillie ne bout pas trop

ma bouillie ne bout pas trop

Si vous cuisinez à une pression de 0,3, alors j'ai aussi - non pas qu'ils ne bouillent pas trop, mais enfin des céréales crues (riz, par exemple, dans du porridge au lait - bêtement cru, je l'ai fait deux fois, le résultat est le même!) Et à 0,7, cela s'avère super rapide ( Je mets 10 minutes + temps pour soulager la pression)
Je verse du lait chaud pour la vitesse.

[NataliARH]

NataliARH, honnêtement, comme personne ne l'a fait.
L'eau bouillait-elle à 150 grammes?

[Elena Tim]

Mash, donc j'ai cuit) sans eau, alors je demande, c'est clair avec de l'eau, j'ai pensé à cuire comme un four ...
Elena Tim, Lena, j'ai tout essayé différemment sur du porridge et de la viande, la dernière fois sur du porridge pendant 20 minutes à 0,7 puis j'ai attendu jusqu'à ce que ça se calme ..... Je vais continuer d'essayer!

[NataliARH]

NataliARH, ahhhh, maintenant je comprends. Et je pensais que tu l'avais mis à l'eau.
Sans eau, je pense que ça ne marchera pas, pourquoi?
Parce que cela prendra beaucoup de temps et même pas le chauffage des tasses, mais uniquement les produits de transpiration dans les tasses.
Par conséquent, cela n'a pas fonctionné)
Il est nécessaire de verser de l'eau et d'allumer 100 grammes, et les tasses dans l'eau, puis la moustache cuit))

Les filles cuisinent des pépites.
À Shteba, vous pouvez faire frire sur le Fry. Recette ci-jointe

Pépites utiles (Masinen)

ouais, ils ont encore 40-60 minutes et ils seraient prêts, mais seulement avec des pommes de terre, sans viande, eh bien, j'ai pensé qu'une fois que tout le monde cuit des pâtisseries, peut-être qu'elles peuvent être maîtrisées par un mini-four miracle! et avec de l'eau, est-il possible d'obtenir l'effet de la cuisson du four? même tu m'as fait tomber

même tu m'as fait tomber

Eh bien, regardez. Dans le four, ces degrés sont partout. Et la chaleur entre dans le pot par convection et rayonnement de partout. Pourquoi à l'intérieur il se réchauffe assez rapidement. Bien que, bien sûr, il ne se réchauffe jamais au-dessus de 100 degrés.))

Et à Shteba, ces 150 degrés ne se trouvent qu'à un seul endroit - en bas. Le plus haut, le plus froid. Surtout si la vanne est ouverte. Cela ressemble à une poêle à frire - il chauffe par le bas, il fait froid d'en haut, en dessous de cent degrés. Par conséquent, une heure et demie ne suffisait pas. Au fait, à quel moment ont-ils commencé?

[Lena]

Lena, Oui en effet))
NataliARH, Natasha, l'eau est nécessaire pour un chauffage uniforme. Vous ne l'avez pas versé dans le pot, mais dans le bol et mettez les pots)

[Bijou]

Bijou, Lena, je comprends que ce n'est pas un four, mais j'espérais tellement que ça marcherait
J'ai fermé la vanne, le temps est passé tout de suite, la température maximale était de 200g,
Je peux réessayer avec de l'eau, mais pas de sitôt, après tout, je n'aurai pas de croûtes croustillantes avec, ce sera sec, mais ce sera comme un bain-marie ... peut-on se passer de pots de tada du tout? ... mettre tout dans le fourré, le fond va certainement cuire ))) et le haut et le milieu ... je vais peut-être commencer par cette option ...

[NataliARH]

NataliARH, oui, vous pouvez tout mettre dans un bol en téflon et cuire au four)