Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

[Galin]

Bon après-midi à tous!
Je ne suis pas perdu, mettez la panique de côté! Pour affaires, je porte le deuxième jour du matin au soir.

Galin, et combien avez-vous acheté ce ver / shell, une fois que vous avez voulu le partager? Et quel est votre diamètre et de quoi? J'ai un utérus ordinaire dans mon congélateur, mais je prendrais quelque chose de plus épais / de plus grand diamètre pour un échantillon. Merci pour l'offre! Ce sera une raison de se rencontrer!
Oksana! Je suis là, en train de boire du thé, le frisson est incroyable. Hier, j'ai déjà nettoyé le garrot de mon mari pour qu'il ne mesure qu'une seule fleur d'Ivan-tea dans une tasse, pour que cette beauté dure un peu plus longtemps, sinon elle en verserait 5 morceaux dans une tasse! Rrrrrrr!

La saucisse est une excellente idée. Seulement, je ne peux tout simplement pas décider de quoi je le veux ... Et je n’ai pas de hachoir à viande ni de pétrin - je dois couper et pétrir à la main, j’ai besoin d’attitude et d’inspiration. Et il n'y a nulle part où suspendre la saucisse pour la maturation - le réfrigérateur est médiocre et dans d'autres endroits, l'animal domestique chassera et obtiendra tout).

combien avez-vous acheté ce ver / shell, puisque vous souhaitez partager? Et quel est votre diamètre et de quoi?

Je l'ai acheté ici:
Porc 34/40 mm
Sinyuga 80-130, épais
acheté 30 mètres

Et je n'ai pas de hachoir à viande ni de pétrin - vous devez couper et pétrir à la main,

Nastya, la première fois que je l'ai coupé à la main, la seconde à travers un hachoir à viande. Couper 1 kg avec les poignées - c'est 5 minutes))

Et il n'y a nulle part où accrocher la saucisse pour la maturation

Nastya, accrocher du courant de nuno séché à sec pour la maturation, mais l'habituel doit être immédiatement dévoré, si je comprends bien.

Galin, oui, je coupe aussi vite, juste la consistance est différente, pas la même que dans un hachoir à viande, et je ne comprends toujours pas si je l'aime en saucisse ou non.
J'attendrai le salaire et les larmes de mon mari pour choisir la viande. En attendant, je vais réfléchir à une sélection d'épices. Peut-être que je prendrai une sorte de marinade, par exemple, la tumanofaaa d'Irina ...

accrocher le nuno toka séché à sec pour la maturation

Oui? Et mûrir avec du sel nitrite signifie dans un bol avec de la viande hachée.
J'ai déjà tout oublié, ma tête jardine, je suis partie lire le matériel.

[Tricia]

TriciaPour que vous ne grondiez pas votre mari, vous devez prendre soin de votre mari, j'ai des fleurs séchées. Je vais apporter.Galina Iv., Je vais faire un test avec un manenko. Et je suis généralement un profane en saucisses ...

[kubanochka]

kubanochka,

Lena, je suis affreux. Non, je suis loin de la saucisse

Lenochka, je suis ravie! La saucisse est délicieuse! Je vais manger des tranches, manger du pain.

Les filles, je suis allé à Castorama aujourd'hui, voulaient acheter des graines. Il semble que les gens cette saison ont décidé de labourer toutes leurs terres, y compris leurs pelouses préférées. Je n'ai rien acheté de ce dont j'avais besoin. Les graines ne pendent que des fleurs, de la laitue, des carottes, cependant, il y en a peu plus. Pas le choix. Nous devrons nous diriger vers OBI. Bon, d'accord, frustré le soir, je vais faire cuire quelque chose avec des pommes, brûler ce régime avec du feu ...

[Galinochka, Oksanochka]

Tricia, ne gronde pas ton mari, tu dois prendre soin de tes maris, j'ai des fleurs séchées. Je vais apporter.

Aha, ne gronde pas, car il verse des feuilles de thé dans une tasse (pas à base de plantes, mais aussi ordinaire), puis se promène et attrape sa tête. Et il n'y a rien pour ranger le chifir dans une tasse, il faut une mesure partout. Et la pleine conscience du brassage! Alors il l'appréciera.
Il me raconte déjà comment il devait boire des sachets de thé au travail. Il dit qu'il a craché. Ici, je pense, est déjà accro au thé d'ivan, aux framboises, aux pommiers. Maintenant en été, s'il y a un boom lors du défilement ou du pétrissage du thé, je lui rappellerai cet amour pour les thés fermentés maison. Et comme nous le buvons merveilleux en hiver.
Galinochka, Oksanochka, Merci encore

Oksana! Que veux-tu que je fasse d'autre?! Préparez-vous mieux, et si le vôtre goûterait enfin?

Je n'ai rien acheté de ce dont j'avais besoin. Les graines ne pendent que des fleurs, de la laitue, des carottes, cependant, il y en a peu plus.

Ouais, semble-t-il, à cause de la crise, les gens ont décidé de faire revivre leurs jardins. Il faut vraiment aller sur OBI, sinon, comme pour ne pas se retrouver sans graines ...

Nastya, presque tout a été acheté, début décembre. Mais encore une fois, j'ai décidé de commencer à manger de la citrouille, et il n'y a pas non plus de verdure. Et aujourd'hui, je n'ai vu que le gris Volga et la guérison. TOUT! Et il y a peu de terre et d'engrais ...
J'ai rampé dans la cuisine, j'ai besoin de me consoler. En octobre, j'ai acheté des pommes vertes, comme Semirenko, et il y a encore 6 morceaux sur le balcon, comme si elles venaient juste d'un arbre. Oaky, aigre! Attends, je vais frotter la charlotte, ils la ramolliront là.

Les citrouilles sont toujours un problème, même chez les grossistes.

[Véronique]

Véronique, J'ai pris les graines de la perle à Ashan, il y a aussi un tas de graines de toutes sortes de verdure.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, saucisses - juste pas de mots !!! Tout est SUPER!

mais je ne peux pas bourrer un utérus (j'ai tout: un hachoir à viande, une buse, de la viande hachée ... Mais ici, je suis en train d'assembler un hachoir à viande, et la tarière se balance à l'intérieur! J'ai même peur de l'allumer .. Je suis parti chercher une vidéo sur les saucisses

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Lena, n'ouvre pas ((

Lina, bonjour! Il n'y a rien à Auchan sur Leningradka. Il est petit et il y a très peu de tout, mais de la bonne farine de seigle, et bon marché, 41 r. 2 kg. Rien, je vais le trouver! Bref, plus tard, pour la sevka, pour les pommes de terre, pour quelques semis ...

Sveta, il ne s'ouvrira pas. Il n'y a pas de nom avant ru au début.

Lena, n'ouvre pas ((

C'est notre site qui bloque ce site. Le site s'appelle ki. Dans le lien entre les points, vous devez mettre (il y avait un nom, mais maintenant ce n'est plus)
bloqué à nouveau le nom du site.
Dans la recherche, tapez ki.

[Véronique]

Véronique, à Ashan sur Leningradka? voir que nous vivons non loin les uns des autres

[Lenochka]

C'est notre site qui bloque ce site.

Oui, oui ... J'ai copié le lien et l'ai collé dans le navigateur. Visité le site, beaucoup de choses intéressantes et utiles. Je vous remercie Lenochka

Linadoc, j'ai une question pour vous aussi ... Je comprends que vous gardez des poulets. Pouvez-vous partager quelle race vous avez, mon mari et moi voulons avoir des poulets début avril

Lena, moi sur toi! Il est nécessaire de décider à quoi servent les poulets - viande, viande et œuf, œuf. Les 2 premières catégories ne fonctionnaient pas pour moi, car je ne peux pas couper les filles. Je garde des races d'œufs. Ensuite, vous devez décider dans quelles conditions ils vivront afin d'être déterminé par leur stabilité. Ensuite, vous devez être déterminé par la couleur et la taille de l'œuf. Ensuite, considérez si le caractère est important. Ensuite, vous devez choisir la race. Par exemple, j'ai des œufs, résistants au froid, avec de très gros œufs blancs et bruns, avec un caractère tendre et une faible conversion des aliments en œufs. Et ils sont aussi pour l'âme. Et aussi un petit poulet (600g), un favori de toute la famille, une excellente poule et la plus gentille créature - le milfleur, vit chez moi depuis 7 ans maintenant. Elle pondait des œufs tous les jours, malgré son poids, le poids des œufs était de 42 à 45 g, de plus, elle a éclos et a élevé 8 poussins en 2 passes comme une poule. Intelligent et beau!

Mon mari me regarde déjà comme un kuromane ... Je veux déjà TOUT et TOUT ... seul son regard de côté m'empêche un peu de "frénésie". Et puis - je n'ai jamais rien fait de tel, enfin, sauf pour les chiens - et alors seulement pour l'âme.

Hélène, les maris s'y habituent rapidement. Le mien n'est plus indigné, résigné. J'avais des poulets, des canards et il y avait aussi des cailles. Des œufs, de la viande ... Aujourd'hui, juste trois canards et un coq ... que ... j'ai nettoyé ... Maintenant, je vais faire un rouleau de poulet au canard. Je ne déciderai pas encore d'une chèvre. Mais hooooooooooo ...

[Linadoc]

Linadoc, est-ce que le poulet vit à la maison? Dans une maison ou un appartement privé, est-ce que je demande avec peur?

Dans une maison ou un appartement privé

Dans l'appartement . Elle a une grande cage, où elle a une chambre, une salle à manger et un compartiment secret pour pondre des œufs et faire éclore les poussins. Pendant la saison chaude, elle va constamment à la datcha, où elle construit tous ses anciens enfants et leurs amis, malgré le fait qu'elle soit 3 à 4 fois plus petite qu'eux. Mais elle est sûre que l'aîné est aimé de tous, même les voisins la respectent beaucoup (elle vient aussi vers eux, met les choses en ordre).

Anya, nous sommes dans le nord de Tushino. Et ou est tu? Auchan sur Leningradka signifie qui est en face du métro, pas loin, à Mega, mais nous y allons aussi.

Les filles, chères, chères, bonjour! Enfin, je suis avec un Internet! Le neveu vient d'apporter le modem. Je l'ai nourri, je l'ai abreuvé et je l'ai escorté directement chez vous. Enfin je suis avec toi. Oh mon Dieu! Si tu savais combien tu m'as manqué! En général, la vie sans Internet est dure! surtout dans le village. Et sans toi, mes bons sont aussi de l'étain. Seigneur, combien en avez-vous écrit ici (près de 30 pages) - lisez - ne relisez pas. Je ne l'ai pas encore lu, puisque Anyuta m'a dit que vous étiez inquiète. J'étais aussi inquiet. J'ai pensé, comment vas-tu ici ... Mais tout est en ordre. J'ai décidé de dire bonjour d'abord, et maintenant j'écrirai là où j'ai disparu.

[Véronique]

Véronique, Et je suis m. River Station, Leningradka à proximité.

[kubanochka]

kubanochka,

Je ne déciderai pas encore d'une chèvre. Mais hooooooooooo ...

Hélène la chèvre est une bête tellement rusée que vous ne savez pas quoi manger (le foin avec des épines est généralement un mets délicat pour elle). Nous l'avons fait, nous le savons. Il connaît toute notre famille, elle est entrée dans le jardin, purement par accident dévoréJ'ai mangé du chrysanthème, pour moi c'était un tel désordre, pour notre plaisir.

Ici, faites connaissance - Efrosinya (en termes simples - Frosya):

Les filles, chères, chères, bonjour

URA-A-A !!! Luda est de retour!

[Lyudochka]

Lyudochka, tu es notre soleil, enfin !!! J'allais vous rappeler.

Eh bien, voici le chef de notre famille perdue

C'EST PAS POSSIBLE,! ENFIN! Lyuda, hourra, elle est de retour!

Les filles, chères, chères, bonjour

Hourra!!!! Notre maman est venue!

[Lyudochka]

Lyudochka!!!! URRAAA !!! Revenu!

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lappl1, Lyudochka bonjour ma chère. J'ai un nouveau pain! Ennuyeux sans toi! Je suis content que tu sois avec nous.

[Lina]

Ici, rencontrez - Efrosinya (pour simple - Frosya)

Lina! Comme tu est mignon. Et il a l'air aussi sérieux que s'il va maintenant construire celui qui est venu en sa possession avec un appareil photo!

Les filles, Luda, Hourra! Tout est en place et l'âme est calme!

Linochka, Veronica, Lenochka, Nastenka, Anechka, Tonechka, Valya et tout, tout, tout! Salut! Aha, de retour! C'est mon neveu qui m'a sauvé. Grâce à lui! Et merci à Anya de m'avoir «trouvé» et de rester en contact avec vous! A quel point est ce bien! Crêpe! Je n'ai pas été sans Internet depuis si longtemps. Que je suis content d'être à nouveau avec vous! Je vous embrasse et vous serre tous dans mes bras.

Maintenant, je ne vais pas dormir de la nuit - j'ai besoin de lire vos 30 pages ... Mais ce sont toutes des bagatelles! L'essentiel est que je sois avec toi!

J'ai un nouveau pain! Ennuyeux sans toi! Je suis content que tu sois avec nous.

Tonya, je suis aussi très, très heureuse! Vous ne pouvez même pas imaginer comment ... Et je vais certainement regarder votre pain et le faire cuire. seulement moi et sans levure vivante. Quand mon mari était en ville, il a oublié d'acheter. Et avec sec, c'est en quelque sorte effrayant - 5,5 c. c'est nécessaire (si vous comptez 1: 3). Un tel montant ne rentre pas dans ma tête.

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lappl1, Oh, Lyudmila est de retour à partir du lien hors ligne
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Svetik, merci pour la rencontre et le hérisson avec le soleil! comment allez-vous exactement sur le lien hors ligne!

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lappl1, Pain cuit Lyudochka avec levure sèche voisin, Svetochka elle a donné des informations. En plein dans la recette.

maintenant j'écrirai là où j'ai disparu

En fait, je n'ai disparu nulle part. J'ai perdu mon Internet parce que j'ai changé le tarif. J'ai demandé à mon mari de me faire plus de trafic. Il a fait. Mais au bureau, ils ont fortement recommandé de changer le modem, car notre type est obsolète. Le mari a changé. Mais je n’ai pas démarré Internet avec le nouveau modem. Et puis le temps est mauvais. Vous ne pouvez pas entrer en ville. oui, et le paysan avec qui son mari se rend habituellement en ville s'est fait arracher le doigt au travail - il est arrivé à l'hôpital (Anyuta, c'est Sergei Vorkuta, tu te souviens?) Et il est pratiquement impossible d'aller en ville en minibus - ils le font souvent quand ils s'arrêtent, ils sont toujours déjà remplis d'habitants de villages éloignés. en général, nous avons demandé à notre neveu de venir voir notre modem. Je suis arrivé. Son verdict - modem - gauche, doit être changé. J'ai écrit une déclaration, une procuration pour que le neveu fasse un échange, je lui ai donné mon passeport et mon modem. Je ne comptais pas sur la chance, car dans le bureau de Beeline, ils étaient accueillis de manière brutale, et mon neveu et moi avions des noms de famille différents. Mais le neveu est un gars charmant, a-t-il persuadé la fille. Donc, il s'est avéré - le modem ne fonctionne pas. Et le soir, mon neveu m'a apporté un autre modem.

Un voisin a fait du pain avec de la levure sèche, Svetochka, elle a donné des informations. En plein dans la recette.

Génial! Je vais voir très vite! Merci, Svetochka et Tonya!

Eh bien, Dieu merci, notre Lyudochka est de retour, nous sommes maintenant deux fois plus nombreux! Je suis très heureux, très, très, que vous soyez enfin avec nous! Tu nous as manqué!
Et là encore, des partisans sont sortis d'une embuscade!

Dans l'appartement . Elle a une grande maison en cage, là elle a une chambre, une salle à manger

Quel beau poulet, et même en culotte!

[lappl1]

lappl1, Salut!!!!!

Lina, ils disent que les animaux sont similaires à leurs maîtres, regardez à quel point Euphrosinya est charmante.

Helen, Oksana, chère, bonjour!

nous sommes maintenant 2 fois plus que tout!

Scrap ... C'est sûr ...

Et là encore, des partisans sont sortis d'une embuscade!

De quel genre de partisans s'agit-il? Débutants? Eh bien, la nuit, je les trouverai dans les profondeurs de notre sujet ...

aussi en culotte!

Oui, Light, elle a de superbes fusées éclairantes!

les animaux sont comme leurs propriétaires

Oui, Len, elle aussi ... une mère aux cheveux roux et attentionnée et une "saucisse d'affaires"

[Linadoc]

Linadoc, pendant tout ce temps, elle a essayé de persuader un poulet de commencer, non, le poulet n'est pas mieux mûr qu'un chat, il y a beaucoup d'avantages. D'accord.
lappl1, Luda, je suppose qu'elle courait vers le sud, elle est entrée en tête! Nous a presque égarés! Mais nous sommes stables depuis chez nous, non, non, tout le monde vous a rappelé, ils ont déjà remonté les skis pour vous suivre, discuté du parcours! enfin, tout va bien ça finit bien!