Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

[koshka335]

koshka335, Natasha, venez à la première page!
Radushka, défiez-vous (encore et encore!) en duel! ou alors?

Et où est la recette elle-même? ne trouve pas quelque chose pour faire fermenter les feuilles ...

Natasha (chat), nous commençons à lire dès la première page! Et voilà, la recette émergera progressivement! Il n'y a pas de recette en tant que telle, voici une monographie sur le thé! Par conséquent, il est nécessaire de tout lire attentivement et lentement, en particulier les 20-30 premières pages!

vous défiez (encore et encore!) à un duel!

Pas question moi! J'ai ici, ici et ici ça fait mal!

[Radushka]

Pas question moi! J'ai ici, ici et ici ça fait mal!

Radushka, ton doigt est-il cassé?

[Lumière]

Lumière,

[Lumière]

Lumière, Merci beaucoup!

Ajouté le mercredi 18 janv.2017 03:12

filirina, oh, c'est bien que seulement 20-30, pas tous les 947!

Ajouté le mercredi 18 janv.2017 03:13

Elena Kadiewa, OK j'y vais)))

Vous allez rire, mais ma recette est affichée aux pages 947))) J'ai dû tout lire (je plaisante)

[Natasha]

fait mal

-Radushka, en même temps je vais guérir!
Natasha, Temko est intéressant de tout relire, il y a de nouvelles études, des découvertes, des erreurs partout ... et combien de voyages!

Bon après-midi à tous! J'ai abandonné le sujet du thé ici. Et chez nous, notre sujet ne s'arrête pas, même si les stocks s'amincissent. J'aime vraiment les dégâts d'aubépine. J'ai fait du thé avec lui en septembre et octobre - aubépine + framboise + mûre. Quelque part la base est la framboise, quelque part plus l'aubépine. Mais j'aime tout, absolument))) le thé des prunes épineuses s'est épuisé très rapidement - j'ai peu fait, la couleur-arôme-goût est au-delà des éloges.
Framboise. Peu importe ce que j'ai fait, chaque match était différent. Framboise douce et parfumée et, pour une raison quelconque, fumée à la framboise)))
Mais le très, très préféré à tous égards, le thé pour lequel et les mots sont difficiles à prendre - c'est une pomme-groseille))) Je suis juste tombé amoureux de lui ...
Maintenant, il y a tellement de plans pour la saison!)))

Maintenant, il y a tellement de plans pour la saison!

Je ne pense même pas aux tarifs d'électricité! Le thé est notre TOUT!

Filles Garçons! Hier, ce n'était pas le destin de rencontrer mon amie Tatyanka. Rendez-vous au gym ce soir. J'ai ramassé du thé pour elle. Elle a nommé le jour de Tatyana. Composition - framboise + cassis (feuille coupée) et ajout d'inflorescences de mélisse séchées. Thé faiblement fermenté. Séché à 50 ans. Fleurs séchées à 40 ans. La couleur est légère, semblable à du thé, au goût prononcé de cassis. Melissa "s'est cachée". J'ai ajouté des épices, ou quelque chose du genre ... J'ai aimé le thé. Un tel réchauffement est sorti

J'ai apporté leur fameux "thé bleu" ici de Thaïlande. Ce sont des bourgeons de clitoris, c'est-à-dire une tisane de fleurs à base de bourgeons séchés et légèrement fermentés. J'ai trouvé ce qui suit sur Internet:

Clitoria (Latin Clitória) est un genre de plantes à fleurs de la famille des légumineuses de l'ordre des légumineuses, réunissant environ soixante-dix espèces communes dans les régions tropicales et tempérées d'Amérique et d'Asie. La plupart des espèces sont des graminées, mais il y a aussi des arbustes. Clitoria est cultivé comme plante ornementale et est également utilisé dans la remise en état des terres. En Asie, les fleurs de clitoria sont utilisées comme colorant alimentaire et sont également brassées sous forme de thé. Les représentants du genre clitoria sont des vignes herbacées pérennes à feuilles persistantes, parfois des arbustes ou de petits arbres. Le genre Clitoria est inclus dans la sous-tribu Clitoriinae de la tribu Phaseoleae. Parmi les plantes bien connues, cette tribu comprend les genres Vigna, ou niébé (Vigna), soja (glycine) et haricots (Phaseolus).La tribu des haricots appartient à la sous-famille des Faboideae de la famille des légumineuses (Fabaceae). Auparavant, le clitorium était inclus dans la tribu des pois chiches (Cicereae)

Les bourgeons trifoliés de Clitoria sont récoltés presque à l'aube, et seuls les spécimens à trois pétales conviennent à la préparation de fleurs séchées. Après cela, les bourgeons sont séchés d'une manière spéciale, dans laquelle le milieu de la fleur reste humide. Ainsi, grâce à la fermentation naturelle, presque toutes les vitamines et éléments utiles restent dans les pétales séchés. Après le processus d'oxydation, les fleurs sont finalement séchées, emballées et migrées vers de nombreux comptoirs dans les magasins et magasins thaïlandais. Les pétales d'orchidées bleues ont un effet calmant sur le système nerveux et aident à combattre le stress et la dépression. Grâce à la consommation régulière de thé bleu, vous pouvez non seulement améliorer votre métabolisme, mais également perdre ces kilos en trop. Le thé renforce le système circulatoire, a un effet bénéfique sur les vaisseaux des yeux et améliore la vision. C'est pourquoi il est recommandé de l'utiliser pour les personnes qui passent plusieurs heures par jour devant l'ordinateur. Améliore l'état de la peau, des ongles, prévient la chute des cheveux. Augmente le tonus général du corps, donne de la vigueur et améliore la mémoire.

Cependant, je noterai tout de suite qu'en Thaïlande même ce thé n'est pas très bu. Parce que les propriétés ci-dessus sont exagérées et non exprimées. Mais les touristes l'achètent avec plaisir, mais à cause de sa couleur exotique.
J'ai donc acheté et brassé:


Le goût est herbacé sucré, acidulé en arrière-goût. Aucun goût ou arôme particulier. Mais la couleur est cool.
J'ai donc pensé que nous pourrions bien cueillir les bourgeons de haricots le matin, pendant qu'ils sont dans la rosée, les fermenter un peu, puis les sécher. Peut-être aurons-nous également des colorants naturels.

Linaaaaa!
grand expérimentateur ...

Linaaaaa!
grand expérimentateur ...

Ah! Je lui ai donné du thé bleu

Je lui ai donné du thé bleu

Eh bien, pour ne pas vous ennuyer en hiver.
"Et des fenêtres le seuil brillant-brillant"

[Linadoc]

Eh bien, pour ne pas vous ennuyer en hiver

Linadoc, Linochka, on ne manque pas d'avoir froid au travail.

Et nous écoutons "mauvais temps" pour le deuxième jour.

Nous sommes maintenant à -20. Hier à cette heure, il était -24.
Je bois notre thé. Qui a été grondé: sorbier (fruits rouges), framboises et un peu de cerises et de fraises - thé très correct. Fait intéressant, les framboises ne sont pas dominantes. Le goût des baies de sorbier est apparu, bien qu'elles ne soient pas là - seulement des feuilles de juillet.

Bonjour à tous les théiers !!!
Nous voyons également des saveurs améliorées dans les thés. Buvons tout, jusqu'au départ du dernier thé!

Les filles, et je suis très satisfait de l'expérience d'utilisation du géranium forestier dans le thé!
Au début (avec une courte fermentation sèche), le goût du géranium était palpable et brillant. Après sept mois de fermentation sèche, il est devenu léger mais reconnaissable. J'ai beaucoup aimé ce thé! Insolite et intéressant
La composition est composée de: feuilles et fleurs de géranium forestier, feuilles de cassis, framboises et quelques feuilles de sorbier. Dans des proportions que je ne dirai pas, le géranium représentait environ 1/3 du volume total des feuilles.

[Elena]

Elena, en quelque sorte je n'ai jamais vu de géraniums dans la forêt ... Regardons!

[Angela]

Angela, nous l'avons de plus en plus partout. Il y avait une photo dans ce fil quelque part ... Si nécessaire, je regarderai

[Elena]

Elena, Je n'ai tout simplement pas fait attention, nous pouvons et nous avons beaucoup de choses de ce genre.

Zakhariy a une photo dans son thé à base de géranium des prés.

en quelque sorte je n'ai jamais vu de géranium dans la forêt ... Regardons!

Anzhi, sur les prairies de Fedorov, là, dans les profondeurs, les lacs en sont pleins, j'ai vu l'année dernière.

Anzhi, sur les prairies de Fedorov, là, dans les profondeurs, les lacs en sont pleins, je l'ai vu l'année dernière.

Lyudok, merci, mon cher! Allons nager et marcher dans les prairies!

Ici, cet été en forêt, le géranium.



Le goût et l'arôme ne m'ont pas inspiré, mais pour la couleur, ils iront dans les mélanges.

Le goût et l'arôme ne m'ont pas inspiré

Comme on dit ..., le goût et la couleur Et j'ai vraiment aimé. Mais ici, vous ne pouvez pas vraiment vous enfuir dans une variété de thés. Vous ne pouvez pas vraiment trouver des poires, des pommiers ou des cerises ...

J'ai également eu la chance d'essayer le thé bleu thaïlandais. Exotique au plus haut niveau !! Le ménage a catégoriquement refusé de le boire et avec un sourire sur leurs visages a attendu que je devienne bleu, mais cela, à leur grand désarroi, ne s'est pas produit.
Tarte, la langue après lui ... non, elle n'est pas devenue bleue, n'espérez pas, la langue a eu les mêmes sensations qu'après avoir mangé une poignée d'aronia. Il n'est en aucun cas comparable à notre épilobe et à ses parents de thé. Maintenant, je vais l'offrir à mes invités, bien que le premier invité après son premier brassage ait gentiment dit: Non, je ne le ferai probablement pas
Et je me demandais ...

L'oiseau est curieux!
Comment ne pas essayer ça? C'est intéressant!

ne t'aspire pas, je ne te traiterai pas, tout d'un coup après lui tu seras violent

ne t'aspire pas, je ne te traiterai pas, tout d'un coup après lui tu seras violent

Un rouleau à pâtisserie attend quelqu'un

Qu'est-ce que tu es devenu?
Je n'ai pas peur, je suis calme!
Svetiash, dis-moi!

affecte différentes personnes de différentes manières. Avec une psyché instable et un système nerveux faible ... on ne sait pas comment cela pourrait se passer.

Je n'ai pas peur, je suis calme!
Svetiash, dis-moi!

Ah!

Moi non plus, je ne suis pas devenu bleu ni devenu violent après le thé bleu. Mais le chef n'a pas bu de thé bleu, mais avec des gifles cul ... elle a menacé de toucher un point faible. Je me demande pourquoi ? Peut-être parce que j'ai fleuri, eh bien, c'est le printemps

Je vous expliquerai en détail plus tard, quoi, pourquoi et pourquoi ...

Je vous expliquerai en détail plus tard, quoi, pourquoi et pourquoi ...

Les filles s'amusent
Allons-nous bientôt commencer à faire du thé? Que se passe-t-il en premier lieu?

Ivanushkaaaa ... mai ... .

[BabaGalya]

Ivanushkaaaa ... mai ... .

Le sien BabaGalya marqué et ne le donnera à personne

Et ces gens m'interdisent de fleurir quand tout fleurit ici au printemps

Qui lui demanderait! Avec elle May Ivan!

Quelqu'un a besoin de faire du thé endormi

Ajouté le vendredi 03 mars 2017 19:57

Bientôt, les reins se réveilleront, mais ne retirez-vous pas le thé?

Bientôt, les reins se réveilleront, mais ne retirez-vous pas le thé?

Excellent thé à base de bougies de pin et de bourgeons de cassis. Eh bien, les pousses de framboises avec des bourgeons sont également là.

Et à partir des bourgeons et des fleurs de lilas, un excellent parfum peut être fait. Je les ai fait une fois, je l'ai fait, mais la deuxième fois je ne l'ai pas fait, c'est pourri

Et à partir des bourgeons et des fleurs de lilas, un excellent parfum peut être fait. Je les ai fait une fois, je l'ai fait, mais la deuxième fois je ne l'ai pas fait, c'est pourri

La recette du studio !!!

Irishkin, Donetsk ne laisse personne dormir!

Et à partir des bourgeons et des fleurs de lilas, un excellent parfum peut être fait. Je les ai fait une fois, je l'ai fait, mais la deuxième fois je ne l'ai pas fait, c'est pourri

Linochka, la recette en studio!

Ajouté le vendredi 03 mars 2017 20:23

Anji, n'a pas remarqué !!! Désolé.

[Et voici une autre façon de faire du parfum lilas.]

J'ai fait selon la première recette.

1. Préparez les composants et accessoires suivants:

- fleurs fraîches de lilas;
- eau distillée;
- bol;
- gaze;
- assiette;
- une bouilloire pour préparer du thé
- une bouteille de verre foncé pour conserver le parfum;
- glycérine.

Ensuite, préparez le parfum en suivant la procédure ci-dessous.

Ramassez des bourgeons lilas frais et parfumés et séparez les fleurs des branches et des feuilles. Vérifiez si certaines fleurs contiennent des vers, des insectes et de la saleté (le cas échéant, sélectionnez-les).

Mettez un grand morceau d'étamine dans le bol afin que ses bords ne glissent pas vers le bas, mais soient bien attachés aux bords du récipient. Versez un verre avec une lame de fleurs lilas pelées dans le bol au-dessus de la gaze. Versez 2 tasses d'eau distillée. Assurez-vous que les lilas sont complètement immergés dans l'eau et couvrez avec une grande assiette sur le dessus. Laissez les fleurs dans l'eau pendant la nuit.

Le lendemain, retirez l'assiette, attrapez les quatre coins de la gaze et sortez les fleurs de l'eau qu'elle contient (comme s'il s'agissait d'un sac rempli de lilas).Attachez légèrement ces quatre extrémités avec un fil ou tirez-les ensemble avec un élastique pour que les fleurs ne se défont pas. Ensuite, versez de l'eau lilas dans une théière pour le thé, en plaçant un sachet avec des pétales au même endroit, et maintenez sur feu doux jusqu'à ce qu'il reste environ 1 cuillerée d'extrait dans le récipient - c'est-à-dire liquide (en aucun cas, ne le laissez bouillir pour ne pas détruisez l'odeur!).

Versez le parfum dans un flacon en verre foncé et vissez fermement avec le couvercle. Ajoutez au préalable 3 à 4 gouttes de glycérine, ce qui aide à conserver la saveur plus longtemps.

Vous pouvez expérimenter et ajouter d'autres huiles essentielles à l'extrait de lilas pour créer des combinaisons de parfums intéressantes. Lisez ici: Parfums pour femme ou 5 façons de prolonger l'odeur d'un parfum.

2. Et voici une autre façon de faire du parfum lilas.

Préparez vous-même les éléments suivants:

- fleurs fraîches de lilas.
- toute huile végétale ou d'olive.
- bol.
- gaze.
- assiette.
- théière.
- un flacon de parfum.

Suivez ces conseils:

Faites tremper les fleurs de lilas pelées, pelées et écrasées dans une huile chauffée de bonne qualité (jojoba, amande ou huile d'olive). Commencez par préparer 1 tasse d'inflorescences. Puis remplissez-le avec suffisamment d'huile pour que les lilas y soient complètement immergés.

Laisser reposer 24 heures puis utiliser une étamine pour séparer les fleurs de l'huile. Pressez soigneusement l'huile des fleurs.

Chauffez à nouveau l'huile aromatique et ajoutez des fleurs de lilas fraîchement hachées - 1 tasse. Partez pour le même temps. Répétez jusqu'à ce que vous obteniez une huile aromatique à forte odeur (bien sûr, si l'effet est satisfaisant après le premier essai, vous n'avez pas besoin de le répéter).

Versez l'huile parfumée finie dans une bouteille, fermez-la et vissez-la. Utiliser comme additif dans les shampooings, les lotions pour le corps, les crèmes pour les mains et comme parfum directement sur le corps.

[Elena Kadiewa]

Irishkin, Donetsk ne laisse personne dormir!

Elena Kadiewa, bien! Je n'appellerai plus

Je vais certainement faire un parfum, mon père a apporté du parfum White lilas, mon préféré, de Riga!
Je ne voudrais pas demander et reconnaître la recette du parfum!

Ajouté le vendredi 03 mars 2017 20:46

Eh bien, du cerisier des oiseaux, je pense que vous pouvez ... les fleurs de cerisier des oiseaux, la fumée de la rivière tourbillonne, le parfum est versé dans un brouillard blanc ...

Pourquoi es-tu si fou ... est-ce que l'hiver est terminé? Puis je sors de la tanière. Ils m'ont envoyé du thé, un mélange, les filles, vous n'avez pas bu ça et je n'ai jamais bu avant. Je réponds de mes paroles. L'apparence provoque déjà une envie zélée de le préparer, du thé Ivan + divers additifs, il y a du jaune et du rose et du lilas, etc. L'odeur est enivrante et berceuse. Et quand vous buvez ... vous perdez conscience. Je n'exagère pas une seule fois! Je n'écris pas un conte de fées, le thé est vraiment un dieu, je vous garantis que vous ne l'achèterez nulle part. Merci à l'inventeur). Composition riche là-bas. Je bois le deuxième jour et je ne comprends tout simplement pas ce qui peut donner une telle note, pas me la décrire .. Pour moi, c'est un goût complètement nouveau. Qui a fait ce thé - avouez!

L'odeur est enivrante et apaisante. Et quand vous buvez ... vous perdez conscience.

tout à Gala pour le thé!