Préparations de légumes et de viande pour soupes, bouillie dans une mijoteuse et une cuisinière à soupe

[Préparations à base de légumes et de viande pour soupes, bouillie dans une mijoteuse]

Préparations de légumes et de viande pour soupes, bouillie dans une mijoteuse et une cuisinière à soupe

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Poitrine de poulet (autre viande)
Oignons bulbes
Carottes fraîches
et autres légumes au goût et à la convenance

Méthode de cuisson

• Préparations à base de légumes et de viande pour soupes, bouillie dans une mijoteuse
• 
• Il existe des options pour ces produits semi-finis:
• 1. RECETTE DE BASE
• Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle (casserole à fond épais), en quantité suffisante pour faire sauter les légumes.
• Coupez l'oignon en cubes.
• Coupez les carottes "frites" en pilaf. Je préfère couper les carottes de cette manière, puis dans les soupes et les bouillies de toutes les carottes conserveront leur forme et le plat aura une forme, lâche et non plate comme de la viande hachée.
• Coupez le poivron en petits cubes.
• Ajouter les oignons hachés, les carottes, les poivrons à l'huile chaude dans la poêle, ajouter Peu sel, épices, juste pour que les légumes commencent à brunir. Faites cuire les légumes jusqu'à ce que le liquide se résume à ce que les légumes commencent à frire. Pourquoi est-ce que je passe des légumes, vous pouvez lire dans le sujet Rôtir (faire sauter) des légumes - pourquoi faire cela?... Lors du brunissement, la digestibilité du carotène, qui est passé en graisse, augmente considérablement; de plus, la matière grasse, devenant orange, jaune ou rouge, donne aux soupes une belle couleur.
• Après avoir fait sauter, nous obtenons une telle friture de légumes
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• Laisser refroidir les légumes dans une casserole. Nous mettons les légumes dans un sac, fabriquons une forme plate (il est plus pratique de stocker et prend moins de place) et les mettons au congélateur pour le stockage.
• APPLICATION: la plus simple friture d'oignons, de poivrons, de carottes - convient à presque tous les plats, soupes, ragoût de viande, bouillie, etc. J'aime ajouter pour cuisiner des soupes rapides et faciles avec du poulet.
• Les alevins n'ont pas besoin d'être décongelés! Casser un morceau de la bonne taille d'un sac plat (c'est pourquoi un paquet de friture à plat est bon) et ajouter à la soupe, la viande au début ou à la fin de la cuisson, selon le cas, la friture est prête et rapidement cuite.
• 2. FRIT AVEC TOMATES ET VERTS
• Préparez un rôti "basique".
• Transférer dans un bol, ajouter coupé en morceaux Tomates crues, persil haché (céleri en feuille).
• Remuez la friture. Nous mettons les légumes dans un sac, fabriquons une forme plate (il est plus pratique de stocker et prend moins de place) et les mettons au congélateur pour le stockage.
• 
• APPLICATION: J'ajoute si nécessaire et des oignons, des carottes, des poivrons et des tomates, par exemple une soupe de chou au chou.
• Les alevins n'ont pas besoin d'être décongelés! Casser un morceau de la bonne taille d'un sac plat (c'est pourquoi un paquet de friture à plat est bon) et ajouter à la soupe, la viande au début ou à la fin de la cuisson, selon le cas, la friture est prête et rapidement cuite.
• 3. FRITURE AVEC DE LA VIANDE ET DES VERTS
• Préparez un rôti "basique".
• Transférer dans un bol, ajouter du persil haché (céleri en feuille), des morceaux de viande crue fraîche. La viande peut être prise à la fois du porc mou (y compris les petites côtes de poitrine) et de la poitrine de poulet.
• Remuez la friture. Nous mettons les légumes avec de la viande dans un sac, faisons une forme plate (il est plus pratique de stocker et prend moins de place), et les mettons au congélateur pour le stockage.
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• APPLICATION: J'ajoute si nécessaire et des oignons, des carottes, des poivrons et de la viande, comme du porridge-pilaf.
• Les alevins n'ont pas besoin d'être décongelés! Casser un morceau de la bonne taille d'un sac plat (c'est pourquoi un paquet de friture à plat est bon) et ajouter à la soupe, la viande au début ou à la fin de la cuisson, selon le cas, la friture est prête et rapidement cuite.
• 
• 4. RÔTI AVEC DE LA VIANDE RÔTIE POUR MULTIBLENDER
• Coupez les oignons, les carottes, la poitrine en morceaux.
• Chauffer l'huile dans une poêle, mettre la poitrine, l'oignon, la carotte, une pincée de sel, les épices, l'ail et faire revenir jusqu'à ce que le jus des légumes et de la viande s'évapore. Ne faites pas trop cuire!
• Transférer les légumes et la viande sautés dans un récipient et mettre au réfrigérateur ou au congélateur.
• Si nécessaire, nous sortons la quantité requise du réfrigérateur, la mettons dans un mélangeur, ajoutons des pommes de terre en morceaux, du chou tranché, d'autres additifs, tels que des pâtes ou du riz bouilli, des céréales - et faisons cuire comme d'habitude pendant 25 à 30 minutes.
• Ensuite, si vous le souhaitez, vous pouvez le casser avec un mixeur ou le laisser tel quel en morceaux.
• Les alevins n'ont pas besoin d'être décongelés! Casser un morceau de la bonne taille d'un sac plat (c'est pourquoi un paquet de friture à plat est bon) et l'ajouter à la soupe au début ou à la fin de la cuisson, selon le cas, la friture est déjà prête et cuit rapidement.
• Celui qui se souvient de ma préparation au bortsch 🔗 peut facilement l'utiliser et cuire rapidement 1-2 portions de bortsch.
• 
• Bon appétit, tout le monde!
• Je cuisine de tels légumes frits à l'automne, car en ce moment, il y a des légumes d'automne en vente, mûrs - ils sont beaucoup plus savoureux et plus sains que la serre d'hiver

Le plat est conçu pour

pour 2-3 portions

Remarque

Le ragoût fait maison, prêt à manger, est parfait pour faire des soupes.
Ou, avec des légumes, vous pouvez faire sauter du jambon, de la poitrine bouillie, des saucisses et des produits similaires, ils cuisent rapidement avec des légumes et des pommes de terre en 25 à 30 minutes.

Le chou frais peut être finement haché, il est préférable de le pré-faire sauter avec des légumes et de la viande.

Coupez les pommes de terre crues en morceaux de 1,5 x 1,5 cm, il aura également le temps de les cuire en morceaux.

Pâtes, ajoutez des nouilles en fin de cuisson, vous devez regarder l'emballage pour le temps de cuisson des pâtes. Les pâtes faites maison sont cuites rapidement, 2-3 minutes suffisent.

Vous pouvez ajouter des céréales, ainsi que de la viande et des légumes, mais vous devez tenir compte du temps de cuisson des céréales. Quelque chose peut être ajouté avec de la viande et des légumes, quelque chose plus tard, et il est préférable d'ajouter certaines céréales bouillies à la fin de la soupe.
La paresse est le moteur du progrès!
Des conseils pour ceux qui sortent à peine du lit le matin, comme moi, par exemple, avec les yeux mi-clos et un manque de réflexion, et qui doivent préparer un petit-déjeuner chaud et frais.

Je mets des ailes et des poitrines de poulet en portions dans des emballages - cette viande qui est rapidement cuite avec des céréales, du riz, du sarrasin, du boulgour et d'autres céréales. Ma viande est spécialement conçue pour 1 à 2 poitrines et 4 à 6 ailes.



La nuit, je sors un tel paquet de viande de poulet en portions, un pot ou un sac de légumes sautés (recette ci-dessus), je le mets au réfrigérateur pour la décongélation ou simplement sur la table et je le laisse décongeler. Si les préparations sont à base de viande avec des légumes, un tel emballage suffit.

Eh bien, ma "paresse multicuiseur" est devenue si paresseuse que je suis allé encore plus loin.
J'ai acheté une poitrine de porc, je l'ai lavée et séchée avec un chiffon, l'ai coupée en portions, mise sur une plaque à pâtisserie et congelée. J'ai un sac entier de cailloux qui tintent qui n'ont même pas besoin d'être décongelés. Il suffit le matin de sortir quelques portions de portions du sac (sans décongélation!), Couper un morceau de friture du sac (sans décongeler!), Mettre le tout avec n'importe quelle céréale (sarrasin, riz, boulgour, orge) dans une casserole multicuiseur, verser de l'eau dessus - et allumer le multicuiseur , le processus a commencé!



Le matin, je mets des allumettes dans mes yeux pour voir au moins quelque chose, je mets la viande et les légumes dans la casserole multicuiseur, je m'endors avec des céréales, je le remplis d'eau ou de bouillon de poulet, je goûte le sel et j'active le mode Porridge (RIZ, KRUPA - celui qui l'a comme prévu) - le processus a commencé ! Et je suis allé dormir!

Bon appétit!

P.S. Et essayez de vous procurer un tel assistant pour vous-même, de réserver la conservation dans des bocaux ou des emballages - ARROSOIR À COL LARGE



La largeur de l'embouchure de l'arrosoir est grande, adaptée à un bidon standard.
Convient également pour placer des produits comme le mien dans des sacs en plastique. Et versez aussi les céréales, le sucre et autres sèches dans des bocaux et ainsi de suite ...

Soupe de chou frais (de billette congelée) (Administrateur)

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Eh bien Tatyana, eh bien, une fille intelligente - elle ne l'aurait jamais deviné! Tranquillement, je vais demander - quelle est la taille du congélateur? J'ai un "Snayge" autonome pour 6 boîtes - il n'y a pratiquement pas de place. Certes, le beau-père jette périodiquement un quart de la carcasse de viande, tout en est presque rempli, plus des fruits et des légumes pour l'hiver. Bien sûr, je soupçonne que les gens normaux mettent tout proprement ... eh, qui donnerait un coup de pied ... c'est tout, au printemps je vais complètement tout geler et commencer plier en rangées cuisinez comme notre administrateur

Je ne fais pas beaucoup de ces blancs. Je les mets dans de petits pots pour 1 à 2 signets dans une casserole. Après tout, ces flans ne sont pas faits pour tout l'hiver, mais plusieurs fois, vous pouvez fabriquer une casserole et l'utiliser jusqu'à épuisement. Et cela dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez le signet dans les soupes

Tanyusha, merci pour l'idée, je l'ai vraiment aimé.

Je ne fais pas beaucoup de ces blancs. Je les mets dans de petits pots pour 1 à 2 signets dans une casserole. Après tout, ces flans ne sont pas faits pour tout l'hiver, mais plusieurs fois, vous pouvez fabriquer une casserole et l'utiliser jusqu'à épuisement. Et cela dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez le signet dans les soupes

J'ai changé d'avis, de moi, bien-aimé

J'ai ajouté dans la recette ci-dessus:
Je prépare de tels légumes frits à l'automne, car en ce moment, il y a des légumes d'automne en vente, mûrs - ils sont beaucoup plus savoureux et plus sains que ceux des serres d'hiver.

Maintenant je fais juste de tels blancs



Et voici un exemple d'utilisation de tels blancs:
Bouillie de riz-pilaf, avec l'ajout de FRITES AVEC DE LA VIANDE ET DES VERTS, ajouté de la friture au stade de la pose des ingrédients dans une mijoteuse.
Après 50 minutes, le porridge-pilaf est prêt!



Quand il n'y a pas de temps, ou quand les yeux ne s'ouvrent pas le matin ... la chose même!

[Tatyana]

Tatyana, Je n’ai pas vu votre sujet, hier j’ai fait des frites et les ai congelées en force. moisissures, et maintenant j'ai pensé à exposer cette méthode de flans ou est-ce que c'est des ordures))) Je n'ai jamais entendu dire qu'il faisait si froid, j'ai décidé de le faire moi-même pour rendre la vie un peu plus facile! et ici je regarde à droite dans le flux du forum "garde-manger", lisez et kakraz sur la friture congelée))) et il y a quelques jours j'ai fait bouillir le poulet du village dans le nord-est avec un peu d'eau, congelé le bouillon par portions, j'ai juste le temps de manger des soupes !!! nous jetons du bouillon congelé dans SV + eau bouillante, il y a des pommes de terre, du chou si de la soupe au chou, et ainsi de suite, pendant 5 minutes sous pression, on laisse tomber de force et on fait frire congelé, puis de l'herbe séchée ........ "correct doshirak" est prêt

[Natasha]

Natasha, tu dis tout correctement
Depuis longtemps, je prépare aussi spécialement des bouillons pour une utilisation future. J'achète des morceaux de poulet par paire dans un paquet (ensemble de soupe), j'ajoute de l'eau et BOOK ou TUMM dans un autocuiseur - et il s'avère environ 3-3,5 litres d'un excellent bouillon saturé transparent.
Je refroidis le bouillon jusqu'à ce qu'il soit chaud et le verse dans des récipients en plastique jetables et dans le congélateur.Ensuite, cela aide très bien dans différentes situations: faire bouillir du porridge, boire du bouillon avec du pain, faire cuire de la soupe, ajouter des soupes de poisson, etc.

Je n’étale pas les légumes sautés dans les moules, c’est dommage que je dispose les endroits en paquets (comme sur la photo), je fais une forme plate, et au congélateur. Ensuite, je sors le sac, j'en découpe un morceau de la taille désirée et je le remets au congélateur. Ainsi, l'espace dans le congélateur est économisé: le sac à sauter est réduit - l'espace libre augmente! Et si vous le mettez dans le formulaire, il est peut-être déjà presque vide, mais vous ne pouvez pas le jeter hors du congélateur, et la place est occupée par le formulaire

Merci pour l'idée, sinon je n'ai congelé que du bouillon de champignons épais (avec des champignons). Et la friture prendra beaucoup moins de place que les crudités.

Et essayez de vous procurer un tel assistant pour vous-même, pour la conservation dans des bocaux ou des sacs - ARROSOIR À COL LARGE

oui ... oui, c'est juste une aide ... une chose très pratique ... j'ai acheté tout le monde - je l'ai donné ...

Tatyana, je n'ai pas non plus vu votre sujet. Je viens de voir sur la droite, dans la colonne courante, le nom qui m'intéressait et j'ai regardé.
Il y a 2 semaines aussi, sur un coup de tête, je me suis préparé de tels blancs. Au début, j'allais congeler purement la friture avec des oignons et des carottes, puis j'ai pensé - pourquoi ne pas ajouter du poivron là-bas (je l'ai coupé dans le jardin, je l'ai préparé de toutes les manières, mais celui-ci est resté et s'ennuie), puis je me suis souvenu qu'il y avait encore un céleri-rave entier ... Je l'ai envoyé là-bas aussi.
J'essaie toujours d'ajouter du céleri racine à la friture, le mien au début ne le percevait pas vraiment, puis ils s'y sont habitués.
Merci beaucoup pour l'idée des cubes de viande! Il faut aussi le congeler comme ça ... mais maintenant on a des poitrines de poulet pour le prix d'un morceau d'un bon filet.
Ehhhh ... un peu plus tôt j'aurais trouvé ce conseil!

Tatyana, je n'ai pas non plus vu votre sujet.
Merci beaucoup pour l'idée des cubes de viande! Il faut aussi le congeler comme ça ... mais maintenant on a des poitrines de poulet pour le prix d'un morceau d'un bon filet.
Ehhhh ... un peu plus tôt j'aurais trouvé ce conseil!

Soyons amis à la maison! Visitez les sujets, empruntez-vous beaucoup de choses intéressantes

Vous pouvez congeler différents types de viande, qui est rapidement cuite (porc, poulet en morceaux, jarrets, ailes), que vous pouvez acheter. Et il n'est pas nécessaire de couper en gros morceaux, vous pouvez également en faire de petits morceaux pour le goulash, la viande cuit rapidement - et au moins la bouillie sentira la viande pour le goût Tout a meilleur goût et plus satisfaisant

Et le mélange de légumes à sauter peut également être congelé en différentes versions: de l'ordinaire (oignons, carottes) à la variété, avec divers légumes - je viens de l'avoir, différents sacs et différents sautés. Je vais chercher dans le congélateur et le découvrir pour qu'aujourd'hui je mette dans la soupe, qui sera meilleure pour le goût et la couleur

Moi aussi je regrette de l'avoir fait tard et de ne pas avoir fait beaucoup de sacs

[Administrateur]

Administrateur, merci beaucoup pour cette idée de stockage des aliments. Je n'ai pensé qu'à conserver les carottes râpées et les poivrons hachés au congélateur. Frotter les carottes sur le nouveau Redmond. Il est très pratique de râper beaucoup de carottes à la fois, afin de ne pas laver la récolteuse d'une carotte. Et maintenant je vais "aller plus loin", je vais geler la friture.

[Embouteillage]

Embouteillage, pour ta santé! C'est très pratique, rentable, pratique

les filles, quand je n'ai pas fait frire pour une utilisation future et congeler la soupe aux choux ... Je viens de congeler des carottes et des betteraves ...
purement consacré la journée à cette action ...
lavé, nettoyé et tordu sur une moissonneuse-batteuse .. puis dans des sacs et au congélateur ...
J'ai besoin de cuisiner quelque chose, je suis allé, je l'ai eu, j'ai cassé un morceau, ou j'ai utilisé tout l'emballage ... c'était pratique ...
et maintenant avec des frites c'est encore plus pratique !!!

à propos!!! oublié de partager ...
nous n'avons que cette année que nous nous sommes fessés les oreilles et n'avons pas acheté le CHEREMOSH ...
et donc je l'ai gelée de la même manière ... j'ai acheté Altaï ... c'est juste une classe ...
quand vous le décongelez, vous extrayez l'humidité et vous le servez simplement avec de la crème sure ou de la mayonnaise ... en hiver alors !!! presque frais !!! oui sous mmmmmmmmm
mais la chose la plus intéressante à propos de l'ail sauvage décongelé n'avait pas un goût très piquant et n'avait presque pas d'odeur après avoir mangé ...

[Zhenya]

Zhenya, pourquoi ai-je vu votre message aujourd'hui? J'ai un désordre complet dans la section culinaire
Mais je n'ai pas d'ail sauvage, je vais regarder le tien

Zhenya, pourquoi ai-je vu votre message aujourd'hui?

Nuuuuu je ne sais pas
Je l'avais déjà oublié ... personne ne lui a répondu, et j'ai pensé ... enfin, il n'y avait probablement pas de fans d'ail sauvage
c'est une photo de la veille ... cette année je vais certainement la geler à nouveau ...
ma soeur a des brûlures d'estomac à cause du frais, elle n'en mange pas .. mais de la glace, non ...

Il me semble que pour une raison quelconque, les notifications ne sont pas arrivées. Merci pour l'ail sauvage, j'ai pris une note, je vais aussi le congeler (si je le trouve)

Vous entrez dans le sujet d'un seul œil ... eh bien, j'aime un peu les gelées pour l'avenir ... seulement des tomates fraîches pour la pizza et la soupe aux choux, le poivron, l'aneth-persil, différentes baies ... mais ici, ces options sont intéressantes. et maintenant j'ai besoin de tout savoir sur l'ail sauvage, merci beaucoup

Et j'ai aussi congelé des légumes verts dans du beurre ...
Alors faites cuire les pommes de terre dans un hiver plus grand, puis collez un morceau de beurre avec de l'aneth dessus et fermez le couvercle du multinu pendant quelques minutes ... puis mélangez une telle pomme de terre parfumée avec de l'aneth frais

Le congélateur et la sécheuse sont notre TOUT dans des blancs pour tous les jours et pour une utilisation future
Il existe de nombreuses options pour rester occupé et délicieux à manger en hiver

[Administrateur]

Merci beaucoup pour la manière de préparer les produits pour la soupe et le bortsch pour une utilisation future !!
La semaine dernière j'ai travaillé 2 fois, congelé les légumes et le bouillon, maintenant je cuisine un peu de soupe et de bortsch tous les jours, c'était une rareté dans notre maison. J'avais l'habitude de faire cuire une casserole, de manger une fois et de me mettre au réfrigérateur. Et ici, vous pouvez le faire cuire à la fois et cela prend très peu de temps. Aujourd'hui j'ai cuisiné ce bortsch au siège de 2. J'ai laissé le bortsch congelé et un cercle de bouillon de glace, coupé 4 pommes de terre et cuisiné un bortsch si délicieux que j'ai haché 2 portions à la fois. Et j'aime beaucoup la couleur du bortsch, elle est très brillante, exactement ce dont je rêvais, mais elle n'a pas toujours donné cette couleur. Et avec vos proportions, le résultat est presque garanti! Au début, la famille ne comprenait pas ce que je faisais alors dans deux casseroles. Je dis: "Allez à votre guise, vous ne comprenez rien. Si Administrateur fait cela, cela signifie que ce sera délicieux !! Administrateur-Vrai chef! ". Les mots sont devenus réalité !! Très savoureux !!!! Merci un million de fois!

[Lyudok]

Bien, Lyudok - m'a félicité en entier à l'occasion des vacances
Merci pour ces mots gentils!

Lyuda, regardez ici comment je cuisine du bortsch rouge dans un autocuiseur, cela peut être utile:

Bortsch rouge avec côtes de porc dans un autocuiseur Oursson (Administrateur)



Et il y a aussi mes recettes (et pas seulement) différentes https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

Et regardez ici, j'espère que vous l'aimez dans mon sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Tanya, et pourquoi je n'ai jamais vu votre Temka auparavant, je suis probablement rarement allée sur le forum. Et maintenant, de tels blancs me seraient si utiles! Je cuisine le premier chaque jour, ils adorent mes soupes maison, mais ils en demandent une nouvelle et fraîche tous les jours, et ce n’est pas si facile pour moi de représenter quelque chose d’intéressant avec mon petit bébé de trois mois. Eh bien, Shtebochka est très utile, je l'aime beaucoup. Cette saison, je préparerai certainement ces préparatifs et je serai heureux. Merci Tanechka pour vos idées brillantes et ces conseils indispensables aux hôtesses

[Sveta]

Sveta, Merci pour ces mots gentils!
Dans ce cas, je peux proposer de vous aider:
Votre répertoire de recettes 🔗
Et les dernières recettes ICI
Et divers autres conseils-sagesse pour chaque jour et pas seulement ICI

Bonne journée! Et dans quel type d'emballage mettez-vous le flan congelé? polyéthylène ordinaire?

[Marina]

Marina, les sacs en plastique les plus courants pour conserver les aliments

Je vous remercie!!! Mais vous écrivez aussi sur le poivre que vous pouvez le congeler en le tranchant, pouvez-vous l'ajouter à des carottes et des oignons sautés? C'est clair pour tout le poivre.

Je le fais
Faire sauter les oignons, les carottes - et ajouter les poivrons et les tomates dans le fromage en tranches. Et je l'ai mis dans des sacs.

Vous pouvez faire n'importe quelle combinaison pratique de légumes, dans différentes versions de traitement thermique ou brut. Par exemple, je n'aime pas l'odeur des oignons crus dans les soupes, et la deuxième raison est Rôtir (faire sauter) des légumes - pourquoi faire cela?

Merci beaucoup!! Vous pouvez toujours demander s'il n'y a pas de sèche-linge ?? Puis-je simplement sécher les herbes sur la table et les mettre séparément dans un sac? Je demande juste en détail parce que l'année dernière j'ai congelé les aubergines en cercles de 5 kg, et tout jeté en hiver, c'est généralement terrible ... brrr ..

Marina, aucun produit n'est pour le goût de tout le monde. Par conséquent, vous devez faire un test d'épreuve, d'abord sécher 1-2 pièces. quelque chose (surtout sans séchoir spécial), essayez-le sur la dent, puis prenez la décision "en ai-je besoin?"

Vous pouvez sécher et sécher au four, cela s'avère bien.

Pour le séchage dans les conditions ambiantes, il est nécessaire que l'appartement soit chaud ou par temps ensoleillé sur le balcon. Une bonne chaleur est nécessaire pour le séchage !!!
Sinon, vous pouvez simplement gâter les légumes et les herbes - ils se faneront, jauniront, resteront crus, aigres, etc.

Les verts peuvent être séchés et mis dans un sac. Ou vous pouvez le congeler dans un sac.

Mais essayez simplement de vous procurer un sèche-linge, ce sera une bonne aide.

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, merci beaucoup pour vos idées! Combien de temps est économisé! Après tout, faire sauter prend parfois plus de temps que le reste de la préparation!
Oignons, carottes et bulg salés surgelés. poivre.J'ai décidé sous forme de silicone pour muffins, je n'ai qu'un "muffin" à la fois.

[Lis]

Lis, pour ta santé!
Ces saucisses en hiver m'ont beaucoup aidé: il y avait assez de blancs pour toute la saison, à la fois pour la soupe aux choux et pour diverses céréales

[Administrateur]

Administrateur, exactement! Parfois, il n'y a pas de force (pensez simplement: peler, couper, faire frire ... uzhos!). Et donc - l'a jeté, et profitez de la vie!
J'ai aussi une wishlist de rêveur sous la forme d'un séchoir Oursson ...

J'ai aussi une wishlist de rêveur sous la forme d'un séchoir Oursson ...

Belle rêveuse Elle m'a beaucoup aidé cette saison, s'est bien montrée

[Administrateur]

Administrateur, ouf (essuyant la sueur de mon front))), c'est fait!) 👍🏻
J'ai une question: il y a des recettes de ketchup sur le site, mais où est la recette "de Admin"?))) Pas dans l'ordre 😂 J'en ai besoin!))) 😜😂😂

[Tanyusha]

Tanyusha, pour ta santé! Vous aidera en hiver

J'utilise en quelque sorte peu de ketchup, ils ne vont pas avec nous, on n'aime surtout pas les sauces "crues"-ketchup
Mais j'ai un délicieux ketchup que nous cuisinons tout le temps

Sauce BBQ-shashlik (pour tous les jours et conservation) (Administrateur)

Et récemment j'ai fait ce confiture-ketchup, très savoureux

Marmelade épicée aux tomates cerises de table (Administrateur)

[Administrateur]

Administrateur, crois-tu? Je ne les touche même pas moi-même))) Mais fils ... C'est une victime de ketchup, différentes sauces)

[Tanya]

Tanya, Je crois!
Je mange aussi très peu de ce genre de sauces ketchup épicées à l'état pur, même si elles sont très savoureuses
Seulement à la chasse

Tanyush, merci pour un autre programme éducatif sur le stockage et la préservation de l'utilité en hiver. Pour moi, ce blanc est pertinent à cause des carottes, car je n'ai nulle part où stocker les carottes, et plus le printemps est proche, plus il est cher en magasin et plus il est difficile de trouver une carotte normale et non pourrie pour les soupes.
J'ai fait une recette de base pour tester et un peu plus avec des tomates. Au fait, vous ne pouvez pas non plus acheter de bonnes tomates en hiver / printemps. Nous allons donc conserver les tomates et les carottes pour les soupes.

[Anyuta]

pour essayer la recette de base et un peu plus avec des tomates

Anyuta, pour ta santé!
D'excellentes pièces sont obtenues.L'année dernière, j'étais paresseux, je ne l'ai pas fait, j'ai donc souffert tout l'hiver. Et par paresse, que vous avez besoin de pré-faire sauter, perdre du temps et du fait que les mêmes carottes de longue conservation au réfrigérateur n'ont déjà rien en elles-mêmes et que la qualité en souffre.

Et donc il s'avère que selon le principe "il suffit d'ajouter de l'eau"

Et faites aussi attention à cette sauce

Sauce aux légumes, multifonctionnelle (Administrateur)

super chose s'est avéré que je pense avoir peu préparé

Merci, je suis allé étudier

Une autre course avec des blancs.
Ingrédients: oignons, carottes, poivrons doux, céleri-rave ou persil, herbes.