Biscuits à la bière et au vin "Cuisses de fromage" (Radeberger kaesfusse)

Catégorie: Recettes culinaires
Cuisine: allemand
Biscuits à la bière et au vin Cuisses de fromage (Radeberger kaesfusse)

Ingrédients

beurre à température ambiante 60 grammes
fromage (Montagne, Gruyère, Emmental ou autre) 150 grammes
crème fraîche ou fromage à la crème caillé 1/2 pièce
sel 0,5 cuillère à café
paprika moulu (poivron doux) 1 cuillère à café avec une petite lame
levure 1 cuillère à café
farine de blé, j'ai 1c 220 g
jaune (ou œuf) pour la lubrification 1 pc
pour saupoudrer - graines de sésame, lin, graines de pavot, gros sel, noix goût

Méthode de cuisson

  • Käsfüße - biscuits au fromage en forme de patte. En Allemagne, ils vendent des découpes spéciales pour ces biscuits, et l'entreprise
  • Heinrichsthaler produit de fines tranches de fromage en forme de pied.
  • Biscuits à la bière et au vin Cuisses de fromage (Radeberger kaesfusse)
  • Biscuits à la bière et au vin Cuisses de fromage (Radeberger kaesfusse)
  • Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique. Râper le fromage et mélanger avec le beurre, ajouter le fromage blanc, le sel et le paprika. Mélanger avec le mélange de farine, pétrir la pâte dense avec vos mains. Laisser reposer 30 minutes dans un sac à température ambiante. Étalez 4 mm d'épaisseur et découpez les pattes ou d'autres formes avec un couteau. Nous passons aux forces. tapis (parchemin), graisser avec du jaune et saupoudrer. Cuire au four à 200g pendant 10-15 minutes jusqu'à tendreté.
  • Biscuits à la bière et au vin Cuisses de fromage (Radeberger kaesfusse)

Le plat est conçu pour

500 gr, 2 plateaux

Temps de préparation:

40 min + viennoiseries

Programme de cuisson:

four

Branché
J'aime ce cookie pour un ingrédient. J'adore les pâtisseries au fromage et aux épices!
NataliARH
Julia, merci, aidez-vous!
Pitié
Je ne comprends pas quelque chose
dans nos espaces ouverts, qu'est-ce qui est vendu comme du fromage à la crème caillé?
NataliARH
Irina, comme une almette! J'ai utilisé le mien
Pitié
Je vous remercie!
Je vais devoir regarder, je ne me souviens pas de quelque chose comme ça
J'ai aimé la recette!
NataliARH
Irina, Biscuits à la bière et au vin Cuisses de fromage (Radeberger kaesfusse)
vous pouvez égoutter la crème sure si quelque chose (acidifiez-la un peu avec du jus de citron), elle ira pour un remplacement!
Mikhaska
Natasha! Voici une recette pour moi! J'adore les pâtisseries au fromage à frissonner! Et quel genre de pattes!
Bien sûr, je n'ai pas de tels moules. Mais, vous pouvez cuire n'importe quelle forme! Si seulement il y avait de la nourriture délicieuse! Et zaaah! Mmmm!
Merci mon pote!
NataliARH
et moi non, un couteau à la main et en avant, la forme ici n'est importante que pour une recette compétitive, donc tout est possible! De rien!
dopleta
Délicieux! J'adore les biscuits au fromage! Oui, et j'ai ces moules, mais je n'ai fait que des pattes douces

Biscuits à la bière et au vin Cuisses de fromage (Radeberger kaesfusse)
NataliARH
Larissa, et même peint leurs ongles! sont bonnes!
Pulisyan
Design créatif! Beaux talons! Natasha - fille intelligente!

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