Soupe de tomates lituanienne

Catégorie: Premier repas
Cuisine: lituanien
Soupe de tomates lituanienne

Ingrédients

Bouillon (j'ai du porc) 1 l.
Tomates (j'ai congelé) 6 pièces
Sarrasin 4-5 st. l
Cornichons 3 pièces.
Oignons bulbes 2-3 têtes moyennes
Sel, grains de poivre, feuille de laurier goût
Crème sure et herbes pour servir

Méthode de cuisson

  • Épluchez les tomates, broyez-les au mixeur en purée de pommes de terre. (Comme mes tomates venaient du congélateur, je les ai trempées dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, la peau s'est parfaitement décollée. Ensuite, je les ai coupées en morceaux et les ai hachées avec un mélangeur, en les diluant avec du bouillon chaud)
  • Soupe de tomates lituanienne
  • Soupe de tomates lituanienne
  • Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
  • Soupe de tomates lituanienne
  • Mettez le sarrasin lavé, les concombres hachés, la purée de tomates dans une casserole avec les oignons, ajoutez du sel, versez le bouillon chaud
  • Soupe de tomates lituanienne
  • Soupe de tomates lituanienne
  • Soupe de tomates lituanienne
  • Porter à ébullition et laisser mijoter, couvert à feu doux, jusqu'à tendreté (cela m'a pris 25 minutes)... En fin de cuisson, ajoutez les grains de poivre et les feuilles de laurier. Servir avec de la crème sure et des herbes
  • Soupe de tomates lituanienne

Le plat est conçu pour

2-2,5 litres

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Recette du livre "Cuisiner dans des pots" N. Volkova

Je ne m'attendais même pas à ce que la soupe soit si délicieuse. J'aime beaucoup les soupes de tomates. Je vais certainement le cuisiner.

gala10
Lena, merci pour la recette! J'ai beaucoup aimé la méthode de cuisson, et cela s'avère à merveille. Je l'ai pris dans les signets, je le ferai dans un avenir très proche, puis je ferai un rapport.
Elfique
Galina, pour ta santé! J'attends le rapport. J'ai réécrit cette recette il y a presque un an, je ne pouvais toujours pas oser la cuisiner. Mais en vain! En été, ils ne savaient pas où mettre les tomates
Le fer
probablement une bonne soupe!
en Pologne j'en ai vu un similaire, mais il y a juste un bouillon de tomate avec des épices (comme même pas de la viande), et on y ajoute des nouilles, ou du riz et c'est tout!
Celui-ci sera plus significatif
Elfique
Irina, J'aime aussi la soupe, Schaub était plus épais
Chouette scops
Lena, merci pour la soupe. Je le prendrai dans les talons, je le cuisinerais maintenant, mais il n'y a pas de bouillon Et nous goûterons la cuisine lituanienne avec plaisir
Gala
Lena, et cuire de la soupe dans des pots?
Je voulais aussi une telle soupe, mais il n'y a pas de concombres, j'ai probablement besoin d'aller au magasin pour eux
Elfique
Larissa, pour ta santé! J'attendrai les impressions
Galina, vous pouvez également en pot. J'ai cuisiné sur la cuisinière, dans un chaudron
TATbRHA
Oui, cette soupe est très savoureuse, "tomate cerise". Je ne mange tout simplement pas de sarrasin, je le remplace par du riz. Et je laisse la viande dans le bouillon ...
Elfique
Tatyana, prendre note
SanechkaA
soupe très intéressante, combinaisons étonnantes pour moi, je vais certainement la cuisiner !!!! merci pour la recette
Gala
Lenochka, J'ai fait la soupe. Faites quelques changements: faites frire les oignons avec des pilons de poulet et de gingembre, puis ajoutez le tout selon la recette. Tomates prêtes à l'emploi dans un emballage Pomito italien, j'ai du sarrasin vert.
La soupe est excellente, très savoureuse, je l'ai faite un peu similaire au kharcho, je soupçonne que demain elle sera encore plus savoureuse
Mon mari et moi l'avons beaucoup aimé
Elfique
Fille, wow changes C’est encore plus savoureux Quant au gingembre, je ne l’aurais même pas deviné. Je suis sûr que la prochaine. jour, la soupe sera encore plus savoureuse. Bien joué! Merci pour le rapport
Sasha, pour ta santé! En attente de commentaires
gala10
Lenochka, J'ai fait cette soupe aujourd'hui dans le petit Redik.

Soupe de tomates lituanienne


Au lieu de tomates - pâte de tomate. Bouillon de poulet. Mode soupe 40 min. Il s'est avéré tellement savoureux! Je vais certainement répéter.
Merci encore pour la recette!
Serg22
Lena, merci pour la recette. Il s'est cassé la tête entière pour faire rentrer le bouillon de porc, une demi-boîte de tomates dans son jus et des cornichons. Rassolnik voulait cuisiner, mais la recette a attiré mon attention. Déjà cuit et vissé dans un bol. Fabriqué en unité de dessin animé. Sans pression, le couvercle est ouvert. Aromatisé avec de la coriandre, utskho suneli et une pincée, frotté avec les doigts, du cumin, un peu, pour une odeur et un goût subtils, et plus d'ail. Délicieux. Je voulais du riz, mais ce serait alors ala kharcho. Le sarrasin est tout simplement super dans cette recette.En accompagnement, beaucoup de gens ne l'aiment pas pour sa sécheresse. Avec la sauce, vous avez besoin d'un fil. Et ici, il y a plus qu'assez de liquide.
Je vais certainement cuisiner à l'avenir.
Elfique
Sergueï, J'ai déjà salivé, comme vous avez tout peint délicieusement je suis d'accord, le sarrasin est très utile ici. Lui-même n'a goûté que récemment ce sarrasin dans les soupes - il s'avère très savoureux. J'essaierai un jour dans mon Brandick de cuisiner sous pression
Galina, soupe
Chouette scops
Le lin, la soupe est délicieuse. Juste aimer avec à première vue première cuillère. Il y aura l'un des favoris. Merci pour le délicieux
Soupe de tomates lituanienne
Elfique
Laris, Je suis très content d'avoir aimé la soupe Nous avons beaucoup de tomates en été, maintenant je sais où vous pouvez les attacher
SanechkaA
Lena, merci pour la délicieuse soupe! Je vais cuisiner de plus en plus, il m'a rappelé un méli-mélo

Soupe de tomates lituanienne
Elfique
Sashul, sur la santé je suis content que tu aies aimé la soupe
Natalishka
Je n'ai jamais cuisiné de soupes au sarrasin, mais tout est tellement délicieux ici. Nous devons cuisiner. Merci Lena pour la recette
Elfique
Natalia, pour ta santé! Assurez-vous de cuisiner, les soupes de sarrasin sont tellement délicieuses

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