Salmorejo

Salmorejo

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
tomates ou jus de tomate	1 kg ou 1 litre
pain	200 grammes
ampoule	1 pc
oeufs bouillis	2 pièces
saucisse	100g
Ail	3 dents
huile d'olive	4 cuillères à soupe
vinaigre de cidre de pomme ou balsamique	1 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

• Le salmorejo est le plat national de l'Espagne. Une soupe épaisse et froide de purée de Cordoue andalouse à base de tomates, de pain, d'ail et d'huile d'olive. Mais dans différentes régions d'Espagne, d'autres ingrédients y sont ajoutés: piments forts, oignons, paprika. Le salmorejo est utilisé comme soupe, comme trempette et comme marinade pour aromatiser la viande.

• 	Broyer le pain, l'oignon, les tomates et l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  	Ajoutez du sel, de l'huile et du vinaigre.
  	Ajouter les œufs durs, la saucisse et les glaçons. Si la soupe est très épaisse, vous pouvez ajouter de l'eau.

• Bon appétit, tout le monde.

[Olgea]

Olgeaqu'aucune recette n'est un chef-d'œuvre!
Je n'ai pas entendu celui-ci
Merci, essayons.

Super recette et photo! bien joué!

ail 3 pièces

- sont ces trois dents? Bien que qui sait, ces Andalous, peut-être des têtes ...

[Olya]

Eh bien, en fait, gaspacho. Seulement régional (avec saucisse, hee-hee) - le nom a un "personnel" ...
Épais comme ça.
OlyaQuel est son goût?

Étourdi !!!! : girl-swoon: Encore une fois un tout nouveau chef-d'œuvre !!! Merci Olga pour la recette et l'éducation !!!!

Je n'ai pas entendu celui-ci

Elena, je n'ai pas entendu non plus. avant la compétition.

bien joué!

Ira, merci beaucoup.

peut-être des têtes ...

Tan, bien sûr, une dent. Je vais corriger maintenant dans la recette

Quel est son goût?

Olya, ça goûte ... Il y a longtemps, quelque part en 96-97, quand j'étudiais à l'institut, car il n'y avait rien, et les filles et moi buvions du thé avec un morceau de pain avec de la confiture ou du pain et du ketchup. ce que ma mère a fait. Donc, pour moi, c'est le goût du pain avec du ketchup.

Étourdi !!!! Encore une fois un tout nouveau chef-d'œuvre !!! Merci Olga pour la recette et l'éducation !!!!

Natasha. Merci beaucoup.
Filles. Je suis très heureux d'avoir pu vous intéresser.

pour moi, il a exactement le goût du pain avec du ketchup.

Autrement dit, malgré le fait qu'il y ait un kilo de tomates, le pain règne toujours - c'est compréhensible. Je n'ai jamais essayé le gaspacho, je n'arrive pas à me décider. Barrière psychologique. Il est temps, apparemment, de commencer à vaincre.

Je n'ai jamais essayé le gaspacho

Moi aussi, je n'ai jamais cuisiné ni goûté de gaspacho. C'est donc intéressant ce qui va se passer.

Alors vous prévoyez un épisode?
Alors c'est vraiment intéressant. Vous allez sûrement sortir quelque chose d'inhabituel.

Moi aussi, je n'ai jamais cuisiné ni goûté de gaspacho. C'est donc intéressant ce qui va se passer.

Et j'aime beaucoup le gaspacho, délicieux, très léger et frais, et j'adore le cuisiner, un arôme d'été si appétissant!
Et ta recette est excellente, j'ai cuisiné une telle soupe, super, mais j'ajoute toujours du thé vert.

[Été]

ÉtéMerci d'être passé.

Je l'ai préparé pour le test - et je ne sais pas si je dois manger ou simplement lécher la cuillère. Quelle horrible teneur en calories - 122 Kcal, et c'est sans œufs ni saucisses, et le pain ne fait que 100 g. Presque comme du porc ...
Cela a un goût intéressant, mais la prochaine fois, je diviserai par deux la quantité d'huile: c'est tout de lui.

Horreur quelle teneur en calories - 122 Kcal

Pour être honnête, je ne pense pas beaucoup aux calories quand je cuisine.

Ça a un goût intéressant

Oui, c'est très intéressant. Je vous remercie.