Quelle machine à pain est conçue pour utiliser de la levure pressée?

Il y a un désir d'acheter une machine à pain et de faire du pain blanc à la levure ordinaire. Eh bien, nous ne l'avons pas à Minsk, mais je ne peux pas vivre sans lui. Fatigué de remplacer le pain par toutes sortes de pains. J'ai décidé de recommencer la nouvelle année. Ils viennent de me dire que toutes les machines à pain sont conçues pour la levure sèche et que je souhaite utiliser des machines à pain simples.
Dites au gourou et aux connaisseurs quel type de machine à pain peut manipuler de la levure simple?
Je m'excuse si un sujet similaire a déjà été abordé, mais je ne l'ai pas trouvé.

Tout. Il vous suffit de cuire une pâte ou de broyer la levure avec de la farine dans la plus petite miette. Je ne fais cuire que des pressés. Avec des amis secs ne fonctionnait pas.

Et je dissous juste la levure dans le liquide et c'est tout. J'aime aussi les frais plus que les secs, même si parfois j'utilise des secs.

J'utilise constamment la levure pressée "Lux", je l'achète chez Auchan. Au fond de la machine à pain, je mets un cube d'environ 10 g de levure du congélateur, puis de la farine et tout le reste selon la recette. Et sur la minuterie et tout de suite, il n'y a jamais eu de ratés. J'ai HP "Panasonic"

On vous a déjà répondu correctement que la levure compressée peut être utilisée dans absolument n'importe quel CP. En règle générale, dans tous les CP, il est recommandé d'utiliser de la levure sèche uniquement en raison de la "vitesse" de fabrication du pain, MAIS, il est tout à fait possible de faire une pâte puis de régler le programme souhaité. Pour ces 30-45-60 minutes supplémentaires pendant que la température est en cours d'égalisation, la levure dans la pâte commence déjà à agir!

Merci beaucoup à tous! Un problème de moins, vous pouvez en prendre. Maintenant, il reste à choisir et ceci ... Et pourquoi y a-t-il autant de différents

Nous avons trouvé tout ce dont nous avons besoin, allez maintenant à la section Sélection et fonctionnement de x / poêles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Pouvez-vous me dire si vous avez besoin de «démarrer» la levure avec du sucre ou simplement de la dissoudre dans de l'eau et de la verser dans une machine à pain avec du liquide?

Quelle levure? Sec ou humide?
La levure sèche est déposée immédiatement, comme indiqué dans les instructions pour le x / four, sans traitement ni préparation préalables.
Il est conseillé de dissoudre la levure comprimée humide dans une petite quantité d'eau jusqu'à consistance lisse et de la verser immédiatement dans la pâte.

En cas de doute sur la qualité de la levure, alors Comment tester et activer la levure?

Je ne cuisine qu'avec de la levure fraîche pressée. J'utilise très rarement des produits secs, uniquement lorsqu'il n'y en a pas et que je suis trop paresseux pour aller au magasin.
Je viens de mettre la levure au fond du seau, sous la farine. Et c'est tout! Pas de zomorochki. Le pain est toujours délicieux et beau. J'ai un Panasonic 2500. Et je suis très content de mon poêle.
En Biélorussie, il s'agit de la levure Minsk ou Oshmyany.

la levure est humide, faut-il ajouter du sucre à cette eau ou non?

La quantité requise de levure est dissoute dans un liquide (selon la recette: eau, lait, lactosérum) et versée dans de la farine. Une solution sucrée n'est pas nécessaire - versez-la comme ça))

la levure est humide, faut-il ajouter du sucre à cette eau ou non?

Sveta, ne commence pas les questions individuelles une par une, mais tout le test Le pain blanc le plus simple à base de farine de blé

Aider CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON" toutes les questions et réponses ici.

Ma levure est très active, mais si je la mélange avec du sucre, la pâte monte rapidement et le dessus du pain tombe lors de la cuisson, et si j'ajoute du sucre à la farine, la pâte repose au contraire et le pain s'avère faible. Bouillon de levure 6 gr, cuire au programme principal 3.00

Ce n'est pas la raison pour laquelle le toit tombe.
Viens ici Question à l'administrateur: le pain n'a pas fonctionné à nouveau, quelle pourrait en être la raison? votre recette de pain avec la quantité de tous les ingrédients et comment ils ont été mesurés, comment ils ont été cuits, etc. voyons quelle est la raison.