Brioches "Trèfle"

Catégorie: Produits de boulangerie
Brioches au trèfle

Ingrédients

farine de blé 500g
l'eau 230g
Oeuf 1 PC.
beurre 40g
sucre 2st. l.
lait en poudre 3st. l.
sel 2h l.
levure sèche 1h l.

Méthode de cuisson

  • Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un robot culinaire ou HP. Mélanger dans un robot culinaire pendant environ 10 minutes. Puis fermentation pendant 1 heure.
  • J'ai tout chargé dans HP et défini le mode du test, le principal. Au fil du temps, divisez la pâte en parties. Environ 40 gr. chacun. Ensuite, divisez chaque partie en 3 autres parties. Rentrez chaque petit morceau jusqu'à ce qu'une boule ronde se forme. Placer trois boules dans chaque moule à muffins
  • Brioches au trèfle
  • Lorsque tous les petits pains sont formés, couvrez le moule de papier d'aluminium et laissez-le reposer pendant 1,5 heure.
  • Brioches au trèfle
  • Dans 1,5 heure
  • Badigeonner chacun d'eux de beurre fondu avant la cuisson.
  • Cuire au four préchauffé à 205 ° C pendant 15 minutes. Après la cuisson, graissez à nouveau les petits pains finis avec du beurre fondu.
  • Brioches au trèfle
  • Brioches au trèfle

Remarque

Une source 🔗

Tata
Natali06 merveilleux petits pains! La recette est simple et abordable, et l'idée de moule à cupcake est géniale!
Maris
Natalka! Quelle idée de forme de chignon cool - très inhabituelle!
Et je peux déjà goûter les petits pains ...
Natali06
Tata, Marishenkamerci les filles! Je suis très content que l'idée et les petits pains vous plaisent!
Citation: Tata

La recette est simple et abordable, et l'idée de moule à cupcake est géniale!
Tata ... Seuls les koloboks sont très petits
Tata
Citation: Natali06

Tat
Eh bien, qui semble trop petit, il ne peut pas diviser et éclater plusieurs fleurs.
Natali06
Citation: Tata

éclater quelques fleurs.
Ouais. droit avec des bourgeons
Natali06
Rusya, excusez-moi, je n'ai pas regardé. Voici ma source 🔗
Rusya
Il n'est pas nécessaire de m'excuser, je connais juste bien cette recette, je l'ai dans mes favoris. Vous indiquez simplement votre source dans le premier post.
Rusya
Et les petits pains méritent vraiment l'attention !!!
Sonadora
Natasha, eh bien, qu'est-ce que tu fais ça! La dernière photo n'est qu'une moquerie!
Je suis allé boire du kéfir ...
Administrateur
Citation: Rusya

Pratiquement, mot pour mot:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161856.0

Oui, il y a beaucoup de ces petits pains sur Internet, y compris nous avons une option, très belle!
Si les petits pains sont confectionnés avec amour par les auteurs, pourquoi ne pas être sur le forum. Il y a tellement de recettes sur notre forum qu'il n'est pas étonnant de se perdre, surtout si vous leur donnez un nom différent ou les modifiez légèrement.

Et voici un lien vers les petits pains d'un autre auteur à montrer, c'est vrai!

Bon appétit, faites cuire à votre santé!
fomca
J'ai fait vos petits pains - rapidement et facilement! (y) Et aussi la taille, surtout pour les enfants, il était pratique pour eux de les manger et ils ont tout emporté.
Merci pour la recette et la découpe intéressante de la pâte!

Brioches au trèfle

Natali06
Svetlanka, merci pour ce délicieux rapport! Je suis très content que vous ayez aimé la recette
Kras-Vlas
Natasha, merci pour la recette de beaux et délicieux petits pains!
Brioches au trèfle Brioches au trèfle

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