Pâtisserie "Bande de sable"

Catégorie: Produits de boulangerie
Pâtisserie Bande de sable

Ingrédients

farine 330 gr.
sucre 130 gr.
beurre 160 grammes
Oeuf 1 PC.
sucre vanillé 1/4 cuillère à café
vinaigre de soude éteinte 1/2 cuillère à café
Couche intermédiaire:
confiture de pomme (tout est possible) 250 gr.

Méthode de cuisson

  • Préparation de la pâte: Combinez l'œuf, le sucre et le sucre vanillé dans un bol et battez au batteur (je bat avec un fouet) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Pâtisserie Bande de sable
  • Ajoutez ensuite toute la farine tamisée et le soda, battez légèrement au batteur jusqu'à ce que les miettes sèchent.
  • Pâtisserie Bande de sablePâtisserie Bande de sable
  • Ajouter le beurre ramolli, remuer un peu, puis mettre sur la table et pétrir la pâte (pendant 3-4 minutes), elle devrait bien se rassembler en boule, être douce, légèrement collante à vos mains.
  • Pâtisserie Bande de sableEnvelopper la pâte dans un sac en plastique et réfrigérer 30 minutes. En attendant, préchauffez le four à 200 degrés. Retirez ensuite la pâte. Étalez du papier sulfurisé sur le plan de travail, saupoudrez-le d'un peu de farine et abaissez la pâte dessus en un rectangle de la taille d'une plaque à pâtisserie à gaz standard, jusqu'à 3-4 mm d'épaisseur. Couper la pâte en deux parties égales et la transférer sur une plaque à pâtisserie avec le papier sulfurisé. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Pâtisserie Bande de sableEn attendant, chauffez légèrement la confiture de pommes (mais comme je ne l'avais pas, j'ai pris la confiture de groseille) pour qu'elle soit plus facile à étaler sur le gâteau. Préparez des gâteaux sablés prêts à l'emploi, posez-les sur la table avec du papier sulfurisé. Lubrifiez uniformément la surface de l'un avec de la confiture et laissez refroidir. Couvrez ensuite le gâteau avec la confiture avec le deuxième gâteau et appuyez légèrement.Pâtisserie Bande de sableCouvrir uniformément le gâteau supérieur avec un fondant et laisser sécher complètement.
  • Pâtisserie Bande de sable
  • Bon appétit!!!
  • Pâtisserie Bande de sable
  • P.S. pâtisseries très sucrées !!!

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

1h

Gala
Belle rayure!
ychilka
Oh, quelle beauté, délicieuse et simple, mais vous pouvez prendre des framboises ou des cerises fraîches, les saupoudrer d'amidon, ce sera tellement aigre ...
Aux signets!
NataliARH
Ludmila, gâteau aux biscuits très délicat s'est avéré
lisa11441
Citation: ychilka
mais vous pouvez prendre des framboises ou des cerises fraîches, saupoudrer d'amidon, ce sera tellement aigre ...
Je suis d'accord à 100%. il n'y a pas assez d'acidité ici, en raison du fait que des pâtisseries très sucrées se sont avérées !!!
lisa11441
Citation: NataliARH
gâteau aux cookies très tendre s'est avéré
Je vous remercie!!!!
lappl1
Citation: lisa11441
pâtisseries très sucrées !!!
Alors, pour moi et ma famille! Nous aimons tout ce qui est doux.
Ludmila, merci pour la recette! Très jolies rayures. J'ai toujours aimé ceux comme ça. Mais je n'ai jamais cuisiné. Maintenant, je vais certainement cuisiner.
lappl1
Citation: lisa11441
Couvrir uniformément le gâteau supérieur avec un fondant et laisser sécher complètement.
Ludmila, pouvez-vous nous en dire plus sur le fudge? Elle est si belle et douce.
lisa11441
Citation: lappl1
Mais je n'ai jamais cuisiné. Maintenant, je vais certainement cuisiner.
Lyudmila !!!! si votre famille est très friande de bonbons alors c'est définitivement pour vous !!!! et assurez-vous d'essayer de rapporter comment vous rayez !!! Et les bandes ont le même goût que dans l'enfance !!!
lappl1
Citation: lisa11441
si votre famille est très friande de bonbons, alors c'est pour vous!
Aime, aime ... Pas le mot! Je vais certainement préparer et faire rapport, Lyudochka. Mais après le Carême! Bien que je n'observe pas strictement le jeûne, je m'abstiens pour le moment de telles friandises.
La recette est déjà dans les signets, donc elle ne se perdra pas.
lisa11441
Citation: lappl1
Lyudmila, pouvez-vous nous en dire plus sur le fondant? Elle est si belle et douce.
Pour fondant:
blanc d'oeuf (frais !!!) - 1 pc;
sel - une pincée;
sucre à glacer - 230 g;
jus de citron - 1 cuillère à café;
beurre - 1 c. (avec une diapositive).
Préparation du fondant: Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Battez la protéine avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'elle mousse légère (pas besoin de pics stables!).
Pâtisserie Bande de sable
Puis, sans cesser de battre, ajoutez le sucre glace par portions. Battre jusqu'à ce que brillant.À la fin du fouet, ajoutez le jus de citron, mélangez bien. Ajouter le beurre, battre légèrement. Ca y est, le fudge est prêt!
Pâtisserie Bande de sable
Et puis je l'ai lissé sur la bande, et j'ai ajouté de la teinture aux restes et j'ai fait un dessin, enfin, quelque chose comme ça !!!
Les filles encore ..... quand le fondant sèche, le "gâteau" est mieux coupé avec un couteau chaud en gâteaux en portions - rayures (après chaque coupe, essuyez le couteau à fond ou lavez).
lisa11441
Citation: lappl1
Aime, aime ... Pas le mot! Je vais certainement préparer et faire rapport, Lyudochka. Mais après le Carême! Bien que je n'observe pas strictement le jeûne, je m'abstiens pour le moment de telles délices.
La recette est déjà dans les signets, donc elle ne se perdra pas.
Alors j'attends un rapport de votre part plus tard !!!
Rada-dms
Merci pour la recette, je vais offrir un cadeau à mon mari! :)
lisa11441
Citation: Rada-dms
Merci pour la recette, je vais offrir un cadeau à mon mari! :)
Je vous en prie!!!! J'ai hâte de savoir comment vous aimez la bande!
lappl1
Citation: lisa11441
Pour fondant:
Lyudmila, merci spécial pour le glaçage! De moi - un rapport.
lisa11441
Citation: lappl1
De moi - un rapport.
D'ACCORD.............
AnaMost
Si simple, beau, tendre et probablement tellement savoureux! ...
Chuchundrus
lisa11441,: girl_claping: merci pour un tel régal. A: wow: fudge
Je vais certainement cuire
Galion-6
Tumanchik
Tout comme dans une pâtisserie! Très agréable! Merci pour la recette et séparément pour le fondant. Assurez-vous de mettre en signet! Une couche de baies congelées avec de l'amidon est unique.
Et bien sûr bonjour à vous, paysanne! D'où êtes-vous?
lisa11441
Citation: tumanofaaaa
Et bien sûr bonjour à vous, paysanne! D'où êtes-vous?
Bonjour !!! Je suis de la région de Gomel, Rechitsa, essayez-le, vous l'aimerez, j'espère !!!
lisa11441
Filles!!! Merci à tous pour ces gentils mots, et j'aimerais avoir vos commentaires plus tard, comment aimez-vous la bande !!
Anatolyevna
lisa11441, Ludmila, Recette de gâteau et fondant, tout simplement merveilleux! Je vous remercie! J'essaierai de le cuisiner!
Tumanchik
Citation: lisa11441

Bonjour !!! Je suis de la région de Gomel, Rechitsa, essayez-le, vous l'aimerez, j'espère !!!
Très heureux de vous rencontrer! Tu peux m'appeler
lisa11441
Citation: tumanofaaaa
Tu peux m'appeler
Ok .... Ira et tu peux venir me voir aussi !!!!!!!!!!
lisa11441
Citation: Anatolyevna
Recette de gâteau et fondant, tout simplement génial! Je vous remercie! J'essaierai de le cuisiner!
Et merci!!! Essayez-le !!! J'attends les rapports !!!
Shelena
Lyudmila, merci pour la bonne recette. J'aime beaucoup les bandes de sable achetées en magasin. Je vais le faire cuire.
lisa11441
Citation: Shelena
J'aime beaucoup les bandes de sable achetées en magasin. Je vais le faire cuire.
Elena !! essayez de faire cuire .... mais c'est exactement comme dans les magasins, le goût de l'enfance !!!! : girl_love: J'attends le rapport, bien sûr !!!
machine à gâteaux
Salut les filles. Pouvez-vous me dire que ce fondant peut être mis sur les gâteaux de Pâques? Qu'est-ce que tu penses? Je cherche depuis longtemps un bon glaçage pour les gâteaux. Pour qu'il tienne et ne s'effrite pas. Ce que je n'ai pas essayé. Toutes les pièces tombent lors de la coupe ...
lisa11441
Citation: tortoezhka
Pouvez-vous me dire que ce fondant peut être mis sur les gâteaux de Pâques?
Salut!!! Je ne sais pas faire des gâteaux, mais sur mon gâteau d’aujourd’hui, presque un jour plus tard, il ne s’effondre pas, ne le coupe pas en deux et ne semble pas le couper mal, mais vous savez que vous ne voulez pas faire de fondant avant Pâques, alors c'est sûr que cela vous convient ou pas !! ! regardez, je l'ai piqué avec un bâton et l'ai coupé en 3 parties et semble être de bonne qualité ...
Pâtisserie Bande de sable
machine à gâteaux
Oui, ici, vous devez faire des petits pains avec différents fondants)) Je veux des sommets aussi doux sur les gâteaux de Pâques, forts. Pour qu'ils ne se salissent pas et ne tombent pas)))
Svetlanna
Il ressemble au gâteau "Ecole", vendu au buffet de l'école. J'ai toujours mangé le dessus avec du fondant et de la confiture, et le fond ..... Merci pour les bons souvenirs d'une enfance heureuse!
lisa11441
Citation: Svetlanna
Merci pour les bons souvenirs d'une enfance heureuse!
Olga, vient de le remarquer ..... comme dans l'enfance !!!
tana33
comme tout est simple et beau))) Je fais aussi glisser vers les signets, je le fais nécessairement)))
NoirCheveuxGirl
Je tourne en rond autour de cette recette, la nostalgie me torturait: je me souviens de tels gâteaux qui étaient vendus dans la cafétéria de notre école. Quel dommage que maintenant le post ait traîné la recette vers les signets, merci
lisa11441
Citation: BlackHairedGirl
Quel dommage que maintenant le poste
Tatyana !!!! C'est bon, le message se terminera bientôt et il y aura quelque chose à célébrer
NoirCheveuxGirl
Lyudochka, elle a réécrit la recette pour elle-même et la question s'est posée: lorsque nous décorons, appliquons-nous du fondant coloré sur le blanc déjà séché? Ou recouvert de blanc et décorer immédiatement avec un coloré?
lisa11441
Citation: BlackHairedGirl
lors de la décoration, appliquons-nous du fondant coloré sur le blanc déjà séché? Ou recouvert de blanc et décorer immédiatement avec un coloré?
Tatyana, quand je l'ai recouvert de fondant blanc, il restait un peu dans le bol, puis j'y ai ajouté une goutte de colorant et je l'ai mélangé et j'ai obtenu un fondant rose, et j'ai déjà coulé sur le fondant encore humide, puis gouttelez-le avec une allumette pour faire un petit cœur, comme je l'ai fait.
NoirCheveuxGirl
Lyudochka, merci
lisa11441
Citation: BlackHairedGirl
Lyudochka, merci
Natalishka
Quel délice c'est (y) Il fond dans la bouche. Ce ne sont pas des lanières, mais des gâteaux. Si friable et tendre. Et doux (y) Vous ne pouvez pas comparer avec ceux du magasin.
Ludmila, merci: rose: C'est vrai, sur la photo j'ai tordu, oblique, mais ... délicieux
Pâtisserie Bande de sablePâtisserie Bande de sablePâtisserie Bande de sable
J'ai oublié d'écrire, j'ai de la confiture de pommes.
lisa11441
Citation: Natalishka
Certes, sur la photo, j'ai tordu, biaisé, mais ... de bon goût
Merci beaucoup Natalia pour le rapport !!! très belles rayures, bravo, tu l'as fait !!!
Karsei
Citation: lisa11441
Bonjour !!! Je suis de la région de Gomel, Rechitsa,
J'ai une maman de cette ville. Immédiatement, je me suis souvenu de l'enfance, de la façon dont nous sommes allés rendre visite à ma grand-mère ... Oh, nostalgie ... J'ai été distrait. Je veux aussi faire cuire ces gâteaux, après le week-end, pendant que les enfants sont à l'école, à la maternelle. En attendant, ils mangent mes biscuits, des triangles faits dans une poêle ronde soviétique, les enduisant de "Nutella dans notre style" de Mikhaska.
lisa11441
Citation: Karseya
J'ai une maman de cette ville.
Ne vous inquiétez pas ..... la terre est ronde et il y a des connaissances ou des parents partout, c'est cool ...... essayez bien le gâteau, il a le goût de l'enfance !!
téléologie
J'ai préparé une bande, ça s'est avéré être génial) pour la première fois j'ai oublié de mettre du soda éteinte. J'ai volé hors de ma tête. Et en conséquence, il s'est avéré plutôt sec, la pâte n'a pas levé et je l'ai trop séchée. Tout de même, mon four a même fait frire une bande au fond pendant 15 minutes. MAIS je l'ai cuisiné une deuxième fois, j'ai encore besoin de corriger les erreurs. J'ai tout ajouté comme il se doit et je l'ai moins gardé au four. J'ai regardé comment il devenait brun, je l'ai tout de suite retiré ... Il s'est avéré juste plus doux que tendre) même lors du transfert de la couche supérieure sur la couche inférieure, il s'est légèrement cassé) Mais le glacis cachait tout merci POUR LA SUPER RECETTE)))) la bande est juste comme le goût de l'enfance)
lisa11441
Citation: teleologiya
merci POUR LA SUPER RECETTE))))
Merci beaucoup pour le rapport !!! et surtout, nous n'avons pas eu peur de cuisiner à nouveau !!! seulement il n'y a pas de photo ... oublié de faire!
téléologie
Pâtisserie Bande de sable
Voici les restes
téléologie
Malheureusement, il n'y a pas de premières photos. Mais cela n'a pas très bien fonctionné là-bas.
lisa11441
Citation: teleologiya
Voici les restes
Les restes ... super bon !!!
téléologie
l'a fait hier
Le gâteau est tout simplement super.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain