Compote de pommes de terre avec filet de poulet et champignons à la crème sure (Polaris 0305)

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Compote de pommes de terre avec filet de poulet et champignons à la crème sure (Polaris 0305)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Pommes de terre (net)	1400 grammes
Poitrine de poulet	300g
Champignon	200 grammes
Oignons bulbes	1 PC.
Assaisonnement pour poulet	0,5 cuillère à café
Sel fin	0,5 + 0,5 cuillère à café
Huile végétale	2-3 st. l.
Remplir:
Crème fraîche	200 ml
L'eau	100 ml
Sel fin	1 cuillère à café
Sarriette	0,5 à 1 cuillère à café
Farine de blé	1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Pour préparer ce plat, j'ai utilisé une garniture à la crème sure. Le résultat est délicieux! Je vais cuisiner plus d'une fois.
• Je recommande de l'essayer.
• Cuisine.
• 1. Coupez le filet de poulet en cubes de 2x2 cm. Saupoudrer de sel (0,5 c. À thé) et d'assaisonnement pour poulet. Laissez-le pendant un moment (30 minutes à plusieurs heures).
• 2. Coupez l'oignon en quartiers.
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• 3. Peler les champignons, sans séparer la tige du capuchon, couper: petit - en 4 parties, grand - en 6 parties.
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• 4. Coupez les pommes de terre pelées en tranches. Laissez-le dans l'eau dans une casserole de taille appropriée.(Il y a une cuillère à café sur la photo pour comprendre la taille. Si vous avez l'habitude de couper plus petit, faites ce que vous voulez.)
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• 5. Dans l'autocuiseur, sélectionnez Programme de friture, pression - 3. Versez 2 cuillères à soupe. l. huile végétale.
• 6. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Puis les champignons - jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez les oignons et les champignons. Mettez les morceaux de filet à leur place. Faites-le frire rapidement de tous les côtés. Désactivez le programme.
• 7. Égouttez l'eau des pommes de terre. Saupoudrer les tranches de sel (0,5 c. À thé) et bien mélanger.
• 8. Mettez les champignons, les oignons et les pommes de terre dans une casserole de l'autocuiseur pour le poulet. Remuer.
• Préparez le remplissage.
• Versez la crème sure dans un récipient profond, ajoutez de l'eau. Assaisonner de sel, saupoudrer de sarriette. Ajoutez la farine. Remuer (ou battre) avec un fouet en métal. Enfin, ajoutez de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) et remuez à nouveau.
• 9. Versez la garniture sur le contenu de la casserole de manière à ce qu'elle soit uniformément répartie sur toute la surface des pommes de terre.
• 10. Fermez le couvercle.
• cuisinier sur le programme "Manuel" pendant 10 minutes à une pression de 2.
• 11. Après le signal prêt garder le plat sur "Chauffage" pendant 5 minutes puis dans autocuiseur débranché pendant 10 minutes supplémentaires.
• (Plus le plat est infusé, plus il devient savoureux.)
• 12. Ouvrez le capot de l'instrument. Remuez bien le contenu de la casserole et placez-le sur des assiettes.
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• Bon appétit.
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• 

délicieuse combinaison! simple et satisfaisant!

Oh, Lénus! Eh bien, comment délicieusement photographié! Vous ne pouvez pas le dire! Il est clair que c'est effectivement délicieux, mais des photos!
Passe-moi cette dernière assiette, pazhalsta!

Merci pour la recette. Mais je vais essayer sans crème sure.

[Lenochek,]

Lenochek, Désolé, je ne le ferai pas. Tout a été brisé !!! Aimé. Je n'ai jamais cuit de pommes de terre à la crème sure - très inhabituel pour nous.
Merci d'avoir regardé les pommes de terre! Toujours content de vous voir !!!

Shahzoda, Merci pour la description absolument précise de ce plat !!!

pelmen_ka,vous êtes les bienvenus! Cuisinez pour la santé! Mais je le recommande vivement avec de la crème sure! Tente ta chance. Vous ne regretterez pas.
Et sans crème sure, j'ai assez de recettes de pommes de terre. Vous pouvez consulter le profil si vous le souhaitez.

Shelena, merci. J'ai passé en revue toutes vos recettes. Il était temps de cuisiner et de tout manger. Je vous remercie. Grâce à vos recettes, je commence à m'inventer. Plus précisément, ce que j'ai cuisiné dans le dessin animé. Maintenant bien. Oui, et Tanya-Fronya a aidé à remercier tout le monde pour son aide.

Oui, Lenochka, je n'ai pas encore cuisiné avec de la crème sure, je vais certainement cuisiner une friandise aussi savoureuse.

J'aime vraiment cette combinaison! La photo est délicieuse, un superbe cliché! Lenochka, merci pour la recette, l'a mise en signet !!!

[Shelena,]

Shelena, et combien de farine?

[Olya,]

Olya, merci pour votre observation!
Ajouté aux ingrédients. Farine - 1 cuillère à soupe. l.

Kizya, Valyusha, Merci pour votre attention sur la recette, pour vos paroles aimables et agréables! Cuisinez, goûtez, critiquez!

pelmen_ka, heureux que vous aimiez les recettes et que vous les utilisiez! Je suis heureux qu'ils aient également commencé à éveiller la créativité en vous. C'est très important pour moi. Merci pour un tel compliment!

[Shelena]

C'est très savoureux: pommes de terre aux champignons à la crème sure - une combinaison classique - plus poulet frit, et aussi à la crème sure! J'ai mis les pommes de terre 6 fois moins, "pour la beauté" j'ai frotté une demi-carotte sur une râpe grossière; cependant, dans le plat fini, il n'est pas du tout visible, il aurait pu être supprimé. Mon poulet, probablement, menait une vie sédentaire, car il s'est avéré être obscénément gras, malgré la poitrine, alors j'ai ajouté un minimum d'huile. Au lieu de salé, j'ai haché une dent d'ail (je l'ai mis partout, sauf le café ...), j'ai versé de l'aneth surgelé. J'ai un peu changé l'ordre: j'ai ajouté de la crème sure sans eau et sans farine quelques minutes avant la cuisson. Comme il s'est avéré délicieux! Shelena, tout ingénieux est simple !! Je vous remercie.

[Tatyana,]

Tatyana, Merci non seulement d'avoir pris le risque et d'essayer cette version de pommes de terre, mais aussi d'avoir exprimé votre opinion.
D'accord, la crème sure ne gâche pas le goût, mais donne une saveur agréable.

Shelena, tout ingénieux est simple !!

Merci pour ces mots! : fleurs: j'essaye surtout d'afficher des recettes simples. Avec un rythme de vie élevé, il me semble qu'il est important que ce soit simple, rapide, mais DÉLICIEUX et DIVERS.