Biscuits à rayures

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits à rayures

Ingrédients

Pâte à la vanille:
Farine de blé 200 grammes
Amidon 60 grammes
Sucre en poudre 80 grammes
Beurre ramolli 110 grammes
Crème fraîche 50 grammes
Sucre vanillé 1h l.
Sel pincer
Pâte au chocolat:
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Cacao 25 grammes

Méthode de cuisson

  • Mélanger le beurre avec le sucre, le sucre vanillé, l'amidon, le sel et la farine jusqu'à formation de miettes.
  • Ajouter la crème sure, pétrir la pâte molle.
  • Transférer la pâte dans un sac et réfrigérer 15 minutes.
  • Pétrir la pâte au chocolat de la même manière, en ajoutant plus de cacao au reste des ingrédients. Transférer également la pâte dans un sac et réfrigérer 15 minutes.
  • Ensuite, divisez chaque pâte en 2 parties égales.
  • Rouler chaque partie dans un rectangle sur un tapis en silicone. Lubrifiez le rouleau à pâtisserie et le tapis avec de l'huile végétale si nécessaire.
  • Transférer dans un rectangle de chocolat vanille. Il est pratique de le faire directement à partir du tapis. Roulez en diagonale. Couper en morceaux de 1,5 à 2 cm.
  • Répétez également avec les deuxièmes moitiés du test.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 à 40 minutes. L'heure exacte dépend de votre four.
  • Biscuits à rayures
  • Biscuits à rayures
  • Au début, les cookies semblaient un peu secs, je ne voulais même pas exposer la recette. Mais après quelques jours, je l'ai goûté - friable et non écoeurant, avec un arôme de chocolat. Pour les amateurs plus sucrés, ajoutez du sucre.

Le plat est conçu pour

24 pièces

Remarque

Basé sur une recette de vkusnoe.biz

dopleta
Très beau, Omelochka! Et sans levure chimique? Je suis semblable des biscuits Je cuisine sans crème sure ni amidon, mais avec un œuf et de la levure chimique.
barbariscka
Oksanchik, j'ai fait des biscuits similaires. Il est nécessaire de réduire la farine dans la pâte au chocolat de la quantité que vous ajoutez de cacao et le foie sera moins sec. En général, ces cookies sont toujours appréciés des enfants, délicieux et efficaces.
Omela
Oui, Lorik, sans œuf ni levure chimique.

Citation: barbariscka

Il est nécessaire de réduire la farine dans la pâte au chocolat de la quantité que vous ajoutez de cacao
Vasilisa, Merci, je vais garder cela à l'esprit.
Christina11
Sur cool !!! Je vais dans des orphelinats, des maisons de retraités. Nous devons en faire plus et les amener à leur goût Merci beaucoup ...
Omela
Kristina, Je vous remercie! J'espère aussi que vous l'apprécierez. Découvrez ces cookies simples et délicieux:

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le même
Excellent, comme toutes vos recettes. aimé de tous ceux qui l'ont essayé, adultes et enfants. très tendre, même si je n'ai mis par erreur que la moitié du sucre, mais personne n'a dit qu'il n'y en avait pas assez. Merci beaucoup!
Omela
le même , Merci pour ces mots gentils. Content que tu aies aimé!
shl. ava, quel est votre inhabituel.
le même
fils a choisi ava))
le même
aujourd'hui, j'ai à nouveau cuisiné des biscuits selon votre merveilleuse recette.
Omela
Heureux que vous ayez aimé la recette!
koziv
Des biscuits très savoureux et de belles choses comme ça !!! Les petits sont ravis, et le mari aussi !!! Merci à tous! La photo montre tout ce qui a été enregistré pour la séance photo!
🔗
Omela
Ira, quelles sont les bonnes rayures !! Je suis content que la famille ait aimé!
barska
Quelle beauté !!!!
Omela
barska, Je vous remercie! Les cookies ont vraiment l'air originaux!
Yulia
salut! J'ai eu l'option inverse, car j'ai plus de pâte au chocolat. Les enfants ont vraiment aimé - délicieux et beau.
J'ai également ajouté 100 grammes à la pâte au chocolat. noix moulues
Merci pour la recette!
Biscuits à rayures
Omela
Julia, quelle beauté!!!! Content que vous ayez aimé!
Vika32
Omela, dites-moi, s'il vous plaît, quel amidon est nécessaire?
Omela
Vika, J'utilise toujours du maïs! 💖

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