Biscuits "Serpentine"

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits serpentins

Ingrédients

Farine de blé 400 grammes
Sucre 200 grammes
Beurre 200 grammes
Oeuf 2 pièces
Levure 1 cuillère à café
Cacao 4 cuillères à soupe l.
Vanilline ou sucre vanillé 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Moudre le beurre ramolli avec du sucre, ajouter la vanilline ou le sucre vanillé (j'ai de l'extrait de vanille liquide), les œufs et la farine avec de la levure chimique sur la pointe d'un couteau. Divisez la pâte finie en deux parties et mélangez bien le cacao dans l'une d'elles. Puis roulez les deux parties en deux rectangles identiques. Pour ce faire, j'utilise deux tapis de découpe en plastique souple et un tapis avec une couche de chocolat sur le dessus de la pâte blanche. Ensuite, j'enroule ce "sandwich" (sans tapis, bien sûr) et je le mets au congélateur pendant environ 20 minutes. Le rouleau congelé est découpé en cercles transversaux. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et en avant.

Temps de préparation:

15 à 20 minutes

Programme de cuisson:

au four chaud, 180 *.

Remarque

Une recette ancienne et bien connue, mais pour une raison quelconque, nous n'avons pas encore exprimé.

Mila007
dopletushka, Je tiens à vous remercier pour la recette d’un biscuit délicieux, savoureux (et beau!). Je le connaissais depuis longtemps, mais d’une manière ou d’une autre, il ne lui est pas venu. Mais alors je l'ai fait cuire. Je vous remercie!

Biscuits serpentins

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