Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Bon matin tout le monde! J'ai une question sur les bips. Pendant la friture, ma casserole émet des bips à des intervalles d'environ 30 secondes, c'est comme ça que ça devrait être ou devrais-je courir au centre de service, je n'ai pas trouvé d'explication à ce phénomène dans les instructions. Je serais reconnaissant à tous ceux qui ont répondu

Cvetaal, et il devrait en être ainsi) il reprend lors de la torréfaction, après être passé au chauffage et à la vapeur avec la vanne fermée)

J'ai préparé un jambon très savoureux et très juteux à partir d'une poitrine de dinde sur une mijoteuse (T = 82 degrés), utilisé un fabricant de jambon pour façonner (sans ressorts, c'est-à-dire sans pressage), cuit pendant 3 heures. Coupez-le à chaud, demain j'ajouterai une photo glacée.

Cvetaal, et quel goût a-t-il? Juicy s'est avéré? Avez-vous un jambon de radis?

Masha, le goût est incomparable, la consistance est élastique, il garde sa forme, après refroidissement il sera probablement encore meilleur. Le fabricant de jambon de Belobok, inséré un manchon de cuisson à l'intérieur, ne s'accrochait pas aux ressorts. ... Demain je vais prendre une photo en tranches et élaborer une recette

J'ai préparé un jambon très savoureux et très juteux à partir d'une poitrine de dinde sur une mijoteuse (T = 82 degrés), utilisé un fabricant de jambon pour façonner (sans ressorts, c'est-à-dire sans pressage), cuit pendant 3 heures. Coupez-le à chaud, demain j'ajouterai une photo glacée.

Si vous pouvez faire un lien vers la recette, sinon j'ai eu Belobok depuis l'été, je ne peux toujours pas le récupérer. Pourquoi pas de sources, quel est le secret?

Et j'ai une telle viande

Marina, Olya, voici la recette: 650-700 gr de filet de dinde
crème 35% - 250-300 g
1 oeuf
une tranche de pain blanc
2 cuillères à soupe de semoule (ou semoule)
sel, poivre, herbes, 1 gousse d'ail

Faire tremper le pain dans la crème, tourner la dinde dans un hachoir à viande, mélanger tous les ingrédients et mixer avec "pied" pour une plus grande homogénéité. Mettez la masse dans un manchon à rôtir, qui est inséré dans un jambon ou un autre plat. Pourquoi pas de ressorts? Les sources ne feraient que compresser le jambon et ce ne serait pas si juteux. Le fabricant de jambon n'a pas été utilisé entièrement pour son usage prévu, mais uniquement pour le façonnage.

[Pâtes avec sauce à la viande]

Et je suis tombé malade, ma fille de la maternelle a été infectée))
Tatyana, merci pour votre aide, sinon je suis complètement décrochée)
J'ai eu l'honneur de cuisiner un plat simple, mais délicieux)

Pâtes avec sauce à la viande
Phares fabriqués à partir de bœuf.
Carottes et oignons finement râpés. Coupez les tomates.
Activé le mode de rôtissage pendant 15 minutes.
Après avoir chauffé, j'ai mis des légumes, frits et ajouté de la viande hachée. Tout frit jusqu'au bout.
Ajout de pâte et 1 multi-verre d'eau.
J'ai activé le mode Kasha pendant 10 minutes.
Et c'est ce qui m'est arrivé)
Je peux dire que c'est très savoureux)

J'ai mis un HUMIDIFICATEUR à la maison il y a quelques années. Les enfants ne sont donc presque pas tombés malades. T-T-T ... Et comment ils allument le chauffage, l'humidité tombe à 20-25%.
Longs doutes - est-ce nécessaire? Besoin de ! Il y a simplement des choses, comme les radiations, que vous ne pouvez pas toucher.
Pour plus tard, cela aidera peut-être

Et je suis tombé malade, ma fille de la maternelle a été infectée))

Masha, je suis désolé, guéris!
Nous sommes tombés malades avec tout notre jardin d'enfants et la fille aînée est en vacances - il y avait des projets ... et maintenant l'hôpital est à la maison!
Et regardez les nouilles ne sont pas bouillies! Je n'ai pas osé tout faire dans un autocuiseur, mais maintenant je vais essayer demain - je vais finir les nouilles et essayer!

C'est ainsi que Trout a essayé de le faire (je l'ai d'abord frottée avec de la marinade sèche et mis un citron et de l'herbe dans l'abdomen et mis le tout dans le vide, elle a attendu son tour pendant 2 jours).



J'ai beaucoup aimé le chaud, une si riche odeur d'aulne et de citron - délicieux!
Quand je me suis allongé dans les réfrigérateurs, l'odeur est devenue moins intense, semblait un peu sèche, mais toujours savoureuse, car un plat froid séparé peut se recommander. Vous pouvez expérimenter la saumure, elle aura un goût différent! Je l'ai fait sur les alevins pendant 1 heure 30 minutes.

Recettes séparées des appareils

La prochaine étape sera probablement l'attribution de chaque bloc de recettes (DD1, Su, Grill) une sous-section distincte

[Purée]

Je poste une vidéo ici et dans la recette je placerai un biscuit, Purée, s'il y en a trop, supprimez-le plus tard

[Marque]

Marque, Marina, j'aime beaucoup le poisson, mais comment l'anneau en silicone après avoir fumé sent-il fort? Dans ma marque Smokehouse, la bague sent très fort, c'est bien qu'il y ait une pièce de rechange

Masha, guérissez bientôt!

[Marque]

Marque, Marina, j'aime beaucoup le poisson, mais comment l'anneau en silicone après avoir fumé sent-il fort? Dans ma marque Smokehouse, la bague sent très fort, c'est bien qu'il y ait une pièce de rechange

Masha, guérissez bientôt!

Merci pour le poisson! Et l'anneau après la cuisson n'a pas d'odeur piquante, je le lave et c'est tout, l'odeur disparaît complètement. (bien que mon remède Amway Zoom, il résiste bien aux odeurs, surtout après le poisson)

La première fois que j'ai décidé de cuisiner de la soupe de poisson à Shtebe, c'est ainsi que je l'ai obtenue (ce qui m'a plu - ce n'est pas trouble, même si je l'ai cuisinée à partir des têtes de Fareli, celle qui est restée après les excréments). Rôtir des légumes, puis 5 minutes de «soupe» et une autre heure refroidie sans mon aide, l'air ne saignait pas.

emmenez-moi dans vos rangs d'autocuiseurs et d'autocuiseurs)) J'ai commandé 26.10 chez Ozone, je l'ai apporté aujourd'hui, livraison par courrier à votre domicile. le courrier a rappelé dans 20 minutes, il partait. J'ai tout déballé moi-même, je l'ai sorti, je l'ai montré. les bols sont tous intacts, sans rayures ni écorchures. SV lui-même est également en parfait état. comprend 2 livres de recettes, GT. en général, je suis absolument ravi;) Aujourd'hui encore, j'ai fini de lire tout le sujet. Maintenant, je prévois de faire cuire une soupe au citron)) dites-moi, puis-je la mettre sur une soupe, pendant 5 minutes, par exemple? alors vous devez trouver quelque chose avec un filet de dinde ...

Julia, félicitations !!! Oui, 5 minutes suffisent)

Recette de pâtes avec sauce
Fettuccine avec sauce à la viande

Aujourd'hui, c'est la version poitrine de poulet, très savoureuse !!


J'ai indiqué 2 options dans la recette)

[filles]

Ooooh, filles, Salut tout le monde!
Je suis tombé ici pendant quelques semaines, j'ai lu, mais je ne savais pas écrire!
Une centaine d'événements !!!!
Filles, super classe de maître ! C'était agréable de lire et de te regarder! Beautés et filles intelligentes !!!
Et quelles recettes sont apparues, téléchargez !!!! J'incarnerai lentement!
Stebik rend notre famille heureuse chaque jour, chaque jour je suis de plus en plus amoureuse et amoureuse, et puis il y a un gril et tant de choses intéressantes, mes mains ont envie d'acheter quelque chose

Il y avait des invités, disons, pas très planifiés, j'ai fait un biscuit au miel, ça s'est avéré super! Avec de la crème sure, il s'est avéré un gâteau merveilleux, tout le monde était content, mais je n'ai généralement pas de mots

masinen, merci! C'est grâce à vous, en premier lieu, que je l'ai acquis. Et bien sûr, merci à toutes les filles (et garçons))), qui expliquent tout en détail aux débutants. C'est mon premier SV, mais je n'ai pas eu peur de l'utiliser. Au contraire, je veux cuisiner et expérimenter. Filet de dinde cuit aux oignons, crème sure. Je n'ai jamais mangé une viande aussi délicieuse))

quand j'ai lu ce sujet, il semblait se souvenir de tout. Je me souviens que quelqu'un a eu un problème pour ouvrir le couvercle après la cuisson. mais je ne me souviens pas de la réponse ((((hier, je suis tombé dessus deux fois. que faire dans cette situation? est-ce une valve ou un flotteur? J'ai pris une brochette en bois et j'ai truqué un peu le flotteur, le soulevant de haut en bas, cela a aidé)) le couvercle s'est ouvert.

Et pourtant, hier, j'ai mis en place la bouillie de blé pour cuisiner. proportions: un demi-verre de gruau de blé MB (lavé), 400 ml de lait + 100 ml d'eau, sucre, sel. Pression du programme de bouillie 0,3 à 5 minutes. après la fin du programme, réglez la langueur sur 7 heures. le porridge s'est avéré être mal cuit. par exemple, comme après une heure à Milk Porridge à Panasonic. peut-être était-il nécessaire de mettre initialement la pression à 0,7 sur Kasha? ou augmenter les minutes à 10?

quand j'ai lu ce sujet, il semblait se souvenir de tout. Je me souviens que quelqu'un a eu un problème pour ouvrir le couvercle après la cuisson. mais je ne me souviens pas de la réponse ((((hier, je suis tombé dessus deux fois. que faire dans cette situation? est-ce une valve ou un flotteur? J'ai pris une brochette en bois et j'ai truqué un peu le flotteur, le soulevant de haut en bas, cela a aidé)) le couvercle s'est ouvert.

Un problème est survenu lors de la fermeture du couvercle. En raison de la plaine inondable, il ne s'est pas fermé)

Quant au porridge, je ne l'ai pas fait à la friture, mais je le mettrais 7 minutes sur la langueur à 88 grammes. ha toute la nuit.

Les filles, et quel mode est le meilleur pour le biscuit?

Mode "Porridge", pression 0,3, sur 178 pages de vidéo de Tanyulya.

Notre multicuiseur cuit plus vite que je ne le pense
J'ai décidé de préparer un biscuit pour le thé. Je l'ai mis sur "bouillie" pendant 40 minutes. Pensée .... J'ai posé une question sur le sujet pour demander comment les gens intelligents cuisinent. Distrait mon mari pendant "quelques minutes" s'est réveillé de l'odeur caractéristique, j'ai regardé sous le couvercle, tout était prêt ... Il s'avère que 28 minutes se sont écoulées. Avec horreur, je sors ma tarte. ÉNORMES fois 4 exactement augmenté, le bas brûlé bien sûr. Mais la vue m'a choqué. Nous essaierons bientôt.

Julia! Et quelle pression a été exercée sur Kascha? 0,3?

Julia! Et quelle pression a été exercée sur Kascha? 0,3?

Non 0.7 Plus tard, j'ai lu que 0.3 est nécessaire.

À 0,3, le biscuit est génial !!!! je ne mens pas

Je t'ai apporté de délicieuses côtes levées. Nous avons, mais d'autres. Délicieux!

Bien sûr, je suis toujours ce photographe et l'éclairage est nul pour moi. Mais le bas est visiblement frit.

Oh, combien d'événements se sont produits en 2 semaines. Je suis rentré chez moi il y a quelques jours, Shteba travaille déjà, essaye. Secouez vos nouvelles recettes. Fumer est quelque chose. Il y a eu une discussion sur la purée de pommes de terre il y a quelques pages. Je tiens également à attirer votre attention sur cela - les pommes de terre à Shtebe sont excellentes, elles ne noircissent pas, il n'y a pas de goût extérieur. Mon vieil autocuiseur avait un goût si cuit, pas très approprié. Je ne sais pas comment Steba y travaille, mais le fait qu'elle fasse de bonnes pommes de terre, contrairement à beaucoup d'autres autocuiseurs, c'est génial!

Hier j'ai fait du pain)
Il n'y a pas de recette, j'ai peut-être pris le mélange Makfa + mes ajouts comme base)
J'ai pétri la pâte à Boch, c'était dur pour lui, mais il l'a fait !! La pâte de seigle est très lourde et collante.
Les distances à Stebe sont chauffées.
Cuisson au four 25 + 10)

Incision)

Tanyush, merci))

Et je suis ici sur vos traces !!
J'ai fait cuire une charlotte, peut-être qu'un pur biscuit doit être enduit de crème, et une charlotte semble être avec des pommes)
Cela s'est avéré génial !!

Tanya, j'ai acheté un kevudik, eh bien, je ne pouvais pas regarder indifféremment tes biscuits

[Maaaash,]

Tanya, elle est complètement folle! Sans levure chimique)
Vous m'avez séduit sans Dieu !!

Je n'ai eu aucune crevaison avec le biscuit dans ce mode, avec cette pression.
Maaaash, Je ne t'ai pas séduit avec un spécialiste
Lequel avez-vous pris?

Chief Premier KMS 560-08. 1000 watts
Bol 4,6 l.

Chief Premier KMS 560-08. 1000 watts
Bol 4,6 l.

Félicitations, j'ai le km 023, un bol de 6,7 litres.

Et je vois que tu as une plus grande tasse))

Voici une coupe)

Salutations à tous les garçons et filles! Je n'ai pas visité Temka depuis longtemps. Vous pouvez déjà ouvrir des instituts de recherche pour étudier le travail de Shteba Intéressant ici. Et j'étais dans le village, j'ai exploité ma Stebusha au maximum, elle m'a beaucoup aidé et m'a rendu la vie plus facile. Ici ... Je me demande si Shteba sortira un petit autocuiseur de 3 litres? Elle me manque vraiment à Moscou
J'ai regardé la classe de maître. Super, bravo! J'aimerais pouvoir sortir

Les filles, et aujourd'hui nous avons pris le petit déjeuner avec une omelette aux tomates et poireaux de Shteba. Pression 0,3 sur la bouillie pendant 50 minutes. Cela s'est avéré génial

Larissa, bonjour. J'ai juste beaucoup de questions sur l'omelette. Tout d'abord - comment l'avez-vous fait - directement dans le bol ou en silicone pour un couple? Pas de photos? Quelle est sa structure? Et comment le fond du moule n'a-t-il pas collé?
Et puis j'ai fait une fois une omelette à la vapeur en silicone, j'ai tout aimé, elle s'est avérée si finement poreuse. Je n'aimais tout simplement pas laver le moule - pour une raison quelconque, il s'y collait étroitement, ne brûlait pas, non, mais juste le fond était brutalement sale. Maintenant, je veux l'essayer directement dans le bol.

Helen, bonjour. Je l'ai fait directement dans le bol. Je suis parti avec un sifflet. Rien n'a brûlé ou coincé. Il s'est avéré doré, magnifique. Seulement bref, je me suis d'abord levé puis est tombé. Tomates sautées aux poireaux dans un bol, sel ajouté, battre 6 œufs avec un mélangeur, 50 ml de lait, 1 cuillère à soupe. l farine, sel poivre et versé sur les tomates et les oignons. 50 minutes pour la bouillie à une pression de 0,3. Le bol est naturellement en Téflon. Pas de photos. Décidé cette omelette et omelette, que photographier? ... Je veux toujours l'essayer pendant 0,7 minute 15 la prochaine fois. Longue 50 minutes.

Larissa, super! Expérimentez avec l'omelette, puis une recette détaillée pour nous en studio, sinon je fais tout pour un couple. Et quand je le fais pour un couple, je le graisse abondamment pour qu'il ne colle pas, et j'aime beaucoup le goût crémeux!

J'ai déjà compris qu'il n'y a rien à pervertir sans dispositifs spéciaux. Je voulais tricher, mais ça n'a pas marché

Eh bien, juste sur un suvidnitsa spécial, vous pouvez économiser de l'argent, si notre autocuiseur est inférieur à elle, alors un peu et imperceptible au goût ordinaire.

Dans le processus (à l'ensemble 80 degrés), la température est passée de 78 à 84. Et comment dans un vrai suvidnitsa?

J'ai mesuré l'eau dans le cube (2,5 l) avec deux thermomètres de fabricants différents. La température de l'eau saute légèrement (comme un athlète blessé) et ne montre qu'environ 1,5 * plus bas que ce qui est réglé sur le panneau.
Et cet écart de 6 * est la différence entre le chauffage et le repos, mais pas l'eau elle-même.
Je le mesurerai plus précisément lorsque j'achèterai un aspirateur et que je commencerai à cuisiner sous vide

Shtebik ne se reproduit pas seul. Acheter sous vidiha ...

Pas ... su-vidihu je ne veux pas. Peut-être que le gril vous aidera?!

Oui, vous ne pouvez pas cuisiner sous vide sans un bon aspirateur. Il existe de nombreuses autres façons, mais vraiment, cela ne vaut pas la peine ...

Ça vaut le coup, ça vaut toujours le coup!
L'air peut être simplement retiré avec vos mains, et cela ne prend pas trop de temps - il est vérifié personnellement!

Avoir une flotte de MV et SV n'est pas un fan de Stebik, différents plats dans différents appareils sont obtenus de différentes manières.
J'ai fait des côtelettes à Shteba, je ne les aimais vraiment pas, dans SV Ourson-4002 elles se révèlent beaucoup mieux, c'est plus pratique pour moi de cuisiner dedans, car le fond est large, j'ai 6 côtelettes à la fois, puis j'ajoute 2, soit 8 pièces à la fois Je cuisine, rien que pour ma famille, rien ne brûle dans la poêle. Et puis je carcasse dans des légumes, à Shtebe tout le jus des côtelettes a été pressé, elles se sont avérées sèches, et la sauce flottait, et à Ourson, au contraire, les côtelettes sont très juteuses, car elles absorbent le jus. C'est-à-dire que pour les escalopes, les rouleaux de chou, les boulettes de viande, je n'utilise que de l'Ourson-4002, car elle cuisine ces plats beaucoup plus savoureux. Toujours dans notre famille, un plat de bœuf est tout, mais il est aussi savoureux que la viande des ragoûts MV Lakuchina, jusqu'à présent, aucun appareil ne peut y faire face. Etc. Eh bien, un appareil ne me suffit pas, car vous pouvez tout cuire dans un seul appareil, mais cela ne signifie pas un excellent résultat (du moins pour moi).