Autocuiseur multicuiseur Oursson MP5015PSD

À la suite de la cuisson dans un autocuiseur, le résultat n'était pas inspirant.

Et qu'en est-il de l'autocuiseur?
Qu'est-ce qu'un four, qu'est-ce qu'un autocuiseur, à quoi ressemble une mijoteuse quand on les guide

[velli]

velli«Bonjour, j'ai cuisiné selon votre recette et je suis très déçu. Je l'ai juste changé un peu, ici, ici, ici, et je l'ai ajouté moi-même. Dites-moi pourquoi cela s'est avéré insipide? "

Et j'ai fait un canard du Nouvel An sous des oranges dans une mijoteuse. J'ai vraiment aimé que ce ne soit pas déroutant. Je n'aime pas faire cuire une carcasse entière, car vous devez l'arroser périodiquement, la retourner, puis tout couper sur un plat. Par conséquent, j'ai choisi des recettes où le canard était cuit en portions. J'ai cuisiné selon cette recette, vous pouvez cuisiner dans n'importe quel MV, mais il vaut mieux faire frire les morceaux là où il est vraiment frit (pas très frits à Orson). Essayez de cuisiner selon cette recette, pas écrasante, pendant la cuisson des odeurs ..., de beaux morceaux sous les oranges,
rien de brûlé, la viande est toute juteuse et la sauce ...

Nous lisons attentivement les règles du forum

[Anastasia]

Anastasia, Je ne comprends pas vraiment votre déclaration merci de préciser! Administrateur, Je ne blâme pas l'autocuiseur, elle est intelligente. C'est moi qui n'ai pas pu lui demander le programme requis et j'ai décrit ici mon erreur. Je m'excuse d'avoir écrit sur le fait que je ne pouvais pas cuire un canard dans une cocotte-minute.

[velli]

velli, prenez la recette de canard à l'autocuiseur prête à l'emploi et faites cuire. Ou faites-le comme d'habitude au four ou ailleurs.

[canard entier]

Je m'excuse d'avoir écrit sur le fait que je ne pouvais pas cuire un canard dans une cocotte-minute.

Eh bien, que pouvons-nous être offensés? Il est préférable de simplement faire un débriefing pour que vous sachiez quoi faire à l'avenir.
Correctement Nastya dit: nous lisons attentivement l'expérience des autres et nous la déplaçons vers notre propre situation.

Je pré- canard entier faire frire dans un peu d'huile, mais sur la cuisinière dans une casserole haute pour ne pas éclabousser dans des directions différentes. Il est vraiment préférable de le faire sur une cuisinière ordinaire, car aucun programme dans un autocuiseur ne peut faire face à une telle opération - faites frire un canard entier jusqu'à ce qu'il rougisse, puis mettez-le dans une cocotte-minute et laissez mijoter dedans. Pour un canard entier, la pression doit avoir une note C, le programme mode TUMMY, pression 3 (haute), temps 1,50-2 heures

Dans ma recette de ragoût de pain de porc, j'écris:
J'allume le multicuiseur en mode CUISSON, le temps par défaut est de 60 minutes.
Je verse un peu d'huile végétale, j'attends que la poêle chauffe pendant environ 5 à 7 minutes, je mets la viande et la fais frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle rougisse, y compris des extrémités.
La poêle chauffe jusqu'à 140-142 * C et la température change en fonction du froid de la viande lorsque vous la retournez pour la friture. La température a chuté à 124-130 * C et s'est rétablie en quelques minutes.
Il a fallu environ 30 minutes pour faire frire un rouleau pesant 1100 grammes de tous les côtés, y compris les extrémités. Ensuite, j'éteins le multicuiseur.

Je ferme le couvercle du multicuiseur, règle le mode STEAM, pression 3 (haute), temps 1,50 - allons-y, nous attendrons ce qui se passe!))

Ensuite, vous pouvez voir la photo et tout le processus ici

Cou d'herbes cuit dans le multicuiseur Oursson (Administrateur)

Je donne cette recette, car le rouleau était très gros et épais, il a fallu un certain temps pour le préparer. Le canard peut être cuit selon le même principe, uniquement pré-frit sur la cuisinière.

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Si frire canard tranché, vous devez ensuite mettre plusieurs morceaux au fond de la casserole de l'autocuiseur afin qu'ils tiennent tous en une seule couche au bas, et non en vrac. Pendant le processus de friture, le canard émettra beaucoup de jus s'il se trouve en vrac, et il ne frira plus, mais mijotera dans un liquide. Ou vous devez attendre longtemps jusqu'à ce que le jus s'évapore et que le canard commence à frire.Par conséquent, mettez 2-3 morceaux au fond, faites frire, mettez sur une assiette et faites frire le lot suivant.
Par conséquent, il est également plus pratique de faire frire immédiatement les morceaux de canard dans une grande poêle sur la cuisinière, puis de les transférer dans la poêle.

Je ferais ça

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, comme j'aime lire tes conseils-recettes! Je les suis toujours lors de la préparation de n'importe quel plat. Je vous remercie!

Oui, ce qui est déjà là - sautez pour le prochain canard et cuisinez.
Et n'oubliez pas - avant de commencer à cuisiner, parcourez nos recettes et établissez un plan d'action pour vous-même comment procéder

Oui, ce qui est déjà là - sautez pour le prochain canard et cuisinez.
Et n'oubliez pas - avant de commencer à cuisiner, parcourez nos recettes et établissez un plan d'action pour vous-même comment procéder

Tatiana, dis-moi, je n'ai rien trouvé de tel. sur quel prog pour ragoût de pommes de terre avec des côtes fumées, le moment principal est quoi, vous voulez rapidement dans le temps

Dans tous les cas, le programme comprend le temps de régler et de relâcher la pression.

Je prendrais cette recette comme base.

Lapin braisé à l'autocuiseur Oursson 5005 (Administrateur)

Vous pouvez vous passer de la friture (s'il n'y a pas de temps), de la viande en morceaux, hacher grossièrement les pommes de terre, couper les légumes.
Programme mijotage-extinction, pression 3, durée 1 heure (y compris prise et descente). Cela devrait bien se passer.

Et si vous faites comme dans la recette ci-dessus, faites simplement un plat magnifique.

Dans tous les cas, le programme comprend le temps de régler et de relâcher la pression.

Je prendrais cette recette comme base.

Lapin braisé à l'autocuiseur Oursson 5005 (Administrateur)

Vous pouvez vous passer de la friture (s'il n'y a pas de temps), de la viande en morceaux, hacher grossièrement les pommes de terre, couper les légumes.
Programme de mijotage-extinction, pression 3, durée 1 heure (y compris prise et descente). Cela devrait bien se passer.

Et si vous faites comme dans la recette ci-dessus, faites simplement un plat magnifique.

Je vous remercie! Et que signifie 1 heure (y compris le réglage et la libération de la pression), mais à moins que je ne règle 1 heure de temps, alors après le signal, seule la vapeur est libérée. c'est-à-dire plus encore 10-15 minutes

Sur le Tomit prog, la pression diminue d'elle-même progressivement et imperceptiblement à l'œil, et à la fin de la cuisson, elle a pratiquement disparu.
Vérifiez votre autocuiseur pour voir si tel est le cas.

[faire frire la viande dans un autocuiseur]

Je peux aussi partager mon expérience, «à quelle vitesse».
Dans mon réfrigérateur, il y a presque toujours un récipient sous vide avec de la viande marinée, et différent dans un plat. La marinade est la plus simple: sel, poivre (j'utilise souvent du sel culinaire, c'est plus savoureux et plus pratique), oignon, tranches de citron, ail, herbes.
Si nécessaire, je sors la viande nécessaire et je fais cuire quelque chose dessus dans l'autocuiseur.
Peut être frit et cuit avec des légumes
Vous pouvez mijoter sans frire.
C'est comme ça que vous l'aimez - mais cette approche vous permet de cuire plus rapidement et rend la viande plus savoureuse, car elle est déjà marinée.

Pour la vitesse de brunissement, j'utilise de tels blancs

Préparations de légumes et de viande pour soupes, bouillie dans une mijoteuse et une cuisinière à soupe (Administrateur)

Sel de cuisine (mélange de salaison) (Administrateur)

Avant comme faire frire la viande dans un autocuiseur, il doit être rincé rapidement à l'eau et essuyé avec une serviette pour éliminer l'excès de liquide. La viande séchée commence à frire plus rapidement et donnera une croûte dorée.
Et assurez-vous de déposer la viande dans un pot chaudbien préchauffé.

Si viande après marinade, il vous suffit de l'essuyer avec une serviette.

[faire frire la viande dans un autocuiseur]

Sur le Tomit prog, la pression descend d'elle-même progressivement et imperceptiblement jusqu'à l'œil, et à la fin de la cuisson, elle a pratiquement disparu.
Vérifiez votre autocuiseur pour voir si tel est le cas.

Je vous remercie.
Je signale.
Quant à la descente de vapeur pendant le programme, elle n'a pas fonctionné. J'ai mis 50 minutes (c'était un bol préchauffé) pour éteindre la pression 3. Je tiens à vous dire merci! Mais tout de même, j'essaierai de réduire le temps, la pomme de terre s'effondre, s'effondre

Je peux aussi partager mon expérience, «à quelle vitesse».
Dans mon réfrigérateur, il y a presque toujours un récipient sous vide avec de la viande marinée, et différent dans un plat. La marinade est la plus simple: sel, poivre (j'utilise souvent du sel culinaire, c'est plus savoureux et plus pratique), oignon, tranches de citron, ail, herbes.
Si nécessaire, je sors la viande requise et je fais cuire quelque chose dessus dans l'autocuiseur.
Peut être frit et cuit avec des légumes
Vous pouvez mijoter sans frire.
C'est comme ça que vous l'aimez - mais cette approche vous permet de cuire plus rapidement et rend la viande plus savoureuse, car elle est déjà marinée.

Pour la vitesse de brunissement, j'utilise de tels blancs

Préparations de légumes et de viande pour soupes, bouillie dans une mijoteuse et une cuisinière à soupe (Administrateur)

Sel de cuisine (mélange de salaison) (Administrateur)

Avant comme faire frire la viande dans un autocuiseur, il doit être rincé rapidement à l'eau et essuyé avec une serviette pour éliminer l'excès de liquide. La viande séchée commence à frire plus rapidement et donnera une croûte dorée.
Et assurez-vous de déposer la viande dans un pot chaudbien préchauffé.

Si viande après marinade, il vous suffit de l'essuyer avec une serviette.

Super recettes. Mais la viande marinée n'est pas toujours appropriée, du moins dans ma famille, malheureusement pour la mienne, car maintenant j'essaie de me simplifier la vie en termes de cuisine, mais mon mari n'aime pas de telles expériences

[Mademoiselle]

Mademoiselle, déléguez la cuisine du dîner plusieurs fois par semaine à mon mari. Vérifié par expérience personnelle. Tous n'aiment pas les expériences de sa femme comme une grand-mère a chuchoté

maintenant j'essaye de me simplifier la vie en termes de cuisine, mais mon mari n'aime pas de telles expériences

C'est précisément ce que l'on appelle "simplifier sa vie" et sans expérimenter. Profitez du forum le meilleur et le plus abordable, passez un peu de temps et essayez puis profitez de la liberté de la cuisine pendant longtemps
Par exemple, faites cuire une délicieuse soupe au chou à partir des blancs en 30 minutes, qui ne sont pas différentes des soupes fraîchement cuites, ne serait-ce que le temps de cuisson

Soupe de chou aux navets, "reconstituée" à partir de produits semi-finis maison (Administrateur)

Et il s'avère que je ne suis pas le seul sur le forum, donc "malin" de ceux qui aiment se faciliter la vie avec leurs devoirs

Cependant, faites ce que vous voulez avec votre mari.

Bonjour à tous!
Aujourd'hui, j'ai fait du canard cuit dans une mijoteuse selon la recette de Masha Schumacher
Cela s'est avéré très savoureux, j'ai fait cuire au four pendant 35 minutes des deux côtés - un plat très savoureux et festif!

Merci pour le conseil! J'ai aussi cuisiné du canard comme ça, délicieux, simple, merveilleux!

Chers oursons: girl_wink: elle l'a dit)))
Dites-moi, je veux faire cuire un poisson et des pommes de terre. Au four, j'ai fait ceci: en couches - filets de poisson (morue, tilapia, goberge), oignons, pommes de terre fumées, pommes de terre hachées, oignons à la crème sure et au four.
Je veux l'essayer dans un autocuiseur, mais il n'y aura pas de croûte dessus, eh bien, que Dieu le bénisse, si vous n'essayez pas, vous ne le saurez pas. J'ai lu différentes recettes avec du poisson, et suis arrivé à la conclusion que je peux faire 30 minutes de cuisson (déjà dans une casserole préchauffée) et mettre la pression 1 ou 0 tout de même. Je cours partout, je ne sais pas quel programme faire, dis-moi. Si vous faites mijoter, combien de temps une pomme de terre a-t-elle besoin?

Je veux essayer dans un autocuiseur

Je le ferais comme ici

Nototénie dans le multicuiseur Oursson 5005

[options]

Il y a assez options cuisson du poisson Recettes pour autocuiseurs Oursson MP5005 et MP5015

J'ai préparé des pommes de terre avec du poisson. Pendant la cuisson, 30 min Appuyez sur 1. C'est très savoureux, mais pour une raison quelconque, les pommes de terre sont en quelque sorte foncées d'en bas: umnik2: Je ne comprends pas pourquoi. mais méga délicieux

Les gens, conseillent, s'il faut démarrer une yaourtière séparée, s'il y a un multicuiseur 5015? Je n'ai pas essayé de faire du yaourt, j'ai lu le sujet. Je voudrais sans danser avec les interrupteurs marche-arrêt: mettez-le - retirez-le. Ou pouvez-vous vous y habituer dans un multicuiseur?

[Sibelis]

Sibelis, Je ne commencerais pas une yaourtière, mais un dessin animé de trois litres comme Polaris 0349 ou Redmond M13. Mais oursson ne convient pas au yaourt en termes de température, il surchauffe

s'il faut démarrer une yaourtière séparée

Oui. C'est optimal.
Jetez un œil à Ourson Fermenter. Je ne peux pas me décider. L'ancienne yaourtière fonctionne.)))
Il n'est pas sage de garder la limace occupée pendant 6 à 8 heures.

Je veux avec des petits pots, en portions. L'eau qui apparaît lorsque vous l'appliquez à partir d'une grande boîte avec une cuillère est terriblement irritante. Et quels bocaux rentrent dans un multicuiseur? Ou devriez-vous cuisiner directement dans une casserole?

Eau terriblement irritante

C'est du sérum)))
Je n’ai pas cuisiné au CF. je ne sais pas

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, j'ai un ami de REDMOND RYM-M5401.pour 8 pots de 180 ml. Elle est contente. Regarde. Sur Citylink, elle en a pris pour 2800. En principe, pas cher. Recherchez les sites. Vous trouverez peut-être autre chose.
J'ai fait venir Orson, il y a cent ans, avec les bocaux. Truth a fait du yaourt une seule fois, juste après l'achat. N'a pas surchauffé le dessin animé comme. Mais ce n'est pas une femme sexy. Il cuisine très intelligemment.

[eta-007]

eta-007, oui, j'ai en quelque sorte commandé la yaourtière d'Orsson pour 8 bocaux, puis j'ai pensé: et si tout le monde dans le multicuiseur faisait et était heureux, laissez-moi vous demander.



La mijoteuse est-elle livrée avec des pots de yogourt? Whoa!

[Sibelis]

Sibelis, Oui, Natasha, depuis longtemps ... 6 ans probablement.

Je veux avec des petits pots, en portions. L'eau qui apparaît lorsque vous l'appliquez à partir d'une grande boîte avec une cuillère est terriblement irritante. Et quels bocaux rentrent dans un multicuiseur? Ou devriez-vous cuisiner directement dans une casserole?

Yaourt dans un multicuiseur-autocuiseur Oursson 5005 (Tanyulya)

Les filles, le couvercle de la friteuse à air Redmond RAG241 convient-il à notre casserole? et en avez-vous besoin? Chez Auchan avec une remise de 1390, alors je pense, je peux peut-être le prendre.

notre casserole s'adapte

Oui.
Si vous faites cuire dans un dessin animé, faites dorer le dessus, car vous n'avez pas utilisé l'airfryer. Seulement le brunir)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Je vous remercie! Oui, c'est ce que je veux. Je l'ai commandé.

[Sibelis]

Sibelis, avec un anneau en silicone s'adapte très bien

[Anastasenok]

Anastasenok, ouais, j'ai trouvé cette couverture pour 940 et une bague pour elle pour 320. Très bon prix s'est avéré!

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, merci de partager

dans un personnel

où ils ont commandé les deux, je veux aussi ...))))

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, merci de partager

dans un personnel

où ils ont commandé les deux, je veux aussi ...))))

et je veux aussi!

Les filles, peut-être que quelqu'un de Tcheliabinsk a besoin d'un ensemble d'anneau et d'un couvercle de gril? J'attacherais

J'ai pris le couvercle du gril et la bague dessus aujourd'hui. J'ai été agréablement surpris de trouver un ensemble complet: un tapis, trois grilles, des pinces, un support. Ça a l'air joli
Je l'ai essayé sur un multicuiseur: il s'assied vraiment mieux avec une bague, plus fiable.

tapis, trois grilles, pinces, support.

À quoi ça ressemble? puis-je voir une photo?

[Hélène]

Hélène, ici:


Avec une bague d'expansion, il s'intègre beaucoup mieux dans le support, très stable.
Le tapis est épais, de haute qualité et la couleur est belle, avec le même anneau. En apparence, la qualité de l'ensemble est très décente, ça plaît à l'oeil, j'espère que ça servira. Je n'ai pas encore essayé ce couvercle avec un multicuiseur, mais je pense que je vais bientôt construire quelque chose comme une casserole de caillé.



Au fait, j'ai déjà un multicuiseur depuis deux mois, je l'ai utilisé plusieurs fois, mais tout de même, pendant le fonctionnement, ça sent quelque chose comme l'huile de machine ou le plastique chauffant. Je pensais que c'était l'odeur de la nouvelle technologie, et ça passera ...

[Natasha]

Helen, ici:
Avec une bague d'expansion, il s'intègre beaucoup mieux dans le support, très stable.
Le passe-partout est épais, de grande qualité, et la couleur est belle, avec le même anneau. En apparence, la qualité de l'ensemble est très décente, ça plaît à l'oeil, j'espère que ça servira. Je n'ai pas encore essayé ce couvercle avec un multicuiseur, mais je pense que je vais bientôt construire quelque chose comme une casserole de caillé.

Merci beaucoup, Natasha!

Alors pourquoi ai-je de tels bars qui traînent
Et un autre gribouillage, une randonnée, un stand de livres était quelque part. Le but exact n'est pas établi, ni même décrit dans les instructions.

Oyoooo, pas pour un livre! J'ai vu la deuxième photo !!! Hourra! Au moins, je saurai à quoi ça sert.

Je pensais que c'était l'odeur de la nouvelle technologie, et ça passera ...

J'ai aussi eu une odeur pendant très longtemps, elle provenait du corps pendant la cuisson, pendant environ un an, probablement, mais je suis progressivement partie ... pourquoi ça sentait si longtemps est incompréhensible

[Brindille]

BrindilleÀ propos, voici un support plutôt fragile, mais le couvercle s'adapte parfaitement et ne tombe pas. Très pratique lorsqu'il fait chaud.

Les filles, dites-moi. mettre sur un programme pour cuire la compote. En 20 minutes, la pression ne s'est pas accumulée, est-ce la norme? Et la température n'est que de 82 °, il me semble qu'elle chauffe depuis longtemps

[Mademoiselle]

Mademoiselle, de l'eau froide pour les globes oculaires? Il faudra beaucoup de temps pour chauffer. Et le programme semble prendre une heure. J'aurai certainement le temps

[Mademoiselle]

Mademoiselle, de l'eau froide pour les globes oculaires? Il faudra beaucoup de temps pour chauffer. Et le programme semble prendre une heure. J'aurai certainement le temps

Oui. Eau froide maximum. Mais qu'en est-il de la recette de la compote de Tatiana - "Admin", elle a exactement 20 minutes et la cuisine ou les recettes sont conçues pour que la casserole soit déjà réchauffée. Je ne comprends pas

[Mademoiselle]

Mademoiselle, vous devez verser de l'eau bouillante

[1/3 du volume utile du pot]

Citant ma recette:

Divers fruits secs (ananas, abricots secs, pommes, pêches, dattes, figues, cerises, prunes, bananes) 1/3 du volume utile du pot
L'eau est propre, froide jusqu'au volume maximum utilisable, c'est-à-dire jusqu'à la marque sur la casserole, environ 3-4 volumes de casserole.

Rincer les fruits secs et verser de l'eau chaude, laisser reposer puis rincez abondamment à l'eau chaude pour éliminer les dépôts huileux sur les fruits secs.
Mettez les fruits secs dans une casserole, versez de l'eau propre, fermez le couvercle, réglez Mode BREW, durée 20 minutes, pression 2 et mettre en état de préparation.
Ouvrez le couvercle, ajoutez le sucre, remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Vous pouvez également activer le mode VAPEUR pour laisser bouillir la compote et vous pouvez éteindre l'autocuiseur.

Il s'avère que le fruit était pratiquement cuit à la vapeur et est devenu mou.
La cuisson est sous pression 2, ce qui signifie "VARIT - préparation de soupes, de soupe aux choux et de plats similaires, où la viande est posée avec des légumes et la viande en petites portions (2-3)"
Autrement dit, le mode pour les ingrédients solides.

Par conséquent, la compote était prête en 20 minutes, à une pression de 2. Sans compter le temps de montée et de libération de la pression. Et le temps total pour faire bouillir la compote sera d'environ 50 minutes.
Pendant que la pression s'accumule (environ 15 minutes), l'eau a le temps de bouillir - sinon, la pression ne s'accumulera tout simplement pas, avec de l'eau froide.

Je recommande de vérifier les paramètres de pression, cela doit être là.

Compote de fruits secs dans l'autocuiseur Oursson MP5005PSD (Administrateur)