Canneberge Kissel

Catégorie: Recettes culinaires
Canneberge Kissel

Ingrédients

canneberges 100gr
cassonade 1/2 st
purée de pomme de terre 2 cuillères à soupe. l
l'eau 3,5 st

Méthode de cuisson

  • Triez les baies, mettez-les dans une passoire, pressez-en le jus avec une cuillère et mettez-les au réfrigérateur pendant un moment. Versez le marc restant avec 3 tasses d'eau en bouteille froide, portez à ébullition et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes, puis passez au tamis fin en pressant les canneberges avec une cuillère.
  • Versez le sucre dans le bouillon préparé, portez le mélange à ébullition.
  • Diluez l'amidon avec le reste de l'eau embouteillée froide et filtrez. Versez-le dans le bouillon de baies bouillant en un mince filet, en remuant constamment. Portez la gelée à ébullition et versez-y le jus de canneberge au réfrigérateur. Retirer du feu immédiatement


Mirabel_Yok
Oh cool! Probablement très savoureux. Hier encore, nous avons acheté des canneberges, je vais faire une gelée.
GruSha
Milenanous aimons la gelée

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