Maison en pain d'épice (comment assembler et décorer)

Et elle a également fait la première boîte ...

[Ksynya]

Voici une vue générale

Ksynyaquelle fille intelligente tu es! Tout est beau - la maison et le cercueil, bravo!

[DaNiSa]

aaaaa Je veux aussi que les maisons en pain d'épices fassent tout, je vais imprimer la maison et cuisiner le traîneau - l'hiver approche à grands pas
tout le monde a de si belles maisons !! juste tout !! m'a infecté !!!!!!!!!
Eh bien, j'ai pétri toute la pâte hier. cuit aujourd'hui, demain je décorerai,: girl_hollyday: si personne n'intervient
les enfants portent des cookies. en vain, il s'avère que j'avais peur qu'ils n'aimeraient pas ça, tout le monde a beaucoup apprécié

Attendre !!!!!!!!!!!!!

DaNiSaAlena, et quelle recette as-tu utilisée pour faire la maison? quel taux de test avez-vous pris? et quelle est la taille de la maison, avec ou sans stand de pain d'épices?

Vei, la pâte de notre forum, de Lenkor, uniquement sans cardamome, car je ne l'ai pas trouvée. les maisons sont de plusieurs tailles, de la taille d'un poing et un peu plus grandes, je dois acheter un citron pour le glaçage, pétrir et essayer de faire quelque chose. pendant que je faisais cuire 3 maisons et arbres de Noël, avec des lapins
et le pain d'épice doit-il être mou dès le début? en lisant Temka, j'ai eu l'impression. qu'ils sont durs au début, puis s'adoucissent, mais maintenant j'ai regardé, et ils sont tellement ... pas solides, les maisons resteront-elles debout?ledi, Je vais essayer de vite! vos mains démangent, mais le petit doit d'abord être tassé

Alain, as-tu mis du soda dans la pâte? Là, la recette dit qu'il ne faut pas mettre de soda pour les maisons. Je reçois ces biscuits dès que vous faites cuire dur, mais plus ils sont longs, plus ils deviennent mous. Je pense que la maison a besoin d'un peu plus de dur, je vais aussi commencer à faire des maisons bientôt, je vais essayer la pâte sans soda

Mais c'est une pâte à biscuits, pas de pain d'épices, je ne sais même pas ce qui est mieux pour les pâtisseries ...

Je n'ai pas compris cela! n'est-ce pas pareil
Veitu m'as conduit dans la stupeur

le pain d'épice n'est pas du tout un cookie. Les biscuits sont plus gras, plus souples et sablés, en principe plus fragiles. Et le pain d'épices ... ils sont différents, mais certainement pas des cookies!

les filles, j'ai comparé un tas de pâte, en principe, ce n'est pas très différent, c'est juste que j'ai essayé le pain d'épice de cette pâte qui me plaisait. J'ai mis du soda, car l'essentiel est de faire des biscuits à partir de cette pâte. mais j'ai décidé de pétrir à nouveau et cette fois juste pour la maison et ne pas mettre de soda, ils sont trop mous, il me semble, ils ne tiendront probablement pas
ça va, mes enfants vont l'avaler de toute façon, et je vais le faire cuire, mais pour moi il y aura de l'expérience
voici mes blancs

Mais je ne les ai pas encore décorés, j'ai décidé de le faire avec du glaçage en gelée, peut-être que les murs seront plus solides?

2 choses incompréhensibles, ces stands seront sous les maisons, j'adore l'asymétrie
peint avec le fils aîné, alors que s'est-il passé

Alyona, tu te prépares à l'avance :-) eh bien, fille intelligente :-) tu dois aussi essayer :-)

OlgaJe ne veux pas dire que vous devez simplement mettre votre énergie créative quelque part à l'avance. il y a le silence avec les gâteaux, mais je regarde les maisons depuis longtemps, me léchant les lèvres
Plus ils disent qu'ils se tiennent debout pendant longtemps, pensez-vous qu'ils resteront fidèles à la nouvelle année?

Je ne resterai certainement pas même pendant quelques jours si je fais cuire :-)

Duc et moi renvoyons tout le monde, mais si vous le cachez, vont-ils se lever?

: pardon: je ne sais pas, demandez à l'expérimenté :-) Je suis un profane en pain d'épice

DaNiSa, Je suis resté 20 jours, puis nous avons commencé à le ronger. J'ai fait de la pâte avec Gerda. Alena, tu as fait de la pâte sans miel, ai-je bien compris?

ledipourquoi pas de miel? même avec du miel! aaa a regardé la recette, j'ai remplacé le sirop de maïs par du miel, et tout le reste est strictement conforme à la recette maintenant je veux faire la même pâte, uniquement avec du cacao et sans soda: fille-th: filles, je viens de lire d'autres recettes et ils y mettent aussi du soda pour la maison peut-être qu'ils n'indiquent tout simplement pas que ce n'est pas nécessaire pour la maison
alors je l'ai posé, eh bien, en principe, les maisons sont petites, elles peuvent supporter leur propre poids, je vais certainement rapporter

Il est bon de se déguiser, mais l'odeur donnera la place
L'année dernière, je l'ai fait à peu près à un tel moment, je l'ai fait jusqu'au printemps, mais beaucoup ont tenté de tuer ... et j'étais désolé de le casser.
Les fenêtres de bonbons ont fondu, puis se sont écrasées au sol la nuit (la chaleur a commencé)

Sima, sur le déguisement, c'est ouais! mais c'est peu probable, mon pâturage est strict, ils devront donner 2 maisons à déchirer et en faire secrètement un peu plus, et j'ai collé de la marmelade dans les fenêtres, il s'avère que je n'aime pas les fenêtres vides, la maison a l'air abandonnée, mais j'ai suffisamment entendu parler des bonbons qu'ils fondent et n'ont pas Faites-les

Pour ne pas tout manger à la fois, il y a une méthode secrète. Nous devons les faire cuire pour qu’ils ne rentrent pas !!! ... L’année dernière, nous avons cuit deux portions d’un demi-kilo de miel chacune. J'ai beaucoup aimé la recette de Gerda. Et ils en ont fait une maison, et de petits biscuits en pain d'épice. De cette quantité de miel, il s'est avéré du pain d'épice ... euh ... un seau en plastique de 13 litres plein, et un tas de boîtes de conserve sous des biscuits danois. Nous avons mangé du pain d'épices jusqu'au 23 février

Et oui, plus ils s'allongeaient, plus ils devenaient doux. Cette année j'ai demandé, allons-nous encore cuire au four? Le mien d'une seule voix - ouais!

Vooot et je veux dire la même chose !! la levure chimique est incluse dans la recette de Gerda! puis tout de même, des cookies mous sont obtenus et les murs de la maison aussi

Et ils en ont fait une maison

Ou n'avez-vous pas utilisé un ripper pour la maison?

Les filles, Liza, Alena, c'est la pâte dont nous parlons, ce n'est certainement pas du pain d'épice, mais pas tout à fait des sablés, ça s'avère pas si lâche, plutôt dur, je la fais toujours moi-même, pour les maisons juste comme il faut, il me semble. Par souci de simplicité, j'appelle moi-même toujours ces biscuits pain d'épice

Natalia, donc je suis déjà confus, il est temps de dormir, cependant! quel genre de pâte voulez-vous dire? de Gerda ou de Lenkor? en général, je me suis convaincu demain que je pétrirai la pâte de Gerda pour comparaison, plus il a encore besoin de mûrir

La pâte de Gerda est très dure. Beaucoup de ceux que j'ai cuisinés n'aiment pas la dureté, mais le goût est génial. des recettes que j'ai utilisées de Gerda les plus délicieuses. Peut-être que cela semble être le cas parce que vous devez le mâcher longtemps et que vous en ressentez le goût

Alyona, Je parle de la pâte de Lenkor. J'ai cette recette très préférée de biscuits au pain d'épices :)

J'ai tellement lu sur la pâte de Gerdino, tout le monde dit qu'avec le temps, les biscuits au pain d'épice deviennent mous, et même les maisons peuvent se casser. Ils ne sont jamais doux pour moi, et peut-être que je ne l’ai pas été, mais ils sont restés avec moi pendant plusieurs mois, et sans pommes, ils ne pensent même pas à se froisser.
C'est le pain d'épices que je fais cuire selon une recette différente, mais là la pâte monte fortement lors de la cuisson et devient ronde, ce n'est pas pratique pour les maisons, mais la maison restera toujours forte.

[que sa dureté dépend souvent du miel, tout le monde a un miel différent, donc la pâte se révèle de différentes manières. et quelqu'un a pesé la pâte finie, combien est-ce? Je viens de le peser, il s'est avéré exactement 2600 g]

en général, les filles rapportent pétrir la pâte de Gerda, la laisser reposer pendant quelques jours, puis la faire cuire, encore une fois sans cardamome, un tel assaisonnement est tout simplement insaisissable, personne n'en a entendu parler, il n'apparaît pas dans les magasins, donc sans cela, et tout le reste est strictement conforme aux recettes ...
et j'ai aussi lu sur la pâte de gingembre, que sa dureté dépend souvent du miel, tout le monde a un miel différent, donc la pâte se révèle de différentes manières. et quelqu'un a pesé la pâte finie, combien est-ce? Je viens de le peser, il s'est avéré exactement 2600 g, J'ai peur même d'imaginer combien de cookies proviendront d'un si grand nombre

Je fais de la pâte de Lenkor avec du sirop de maïs, peut-être que j'ai les cookies sont assez durs de sa part? Il me semble qu'avec du miel ça devrait être plus doux

Natasha, la pâte de Lenkor sur le miel est très molle, il doit même se tenir debout, Je le confirme

Alyona, eh bien, alors pour les maisons, vous ne devez pas faire de miel, mais de sirop

Les filles, j'ai aussi fait cette pâte 3 fois déjà ... et je la fais sur du sirop de maïs, enfin, strictement selon la recette ... même avec du soda, elles sont toujours solides, enfin, pas très en chêne, mais elles gardent parfaitement leur forme, je le fais Je pense qu'il serait même possible d'assembler une maison ... maintenant ils deviennent plus doux après un long moment au réfrigérateur ... il s'avère que 2 biscuits de la dernière commande gisaient dans le réfrigérateur ... je l'ai essayé hier ... en m'attendant à laisser mes dents dessus, mais à ma grande surprise - les cookies sont moelleux, savoureux ... ils n'ont perdu ni goût ni arôme ... Je les ai juste mangés avec plaisir ... Alena, c'est étrange que tu deviennes mou ...peut-être à cause du miel?! et quelle épaisseur avez-vous déployé? peut-être épais? ou vice versa trop mince?! J'ai roulé le pechenyuhi 3-4 mm, puis ils ont un peu augmenté et se sont avérés excellents !!!

Lyaila, roulé à moins de 5 mm, c'est sûr, ils ont bien augmenté, peut-être que je ne les ai pas beaucoup "frits"? peut-être avez-vous besoin de le conserver plus longtemps dans le four?

Je ne suis pas très fort, nous n’avons pas de sirop l’après-midi avec du feu
et les maisons sont déjà debout: deux-ok: je fais frire, essayez tout de même pas sur du miel, mais sur du sirop

Alors soudez à l'envers, cherchez en ligne une recette de Larisa Volnitskaya

Natalia, il semble que vous ayez besoin d'un thermomètre spécial ou que vous soyez en mesure de déterminer l'état de préparation du sirop "test pour une balle molle". Je ne peux pas faire ça, donc je ne me dérange pas.

[DaNiSa]

mais nos maisons, pour dire les miennes, la langue ne tourne pas car mon fils a pris une part active à leur fabrication

ce fils est déjà des cookies tourments décore

et c'est ce que nous avons fait avec lui

DaNiSa, Alena, wow !!! Eh bien, tu es super! Les maisons et les cookies se sont très bien déroulés! Assistant à vous bientôt et vous aidera à cuire les gâteaux

DaNiSa,: swoon: Bien sûr, avec un tel assistant, vous pouvez facilement installer autant de maisons !!!!!!!!! Alyona! Cool! Et apportez du pain d'épice à un autre sujet! montrer là.

où est-ce?

Alena, tu n'y es pas encore allé? Il y a tellement de beauté!https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.920

ledimerci pour l'indice! J'y ai déjà pris des cookies

[Marohka]

J'ai vu assez de votre pain d'épice et j'ai décidé de montrer ma maison en pain d'épice d'essai

Marohkaquelle belle maison d'été élégante. essai wow.
immédiatement et des questions. à partir de quel test. combien de temps est-il resté. comme c'était comestible) ce n'est pas l'hiver, l'ambiance est différente)

Quelle épreuve, quelle beauté!

Marohka, la maison est magique! Avez-vous décoré avec du glaçage ou est-ce du mastic jaune? Les bordures et les fleurs givrent-elles aussi? Et puis j'ai essayé avec lui une fois, mais au moment de manger, il était si sec qu'il a égratigné les gencives.

Marohka, maison familière))) est-ce par hasard pas de Lenochka MK?

Marohka, wow procès !! bien!!!!!

Marohka, C'est tellement beau! Super maison!

[Si le toit est rempli de glaçage, est-ce pour le décorer sur une surface plane, puis simplement l'assembler?]

Oh, une autre question. Si le toit est rempli de glaçage, est-ce pour le décorer sur une surface plane, puis simplement l'assembler? Après tout, il s'écoulera de la pente. Et toutes sortes de gribouillis déjà sur la maison assemblée pour dessiner? Après avoir lu, j'ai décidé qu'il était plus fiable de coller sur du glaçage?))

Les filles, je vous rappelle que Tout d'abord, tous les panneaux de la maison doivent être peints (remplissage, dessin, etc.) et seulement après séchage complet, collecter, coller et décorer avec des glaçons.
Vous n'avez pas besoin d'assembler d'abord la maison, puis de souffrir de la décoration, si seulement vous envisagez de la peindre avec du glaçage. Si vous décorez avec des sucettes et des gaufres, et non avec un aying, collectez et collez des bonbons dessus.

Vei, Lisa, tu as probablement manqué ma question)) tu n'as pas encore posté ta recette de pain d'épice? Ne faites-vous que du pain d'épice avec lui ou des maisons aussi?))

Mezeshkalach - Pain d'épice au miel hongrois (Vei)



pour les maisons, il est luxuriant, mais vous pouvez simplement réduire de moitié le soda, alors il ne montera pas autant.

[et combien vous avez besoin de garder les pièces pour que le glaçage les colle ensemble?]

Filles, et combien vous avez besoin de garder les pièces pour que le glaçage les colle ensemble? Je n'avais rien à voir avec lui. J'ai rencontré qu'ils utilisent des cure-dents pour aider avec la «colle». Mais si la pâte est dure, le cure-dent ne rentre pas, n'est-ce pas? Et si la pâte est si molle qu'un cure-dent y pénètre, la maison se brisera-t-elle? Et une telle question. Laisser sécher les murs collés environ 24 heures, puis simplement coller le toit?

Ils sont également fixés avec des épingles à coudre. Avec une perle qui. J'ai regardé la vidéo, donc tout y est immédiatement capturé. Et le toit aussi. Tout est montré très clairement.
maison en pain d'épice mk video 23 minutes à mon avis il y a une vidéo

VictoriaCam, J'ai vu comment ils étaient attachés avec des aiguilles par des tailleurs avec des boules multicolores sur les pointes. Et je ne vous dirai pas combien garder, je ne l'ai pas encore fait.

Je n'ai pas fait ça !! lorsque vous collez la maison ensemble, elle tient déjà fermement, j'ai littéralement tenu les murs avec mes doigts pendant une demi-minute et mis le tout sur un support, que j'ai rempli de glaçage littéralement 10 minutes avant de commencer à coller la maison. la maison a coulé magnifiquement dans le givrage, cela peut être vu sur la maison avec de la neige bleue. le reste des maisons a attendu un jour avant de les installer sur le stand. mais il me semblait attendre si longtemps. Je l'ai même mieux aimé quand vous le mettez tout de suite sur un glaçage non séché.
maintenant qu'en est-il du toit. après 10 minutes, après avoir collé les murs, j'ai déjà installé le toit. et puis ces 10 minutes je viens d'essayer comment il est pratique de le faire, pour qu'il soit symétrique et relier avec des aiguilles - c'est peut-être à ce moment-là que des maisons complexes sont construites? eh bien, il y a des balcons et des trucs ...

DaNiSa, Alain, c'est-à-dire que vous n'avez utilisé que du glaçage pour la fixation?)))

Je ne suis pas Alena, mais je vais répondre)))
Je colle la maison uniquement pour le glaçage, pendant les premières minutes en étayant les murs avec une tasse ou quelque chose de lourd qui peut supporter le poids de la maison. J'aime aussi l'idée des épingles, mais ce n'est pas toujours permis pour moi, j'ai donc tous les panneaux avec un remplissage dans lequel vous ne pouvez pas coller une épingle!

oui, uniquement par glaçage, ça se garde parfaitement bien

Et j'ai attaché la maison cette année-là avec du glaçage au chocolat fondu (qui est comme des pièces de monnaie). Trois minutes - et les murs ne peuvent pas être tenus, il saisit. Puis je suis resté un peu en essayant sur le toit et il est déjà possible de l'installer. Certes, la glaçure était brune. Ensuite, j'ai décoré les coutures à l'extérieur avec du glaçage et collé les figurines de sapins de Noël et d'autres choses dans les coins pour que le chocolat ne soit pas visible.

Mona1, Tanya, une belle maison. Veuillez me dire les dimensions. Et ce qui brille à l'intérieur. Et une étoile avec de l'électricité? ))

L'étoile - il suffit de couler du chocolat blanc dans un moule en silicone, avec un pinceau kandurin argenté passé (c'est une peinture si sèche. Lumière - il y a une petite lampe de poche-porte-clés pour les clés de la LED. Ici, j'ai dit et fotala
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
et en dessous de quelques messages là, je viens de donner un modèle de cette maison avec des dimensions.

Mona1, Tanyusha, merci. Il y a tellement de vos maisons. Tellement de beauté) Et j'ai lu avidement toutes les pages et maintenant je ne me souviens plus de tout))
J'ai copié le modèle.

[DaNiSa]

En général, de combien de pâte Lenkor a-t-il besoin pour une GRANDE maison? Il n'y a personne pour donner les restes. Et le 20 nous partons déjà, nous ne pourrons pas emporter avec nous. Mon mari et moi suivons un régime, et nous ne pourrons pas en manger avant longtemps)

le concept de GRANDE ou de petite maison est relatif pour tout le monde))): girl_romashka: pétrissez une portion complète de pâte, de quel type de maison vous avez besoin, mettez le reste de la pâte au réfrigérateur et laissez-la reposer jusqu'à Pâques, par exemple, puis vous ferez toujours la maison, il suffit de la décorer au printemps.
ou voulez-vous dire qu'une portion de pâte ne suffit pas pour une maison?

et je rêve de faire cuire une GRANDE maison! non, vraiment grand, avec un côté d'au moins 30 cm, que pensez-vous être réel? ne cassera pas? Je veux le décorer avec du glaçage en gelée, pour que les murs soient plus solides.
est-ce que quelqu'un a fait de telles maisons?

DaNiSa, mais prenez-le et soyez le premier. Je pensais qu'une portion serait beaucoup pour moi. J'ai décidé de faire une portion complète. Demain j'irai à Lviv pour un jour, puis au combat)

cool! Cela ne m'est pas venu à l'esprit, j'ai 3 ou 4 motifs de maisons, voyons lequel sera le plus beau

Petites maisons dites-vous? Pain d'épice? Je suppose que j'en ai besoin. Et quoi, il y a du gâteau anglais, le vieux pain d'épices polonais mûrit, pour le bonheur complet de la maison il n'y a même pas assez d'arbre à crème. Et puis thé-thé-thé et c'est tout ... Alors après tout, il faut aussi un gâteau, en plus du Nouvel An, j'ai aussi un anniversaire ... wow, comme si quelqu'un sortait de chez soi

Alena, pourriez-vous partager les modèles. Je ne peux tout simplement pas décider du type de maison dont j'ai besoin. La fille a demandé 200 hryvnyas. Maintenant je suis tourmenté par la question - que devrait-il être pour 200 UAH)))

Je pourrais, seulement je n'ai rien de spécial, j'ai juste pris une maison sur Internet et je l'ai agrandie. pour qu'il y ait différentes options pour les maisons, regardez, hier je me suis assis exprès et je les ai mesurés

et maintenant je pense que le toit de la maison devrait être allongé de quelques centimètres pour être plus beau. mais c'est mon avis

Et je l'aime mieux. Quand j'ai collé le toit, il s'est avéré de bout en bout.
DaNiSa, Alena, merci. J'ai gardé tous les modèles.

[Musenovna]

Musenovna, Je répète encore une fois la recette la plus correcte pour le glaçage royal , et donc le plus pratique, car il a été testé pendant des siècles -
90g de protéines crues
455 (maximum 500g) de sucre en poudre, très finement moulu et tamisé au moins au tamis très fin, et de préférence en organza
5-7 (!) Gouttes de jus de citron

si vous n'avez pas besoin de beaucoup de glaçage, faites une demi-portion, ou une troisième, mais observez les proportions, basées sur la recette classique!

versez les protéines dans un bol, versez la poudre sur le dessus et battez avec un mélangeur d'abord à basse vitesse (pour que la poudre ne reste pas dans un pilier) jusqu'à ce qu'elle soit combinée avec la protéine, puis à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et des pics légèrement plus dur que mou. Autrement dit, lorsque vous retirez le bord du bol, notre masse ne doit abaisser que légèrement la tête à la fin et ne pas se plier complètement. Ajoutez du jus de citron à la fin du lot.
Ensuite, couvrez le bol d'une serviette éponge (épaisse) trempée dans de l'eau froide (!) Et laissez reposer environ 10 minutes, puis remplissez les cornets et tirez. Avant chaque remplissage ultérieur du cornet, remuez vigoureusement la masse restante dans le bol jusqu'à consistance lisse.
Pour les remplissages, dessinez le contour avec notre glaçage de base, une fois le contour séché, remplissez-le de glaçage de remplissage.

Pour préparer le glaçage à verser, nous prenons notre glaçage de base, le transférons dans un autre bol et le diluons avec de l'eau froide (!) 10 à un rythme calme, comme en quelques secondes. Cela s'appelle un glaçage de 10 secondes. La disparition du sentier doit être examinée attentivement sous différents angles d'éclairage. Si le glaçage est épais, vous n'obtiendrez pas une surface lisse et uniforme, s'il est liquide, il coulera au-delà des contours et il y aura des creux, et non une surface lisse. Il est préférable de sécher le remplissage pendant au moins les 3 premières heures sous des lampes à incandescence. Autrement dit, posez la table et la lampe de table sur le dessus, vous n'avez pas besoin de l'abaisser très bas. S'il n'y a pas de lampe, cela n'a pas d'importance, elle sèchera et donc, seulement plus longtemps et il n'y aura pas un éclat de nacre aussi prononcé.
Vous pouvez conserver le glaçage dans un contenant hermétique enveloppé dans une serviette humide et un sac jusqu'à une semaine. Moins il y a d'air entre le glaçage et le couvercle du récipient, meilleur sera le glaçage. Avant de réutiliser, le glaçage «rassis» doit être fouetté avec un mélangeur avec une petite 1-2-3 cuillères à soupe de poudre, car il se liquéfie dans le stockage.
Et encore une petite clarification. Il est préférable d'extraire le glaçage de très petits cornets (pour que la main ne se fatigue pas) en cire / papier sulfurisé, insérez la buse à l'intérieur. Comment faire ressembler le cornet de papier sur YouTube. S'il n'y a pas de buse, avec une coupe microspik, nous coupons le coin du cornet. Pour les gros travaux, tels que les glaçons, où des attaches en forme d'étoile bouclée sont nécessaires, des poches à douille jetables peuvent être utilisées. S'il n'y a pas de buses en étoile, mais que vous le voulez vraiment, nous faisons un double cornet et faisons une incision en forme de V, puis une autre perpendiculaire à la première. J'espère que tu comprends))
Si vous mettez beaucoup de glaçage dans un cornet à la fois, la main se fatiguera rapidement, les mouvements deviendront incertains, le glaçage de la chaleur de la main commencera à perdre de sa structure. Par conséquent, juste un peu.

Bonne chance à tous et essayez tout de suite les bonnes recettes pour les meilleurs résultats. Consultez le sujet Décorer le pain d'épice et les cookies. Il y a beaucoup d'informations utiles, mais en ce qui concerne les informations sur le glaçage, recherchez la recette d'Eddie Spence dans le titre!

Les filles, je suis d'accord avec chaque mot de Lisa Vei. Peu importe qui et quoi était là l'année dernière de quoi. Beaucoup de nouveaux arrivants viennent ici, lisent toutes ces expériences avec des recettes de glaçage incompréhensibles et pensent qu'ils peuvent ensuite essayer de faire selon ces recettes. Il existe une excellente recette éprouvée qui n'échoue jamais, pourquoi avez-vous besoin de ces expériences? Essayez de faire le bon glaçage au moins une fois et vous comprendrez vous-même la différence!

[Vei]

Vei Et vous pouvez teinter le glaçage en gelée avec du jus naturel, par exemple des cerises. Ou sera-t-il très fané? Je n'ai jamais utilisé de colorants en raison de problèmes de peau chez les mangeurs. Je regarde les filles, j'admire. Il est beau de peindre avec une couleur aspic. Vous aussi, vous avez peint des cœurs. Sur du rouge et du blanc, classique.

Je suis également très intéressé par cette question. Est-il possible d'utiliser des colorants naturels et comment les ajouter correctement?!

Je n'ai jamais essayé de colorants naturels. je le sais vous pouvez utiliser du jus de betterave et du curcuma, mais je n'ai pas une telle expérience. Il est difficile de peindre le glaçage dans une couleur saturée, en particulier avec du jus naturel (((

J'ai trouvé des colorants naturels: 🔗 Il n'est tout simplement pas clair s'il est possible de teinter le glaçage à l'aide d'eux, ne se propage-t-il pas?

[Vei]

Vei, une dans Royal Ice après avoir été fouetté et ajouté avec du jus de citron, vous sentez du sucre en poudre? Il y en a beaucoup dans la recette. Ou le glaçage deviendra-t-il lisse sans grains après le trempage?

les céréales ne doivent être présentes ni avant ni après. Et il ne devrait vraiment pas y avoir de repos, cette pâte doit reposer, et le glaçage juste reposer et reposer pendant 10 minutes.
Il doit être lisse et s'il y a des grains, soit la poudre est grosse et n'a pas été tamisée, soit le glaçage n'a pas encore été ajusté.

Oh, je me suis trompé. Je voulais dire après le reste.
Mais le glaçage périmé doit également être fouetté dans un état où

en retirant le fouet du bol, notre masse ne doit abaisser que légèrement la tête à la fin et ne pas se plier complètement.

Comment est-ce?

_Milana_, oui, c'est vrai, car c'est la cohérence de travail et l'état de givrage. Après le réfrigérateur, il est divisé en eau et en sucre, en le fouettant avec une quantité supplémentaire de poudre, vous le ramènerez à la normale. Il faut juste faire cela sans fanatisme, pour ne pas interrompre le glaçage. En général, il est préférable d'utiliser les vitesses de mixage les plus basses et de mélanger initialement, puis de relancer.
et ne pas oublier le premier jour, bien mélanger chaque nouvelle portion pour le cornet jusqu'à consistance lisse.

[VictoriaCam]

Filles, a apporté la maison))
Les lignes, bien sûr, sont incertaines, et je n'ai toujours pas terminé le glaçage. Mais tout de même, je suis content, j'ai vraiment aimé le processus. Ensuite. puisque je veux faire une maison basse pour qu'elle ressemble à une hutte))

Je n'ai pas encore fait le substrat, il s'est avéré être la plus grande surface plane pour moi)))
Le glaçage à l'eau, bien sûr, ne s'est pas desséché. Mais cela a joué dans mes mains - a glissé comme de la neige. Et le deuxième côté est la tonte - étalez peu de glaçage et épaissit - rapidement pris. Mais aussi pas effrayant

Et j'ai fait une pipe à partir d'un rectangle, bien que j'aie cuit les 4.
La pâte de Gerda.

la beauté! mes mains me démangent de commencer à faire des maisons !!

VictoriaCam, belle maison !!!!! cool!!! et quelles sont les tailles? au moins environ

DaNiSa, Alain, merci)) paroi longitudinale 14 * 11, paroi transversale 11 * 10 cm (je ne me souviens plus de la hauteur), toit 16 * 10 cm. Maintenant, je veux agrandir le mur transversal pour que la maison soit plus basse. Mais quand je me ressaisis, je ne sais pas, peut-être même sur la piste. an))
J'ai aimé le goût de la pâte de Gerda, en général. Je n'ai pas mis trop d'épices, j'ai ajouté le zeste au complet, bien que j'en ai cuit une demi-portion. Et j'ai eu assez de cacao, il y a de la couleur et du goût)) Ils mentent pendant plusieurs jours, ils sont déjà devenus plus doux) Et immédiatement après la cuisson, ils ont bien croqué, comme des biscuits au sucre. Je n'ai pas encore goûté la pâte de Lenkor. Mais Liza Vei a déjà pétri et cuit deux fois - délicieux))

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, merci. J'ai gardé tous les modèles.
Voici ma maison. Fabriqué à partir de la pâte de Gerda. Ça sent fortement la peau d'orange pour moi. Lenkor a mieux aimé le goût.
Il est plus chocolaté et les bords sont croustillants. Les détails sont prêts. Demain je décorerai.
Ising fait selon la recette royale. Pour une raison quelconque, la poudre est allée plus. En général, je l'ai aimé.

frisson, bien!!!!! super!!! et la taille est-elle possible?

DaNiSa, merci) Je voulais mettre une photo du motif tout de suite, mais ils écrivent quelque chose avec l'extension qui ne convient pas (donc j'écrirai)
Murs - 14 * 10, toit - 15 * 11 (plus devrait être fait), façade - hauteur 17 (hauteur du mur 10 + hauteur de la tour 7 cm), bas de la façade 12,5 cm
Stand de pain d'épice sous la maison 27 * 18

frisson, Lyuba! Maison sympa!

[Liliya64]

Bonjour les filles, je ne suis pas ici depuis longtemps, donc il s'avère qu'il n'y a rien à montrer,
mais je ne peux pas vivre sans mon "poêle" préféré, chaque jour je regarde tes chefs-d'œuvre,
J'ai décidé de montrer la maison pour la première fois, la pâte de Gerda, j'étais tellement emportée
La maison avait une longueur de 39 et une hauteur de 35.
Prendre

Hou la la! Pas une maison, mais une maison entière! Classe!

Liliya64, oui, il y a toute une installation! Très bien! Bravo, les filles, déjà de sérieux préparatifs à l'avance !!!

Liliya64, très agréable!! la pipe est super !! et je veux aussi publier ceci

Merci les filles d'avoir fait attention à ma maison

Liliya64, et combien de tests avez-vous requis pour votre composition? Une portion ou plus?

Une portion selon la recette de "Gerda", seule la farine ne prenait pas 1 kg250, mais exactement un kilogramme.
Je ne l’ai pas encore ajouté, j’ai mis le moelleux au réfrigérateur et mis le four au bout de 2 semaines, c’était juste ce dont nous avions besoin et pas dur et pas collant, c’était très facile de travailler avec, j’ai aimé.
Seulement dur, comme des croûtons, mais délicieux.
C'est vrai, les filles disent qu'elles vont se lever et être plus douces

ne t'en fais pas! ce sera certainement plus doux

: girl_love: J'espère que je ne veux pas m'asseoir dans une flaque d'eau

que tout est génial! De quoi avez-vous un agneau en pain d'épices?

Non, le mastic d'agneau est du lait)), mais bien sûr, ce serait cool si d'un pain d'épices

L'idée de concevoir une mini-maison du Nouvel An
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Et ici, regardez comment le gâteau était décoré de maisons

[Je rapporte comme je l'ai promis aujourd'hui, j'ai fait des biscuits et des parties d'une maison avec de la pâte de Gerda. que puis-je dire? le goût n'est même pas mauvais, même meilleur que celui de Lencor, peut-être parce qu'il n'y a pas tellement d'assaisonnements là-bas. et j'ai beaucoup aimé la consistance de la pâte, elle se déroule facilement, se transfère facilement sur une plaque à pâtisserie, ne casse pas.]

en général, les filles! Je rapporte comme je l'ai promis aujourd'hui, j'ai fait des biscuits et des parties d'une maison avec de la pâte de Gerda. que puis-je dire? le goût n'est même pas mauvais, même meilleur que celui de Lencor, peut-être parce qu'il n'y a pas tellement d'assaisonnements là-bas. et j'ai beaucoup aimé la consistance de la pâte, elle se déroule facilement, se transfère facilement sur une plaque à pâtisserie, ne casse pas. L'aîné a tout de suite vu cela avec du cacao, a traîné la pâte crue, il l'aimait, mais il n'a pas vérifié la pâte finie, car c'était trop dur ...
1 plaque à pâtisserie a vraiment beaucoup frit, car le téléphone a sonné au mauvais moment. TRÈS DÉCEVANT! que pensez-vous de la sortie?
tout est très solide comme une recette devrait l'être. J'ai immédiatement mis quelques biscuits dans un récipient avec une pomme coupée pour vérifier combien de temps ils ramolliront. comment était-ce à cet égard?

DaNiSa, Alena, il deviendra plus doux dans quelques heures. Après la cuisson, je le compare moi-même aux biscuits au sucre - ça craque de la même manière)) Je mords avec les dents du fond, alors que ce n'était pas difficile pour moi de mâcher. J'ai une sorte de serviette, peut-être déjà quelques semaines, elles sont devenues plus molles. Délicieux)) Et les lysines sont également stockées - elles deviennent plus sèches, mais ne durcissent pas et sont plus aromatiques que l'acier. Je ne jetterais pas les frites, je les mettrais aussi sur la pomme ou les mangerais comme ça)) bien sûr., À moins qu'elles ne soient spécifiquement brûlées)))

oui, ça ne semble pas très fort. juste frit sur les bords, et maintenant je pense à les décorer ou ne pas leur transférer le vernis? D'accord, je ne les décorerai pas, alors quelqu'un recevra le fil et la personne s'en souviendra toute sa vie. que les biscuits au pain d'épice sont amers

DaNiSa, et le goût est amer? Je me briserais et mangerais

Victoria, amer, à titre de comparaison, a mangé un cookie normal, la différence est capitale! non je ne vais pas salir. alors laissez-les mentir. toute la nuit, il y avait quelques biscuits près de la pomme, parfaitement ramollis.
maintenant les pains d'épices de Vei sont les suivants. Je veux vraiment essayer de les cuisiner
mais il faut d'abord peindre l'enti, alors désolé pour cette plaque de cuisson brûlée ... il y avait des formes très intéressantes, je les ai découpées à la main, je n'ai pas de gros moules

Et je viens de pétrir la pâte :-)
Liza! L'autre jour, je vais cuire et me remplir :-) merci pour la recette

Les filles, que faire? Aide. Sœur est venue et a fait cuire ensemble des maisons et du pain d'épice à partir des restes. Pâte selon la recette de Gerda. J'avais peur que ce soit du chêne, mais il collait au rouleau à pâtisserie quand il faisait chaud.En bref, cuit au four, dis-je, cuit, vous ne mordrez pas.Le toit s'effondrera s'il n'est pas chauffé. Et maintenant j'en regarde avec des taches sombres. Oui, et une heure plus tard, elle a coupé la porte, oubliée en toute sécurité. Il était coupé doucement au centre et à peine pressé au bord. Je pense que certains ne sont pas cuits Peut-être le remettre au four avant qu'il ne soit trop tard? Cuit aujourd'hui à 19h00
Voici la maison et la cloche au milieu de l'obscurité
🔗Avec un milieu sombre, un peu plus cuit je m'assois je suis content d'avoir déjà dû empêcher la défense de "mourir de faim"

Larissa, tu t'es rattrapée à temps! Le centre sombre est une pâte non cuite, quand il refroidit, il devient boisé, visqueux.

[Elizabeth]

Bonjour à tous dans la nouvelle saison! Vous rencontrez ma maison d'entreprise, ou plutôt, selon le scénario, c'est le dépôt, d'où part le train de marque))
La recette de pâte de Gerda, les dimensions de la maison sont de 20x25 cm, la hauteur est d'environ 20 cm, la taille du support en pain d'épice est d'environ 36-40 cm.
La locomotive électrique et le train sont faits de biscuits en pain d'épice avec de la marmelade, décorés de glaçage.

Un merci spécial à Luda Huska pour lui avoir permis de cuire le support; il ne rentrerait pas sur ma plaque à pâtisserie.

Lisa, je suis juste un travail formidable! Très cool! Et je viens de lire dans l'ambulance aujourd'hui que vous aviez un tel ordre. Les clients sont-ils satisfaits?

Elizabeth,, otpad, la beauté alors quoi. Combien de travail et de diligence sont nécessaires. Mais la beauté est irréelle, honnêtement !!!

Vei, sous le choc! La beauté est incroyable !!!

Eh bien, ceux qui l'ont emmené, bien sûr, oui, mais la réaction de la direction m'est encore inconnue. Le plus gros problème était avec la locomotive électrique, qui était censée être du pain d'épice, pas du mastic, grisâtre, mais gaie et semblable à une vraie locomotive électrique, non stylisée et pour qu'elle ne ressemble pas à un bus. En général, tout le temps et l'énergie ont été consacrés à combattre cette bête grise. Mais la maison s'est déroulée facilement et avec plaisir.
Il y a encore beaucoup de maisons à venir, seul le temps est terriblement court, car tout le monde se souvient des cadeaux au dernier moment. Mais j'aurai toujours où errer, même si, encore une fois, il devrait y avoir des symboles d'entreprise, mais je pense que nous allons tous nous marier et nous faire des amis))

Lizochka, et avec quelle buse et comment avez-vous fait les tuiles sur le toit?
la maison est super, le train est horrible. Je n'avais aucun doute que tout fonctionnera pour vous. Bravo

Lisa est si jolie et soignée, ligne à ligne
J'ai beaucoup aimé la maison et le petit train, j'aimerais pouvoir apprendre comment

Lizonka, quelle magnifique maison !!! Et le moteur est similaire!
Et je viens de me préparer à mettre la pâte aujourd'hui, lundi je vais cuire mes maisons.

vraiment aimé !! le toit de la maison est généralement super!

DÉLICE!!!

Donc le toit est peint avec du glaçage rouge et il y a un dessin dessus, non? Je suis fou!

: elka: la nouvelle année a soufflé !!!!!!!! super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! la locomotive est cool !!!!!!!!

Vei, eh bien, regardez comme cela s'est avéré merveilleux! La maison est irréelle, mais elle a fait un excellent travail en tant que train! Avez-vous caché vos pains d'épices sous le mastic? En a-t-il été normalement coupé?

Les filles, merci à tous pour vos aimables paroles. Hier, je n'étais pas du tout en moi-même, puisque cette maison a été commandée en deux jours, je l'ai fait pendant 2 nuits, et pendant la journée il y avait d'autres choses, en général, je me suis fatiguée.

Lizochka, et avec quelle buse et comment avez-vous fait une tuile sur le toit?

La buse PME n ° 3 fabriquait de tels bagels torsadés. Tout le reste est principalement avec la buse # 1.5 et partiellement # 2.

Donc le toit est peint avec du glaçage rouge et il y a un dessin dessus, non?

Presque))) J'avais encore un peu de glaçage liquide rouge provenant d'autres biscuits au pain d'épice, je l'ai appliqué directement avec un pinceau large sur le toit pour le teindre en rouge. Je savais que le rouge serait peu visible et je n'aime pas le goût du remplissage. Et ici, la couleur est apparue, et sans couche de remplissage épaisse.

Avez-vous caché vos pains d'épices sous le mastic? En a-t-il été normalement coupé?

Les clients n'ont pas aimé les idées avec une locomotive à mastic ou à gaufres, ils ont dû la faire cuire et la coller en pain d'épice, il y a 3 couches de pain d'épices avec une couche de marmelade. Et je me suis disputé la forme pendant très longtemps, j'ai broyé chaque élément sur une râpe avant de les coller ensemble.Mais la difficulté était, tout d’abord, qu’il n’y avait pas dans ma tête comment le faire et qu’il n’y avait pas d’image finale. Puis, au dernier moment, elle a tout fait.

Lizonka, vous êtes devenu un vrai maître en un an! Et j'ai cuit les blancs et je ne sais pas comment les aborder (((

Tout d'abord, vérifiez qu'ils s'emboîtent bien au niveau des joints, si nécessaire, passez-les avec une râpe / une lime.
Après cela, vous devez décorer chaque panneau séparément avec de la glaçure, laissez-le bien sécher et assembler la maison. Il est préférable de coller sur un glaçage assez épais, en soutenant les murs avec des boîtes / boîtes / mains d'assistants))) Si la recette et la technologie de préparation du glaçage sont correctes (selon Eddie Spence), alors tout tiendra plus fort que le ciment.
Mais il est impératif d'assurer les murs jusqu'à ce qu'ils sèchent.
Nous installons le toit en dernier. Après cela, nous fermons les joints de la maison avec des coutures de glace déoratives, vous pouvez utiliser des bonbons, etc., et faire des glaçons sur le toit avec une buse ronde.

Vei, Liza !! J'admire !! Surtout après que je sache que tu n'avais rien du tout! Comment avez-vous réussi !!
Une excellente composition s'est avérée.
Lisa, j'ai pour toi question... En tant que spécialiste du pain d'épices.

pourriez-vous mesurer le diamètre du trou? Oh s'il te plait!! sinon vous ne comprendrez rien à ces chiffres,
J'ai juste la plus petite buse de 2 mm et elle est très épaisse, non?
mais il m'a toujours semblé que le numéro de buse était de la taille du trou ...

Vei, Liza! J'ai beaucoup aimé la maison! Surtout le toit coloré! La couleur rouge lui a donné de la vivacité !!!! Je ne trouve pas les mots, je suis désolé. Généralement classe! Pouvez-vous tirer une idée? Je ne veux pas rendre les maisons d'un blanc pur cette année. Combien de tests a-t-il fallu pour toute la piste?

pourriez-vous mesurer le diamètre du trou?

maintenant il n'y a aucune possibilité, mais je vais certainement le mesurer.

Pouvez-vous tirer une idée?

bien sûr vous pouvez! De plus, cela me surprend même6 que les filles leur posent aussi des questions sur les gâteaux. Je crois6 que si un travail est publié sur Internet, en particulier sur le forum, c'est dans le but de montrer-inspirer-aider, et pas seulement d'amuser votre fierté. Je serai très heureux si cela aide quelqu'un, et plus encore pour vous, Vera !!!

Combien de tests a-t-il fallu pour toute la piste?

C'est très difficile pour moi de répondre à cette question, j'ai beaucoup de pâte mélangée, mais mentalement je trouve 2 maisons avec une portion de pâte de Gerdin. Parfois cela ne suffit pas, parfois cela reste.

avec une base pour une maison? J'en ai fait tellement cuire cette année-là, mais je n'ai rien écrit nulle part. Maintenant je me souviens et je ne me souviens plus. Je me souviens que ce serait moins cher, j'ai remplacé le support par un gâteau gaufré.

Je ne peux pas faire de stand sans pain d'épice, mes prix ne le permettent pas. Nous avons tout - la classe la plus élevée, la catégorie champion)))

Vei, Je vous suis reconnaissant GRAND GRAND !!!! J'ai cuit et assemblé une maison, tellement mal, mais je suis heureux comme un éléphant après la baignade
Cuisson à partir de la pâte que vous avez posée sur du pain d'épice :-) même le glaçage s'est avéré tout de suite :-) hourra !!!!

Olka I, et où est la photo? On ne croira pas sans photo! :))))

[Olka I]

Photos d'une tablette, demain j'en jetterai de belles depuis mon ordinateur :-)

Olka I, fille intelligente! Maison sympa! Et qu'est-ce qu'il y a dans ta maison?

Olka Iquel brave garçon !! vraiment ce qu'il y a dans la maison?
mais cette pâte lève-t-elle si peu? Pour une raison quelconque, j'ai décidé qu'il poussait dans le four, mais tous les détails se sont avérés égaux.

Olka I, Maison sympa! Et les jouets sont en mastic? Les filles, il me semble que les maisons ne peuvent pas être belles, chacune est belle et individuelle à sa manière. Parce qu'il y a une poignée de Noël dedans !!!!!!!!!

Nansy, ledi, DaNiSa, merci les filles))
Les jouets sont de simples chiffres :-) Je les ai sortis des bacs pour une photo :-) à l'intérieur de la maison il y a des diodes multicolores clignotantes :-) Liza a récemment fait la pâte dans un poteau séparé, j'ai changé toute la norme de la pâte et du pain d'épice cuit trois fois et il y en avait assez pour la maison :-) les enfants gobent de cette façon :-)

Je suis Olka, une belle maison.

J'ai aussi collé du glaçage. Et les parents n'ont pas encore mangé. C'est dommage, disent-ils.Et j'ai dit que jusqu'à ce que l'année dernière soit mangée, vous n'obtiendrez pas le Nouvel An))

Merci les filles :-) si seulement vous n'auriez jamais osé le faire :-) mais maintenant je veux le répéter :-) aujourd'hui je vais pétrir et cuire la pâte un de ces jours :-) je veux faire des moutons épicés, et j'ai vu mk sur des cartes postales en pain d'épice dans un gâteau déco , Je veux essayer :-)
Combien de temps le glaçage peut-il être conservé au réfrigérateur? Et puis c'est resté, c'est dommage de le jeter

Du glaçage, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une semaine, je l'ai vu quelque part chez les maîtres pain d'épices ... Je ne sais plus.
Bien qu'il me semble que davantage peut être stocké.
Nina Tarasova semble avoir lu quelque part que les blancs d'œufs peuvent être conservés dans un récipient au réfrigérateur pendant trois semaines. Et en général, les pâtes sont faites de protéines vieillies, bien qu'elles soient cuites au four, bien sûr ...

[tania T]

Je vais également montrer mon village en pain d'épices, certaines de mes maisons sont tristes cette année.
Je suis très reconnaissant à Lizochka pour le glaçage rouge pour le pain d'épices!
J'ai recouvert les maisons de glaçure, voici le résultat, je n'ai pas encore fait les dessous de verre, j'attends, peut-être que quelqu'un commandera un gâteau avec une maison.

tania T, de si belles maisons, pourquoi dites-vous qu'elles sont tristes? seules de petites photos pour faire ressortir tout est difficile.
Je vois que vous avez répété une de mes erreurs - vous n'avez pas fait de glaçons le long du bas du toit sur les côtés. Je l'ai fait parce que le glaçage était terminé et que les clients attendaient déjà à la porte. Mais il vaut mieux ne pas faire cela, cela fait très défaut.
Heureux que la glaçure ait été utile

Quelle est la taille des maisons?
Quelle était la recette de la pâtisserie?
combien de maisons sont sorties avec un taux de cette recette?
à quelle épaisseur avez-vous étalé la pâte?
qu'est-ce qui a fixé les murs?

La beauté!!!! Je veux aussi des réponses aux questions de Lizonka! Je veux cuisiner aujourd'hui! et quel autre glaçage?
Beauté-ah !!!!

Lizonka, Daryushka, merci!
1. Taille des maisons: côté 13,5 * 8
bout à bout 8,5 * 13,5
toit 14,5 * 8
2. cuit selon la recette de Gerda pour 500g. mon chéri.
3. 4 maisons et 28 jouets sont sortis, tailles de 7 * 7 (agneaux) à 9,5 ** 9,5 bottes
4. roulé 0,5-0,6 mm
5.fixé avec du glaçage et fixé avec des aiguilles

Les glaçons ont volé du côté d'une maison, je voulais vous consulter, que ce soit pour faire ou pas du tout. J'ai déjà compris la réponse, je vais la terminer.
Et les maisons sont tristes car je viens de vacances (cela faisait 3 semaines) et une seule commande pour un gâteau (j'ai perdu tous les clients !!! et je viens de faire des maisons pour des amis en cadeau.
Voici un autre pain d'épice du même morceau de pâte. ce n'est pas tout.

Être fort !!!! Tout ira bien! Oh, beauté!

tania T, Tanya, jolies maisons et pain d'épice)) et très mignon! ))))

Si je peux avoir une photo plus grande, je l'insérerai maintenant

J'ai augmenté la taille, mais ici la taille est restée petite, que dois-je faire?

Et moi, les filles, j'ai construit une petite maison - un métier du Nouvel An pour le jardin. Je l'ai fait tellement vite, ne laissant pas trop sécher le glaçage. La pipe était spécialement recouverte de manière inégale, mais je vois qu'elle n'a pas l'air soignée sur la photo. Mieux vaut vivre.
Pâte Mezeshkalach de Liza)) les détails cuits au four peuvent avoir traîné pendant une semaine. Je suis allé un peu sur les endroits de collage avec une râpe et c'était bien)) la taille est d'environ 10 * 8 le long du mur longitudinal. La hauteur du mur transversal est de l'ordre de 13 cm. Et j'ai peint tous les murs, j'ai oublié de laisser une place pour la porte, rire

Victoria, quelle douce maison

[Margot21]

Bonjour tous le monde! Ayant assaisonné vos belles maisons, je viens de susciter l'envie de créer quelque chose de similaire cette année. La première maison a échoué. Les détails étaient très épais et je ne l'ai pas séché (j'étais pressé de voir à quoi ça ressemblerait pour moi) J'ai commencé à réparer le toit, en conséquence, il s'est effondré. Le fils a dit "ne sois pas fâché, tu as une belle maison, tu as juste explosé. On va la manger quand même." Le fils a cinq ans. La tristesse a disparu quelque part après cette phrase et un second souffle s'est ouvert. Voici ma maison en pain d'épice tant attendue.



Bonne année à tous !!!

Hou la la! Quelle maison cool! Le design est intéressant, le toit est tellement inhabituel. Bien joué!

Très belle maison. Et je décorerai le mien demain.Et je pense aux eaux en givrant selon le Maître, il est bon de dessiner, de remplir, et pour les filles certains toits sont comme une épaisse couche de neige luxuriante. Peut-être ont-ils fouetté le glaçage avec un mixeur et ne l'ont pas mélangé? Je veux faire un toit avec de la neige luxuriante.

Margot21avec un mixeur, bien sûr! Et, bien sûr, semez de la poudre grâce à l'organza !!!

Margot21, voyez comment faire du glaçage correctement! ce sera très luxuriant, crois moi cliquez ici

Oh, merci !!!) Une telle explication détaillée. Je vais fouetter et goûter. Sinon, je ne pouvais en aucun cas dessiner des lignes fines (j'ai battu 30g de protéines avec 150g de poudre tamisée, je les ai laissées sous une serviette humide. Il semble que la ligne était maintenue entre mes doigts, mais dessinons - la main tremble d'effort, mais la ligne est fine et ne ment pas comme Je veux. En général, j'ai encore besoin de beaucoup d'entraînement. Je l'ai dilué un peu avec de l'eau. Je dessine. Mais je comprends que quelque chose ne va pas. Je commence à appuyer, et la queue est enveloppée.

Hors du sac? Sans buse? Et ça se terminera !!!

cela peut être par habitude, si la main tremble déjà, ou par le fait que vous tenez le sac incorrectement dans votre main ou par le fait que vous avez mis trop de glaçage dans le sac à la fois, vous avez besoin d'un peu de glaçage, et c'est peut-être aussi parce que le glaçage est cassé ... mais il y a une opportunité de prendre une photo de celui-ci et de nous le montrer, par des efforts conjoints, nous le découvrirons

Fait de sac en silicone, avec attache.

il est très difficile de sortir un sac en silicone, nous n'avons pas de crème. Par conséquent, vous devez prendre un tel récipient pour que la masse se déplace très facilement sous vos doigts - un cornet en papier ciré (papier sulfurisé), dans les cas extrêmes, un sac jetable avec une buse. MAIS il est impératif de remplir le cornet / sac avec pas plus de 1,5 cuillère à soupe de glaçage, sinon il est difficile de presser et la main se fatigue très vite.

Margot21, pour apprendre à insérer une photo, vous devez visiter le sujet "Je suis débutant! Ce que vous devez savoir pour communiquer sur le forum"
Il y a des liens sur la première page avec des conseils.
L'un d'eux est "Comment insérer une photo dans votre message"
Lisez cet article en entier et suivez les liens (phrases en surbrillance)
Il existe plusieurs options pour publier des photos sur le forum.
Il est préférable de publier VOS photos via notre galerie.
Comment insérer une photo dans un message
il décrit comment insérer une photo si une photo est faite par vous-même et comment insérer une photo si elle provient d'autres sites

[Margot21]

Très bon conseil, merci
Avec l'aide de vos conseils et de votre site internet en général, ma première maison en pain d'épices est née jusqu'à présent

Margot21, super pain d'épices et maison !! les bonhommes de neige brillent, à mon avis tout a fonctionné. et la maison est agréable. Quelle pâte as-tu fait?

Merci) Votre avis est important pour moi) Mais je comprends que je dois encore me battre avec le glaçage)) Je l'ai fait à partir de la recette classique du pain d'épice, juste ajouté un peu de cacao, d'orange et de zeste de citron.

Margot21, ne combattez pas le glaçage, vous vous liez d'amitié avec lui, vous réussirez, car à la première crêpe vous n'êtes pas du tout grumeleux

Je vous remercie. Ici, je fais la deuxième maison. J'espère être amis. )) Décorez - exposez.

Margot21, la maison est excellente, et le pain d'épice est généralement merveilleux! Allez, osez!

Merci pour le soutien. J'améliorerai.)

[Comment rendre le pain d'épice lisse après la cuisson]

Comment rendre le pain d'épice lisse après la cuisson
Les filles, je regarde vos maisons, elles sont plates, mais je suis comme dans la neige, une surface courbe, comment la rendre uniforme?

premièrement, quelle recette a été utilisée pour la pâtisserie?
deuxièmement, comment l'avez-vous déployé et sur quoi l'avez-vous fait cuire?
troisième, Les panneaux nouvellement cuits de la maison doivent être sortis du four, immédiatement retournés sur une surface plane face vers le bas, et pressés sur le dessus avec une autre surface plane pendant que le pain d'épice est encore chaud, sans simplement poser la planche, mais en la pressant vers le bas. Pour cela, j'utilise une planche de bois, parfois une plaque à pâtisserie sur laquelle j'ai cuit, en général, tout ce qui est à portée de main. C'est vrai, maintenant j'ai rarement des pains d'épices qui bouillonnent, je l'ai déjà perdu)))))

Vei, Recette de Gerda
Elle l'a déroulé sur la table, l'a transféré sur du papier, l'a découpé dessus et l'a cuit dessus.
Eh bien, je ne connaissais pas le reste. Je viens de le mettre sur la table et de le refroidir.Si vous appuyez avec oppression, alors les extrémités ne seront pas emballées, non?
Maintenant je sais, GRAND merci !!!!
Et une recette ou de quoi avez-vous besoin?

[Irina]

Cette année j'ai également décidé de faire une maison.
Je vous remercie, Irina pour la recette d'une merveilleuse pâte de pain d'épices et Lisa pour une description détaillée du travail avec le glaçage et la pâte à pain d'épices.
Et voici ma première maison

La beauté!

Les filles sont ma première maison cette année. Pâte de prescriptionhttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=401161.0 Le support et les murs sont légèrement pliés. Noé n'a pas appuyé, mais s'est simplement retourné. Et une petite bulle est venue, mais en principe elle n'est pas visible

Je regarde les maisons et je me réjouis de la fête, du confort et de la chaleur de la maison! C'est tellement beau que chaque année nous sommes de plus en plus nombreux! Et pour ceux qui ne sont pas au premier tour, des compétences sont ajoutées. Heureux tout le monde !!!

Ma maison))

[Nansy]

Les filles, quels bons amis vous êtes, de très belles maisons en tout! Vous les regardez et l'ambiance devient festive!
Je vais vous montrer ma première maison, je le fais par à-coups depuis la fin du mois de novembre, tout le temps qu'ils ont emporté le pain d'épices, mais je l'ai finalement fini aujourd'hui. Pâte de Lenkor.




Des photos plus proches sous le spoiler

Nansy, Natasha, c'est fantastique! Le travail est tout simplement colossal! Très agréable! L'une des meilleures maisons que j'ai vues ces derniers temps! Bravo!
Mais c'est une telle exclusivité pour moi, très probablement, non?)))

Lisa, merci beaucoup! Il est très important pour moi d'entendre ces mots de votre part! C'est un cadeau à mon filleul et à toute leur famille.

Nansy, SENSATIONNEL !!!! Je suis absolument ravi !!!!!!!!!!
La pâte elle-même est déjà couchée !!!

Nansy, très agréable! Vous n'êtes qu'un ACC!

Larissa, Barbara, merci les filles! Pour le deuxième jour, mon mari, comme un enfant, saute dans cette maison avec un souffle, regarde de tous les côtés, même si généralement il ne fait pas du tout attention à mon travail

Duc a de quoi sauter !!!)

Nansy, Natasha, je suis ravie! Maison exclusive! tout est correct! De telles choses devraient être faites depuis si longtemps, avec plaisir, pour l'âme! C'est juste une image 3D! Ce n'est pas à vendre quand ils le veulent rapidement et à moindre coût. J'aimerais aussi décorer comme ça! Je vais mettre la photo sur mon ordinateur, ce sera plus facile de la trouver et de la regarder là-bas! Admirer! Chef-d'oeuvre! Des rideaux Natasha en mastic?

Des rideaux Natasha en mastic?

Tanya, Vera, merci !!!
Oui, des rideaux en mastic, j'ai traité les bords avec une perforatrice bouclée

oh, les filles, et je viens de donner 15 maisons, et il y en a 6 autres à venir aujourd'hui et je n'ai même pas eu le temps de prendre une seule photo, en général, même pas une photo rugueuse! Tellement insultants, ils étaient beaux
mais en général, je perds déjà mon toit

ne déménagerait toujours pas, avec telle ou telle quantité! Quand as-tu dormi pour la dernière fois ???
Pouvez-vous demander à vos clients de prendre une photo? C'est dommage qu'il n'y ait pas de photos ...

et là, en cours de route, le chauffeur les a simplement emmenés dans une organisation supérieure pour des cadeaux, mais eux-mêmes ne les ont pas vus, peut-être qu'ils ne les verront pas. Oui, et d'une manière ou d'une autre, c'est gênant pour moi, les gens-clients très sérieux, et moi avec mes photos, comme un petit enfant, pas un professionnel))) il y a 1,5 jours ((maintenant je vais faire cuire le reste.

C'est ce que j'ai écrit ci-dessus! Qu'un tel travail soit apprécié, c'est comme le dessin, comme le point de croix, et au contraire, on ne dort pas assez la nuit ... Bon, rien de Lizonka, mais de la joie pour les gens! Je viens de recevoir un appel d'un client qui avait besoin de faire une maison douce (son mari lui a emmené une maison en pain d'épice aujourd'hui) et elle l'a déjà loué! Déjà à la DR, l'enfant (la fille ne mange pas de gâteaux) demande quelque chose de pain d'épice à faire le 18 janvier. Les gens sont contents et je suis heureux qu'ils aiment ça!

Natasha ... pas de mots ... quelle beauté! J'ai fait un travail si minutieux ... Je ne peux même pas imaginer comment cela peut être fait ... tout est tellement soigné! clairement! magnifiquement !!! et tout est exactement .... incomparable !!! Bravo!!!!!

Il y a 1,5 jours (((maintenant je vais faire cuire le reste

De l'étain ... Même si moi-même je n'ai pas vraiment dormi depuis une semaine maintenant, pain d'épices - pain d'épices - pain d'épices, cupcakes entre les deux, 31 gâteaux à commander et la famille en a aussi besoin ... ce n'est pas à la crêpe des fêtes

Vei, Liz, exécutez-vous tout le programme d'autodestruction, ou quoi! Besoin de dormir! Cela doit être la loi! Nous avons des enfants et des familles envers qui nous sommes responsables et la santé est avant tout!
Va te coucher!!

Nansy, Natalia, J'ai vu beaucoup de belles maisons, mais avec des rideaux ajourés !!! Frappé pour tomber! Fille intelligente!

Merri, J'ai déjà rougi :))) Merci beaucoup!

Nansy, Natalia, ah-ah-ah-ah-ah, maison kakooooooooy !!!! Des rideaux, une clôture, une cheminée, des cloches! Je mourrai tout de suite!)))
Je veux-veux-veux tellement! Ça vous dérange si je l'emporte dans mes favoris - après les vacances, je veux essayer de faire ...
La peinture est très délicate et festive!

Sahara, Lera, merci beaucoup! Bien sûr, prenez-le, c'est ce que je montre, et si une idée est utile à quelqu'un

Natalia, une fois de plus admiré votre maison. Dites-moi, les murs sont-ils recouverts de glaçage ou de mastic en gelée?
Elizaveta, si vous le voulez comme une vraie maison, prenez n'importe quel projet disponible partout sans détails, créez une maquette à partir du test.

Irina, tout se fait par glaçage, sauf les rideaux

Capture et inspire l'esprit!

Nansy, vous avez une très belle maison! On peut voir que vous êtes ami avec le glaçage))
J'apporterai mon premier spectacle bientôt)
J'ai décidé de décorer la première maison avec des guimauves.

Milaslava, Je vous remercie! Nous attendons! Exceptionnellement, je n'ai jamais vu une maison avec des guimauves!

[Prascovia]

Ouais! Pain d'épices, ils sont tellement addictifs! Et ma fille a crié à la maison! J'aurais aimé qu'il y ait 3 chambres! Que les trois chambres étaient de hauteurs différentes! Je suis un imbécile, j'ai acheté en larmes, et je m'assois pour le deuxième jour à pelleter le filet pour trouver un motif! Les filles, s'il vous plaît, quelqu'un peut-il avoir quelque chose de plus maigre! Mais ne puis-je pas courir chez l’architecte?

Prascovia, amusé :)))) et peut-être vraiment trouver une sorte de dessin architectural?

Nashenka! Bébé pleure dans trois courants! Elle dit qu'elle a vu une telle maison dans un rêve! Voici quoi faire?!

Yo-mon, eh bien, l'enfant recuit :)))) Vous ne l'avez pas vu en rêve, comment allez-vous faire quelque chose?))

PrascoviaEh bien, regardez, le plus simple, il me semble, est de faire quelque chose comme ça

Ici, un motif sur un morceau de papier peut être fait

Oui, je suis tout recouvert de dessins! Si pendant la nuit je ne "fais pas face" je devrai chercher un architecte .....

Rendre plus facile! Oui, et il ne reste plus beaucoup de temps avant NG.Regardez, pour ce que j'ai dessiné, même le four n'a pas besoin de 6 parois latérales, mais seulement de 4, les parois des plus hautes servent de parois des plus basses

Prascovia, Natalya dit affaires. Je ferais ça aussi. L'enfant l'aimera. Et la collecte n'est pas difficile.

Filles! Merci d'avoir participé! Je me suis téléchargé un écran dans la galerie, seul un tel descendant le souhaite.
(Je le retirerai de la galerie plus tard)

Prascovia, J'ai moi-même pensé plus d'une fois à un architecte qui développerait un bon projet de maison de différentes tailles, facile à assembler, mais jusqu'à présent c'est cher.

La photo de la maison n'est pas la mienne, j'ai juste pris un écran

Prascovia, Je ferais ceci: assembler d'abord la maison la plus haute. Le plus petit peut être fait sans mur arrière, collecter 3 murs et s'appuyer immédiatement contre un mur haut. Celle du milieu peut également être réalisée sans paroi arrière, adossée (colle) à la paroi latérale d'une paroi haute. Afin de ne pas manquer les dimensions et qu'il y avait de la marge de manœuvre lors de l'installation des toits, je rendrais la maison la plus haute de quelques centimètres plus large que la maison la plus basse et aussi les murs latéraux de la maison haute de quelques cm plus larges que la largeur de la maison moyenne. Maintenant je le lance schématiquement

bien comme ça

Natasha! Merci beaucoup! Vos conseils m'ont beaucoup aidé! J'ai fait un dessin de la maison, vous pouvez appeler !!!
MAIS! Ne pas être nous avec une maison sur NG! nous étions couverts de neige !!! Vous ne pouvez pas devenir un magicien, j'ai deux cuillères de miel dans la maison ... Et des épices uniquement du poivre ...

Prascovia, mais il n'y a rien pour ça Ne désespérez pas, faites la pâte selon Vlnitskaya, qui est de Lenkor, là sur sirop inverti, faites-le sans épices, ce sera toujours délicieux! Ou frotter le zeste même là

Natasha! Je n'ai pas trouvé de recette de Volnitskaya .....

Est-ce ce que vous recherchez?
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201040.0
Il y a un lien vers la recette de Volnitskaya ci-dessous. J'ai également cuit la moitié de tout selon cette recette cette année, et la seconde - selon Gerdin.

Prascovia, Tanya a donné le bon lien! Là, selon la recette, la pâte doit reposer pendant une journée, vous n'avez pas beaucoup de temps, maintenez-la pendant une heure au moins au réfrigérateur

les filles merci beaucoup!

[Mona1]

Voici ma maison

Il y a 2 chambres dans la maison, l'une contient un ours et des poulets et un arbre de Noël. Et l'autre pièce - sans fenêtres, il y a des bonbons jusqu'au toit. Voici l'arrière de la maison. Ces trois fleurs en pain d'épices sont comme des bouts.si vous le retirez, vous pouvez en tirer des bonbons.
Dans le toit de la maison, il y a un trou à la place du tuyau. Je mets le bijou dans la lampe de poche à pipe quand j'ai besoin de briller dans la maison. il y a une bague sur le trousseau. Sur le tuyau, j'ai une pièce de rechange d'un sac de crnditer qui devient rouge. Elle ne laisse pas le porte-clés tomber dans la maison.
Plus de détails ci-dessous

Mona1, Tanya, quelle maison cool !!! Une idée très cool avec des fleurs à emporter! Comment avez-vous fait le toit? Eh bien, juste carrelé!

Oui, Natasha, c'était une idée avec un toit de tuiles. Dans une vidéo, j'ai vu comment faire. Il est nécessaire d'étaler la pâte finement, littéralement 1 mm, et de l'étaler en saupoudrant de farine, puis lors de la cuisson, la pâte sera gonflée, c'est ce dont j'avais besoin pour les carreaux. Alors que pour les murs, par exemple, la pâte et la table, il est conseillé de ne pas ajouter de farine, je l'étale sur un tapis en silicone avec un rouleau à pâtisserie en silicone. Après avoir roulé la pâte pour les carreaux avec une roue dentée pour couper le mastic, je l'ai traversée, j'ai fait des rectangles. Il cuit tellement vite, car il est mince, un lot était légèrement bronzé, mais il s'est même avéré cool, j'ai mélangé de la lumière avec des plus foncés. J'ai collé les tuiles sur les gouttelettes de glaçage au chocolat fondu, en commençant par le bas du toit.

Tanya, alors je n'ai tout simplement pas compris comment vous les avez collées, y a-t-il encore une couche de pain d'épice en dessous ou les carreaux se tiennent-ils simplement?

Non, pas l'un pour l'autre. Ci-dessous se trouve le toit principal.

Oh, compris, merci!

Puis elle a collé les rangées supérieures sur les rangées inférieures avec un chevauchement. (Et le côté ne se chevauche pas, il y a un bout à bout, parfois les fissures sont plus grandes, plus petites, car les carreaux ne sont pas tous les mêmes. surtout pour ceux qui commencent tout juste à faire des maisons

Mona1, Tanya, cool maisons surprise !!! Et les fenêtres?

Pour les vitrines, j'ai fait don d'un sac à pâtisserie jetable en polyéthylène très dense. J'ai découpé le «verre» de 0,5 cm plus grand que les ouvertures des fenêtres et des portes et je l'ai collé sur la glaçure. Ensuite, j'ai passé le glaçage sur le dessus pour qu'il n'y ait pas de joints, et j'ai fait des rayures sur le verre avec du glaçage. Le verre et la lampe de poche ne sont donc pas comestibles. )))

Mona1, Tanya, fantastique! Tant de choses ont été inventées! Lampe de poche dans la cheminée, fenêtres fermées avec du pain d'épice: yahoo: Avez-vous trouvé ou espionné une idée quelque part? Eh, c'est dommage que les rideaux ne soient pas comestibles: girl_haha: Si on utilise une cuillère pour le miel, il faut tout engloutir et les rideaux aussi

Mona1, Tanya, pas de mots! Quelle splendeur, mains d'or!

[Vei]

et aujourd'hui j'ai finalement donné une commande pour 20 maisons, que j'ai reçues il y a 2 semaines, mais en fait je n'ai pu faire que cette semaine mélangée avec du pain d'épice.
Honnêtement, je pensais que je ne pouvais pas le faire, mais je l'ai fait. Certes, il y a très peu de photos, il n'y a plus d'énergie pour la séance photo. Il n'y a que 5 maisons ici, que j'ai cuites hier soir et assemblées et décorées pendant la nuit. C'était une commande d'entreprise et les maisons devaient porter le logo de l'entreprise, qui a finalement dû être imprimé sur du papier de sucre, mais le logo lui-même n'est pas si élégant, il était en principe difficile de se lier d'amitié avec la maison. Par conséquent, sur l'autre versant du toit, j'ai décidé de coller une assiette en papier de sucre avec les mots «Bonne année!» Pour équilibrer cette géométrie avec le logo.



Photos du processus:

Vei, Liza, quel brave garçon tu es! Vous pouvez être fier de vous de droit, il est incompréhensible à l'esprit combien vous en avez fait et combien c'est beau !!!

Vei, Liza, quelle beauté! La peinture est si délicate, délicate! Très très beau!

Vei, Liza, fille intelligente !!!!! RETRAIT, VOUS LES FAITES !!!!!!!!!!! Beau !!!)))

Vei, Liza, vous avez un excellent travail, tout simplement merveilleux!
il se trouve que vous regardez quelque chose et que vous comprenez cela: mais je peux, je peux! Je prends et fais, et il s'avère que ce n'est pas une photo idéale, bien sûr, dans ma tête, cela semble un peu différent, mais aussi bon!
L'année dernière, je n'ai pas habilement brodé une image.en cela, j'ai prévu d'ajouter une mosaïque les longues soirées d'hiver, mais non - les pains d'épices ont changé tous les plans)))))))) mais j'ai aussi aimé, très addictif. heureusement, je ne les mange pas, mais je dessine seulement, et la famille les mange avec plaisir)))))

Vei, Liza, tu es une travailleuse acharnée! Comment avez-vous fait face à un tel volume?! Et les maisons sont tellement cool! J'ai aimé le fait qu'il n'y ait pas de fenêtres et de portes. pas besoin de perdre du temps dessus. Et les murs sont moins déformés. Et peint pour que tout soit présent!

Lisa, bravo!

[Diveroni]

salut les filles!
notre maison

c'est le second, il y avait aussi le premier plus petit, mais il n'y a pas de photo à portée de main. en général, ce sont les premières maisons de la vie, comme le premier pain d'épice du Nouvel An
maintenant, nous avons préparé des cadeaux pour les êtres chers

\ (sans mon fils, je n'aurais jamais osé)))))) et si coincé, les enfants ont aidé du mieux qu'ils pouvaient)))) ont surtout mangé du pain d'épice et fini le glaçage))))

Diveroni, et la maison, et les biscuits en pain d'épice sont très beaux! Nouvel an et nouvel an!

Je regarde les chefs-d'œuvre des filles qui font des maisons et du pain d'épices pour la première fois, je suis surpris et je pense que si j'avais fait aussi bien la première fois il y a un an, alors peut-être que je n'aurais pas bougé, et je n'aurais pas maintenant entreprise préférée, nouvelles compétences et capacités, et bien plus encore ...
Bonne année à tous! Qu'il soit meilleur que ça!

Nansy, Je vous remercie !

Tatyana, vous n'avez pas une maison en pain d'épice, mais un chalet résidentiel moderne avec des fournitures pour l'hiver!
Liza, une travailleuse acharnée! Vous les rivetez comme des graines avec une vitesse hallucinante!
Veronica, j'ai pensé comme Lisa: "Si c'est la première fois ..."
Bonne année pour tout le monde!!!

DiveroniEt avez-vous brodé pour la première fois? : swoon: Une maison très fabuleuse!

en premier
il y a des gâteaux en pain d'épices, j'ai peint quelques biscuits en pain d'épices, puis le toit de la maison, puis encore du pain d'épices ...
Je vous remercie!
le frère de mon mari est venu, s'est assis, au début il a perdu son discours, puis a dit qu'il était urgent d'envoyer à l'exposition, que nous avions quelque chose de similaire sur le thème du Nouvel An en cours dans le musée en ce moment)))))
mais la maison décore nos vacances, j'en suis si chaleureuse, si fabuleusement douillette en hiver.

[Bonne année, chères filles !! bonheur et santé à vous tous cette année!]

Bonne année, chères filles !! bonheur et santé à vous tous cette année!

[ledi]

Les filles, chères, vous et le forum m'ont vraiment manqué. Bonne année à vous et à vos familles! Santé, paix, amour et que tout ce qui a été conçu pour le réveillon du Nouvel An se réalise! Je n'avais pas Internet, ils l'ont juste allumé hier.
Je vais vous montrer ma maison. Je n'en ai pas beaucoup cette année, seulement deux. J'avais l'habitude de montrer un bleu et le deuxième rouge.

ledi, Vera, quelle magnifique maison! Le toit est si beau! De plus, il y a des animaux dans la maison et une boîte bouclée avec des bonbons! Je l 'ai beaucoup aimé!

Vera, pas une maison, mais juste un merveilleux miracle! J'ai vraiment aimé l'ours. Soit l'intérieur de la maison regarde par la fenêtre, soit il est à l'extérieur, mais l'effet est comme s'il était à l'intérieur. Et la boîte avec des cadeaux est géniale! Et la broderie est bonne, je n'ai pas encore essayé de broder. Je vais peut-être essayer aujourd'hui.
Tout s'est avéré très fabuleux pour vous!
Les filles, toutes une bonne année et Noël qui approche!

Vera, une maison très fabuleuse! très! J'ai tellement aimé le bol de bonbons et les animaux dans les fenêtres))))))))))

ledi, Vera, beauté incroyable !!! J'ai beaucoup aimé le toit, et même tout en broderie, et l'ours dans la fenêtre, enfin, tout simplement super!

ledi, quelle beauté! le petit animal dans la fenêtre touche la boîte avec des cadeaux !!

Je n'ai pas de chance avec les ours: girl_haha: C'est un mouton et une chèvre. Un artiste qui m'est inutile

Oh

Les filles, merci pour les compliments. Bien que la maison se soit avérée différente du gâteau.

Vera, j'ai immédiatement reconnu le mouton dans la fenêtre, mais la chèvre est tout simplement difficile à voir sur la photo. En tout cas, l'idée est géniale!

quel est le problème avec le gâteau?

ledi, Juste un chef-d'œuvre!

[Milaslava]

Les filles, bonjour!
Bonne année pour tout le monde)))!!!
Et voici ma maison dans la neige des guimauves)

Milaslava, une maison si mystérieuse! S'agit-il uniquement de guimauves?

Merri, oui c'est de la guimauve. Ils ont besoin de travailler très rapidement, car nous écrasons la forme sous nos yeux, encore chaude jusqu'à présent.Alors elle décorait la maison à la vitesse de la lumière))
Je voulais faire une maison avec de la neige, sans aucun motif, etc.) La guimauve est très aérée. Avec le temps, il sèche et devient quelque chose comme une meringue.

maison de guimauve - miracle-miraculeux :-)!
et je ne me suis en quelque sorte pas lié d'amitié avec les guimauves. J'ai essayé de le faire plusieurs fois, ce n'est pas comme ça. comestible, mais pas celui acheté ...

Milaslava, une belle maison de neige! et comment le décorer avec des guimauves? ou plutôt, comment le préparer pour la décoration? juste fondre?

DaNiSa, non, j'ai fait des guimauves selon la recette de Chadeyka Irina, regardez sur internet, sa recette est disponible! Délicieux)

Merci d'avoir répondu!
et à moi sur "vous"

[Milaslava ledi]

Milaslava ledi Les filles, quelles maisons merveilleuses vous avez, j'allais aussi me faire cuire en cadeau. Mais le chagrin est arrivé et j'ai appelé ma sœur pour l'aider et en même temps la distraire. Elle n'a jamais vraiment aimé cuisiner avec moi, mais a accepté de m'aider. Voici nos maisons. La petite sœur a travaillé avec un pinceau et était très heureuse

Et c'est mon miracle, comment ma fille s'amusait que je n'avais pas de porte entre les chambres, et qu'il y avait un trou sous le plafond (j'ai confondu le détail avec un pain d'épices). Et la lampe de poche ne traversera pas complètement la porte, il était nécessaire de couper davantage l'ouverture.

Et cela avec le neveu décoré les restes-

Joyeux Noël, mes chers!

Larissa, ne vous laissez pas offenser! Tenez la pâte et laissez-la vous amuser! Maman a fait de merveilleux biscuits au pain d'épice!

Larissa, jolies maisons, mais j'aime la petite sœur. Je comprends que c'est celui qui est le plus proche de nous sur la première photo. Voici un toit recouvert de neige très artistiquement et tout cela est une maison si droite et naturelle en hiver. Félicitez votre sœur, dites-lui - les gens aiment ça. Eh bien, bien sûr, votre maison est également bonne. Je ne sais pas ce qui est mélangé là-haut, mais tout semble être en place. La porte et la fenêtre.

quel brave garçon! la chose la plus importante dans cette affaire. que vous pouvez utiliser tout votre environnement!

[Ilona]

Teckels ... J'apporterai quelque chose, et je me vanterai bien, et pour le lulami pour les erreurs aussi (mais qu'en est-il sans jambages)
Donc les maisons (j'ai maîtrisé le courant de 2 pièces, elles ne m'ont pas laissé le temps cette année-là pour DR.

Ilona, les maisons sont très belles, j'ai particulièrement aimé celle à deux pièces))) C'est inhabituel et probablement très difficile à assembler, cela s'est avéré très, très cool.

Cela vaut la peine ... comme j'ai tout mis sur Internet en retard, il n'y a pas eu de commandes pour la maison. Mon cadet est donc devenu l'heureux propriétaire, comme vous dites, d'une maison de 2 pièces. Il y a une maison sur son étagère dans une boîte transparente! Demain, ses amis viendront le voir sur le DR, alors je pense nourrir quelque chose? Ils s'amuseront. Mais voici la question ... La maison est solide, il faut donc répartir les pommes, mais ... mais ensuite les enfants viendront, et la maison ne sera plus belle, ou peut-être qu'elle s'effondrera complètement? Comment être? Des dents de lait, ce qui se serait cassé aussi, pas bon! ahhh ...

Ilona, Les maisons sont magnifiques !!! J'ai particulièrement aimé la première maison, elle a l'air très cool !!! Et le second, j'ai voulu voir la peinture sur le toit. J'envie ceux qui savent dessiner)))

Ilona, mais ne touchez pas encore à la maison, laissez les gars plaire aux yeux, et quand ils rentrent à la maison, démontez tout ensemble et donnez à chacun d'eux un morceau (même si c'est dommage de démonter une telle beauté bien sûr), laissez-les mettre de côté à la maison avec une pomme pour la nuit - il y aura un cadeau pour le thé et les souvenirs avec DR sont agréables)))

Je prévois de leur donner un pain d'épices avec moi, qu'ils feront eux-mêmes. Je vais organiser un MK pour enfants! Je ne sais pas quoi faire avec des petits de 9 ans pendant les vacances dans l'appartement! ))

une maison de deux pièces - super! J'ai particulièrement aimé la pipe, tellement brutale)))
Ne cassez pas vos enfants avec vous, ils sont déjà destructeurs et vous n'obtiendrez pas les mêmes morceaux de structure.
vous avez raison, mieux - la création de vos propres mains, et ils seront assez occupés.
force et optimisme en notant)))
Joyeux Noël!

Ne ... Nous ne casserons pas, nous ne sommes pas des destructeurs !!! Cependant, comment le mangeriez-vous alors? Sinon, elle restera debout pendant des années, mais vous voudrez construire quelque chose de nouveau :)))) Cette maison n'est pas mon idée. Si je ne me trompe pas, j'ai volé les dessins à Gerda.Mais peut-être que je me trompe, car c’était cette année-là, c’était juste que je n’ai pas été honoré cette année-là!

Ilona, quelles maisons cool! Surtout deux pièces! La beauté!

Ilonchik, prenez votre temps: déterminez comment ces maisons peuvent être corrigées dans l'Épiphanie ou la Saint-Valentin et installez-les à l'avance.
Il y a peut-être un client pour eux.

Comme tout le monde fait du bien! Chefs-d'œuvre! Toutes artisanes, inventeurs! Je viens ici constamment en excursion.
Joyeux Noël !

[Karry79]

Pour les débutants comme pour les débutants. J'ai fait beaucoup d'expériences de givrage la semaine dernière. 1) Si vous pétrissez à haute vitesse et pendant une longue période (10 minutes), le glaçage est fortement capté par l'air. Au début, le glaçage est très dense, mais après le repos, il semble être dégonflé. Vous devez encore bien le pétrir. 2) Si vous pétrissez à la main - glaçage d'une structure agréable, mais la main tombe. 3) Pétri dans une moissonneuse-batteuse Bosch. vitesse n ° 3, fouetter la crème, 15 min. La structure est parfaite! Crémeux, soie! Le fil est uniforme, uniforme, facile à étirer. Et enfin, j'ai compris les boules de glaçage: il s'avère que le glaçage de base doit être dilué avec de l'eau. Un glaçage dense ne fera jamais une balle parfaite sans queue! La master class de Julia M Hasher s'est avérée très utile:

Karry79, votre maison est si joliment photographiée! et un arbre et un jouet dessus, et immédiatement la photo a commencé à jouer, j'ai vraiment aimé les fenêtres, joliment conçues!

Oui, j'aime aussi la maison Karry79... Dites-moi, votre fenêtre se compose de plusieurs carrés découpés. Et il me semble que ces segments ont été découpés après la cuisson, jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Et qu'avez-vous coupé? Moi aussi, je voulais embrouiller de telles fenêtres dans ma maison, mais ce qui m'a arrêté était le fait que je ne savais pas comment découper de si petits carrés.

Je l'ai découpé avec un couteau avant la cuisson. Chaque fenêtre est séparée. Et du caramel moulu a été versé dans les ouvertures. Je vous remercie! Puisque la maison est la première, j'ai voulu essayer différentes techniques. Et les dessins sont différents, et l'application est différente, et j'ai essayé le glaçage en gelée. Je suis sûr que sans les conseils des filles sur le forum, je ne l'aurais certainement pas fait!

[Valentin]

C'est ma première maison expérimentale ...

Et c'est ce que j'ai fait pour Noël ...
Mes deux maisons ... Mais d'après le test habituel:
2 œufs de poule, 1 verre de sucre, 0,5 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café de cannelle, battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux et doublé.
Ajoutez ensuite 100 g de beurre fondu!
Et 1 cuillère à soupe avec une lame de crème sure grasse (j'ai fait maison).
Mélanger.
Verser 1,5 tasse (250 ml) de farine de blé tamisée mélangée à 0,5 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, bien mélanger.
Mettez la pâte sur la table, saupoudrée de farine sur le montant total, ajoutez 1 tasse de farine de blé sur le dessus et pétrissez en une pâte molle. Plus de farine! La quantité totale de farine est de 2,5 tasses (250 ml) de farine de blé!
Mettez la pâte dans un sac et mettez au froid pendant 1 heure.
Ensuite, divisez la pâte en morceaux, étalez chaque partie sur du papier sulfurisé saupoudré de farine jusqu'à ce qu'elle soit fine, le plus fin sera le mieux.
À l'aide de gabarits, découpez les composants de la maison ou simplement des biscuits ... Retirez l'excédent de pâte.
Transférer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 10 minutes.
Pour dessiner, j'ai battu 1 protéine froide avec 200 g de sucre en poudre avec un mixeur.
Pour coller - 1 protéine froide fouettée avec 16 cuillères à soupe de sucre glace maison ...
Tout a fonctionné parfaitement. Dans une maison, le toit a explosé par ma faute, mon bras me faisait mal et je ne l'ai pas tenu, mais j'ai fait autre chose ...

Et c'est un cookie fait à partir des restes de pâte ...

Valentin, ces mignons biscuits et maisons!

Valentina J'ai aimé la maison avec des papillons. Lui-même aurait vécu dans ceci: ozhidanie: Il est si gentil, fabuleux. Le second est également joli.
Et je viens de goûter du pain d'épice aujourd'hui. Au début, j'étais un peu contrarié qu'ils soient durs. Et puis ils se couchent pendant 3-4 jours avec des morceaux de pomme, pelés et ramollis

[Olga_Z]

Je suis nouveau ici et je veux partager ma première maison en pain d'épice et mon pain d'épices. Bien sûr, beaucoup de choses ne fonctionnaient toujours pas comme je le voulais, mais j'oserais montrer

Ol, la maison est magnifique.Les fenêtres brillent si confortablement. Et les biscuits au pain d'épice sont jolis.

Olga_Z, jolie maison! les fenêtres sont si accueillantes! mais apportez le pain d'épices au temka de pain d'épices ici

Merci pour les gentils mots, je vais réorganiser le pain d'épice

[lychikl]

et tse mon premier budinochok

lychikl, très agréable!!! Et les murs et le toit

la broderie est incroyable!

[Irina]

les filles bon après-midi, voici mes enfants de beauté-krivotulya à la maternelle l'ont aimé. à l'intérieur, il y avait des bougies à piles et la maison brillait magnifiquement dans le noir.

Irina, cool. et quel genre de pâte est si sombre et lisse?

Natkamor, j'ai pris ça sur un site étranger, j'ai aimé les pochoirs là-bas et la tante semble être un spécialiste des maisons en pain d'épice. Elle a écrit qu'il semble que cette pâte ait été préparée par un chef de la Maison Blanche. La pâte n'est certainement pas aussi riche que notre pain d'épices, mais vous n'avez pas besoin de la supporter non plus.
2 tasses de sucre
1 tasse + 2 cuillères à soupe de cassonade
1 tasse de shortening végétal solide (généralement de la graisse végétale) multitran traduit: kombat végétal ou shortening à base d'huile végétale
4 œufs
3 cuillères à soupe de mélasse
1 1/2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de cannelle
1/2 tasse de cacao
5 tasses de farine
Savoureux, pour être honnête. mais notre pâte de pain d'épices est beaucoup plus raffinée

Je peux imaginer à quel point c'était beau !! jolie maison!

et voici mes maisons, la pâte de Gerda

eh bien, le second. pâte de Gerda

[DaNiSa]

troisième, pâte de Gerda

DaNiSa, Maisons colorées! Bien que j'aie aimé les deux premiers plus, le troisième semble en quelque sorte plus facile. C'est juste que vous avez déjà démontré de tels palais à partir du glaçage que la troisième option n'est plus votre type de niveau
Cependant, dans les maisons en pain d'épices, le plus important est leur saveur et leur magie pour les enfants, mais ici, tout est là!

Vei, Je vous remercie!! se mettre d'accord! ici la troisième maison a été fouettée. très, très vite, parce qu'ils ont demandé beaucoup, beaucoup et c'était juste un cadeau, nous l'avons emmené même pas sec, oh, il ne voulait même pas faire ses valises, tout est parti de lui, mais ils l'ont demandé, alors ils ont demandé, que nous étions heureux pour tout le monde ...
J'en ai encore 1, c'est un gros, je l'ai toujours fait. mais lors du chargement sur HB, j'ai vu qu'il y avait absolument des problèmes avec l'arrière-plan, et après vos photos, surtout comment Larissa s'en sort, il est devenu complètement honteux d'exposer cela, je vais en prendre une photo dans la décoration et l'exposition du Nouvel An
et j'ai oublié de prendre encore 2 maisons! seulement quand je les ai donnés et que maintenant je regardais la photo, j'ai vu qu'ils n'étaient pas là!

Non, la troisième maison est juste la plus gaie et gaie, pour les enfants de la classe! Combien de choses colorées et probablement savoureuses! Les enfants ont besoin de cela et pas de broderie là-bas de toutes sortes et lisses.

Mona1, Je vous remercie! Je l'ai encore fait le 1er janvier, somnolent

Alena, super maisons !!! Je l'ai aussi emballé comme ça, et dans la troisième maison, les étoiles multicolores sont ce que ... bezeshki ou bonbons ... très lumineux, festif! Bien joué!

Lyaila, Je vous remercie! ce sont des bonbons! cool, les enfants les rongent))

Oh, les filles !!! Quelque chose qui m'a manqué tant de photos! Toutes vos maisons sont géniales! Chacun est intéressant à sa manière! J'ai tout aimé avec la broderie et le rétroéclairage et les bonbons !!! Certains l'ont fait pour la première fois et on ne peut pas le dire pour la première fois !!! Je vais vous montrer le mien! Eh, je l'ai tripoté bien sûr! il y a eu beaucoup d'erreurs, notamment lors du montage. La recette de Liza au four https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=401161.0 ... La cliente est régulière et ses enfants adorent le pain d'épices moelleux. J'ai fait cuire la maison pour la deuxième fois selon cette recette. La première fois, je l'ai récupéré sans aucun problème. mais cette fois, j'ai oublié d'appuyer sur les détails après la cuisson. Je n'ai appuyé que sur la base et parce que je l'ai cuite le deuxième jour (j'ai oublié de la cuire tout de suite) Donc, comme je ne l'ai pas nivelée avec une râpe, je n'ai pas réussi à la niveler beaucoup. Surtout avec le toit usé, on peut dire qu'il ne jouxte que deux endroits. J'ai dû remplir les trous avec du chocolat pour le réparer d'une manière ou d'une autre. La maison décorée était tachée de chocolat: désolé1: j'ai dû changer quelque chose. Eh bien, rien, aujourd'hui mon mari l'a pris, a écouté les louanges, et puis ils m'ont appelé avec admiration aussi: oups: Bien! Hier j'ai pris une photo tard dans la nuit (le matin il aurait fait sombre aussi, il fallait la livrer tôt), l'éclairage n'est pas très bon. Les filles, ne grondez pas trop le gnome! Hier, l'ordinateur était également en réparation, j'ai dessiné de moi-même, pour ainsi dire. J'ai changé mes yeux plusieurs fois. Ils n'ont pas fonctionné de toute façon

Verun, quelle magnifique maison !!! Si coloré, printanier, festif! Tant de choses, des arbres avec des fruits, des fleurs, un arbre de Noël, un homme - tout est si beau! Et les fleurs sur la maison avec du mastic?
Dites-moi la vérité - vous ne voyez aucune erreur, non? Vous seul connaissez les jambages, puis les corrigez très habilement, bien sûr, les clients seront ravis d'une telle beauté!

Hou la la! magnifique maison !! juste pas de mots, magnifique !! comme vous avez aimé les marguerites sur le toit !! juste un conte de fées!

Aujourd'hui, je demande à ma fille si j'ai aimé la maison ou non? et elle m'a dit: que les pâquerettes sur le toit n'ont rien à voir avec ça. Mais l'idée vient d'Internet, pas de la mienne. Il y avait des roses et quelques autres fleurs. C'est juste que quand ils commandent et ne disent pas ce qu'ils veulent, il est difficile de trouver quelque chose
Je vous remercie!!!!!!! Oui, des fleurs de mastic